一種具有抗疲勞功能的生物制劑及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種生物制劑，尤其涉及一種具有抗疲勞功能的生物制劑及其制作方 法。
【背景技術(shù)】
[0002] 疲勞是指機(jī)體生理過(guò)程不能持續(xù)其機(jī)能的特定水平上和/或不能維持預(yù)定的運(yùn) 動(dòng)強(qiáng)度。它是一個(gè)涉及許多生理生化因素的綜合性的生理過(guò)程，是人體腦力或體力活動(dòng)到 一定階段時(shí)必然出現(xiàn)的一種正常的生理現(xiàn)象，它既標(biāo)志著機(jī)體原有工作能力的暫時(shí)下降， 又可能是機(jī)體發(fā)展到傷病狀態(tài)的一個(gè)先兆。疲勞會(huì)使工作效率降低、對(duì)事物的反應(yīng)遲鈍、學(xué) 習(xí)效率下降，長(zhǎng)時(shí)間的疲勞會(huì)產(chǎn)生過(guò)勞導(dǎo)致健康受損，除某些器官和系統(tǒng)過(guò)度緊張?jiān)斐筛?種病損外，還會(huì)出現(xiàn)循環(huán)、呼吸、消化功等功能減退，出現(xiàn)頭痛、眩暈、惡心、口渴、乏力等癥 狀。
[0003] 所謂抗疲勞，就是延緩疲勞的產(chǎn)生和/或加速疲勞的消除。能延緩疲勞的產(chǎn)生和 /或加速疲勞消除的物質(zhì)稱抗疲勞活性物質(zhì)。常見(jiàn)的具備抗疲勞功能的物質(zhì)有人參、西洋 參、二十八醇、牛磺酸、葛根、鹿茸和大棗等。目前我國(guó)已經(jīng)研制開(kāi)發(fā)了上千種具有抗疲勞功 能的保健食品，如CN102948748A公開(kāi)了一種抗疲勞的保健品。根據(jù)主要功效成分和保健作 用，大致可分為補(bǔ)充能量、補(bǔ)充人體必需的維生素和微量元素和通過(guò)提高機(jī)體器官功能加 速體內(nèi)代謝產(chǎn)物排出等三類。
[0004] 現(xiàn)有的發(fā)明專利一般以中草藥或其提取物研制而成，例如CN103446423A公開(kāi)了 一種抗疲勞保健中藥。中草藥需要經(jīng)過(guò)炮制或加工，提取有效成分后服用方有顯著效果；如 果不經(jīng)過(guò)加工直接服用，則由于吸收的障礙，有效成分不易利用，效果不明顯。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 本發(fā)明的目的是提供一種能抗氧化、清除自由基、改善人體疲勞狀況的天然生物 制劑。
[0006] 為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案提供了一種具備抗疲勞功能的復(fù)合微生物發(fā) 酵中藥生產(chǎn)的天然生物制劑。
[0007] 本發(fā)明的第一個(gè)方面是提供一種具有抗疲勞功能的微生物制劑，所述復(fù)合微生物 菌種包括下列組分及各組分的重量份數(shù)：
[0008] 釀酒酵母10-20份；
[0009] 嗜酸乳桿菌20-30份；
[0010] 植物乳桿菌20-30份；
[0011] 雙歧桿菌20-30份；
[0012] 其中，所述釀酒酵母、嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、雙歧桿菌經(jīng)過(guò)培養(yǎng)發(fā)酵；
[0013] 所述中藥原料、紅糖和水的重量份數(shù)：
[0014] 中藥原料 40-65份；
[0015] 紅糖 2-5 份；
[0016]水 40-60份。
[0017] 其中，所述復(fù)合微生物菌種與所述中藥原料、紅糖和水的重量比為1 :15_20。
[0018] 其中，所述中藥原料至少包括葛根、沙棘和葡萄籽。
[0019] 其中，所述生物制劑中還包括赤蘚糖醇、乳糖、保護(hù)劑中的至少一種。
[0020] 本發(fā)明的第二個(gè)方面是提供一種上述生物制劑的制作方法：步驟包括：
[0021] 步驟一：復(fù)合微生物菌種制備
[0022] (1. 1)、將釀酒酵母接入馬鈴薯液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)至培養(yǎng)基渾濁；將嗜酸乳桿菌、 植物乳桿菌、雙歧桿菌分別接入MRS液體培養(yǎng)基中培養(yǎng)至培養(yǎng)基渾濁；
[0023](1. 2)、將上述經(jīng)培養(yǎng)后的菌種，按以下重量百分比配制：釀酒酵母10-20重量份、 嗜酸乳桿菌20-30重量份、植物乳桿菌20-30重量份、雙歧桿菌20-30重量份；
[0024] (1.3)、將（1.2)稱取的菌種按重量比為1 :80_120的比例放入原料I中發(fā)酵，得復(fù) 合微生物菌種；
[0025] 其中，所述原料I包括紅糖、水；
[0026] 步驟二：中藥的復(fù)合微生物發(fā)酵液制備
[0027] 將步驟一所得復(fù)合微生物菌種與原料II按1:15-20比例培養(yǎng)；
[0028] 其中，所述原料II包括中藥原料、紅糖、水；
[0029] 步驟三：中藥的復(fù)合微生物發(fā)酵濃縮液制備
[0030] (3. 1)、將步驟二所得中藥的復(fù)合微生物發(fā)酵液加水，使固液比為1:1后，依次浸 泡、淋洗；
[0031] (3. 2)、將淋洗液濃縮，得中藥的復(fù)合微生物發(fā)酵濃縮液；
[0032] 步驟四：微生物制劑制備
[0033] 將步驟三得到中藥的復(fù)合微生物濃縮液與赤蘚糖醇、乳糖、保護(hù)劑中的至少一種 混合，制得固體或液體所述微生物制劑。
[0034] 其中，所述步驟一的（1.1)中釀酒酵母的培養(yǎng)條件為：在28_32°C的條件下， 180-220rpm振蕩培養(yǎng)48-72小時(shí)；嗜酸乳桿菌、植物乳桿菌、雙歧桿菌的培養(yǎng)條件均為：在 35-39°C條件下，培養(yǎng)48-72小時(shí)。
[0035] 其中，所述原料I按重量配比為：紅糖5-10%、水90-98% ;所述原料II按重量配 比為：中藥原料40-65重量份、紅糖2-5重量份、水40-60重量份；其中，所述中藥原料選自 葛根、沙棘和葡萄籽等。
[0036] 其中，所述步驟一的（1.3)的培養(yǎng)條件為28_32°C、密閉培養(yǎng)、待pH小于 3. 60-4. 00 后，培養(yǎng) 12-15 天。
[0037] 其中，所述原料II中的中藥原料為粉末狀，粒徑為30-50目。
[0038] 其中，所述步驟二的培養(yǎng)條件在28-32°C條件下，培養(yǎng)12-15天；步驟三得到復(fù)合 微生物濃縮液后需在60-70°C條件下，殺菌10_30min后，2-4°C儲(chǔ)藏待用。
[0039] 本發(fā)明優(yōu)選的一種實(shí)施例提供一種固體顆粒制劑制備方法，按重量份數(shù)提供原 料，其中，
[0040] 復(fù)合天然產(chǎn)物濃縮液20份； 赤蘚糖醇 20份； 乳糖 55份； 保護(hù)劑 5份；
[0041] 具體步驟為：
[0042] 先將赤蘚糖醇和乳糖依次加入噴霧干燥一步制粒機(jī)，然后開(kāi)始噴入復(fù)合天然產(chǎn)物 濃縮液，流量l〇ml/分鐘，最后噴入溶解于適量水中的保護(hù)劑，制粒機(jī)的進(jìn)風(fēng)溫度60°C，出 風(fēng)溫度45°C，待噴霧器內(nèi)溫度降到30°C時(shí)出料，即得。
[0043] 本發(fā)明優(yōu)選的一種實(shí)施例提供一種液體口服制劑的制備方法，按重量份數(shù)提供原 料，其中，
[0044] 復(fù)合天然產(chǎn)物濃縮液 45-50份；
[0045] 赤蘇糖醇 45-50份；
[0046] 保護(hù)劑 5-10份；
[0047] 具體步驟為：
[0048] 先將赤蘚糖醇和保護(hù)劑加入適量熱蒸餾水?dāng)嚢枞芙?，冷卻至25_35°C后加入復(fù)合 天然產(chǎn)物濃縮液，攪拌使溶液澄清后即得。
[0049] 其中，所述菌種均由中國(guó)農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心購(gòu)買
[0050] 釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae，ACCC20065)
[0051] 嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus，ACCC10637)
[0052] 植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum，ACCC11118)
[0053] 雙歧桿菌（Bifidobacterium，ACCC11054)
[0054] 其中，所述固體制劑包括顆粒劑、粉劑等任意一種或幾種。
[0055] 其中，所述助劑包括糖和保護(hù)劑。
[0056] 其中，所述糖選自葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖、赤蘚糖醇、蘇糖醇、木糖醇中的任意一 種或幾種。
[0057] 其中，所述保護(hù)劑選自麥芽糊精、玉米淀粉、三氯蔗糖、檸檬酸中的任意一種或幾 種。
[0058] 有益效果：本發(fā)明采用國(guó)家衛(wèi)計(jì)委公告的《可用于食品的菌種名單》中的菌種，采 用常用的中藥和保健品為原料，進(jìn)行復(fù)合發(fā)酵而成的天然生物制劑。本發(fā)明綜合了現(xiàn)有保 健品中的第一類和第二類的有效成分，產(chǎn)品中富含大量抗疲勞能力的活性成分，例如：黃酮 類（4.43% )、皂甙類（82.4mg/100g)、氨基酸（4.21% )、谷胱甘肽（886mg/100g)、維生素 C(322mg/100g)、維生素 E(908 yg/100g)、S0D(194000U/100g)，乳酸鹽（5.04% )以及多種 微量元素（鐵：503mg/kg ;硒：0? 18mg/kg等）等。
[0059]本發(fā)明制備的生物制劑具備抗疲勞的功能，通過(guò)微生物復(fù)合發(fā)酵技術(shù)對(duì)中藥的有 效成分進(jìn)行轉(zhuǎn)化，使其具有更易吸收利用，效果顯著等特點(diǎn)，是一種對(duì)抗氧化、清除自由基、 改善人體疲勞狀況的天然生物制劑。
【具體實(shí)施方式】
[0060] 下面結(jié)合【具體實(shí)施方式】，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明。
[0061] 實(shí)施例一（固體劑型）
[0062] 第一步、生產(chǎn)制種
[0063] 將從中國(guó)農(nóng)業(yè)微生物菌種保藏管理中心購(gòu)買的釀酒酵母（Saccharomyces cerevisiae，ACCC20065)轉(zhuǎn)接入馬鈴薯液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，在28°C，180-220rpm 振蕩培養(yǎng)48小時(shí)，待培養(yǎng)基渾池后取出；嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus， ACCC10637)、植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum，ACCC11118)、雙歧桿菌 (Bifidobacterium，ACCC11054)，分別轉(zhuǎn)接入MRS液體培養(yǎng)基的錐形瓶中，在37°C培養(yǎng)4