專利名稱：自助式無(wú)煙烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種燒烤食品的烤制器具，尤其是一種自助式無(wú)煙的烤爐。(二) 背景技術(shù)燒烤食品如羊肉串、烤紅薯等是一種非常受大眾喜愛(ài)的食品，在中國(guó)的各 地的城市中我們經(jīng)?？梢?jiàn)烤羊肉串的小吃攤位或烤紅薯的爐子。不難發(fā)現(xiàn)烤羊 肉串幾乎都是由木炭烤的，其炭烤爐其有一些共同的缺點(diǎn)，比如不衛(wèi)生，會(huì)產(chǎn) 生大量的油煙不僅污染周圍環(huán)境和大氣，還會(huì)影響烤肉串的味道和衛(wèi)生質(zhì)量， 會(huì)給食用者和路人都帶來(lái)不便，對(duì)烤紅薯來(lái)說(shuō)，由于烤制過(guò)程的衛(wèi)生程度差， 好吃的紅薯皮大多棄之而不能食用。特別是這種烤爐無(wú)法適用于家庭，更無(wú)法 成為一種商品出售。(三) 技術(shù)內(nèi)容本實(shí)用新型之目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷，提供一種新式的自助式 無(wú)煙烤爐。為了實(shí)現(xiàn)上述的目的，本實(shí)用新型依據(jù)了下述的技術(shù)方案。自助式無(wú)煙烤 爐，具有爐體、爐蓋和設(shè)置在爐體內(nèi)的熱源，其特征在于形成爐體的爐壁上部, 向中空爐體內(nèi)彎曲并部分延伸，在延伸部分上開(kāi)槽。進(jìn)一步的結(jié)構(gòu)是將爐體分成上部即放置燒烤簽部分、中部即可視部分和下 部底座，每部分之間插接。所述的熱源設(shè)置底座的中部。環(huán)形收油盤放置在熱源放置部分內(nèi)，并與槽的垂直線方向相對(duì)應(yīng)。 所述可視部分為透明材料，整個(gè)部分可以是全部為透明的，也可以由視窗 形成透明部分。本實(shí)用新型的優(yōu)越之處在于(1) 使用便利，可在餐桌擺放，特別適合在家庭使用。(2) 熱量封閉，節(jié)約能源，烤制速度快。(3) 不產(chǎn)生油煙，減少有害物質(zhì)，保障食品安全。(4) 溫高可控，食品可焦可嫩，亦可焦嫩可口。(5) 分體組合，底座裝有收油盤，易于清理，潔凈衛(wèi)生。(6) 電、碳兩種熱源配置，可居家、野炊兩選使。(7) 適用于家庭、酒店及室外經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的多種食品烤制。(四)
圖1是本實(shí)用新型正常狀態(tài)下的結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2是本實(shí)用新型燒烤食品的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)請(qǐng)參見(jiàn)附圖1或2。自助式無(wú)煙烤爐，具有爐體、爐蓋1和設(shè)置在爐體內(nèi)的熱源7，形成爐體的爐壁上部，向中空爐體內(nèi)彎曲并 部分延伸，在延伸部分上開(kāi)槽2。在使用時(shí)，將所需要燒烤食品穿入帶彎把燒 烤簽8上，再把燒烤簽8放入到槽2內(nèi)，蓋上爐蓋啟動(dòng)熱源7即可進(jìn)行燒烤。 時(shí)間的長(zhǎng)短根據(jù)每個(gè)人的飲食習(xí)慣自己掌握。這種結(jié)構(gòu)的好處在于熱量封閉在 爐內(nèi)，烤制速度快，燒烤簽8取、放自由。本實(shí)用新型的又一種實(shí)施方案是所述的熱源7設(shè)置在底座6的中部，由于 放置燒烤簽8的槽2與熱源2的垂直方向不在同一位置上，所以肉類食品在燒 烤過(guò)程中產(chǎn)生的油，就不會(huì)滴在熱源上，因此不會(huì)產(chǎn)生令人生惡的油煙。即減 少了對(duì)環(huán)境的污染，又使其烤制的食品不會(huì)生產(chǎn)異味。如果在放置在底座6內(nèi) 再放置環(huán)形收油盤5，該盤與槽2的垂直線方向相對(duì)應(yīng)，滴下的油會(huì)落到收油 盤5內(nèi)，方便油膩的洗滌。
本實(shí)用新型的再一種實(shí)施方案是將爐體分成上部即放置燒烤簽部分3、中 部即可視部分4和下部即底座6，每部分之間插接。采用這種結(jié)構(gòu)的目的之一 在于在燒烤過(guò)程中，通過(guò)可視部分4可以隨時(shí)觀察被烤制食品的生熟情況目 的之二在于爐體由一個(gè)整體變成---個(gè)可以拆分的三部分，即有利于洗滌又方便 存放。目的之三在于設(shè)置在底座上的熱源可以根據(jù)需要更換，或采用電熱，或 采用木炭或采用固體酒精等，這樣烤爐不僅可以用于家庭，也可以用于室外野 炊。至于每部分的連接方式即可以采用插接，也可以采用螺絲連接或其他的公 知方式。根據(jù)美學(xué)的需要或使用者的愛(ài)好，所述可視部分2整個(gè)部分可以是由 透明的材料構(gòu)成，也可以由若干個(gè)視窗形成透明部分。
權(quán)利要求1、自助式無(wú)煙烤爐，具有爐體、爐蓋(1)和設(shè)置在爐體內(nèi)的熱源(7)，其特征在于形成爐體的爐壁上部，向中空爐體內(nèi)彎曲并部分延伸，在延伸部分上開(kāi)槽(2)。
2、 如權(quán)利要求l所述的自助式無(wú)煙烤爐，其特征在于將爐體分成上部 即放置燒烤簽部分(3)、中部即可視部分(4)和下部即底座(6)，每部分 之間插接。
3、 如權(quán)利要求1或2所述的自助式無(wú)煙烤爐，其特征在于所述的熱源 (7)設(shè)置在底座(6)的中部。
4、 如權(quán)利要求1或2所述的自助式無(wú)煙烤爐，其特征在于環(huán)形收油盤 (5)放置在熱源放置部分(6)內(nèi)，并與槽(2)的垂直線方向相對(duì)應(yīng)。
5、 如權(quán)利要求2所述的自助式無(wú)煙烤爐，其特征在于所述可視部分(2) 為透明材料，整個(gè)部分可以是全部為透明的，也可以由視窗形成透明部分。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種自助式無(wú)煙烤爐。該爐具有爐體、爐蓋(1)和設(shè)置在爐體內(nèi)的熱源(7)，其特征在于形成爐體的爐壁上部，向中空爐體內(nèi)彎曲并部分延伸，在延伸部分上開(kāi)槽(2)。將爐體分成上部即放置燒烤簽部分(3)、中部即可視部分(4)和下部即底座(6)，每部分之間插接。本實(shí)用新型的優(yōu)越之處在于使用便利，可在餐桌擺放，特別適合在家庭使用。熱量封閉，節(jié)約能源，烤制速度快。不產(chǎn)生油煙，減少有害物質(zhì)，保障食品安全。溫高可控，食品可焦可嫩，亦可焦嫩可口。分體組合，底座裝有收油盤，易于清理，潔凈衛(wèi)生。電、碳兩種熱源配置，可居家、野炊兩選使。適用于家庭、酒店及室外經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的多種食品烤制。
文檔編號(hào)A47J37/00GK201015548SQ20072008938
公開(kāi)日2008年2月6日 申請(qǐng)日期2007年2月5日 優(yōu)先權(quán)日2007年2月5日
發(fā)明者張勝利, 楊海欣 申請(qǐng)人:張勝利