專利名稱：松子油的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品，特別是涉及由松子(籽)油所制的保健食品。
中國專利申請?zhí)?5102622公開了一種松籽油的制作方法，其特征在于將松籽仁粉碎磨漿，再將烏雞蛋的蛋清攪勻，在松籽原漿40～50條件下，將攪好的烏雞蛋清加入，烏雞蛋清與松籽原漿中的蛋白質(zhì)分子結(jié)合在一起，從而使油分子從松籽原漿中分離出來，將分離出的松籽原油加熱除去水份，經(jīng)過濾滅菌，即得到松籽油。
本發(fā)明的目的在于提供一種具有保健功能的松子(籽)油。
本發(fā)明所述的松子(籽)油，其特征在于由以下方法制備而得將松子(籽)在0℃-70℃的溫度條件下采用機(jī)械壓榨法榨取松子(籽)初油，并在0℃-50℃的溫度條件下澄清，油水分離，得到黃色或深黃色的澄明的松子(籽)油。
本發(fā)明所述的松子(籽)油還可由下述方法制得，松子(籽)破碎，置于滲漉罐中，用溶劑按滲漉法滲漉，滲漉液常壓濃縮，至幾乎沒有溶劑蒸出，改為減壓蒸餾，直至水分和殘留溶劑完全蒸出，得到黃色澄明的油，上述過程的全部操作控制溫度在80℃以下。
所述的溶劑可以為石油醚、正己烷或者乙醚。
所述的壓榨法及溶劑法提取過程中以常溫為最佳提取溫度。
本發(fā)明所述的松子(籽)油，所述的松籽為松科植物思茅松Pinus kesiya Royle exGord var.langbianensis(A.Chev.)Gaussen.、云南松Pinus Yunnanensis Franch.、黃山松Pinus taiwanensis Hayata、油松Pinus tabulaeformis Carr.、樟子松Pinus sylvestria L.var.mongolica Litv.、北美喬松Pinrs strobes L.、新疆五針?biāo)蒔inus sibirica(Loud.)Mayr.、馬尾松Pinus massoniana Lamb.、華南五針?biāo)蒔inus kwangtungensis Chun ex Tsiang.、紅松Pinus koraiensis Sieb.et Zuce.的成熟種籽中的任何一種或者它們之間任何比例混合的種籽。
上述方法所制得的松子油，為黃色或深黃色油，碘值143～170，皂化值為158～210，在20℃下，比重為0.9200～0.9300，折光率為1.4700～1.4800所述的松子油含有大量5，9，12--十八碳三烯酸、油酸、亞油酸，具有軟化血管降低膽固醇、降血壓、潤五臟、健腦、舒筋活血的特殊功效，特別適用于中、老年人和婦女食用。所述的松子(籽)油可獨(dú)立包裝作為保健食品，也可以加入各種小食品中使其具有保健功能。
下面通過實(shí)施例對本發(fā)明做進(jìn)一步的描述。
實(shí)施例11、取思茅松、云南松、黃山松、油松、樟子松、北美喬松、新疆五針?biāo)?、馬尾松、華南五針?biāo)?、紅松的種籽中的任意一種，在50℃以下陰干，經(jīng)破碎后，在常溫下進(jìn)入壓榨機(jī)，制取松子(籽)初油，在常溫下放置，使其自然澄清，取出上部黃色或深黃色的澄明的松籽油，經(jīng)滅菌、檢驗(yàn)合格后，包裝即可。
實(shí)施例2取實(shí)施例1所述的松子(籽)經(jīng)干燥破碎，置于滲漉罐中，于常溫下用石油醚浸泡12小時以上(或者直接滲漉)，滲漉液常壓濃縮，至幾乎沒有溶劑蒸出，改為減壓蒸餾，直至水分和殘留溶劑完全蒸出，得到黃色澄明的油，經(jīng)滅菌檢驗(yàn)合格后，包裝即可。
實(shí)施例3取思茅松、云南松、黃山松、油松、樟子松、北美喬松、新疆五針?biāo)?、馬尾松、華南五針?biāo)?、紅松的種籽中的任意量的混合，在60℃的溫度下直接進(jìn)入壓榨機(jī)壓榨，按實(shí)施例1的方法制得。
實(shí)施例4取思茅松、云南松、黃山松、油松、樟子松、北美喬松、新疆五針?biāo)?、馬尾松、華南五針?biāo)伞⒓t松的種籽中的任意量的混合，在70℃的溫度下去皮破碎，用正己烷按照實(shí)施例2的方法制得。
權(quán)利要求
1.一種松子油，其特征在于由以下方法制備而得將松子在0℃-70℃的溫度條件下采用機(jī)械壓榨法榨取松子初油，并在0℃-50℃的溫度條件下澄清，油水分離，得到黃色或深黃色的澄明的松子油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的松子油，其特征在于由下述方法制得，松子(籽)破碎，置于滲漉罐中，用溶劑按滲漉法滲漉，滲漉液常壓濃縮，至幾乎沒有溶劑蒸出，改為減壓蒸餾，直至水分和殘留溶劑完全蒸出，得到黃色澄明的油，上述過程的全部操作控制溫度在80℃以下。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的松子油，其特征在于所述的溶劑為石油醚。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的松子油，其特征在于所述的溶劑為正己烷。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的松子油，其特征在于所述的溶劑為乙醚。
6.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的松子油，其特征在于所述的提取溫度為常溫。
7.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的松子油，其特征在于所述的松子為松科植物思茅松Pinus kesiya Royle ex Gord var.langbianensis(A.Chev.)Gaussen.、云南松Pinus Yunnanensis Franch.、黃山松Pinus taiwanensis Hayata.、油松Pinus tabulaeformis Carr.、樟子松Pinus sylvestria L.var.mongolicaLitv、北美喬松Pinrs strobes L.、新疆五針?biāo)蒔inus sibirica(Loud.)Mayr、馬尾松Pinus massoniana Lamb.、華南五針?biāo)蒔inus kwangtungensis Chun exTsiang.、紅松Pinus koraiensis Sieb.et Zuce.的成熟種籽中的任何一種。
8.根據(jù)權(quán)利要求1和2所述的松子油，其特征在于所述的松子為松科植物思茅松Pinus kesiya Royle ex Gord var.langbianensis(A.Chev.)Gaussen.、云南松Pinus Yunnanensis Franch.、黃山松Pinus taiwanens is Hayata.、油松Pinus tabulaeformis Carr.、樟子松Pinus sylvestria L.var.mongolicaLitv、北美喬松Pinrs strobes L.、新疆五針?biāo)蒔inus sibirica(Loud.)Mayr、馬尾松Pinus massoniana Lamb.、華南五針?biāo)蒔inus kwangtungensis Chun exTsiang.、紅松Pinus koraiensis Sieb.et Zuce.的成熟種籽中的任何比例的混合。
全文摘要
本發(fā)明涉及保健食品,特別是涉及由松子(籽)油所制的保健食品。本發(fā)明所述產(chǎn)品由以下方法制備而得:將松子在0℃－70℃的溫度條件下采用機(jī)械壓榨法榨取松子初油,并在0℃－50℃的溫度條件下澄清,油水分離,得到黃色或深黃色的澄明的松子油。本發(fā)明所述的松子油含有大量5,9,12－十八碳三烯酸、油酸、亞油酸,具有軟化血管降低膽固醇、降血壓、潤五臟、健腦、舒筋活血的特殊功效,特別適用于中、老年人和婦女食用。
文檔編號C11B1/00GK1377946SQ01112548
公開日2002年11月6日 申請日期2001年4月5日 優(yōu)先權(quán)日2001年4月5日
發(fā)明者尹嘉斌 申請人:尹嘉斌