專利名稱：一種胡椒油樹脂的提取方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種從胡椒中提取胡椒油樹脂的方法。
胡椒油樹脂中含有一定量的胡椒堿和胡椒精油，濃縮了胡椒中多種有效的化學(xué)成分，保持了胡椒的原有特色。目前，從胡椒中提取胡椒油樹脂的方法一般采用超臨界翠取法，它是利用二氧化碳在超臨界狀態(tài)下具有良好的溶解性的特點，在高壓條件下使二氧化碳處于超臨界狀態(tài)，再將胡椒粉碎并將其中的有效成份溶解于二氧化碳中，然后在特定的條件下將其釋放出來，得到胡椒油樹脂。采用這種方法提取胡椒油樹脂產(chǎn)量低、生產(chǎn)周期長、成本高、生產(chǎn)工藝復(fù)雜。
本發(fā)明的目的是提供一種利用酒精的溶解性從胡椒中提取胡椒油樹脂的方法，該方法可以提高胡椒油樹脂的提取率，降低生產(chǎn)時間。
本發(fā)明的目的是采用以下的方法和步驟來實現(xiàn)取經(jīng)過精選的胡椒干果，將其粉碎成胡椒粉粒；把食用酒精加入到胡椒粉粒中進行浸泡，在浸泡過程中用螺旋式攪拌槳進行攪拌，之后將混合物中的液相和固相進行分離，分離后所得液相即為浸提液；將所得到的浸提液進行常壓蒸餾，分離出其中的酒精，所得到的棕褐色的溶液即為含有胡椒堿的胡椒油樹脂。
本發(fā)明提出的胡椒油樹脂的提取方法，工藝簡單，生產(chǎn)周期短，提取的胡椒油樹脂產(chǎn)量高，成本低。
下面詳細(xì)對本發(fā)明作進一步描述。
1、胡椒的粉碎。取經(jīng)過精選的胡椒干果，洗凈曬干后粉碎成胡椒粉粒。
2、浸提。把食用酒精加入到胡椒粉粒中在常溫或加熱在40℃以下的溫度范圍內(nèi)進行浸泡，食用酒精的加入量按重量比計算為胡椒粉粒重量的1-4倍。在浸泡過程中用螺旋式攪拌槳在不小于3轉(zhuǎn)/分鐘的轉(zhuǎn)動速度下對食用酒精和胡椒粉粒的混合物保持間斷或連續(xù)的翻動。在浸泡1-4小時后，將混合物中的固相和液相進行分離，所得液相即為浸提液。其分離方法是先自然滲透，或者用螺旋式攪拌槳反向轉(zhuǎn)動，對物料向下加壓以加速滲透過程，然后利用多級自然沉降的原理將溶液中的細(xì)小固體顆粒分離出來，接著采用真空抽濾的方式將溶液中的固相與液相完全分離，得到浸提液。重復(fù)上述浸泡和分離過程，直至浸提液呈澄清、透明的狀態(tài)。
3、蒸餾。將上述得到的所有浸提液加入到蒸餾釜中，在78℃-85℃的溫度范圍內(nèi)進行常壓蒸餾，分離出其中的酒精，所得到的棕褐色的溶液即為胡椒油樹脂。
權(quán)利要求
1.一種胡椒油樹脂的提取方法，其特征在于取經(jīng)過精選的胡椒干果洗凈曬干后粉碎成胡椒粉粒；用食用酒精在常溫或加熱在40℃以下的溫度范圍內(nèi)浸泡胡椒粉粒，在浸泡過程中進行間斷或連續(xù)性的攪拌，在浸泡一段時間后，將混合物中的固相和液相進行分離，所得液相即為浸提液；重復(fù)上述浸泡和分離過程，直至浸提液呈澄清、透明的狀態(tài)為止；將得到的所有浸提液合并并進行常壓蒸餾，在分離出酒精后得到的棕褐色的溶液即為胡椒油樹脂。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的胡椒油樹脂的提取方法，其特征是所說的浸泡過程中食用酒精的用量為胡椒粉重量的1-4倍。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的胡椒油樹脂的提取方法，其特征是所說的浸泡時間為1-4小時。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的胡椒油樹脂的提取方法，其特征是所說的浸泡過程中的攪拌是用螺旋式攪拌漿進行。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的胡椒油樹脂的提取方法，其特征是所說的分離方法是先自然滲透，或者用螺旋式攪拌漿反向轉(zhuǎn)動，對物料向下加壓以加速滲透過程，然后利用多級自然沉降的原理將溶液中的細(xì)小固體顆粒分離出來，接著采用真空抽濾的方式將溶液中的固相和液相完全分離。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的胡椒油樹脂的提取方法，其特征是所說的常壓蒸餾過程是在78℃-85℃的溫度范圍內(nèi)進行。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種從胡椒中提取胡椒油樹脂的提取方法，該方法是將胡椒粉碎，然后用食用酒精浸泡胡椒粉，在浸泡過程中進行間斷或連續(xù)的攪拌，之后將混合物中的固相和液相進行分離，所得液相即為浸提液。再將浸提液進行常壓蒸餾，分離出其中的酒精，即可得到棕褐色的胡椒油樹脂。本發(fā)明提出的方法工藝簡單，生產(chǎn)周期短，提取的胡椒油樹脂產(chǎn)量高，成本低。
文檔編號C11B1/00GK1458253SQ0211967
公開日2003年11月26日 申請日期2002年5月17日 優(yōu)先權(quán)日2002年5月17日
發(fā)明者徐曉杰 申請人:徐曉杰