一種藍莓降糖茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及保健產(chǎn)品技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種藍莓降糖茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 藍莓，通常稱為越橘果，是目前世界上的最古老的水果之一，據(jù)估算大概在13,000 年前在地球上就已經(jīng)有它的身影了。其營養(yǎng)價值遠高于其他水果，堪稱"世界漿果之王"，是 近幾年世界發(fā)展最為迅速水果品種，風(fēng)靡歐美。藍莓是果蔬中花青素含量最高的水果，花青 素主要有抗視力退化、降血壓、延緩衰老、抗癌、提高記憶力、預(yù)防心血管疾病及降血脂等作 用。
[0003] 藍莓具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能，被國際糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之 一。作為一種健康的時代水果，藍莓的發(fā)展和價值正不斷地被人們重視，隨著科學(xué)的不斷發(fā) 展和技術(shù)的不斷革新，藍莓的用途和功效將被不斷地開發(fā)出來為人類的健康添一筆藍色的 風(fēng)米。
[0004] 糖尿病是危害人類健康的三大殺手之一，僅次于癌癥和心腦血管疾病，其發(fā)病率 近年來有逐年上升的趨勢。有報道稱，中國大城市的糖尿病發(fā)病率(例如上海10%)已經(jīng)超 過美國（6. 3%)。未來20年，中國糖尿病將迅速向城鎮(zhèn)擴散，并最終到廣大農(nóng)村大規(guī)模蔓 延。如果不進行預(yù)防，2025年整個中國糖尿病發(fā)病率將可能高達20%，糖尿病總?cè)丝诳赡?增加到3億。
[0005] 藍莓果實中含0.41g/100g果膠，果膠屬于水溶性膳食纖維，調(diào)節(jié)餐后血糖，促進 腸道有益菌增殖，清除體內(nèi)未消化乳糜脂肪、膽固醇和重金屬，有效預(yù)防和輔助治療心腦 血管疾病、糖尿病、癌癥、便秘、超重和肥胖等多種現(xiàn)代"文明病"。
[0006] 西醫(yī)降糖藥物治療糖尿病療效肯定，但長期使用需逐漸加量，大多具有不同程度 的不良反應(yīng)，且不能有效地控制并發(fā)癥。
[0007] 中醫(yī)治療糖尿病已有幾千年的歷史，《內(nèi)經(jīng)》首先記載消渴病名，并認(rèn)為五臟虛弱、 過食肥甘、情志失調(diào)是引起消渴的原因。內(nèi)熱是其主要病機?！督饏T要略》立消渴專篇，并最 早提出治療方藥。以后諸多醫(yī)家對消渴的臨床特點、并發(fā)癥及臨床分類均做了較詳盡論述， 對今天的臨床辨證治療，仍有一定指導(dǎo)意義。中藥作用溫和持久，較少出現(xiàn)毒副反應(yīng)，中醫(yī) 藥辨證靈活、因人制宜、整體調(diào)節(jié)，雙向調(diào)節(jié)患者的身體狀況；多靶點、多途徑、多水平作用， 對于改善相關(guān)指標(biāo)(血脂、血黏度、微循環(huán)、抗氧化等）有著西醫(yī)不可替代的優(yōu)勢。
[0008] 在中醫(yī)的諸多治療方法中，中藥藥茶是一種很好的治療方法。中藥藥茶又稱茶劑， 即將中草藥（單味或復(fù)方）配有茶葉或不配有茶葉的藥物經(jīng)加工而成的制劑。在應(yīng)用時多 采取沸水浸泡取汁服或加水煎汁服，可隨時代茶飲而起到治療疾病或保健養(yǎng)生的作用。把 中藥傳統(tǒng)的藥劑療法改革成沖泡飲食療法，可達到既方便又能保證藥效的目的。
[0009] 本申請的申請人運用中醫(yī)理論辨證論治，充分利用藍莓和中藥在治療糖尿病方面 的優(yōu)勢，制成降糖藥茶飲料，既保留了中藥復(fù)方的特有療效，克服了其它劑型的弊端，又充 分發(fā)揮了藍莓的營養(yǎng)保健功效，成人兒童均樂于接受，非常適于長期口服。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0010] 本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種藍莓降糖茶，充分利用藍莓和中藥在治療 糖尿病方面的優(yōu)勢，制成降糖藥茶飲料，既保留了中藥復(fù)方的特有療效，克服了其它劑型的 弊端，又充分發(fā)揮了藍莓的營養(yǎng)保健功效，成人兒童均樂于接受，非常適于長期口服。
[0011] 為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供了一種藍莓降糖茶，其原料包括藍莓果、藍莓 葉、枸杞子、葛根、刺五加、槲寄生、肉豆蔻、黃柏、山麥冬、黃精、草獨活、蕎麥、胃友、黃龍?zhí)佟?紅芪、芡實、苦地丁、毛大丁草和羌活。
[0012] 其中，所述藍莓降糖茶中各原料的重量份分別為藍莓果50重量份~60重量份、藍 莓葉35重量份~45重量份、枸杞子10重量份~20重量份、葛根5重量份~15重量份、刺 五加10重量份~20重量份、槲寄生5重量份~15重量份、肉豆蔻10重量份~20重量份、 黃柏5重量份~15重量份、山麥冬10重量份~20重量份、黃精5重量份~15重量份、草 獨活5重量份~15重量份、蕎麥10重量份~20重量份、胃友5重量份~15重量份、黃龍 藤5重量份~15重量份、紅苗10重量份~20重量份、突實5重量份~15重量份、苦地丁 10重量份~20重量份、毛大丁草5重量份~15重量份和弟活10重量份~20重量份。
[0013] 其中，所述藍莓降糖茶中各原料的重量份分別為藍莓果53重量份~57重量份、藍 莓葉38重量份~42重量份、枸杞子13重量份~17重量份、葛根8重量份~12重量份、刺 五加13重量份~17重量份、槲寄生8重量份~12重量份、肉豆蔻13重量份~17重量份、 黃柏8重量份~12重量份、山麥冬13重量份~17重量份、黃精8重量份~12重量份、草 獨活8重量份~12重量份、蕎麥13重量份~17重量份、胃友8重量份~12重量份、黃龍 藤8重量份~12重量份、紅苗13重量份~17重量份、突實8重量份~12重量份、苦地丁 13重量份~17重量份、毛大丁草8重量份~12重量份和弟活13重量份~17重量份。
[0014] 其中，所述藍莓降糖茶中各原料的重量份分別為藍莓果55重量份、藍莓葉40重量 份、枸杞子15重量份、葛根10重量份、刺五加15重量份、槲寄生10重量份、肉豆蔻15重量 份、黃柏10重量份、山麥冬15重量份、黃精10重量份、草獨活10重量份、蕎麥15重量份、 胃友10重量份、黃龍?zhí)?0重量份、紅苗15重量份、突實10重量份、苦地丁 15重量份、毛大 丁草10重量份和弟活15重量份。
[0015] 本發(fā)明還提供了上述藍莓降糖茶的制備方法，其包括： 第一步，藍莓葉的處理，葉的選摘在果實收獲后，預(yù)定剪枝的枝干上的葉進行采摘，并 且要在葉片變紅前進行，采摘后進行洗凈，然后進行15~20 h的自然干燥，將干燥后的葉 片裝入布袋，用手搓揉15 min，然后放在干燥箱內(nèi)在KKTC溫度下，干燥I h，隨后粉碎成粉 末； 第二步，藍莓果的處理，把顆粒小、顏色差不能上市的果實挑選出來后，除去枝葉等雜 物、清洗、漓干、裝入冰柜預(yù)凍，預(yù)凍溫度為_30°C，干燥，將冷阱預(yù)冷至_35°C，打開干燥倉 門，裝入凍透的藍莓果，關(guān)上倉門，啟動真空機組進行抽空，當(dāng)真空度達到60 Pa時，開始加 熱，加熱過程中需要保證穩(wěn)定的工作真空度，而且保證物品最高溫度不超過50°C，平均脫水 率達到82. 6% ; 第三步，制備中草藥有效提取成分粉末； 第四步，將第一步獲得的藍莓葉粉末，第二步獲得的藍莓果和第三步獲得的中草藥有 效提取成分粉末混合在一起，紫外殺菌消毒，用茶葉包盛裝，獲得藍莓降糖茶。
[0016]其中，所述第三步進一步具體為將各原料藥按照上述重量份分別粉碎成粉末，混 合，獲得混合粉末，加入以混合粉末總重量計3~8倍量的水，煎煮2小時，濾過，在藥渣中 加入以混合粉末總重量計3~8倍量的水，煎煮2小時，濾過，合并濾液，濃縮除去水，干燥 成粉末。
[0017]本發(fā)明的有益效果： 本發(fā)明提供一種藍莓降糖茶，其充分利用藍莓和中藥在治療糖尿病方面的優(yōu)勢，制成 降糖藥茶飲料，既保留了中藥復(fù)方的特有療效，克服了其它劑型的弊端，又充分發(fā)揮了藍莓 的營養(yǎng)保健功效，成人兒童均樂于接受，非常適于長期口服。
【具體實施方式】
[0018] 本發(fā)明提供了一種藍莓降糖茶，其原料包括藍莓果、藍莓葉、枸杞子、葛根、刺五 加、槲寄生、肉豆蔻、