專利名稱：醬油渣的榨油方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種醬油渣的榨油方法。
目前，醬油廠用黃豆、面粉、鹽等原料進行發(fā)酵，生產出醬油產品和醬油渣副產品。醬油渣基本上直接用于農民種田肥料或少量用于養(yǎng)魚飼料，但由于其含鹽份約25～35％，含油約10～20％，會使土壤鹽化、使魚死亡，又嚴重影響水質，環(huán)保。同時，小、中雞飼料要求含油量約1～2％，咸水魚飼料要求含油量約20～30％，草魚飼料要求不含油，所以醬油渣不能直接用于飼料，不能按需要配制各種飼料。目前，醬油渣基本上為廢物，現有的榨油方法又不能榨去醬油渣中的豆油。長期以來人們渴望得到將醬油渣直接榨去豆油的方法，使醬油渣能變?yōu)榘葱枰砑拥娘暳显稀?br> 本發(fā)明的目的是提供一種醬油渣的榨油方法，它能直接將醬油渣榨去豆油，廢物利用，效益好。
本發(fā)明通過下述技術方案予以實現醬油渣的榨油方法，包括濕醬油渣干燥、輔料、攪拌、膨化、榨油、冷卻、粉碎，其特征在于在干燥的醬油渣加入重量百分比為10～45％的纖維質粉狀輔料，然后攪拌至均勻混合，在約10～30kg/cm2壓力下擠壓膨化，再進行榨油，冷卻至環(huán)境溫度。
本發(fā)明由于采用于合理而簡單的干燥，輔料、攪拌、膨化、榨油工序，具有工藝簡單、榨油效率高、成本低、廢物利用、環(huán)保，為飼料工業(yè)提供新的便宜的原料、社會經濟效益好的優(yōu)點。


圖1是本發(fā)明醬油渣的榨油方法工藝流程方框圖。
下面結合實施例對本發(fā)明作進一步的描述。
如圖1，把濕醬油渣中雜物除掉，之后在約120～500℃熱風干燥機里干燥，最佳含水量為3～8％。經過去雜干燥的醬油渣在配料機上加入重量百分比為約30％的動物肉骨、魚粉或谷糠、小麥殼等動植物纖維質粉狀輔料，使醬油渣摩擦力和鈣質等營養(yǎng)增大；然后在攪拌機上攪拌均勻混合，在壓力約20kg/cm2的擠壓機內擠壓膨化，達到加熱到約110℃、軟化和增大摩擦力的目的，再在螺旋榨油機上分別榨出毛豆油和擠壓出片狀醬油渣麩。片狀醬油渣麩冷卻至環(huán)境溫度，經過粉碎機粉碎成約20～60目粉狀醬油渣麩粉，其含有豐富的蛋白質、淀粉、氨基酸、鈣質等營養(yǎng)成份，可用于配制雞、鴨、鵝、豬、魚飼料，約每噸人民幣2000元。毛豆油冷卻至環(huán)境溫度，可用于飼料或工業(yè)用油，約每噸人民幣4000～5000元，也可以再精煉為高級豆油。通過上述工藝方法制得毛豆油的出油率約為15～30％。
權利要求
1.一種醬油渣的榨油方法，包括濕醬油渣干燥、輔料、攪拌、膨化、榨油、冷卻、粉碎，其特征在于在干燥的醬油渣加入重量百分比為10～45％的纖維質粉狀輔料，然后攪拌至均勻混合，在約10～30kg/cm2壓力下擠壓膨化，再進行榨油，冷卻至環(huán)境溫度。
2.根據權利要求1所述醬油渣的榨油方法，其特征在于該纖維質粉狀輔料為動物肉骨、魚粉或植物纖維粉，其占總重量的重量百分比為約30％。
3.根據權利要求1所述醬油渣的榨油方法，其特征在于該擠壓膨化壓力為約20kg/cm2。
4.根據權利要求1所述醬油渣的榨油方法，其特征在于該干燥醬油渣含水份重量百分比為約3～8％。
全文摘要
一種醬油渣的榨油方法，包括濕醬油渣干燥、輔料、攪拌、膨化、榨油、冷卻、粉碎，其采用在干燥的醬油渣加入重量百分比為10～45％的纖維質粉狀輔料，然后攪拌至均勻混合，在約10～30kg/cm
文檔編號C11B1/00GK1539937SQ03114349
公開日2004年10月27日 申請日期2003年4月27日 優(yōu)先權日2003年4月27日
發(fā)明者張榮耀 申請人:張榮耀