本發(fā)明屬于化妝品護(hù)膚領(lǐng)域，具體涉及一種加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜及其制備方法。
背景技術(shù)：
隨著生活水平的提高，人們對(duì)美的追求也越來越追求內(nèi)在和自然。因此對(duì)皮膚的保健意識(shí)也在提高。對(duì)化妝品的概念也逐步發(fā)生了變化。從前以美容為主要目的，現(xiàn)在轉(zhuǎn)向了美容與護(hù)理并重，尤其在面膜的概念上，更多的是提倡科學(xué)的護(hù)理皮膚，而市場(chǎng)上多數(shù)化妝品的制作工藝復(fù)雜且大多含有人工合成的化學(xué)品，容易刺激到皮膚，尤其是一些皮膚敏感人群和特殊時(shí)期的人群，引起過敏，使人們對(duì)化妝品的成分產(chǎn)生質(zhì)疑。
枸杞，又稱枸杞子，為茄科落葉植物(lyciumchintnse)或?qū)幭蔫坭?lyciumbarbarum)的成熟果實(shí)，是著名滋補(bǔ)性中藥，被國(guó)家衛(wèi)生部列入《既是食品又是藥品的物品名單》?，F(xiàn)代藥理研究結(jié)果表明，枸杞除了有人們熟知的降血脂、降壓、降血糖、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等作用，還能使紅細(xì)胞sod活性升高。其多糖有抗氧化作用，對(duì)維護(hù)人體細(xì)胞的正常發(fā)育、提高dna的修復(fù)能力及促使衰老細(xì)胞向年輕方向逆轉(zhuǎn)都起著有益的作用。枸杞的化學(xué)成分主要含有枸杞多糖(lbp)、甜菜堿，類胡蘿卜素及類胡蘿卜素酯、維生素c、多種氨基酸及多種微量元素。枸杞因產(chǎn)地不同而成分含量略有差異。通過酵母菌的發(fā)酵處理，可以提升枸杞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收能力，轉(zhuǎn)化一些對(duì)皮膚敏感的成分，減少過敏反應(yīng)。
利用枸杞制備面膜的應(yīng)用已有很多，比如專利cn201610219829.x中提到了一種黑枸杞面膜，其采用黑枸杞研磨后取其提取液，然后將其和黃瓜等原料組成，其過程不涉及將枸杞發(fā)酵制備面膜工藝。專利cn201610830191.3中涉及了一種枸杞發(fā)酵液面膜的制備方法，由枸杞發(fā)酵液、膠原蛋白、維生素c、蘆薈汁珍珠粉和丙二醇簡(jiǎn)單復(fù)配而成。上述方法的優(yōu)點(diǎn)是采用純天然原料作為面膜原液，添加枸杞發(fā)酵液，盡可能不破壞有效成分為主，保留枸杞發(fā)酵液中的有效成分，制得的面膜具有保濕，美白，延緩衰老的功效，但是采用酵母菌發(fā)酵時(shí)，枸杞發(fā)酵液中有效成分的保存率稍低，因此最終制備的枸杞面膜其對(duì)不同人群的使用效果還有待提高。
因此，如何進(jìn)一步提高枸杞面膜的使用效果是目前需要解決的技術(shù)問題。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜及其制備方法。本發(fā)明的枸杞面膜采用乳酸菌發(fā)酵制備枸杞發(fā)酵液，復(fù)配天然保濕美白成分聚谷氨酸制備。本發(fā)明采用乳酸菌發(fā)酵枸杞制備發(fā)酵液，乳酸菌發(fā)酵后的甜菜堿、胡蘿卜素和枸杞多糖的保存率分別為67.7％，32.3％和88.4％，明顯高于酒精發(fā)酵(酵母菌發(fā)酵)對(duì)枸杞有效成分的保存率，使枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分能夠更充分的利用和釋放。本發(fā)明采用的聚谷氨酸這一成分不僅具有極強(qiáng)的保濕性還能夠有效控制枸杞營(yíng)養(yǎng)成分的溶出，具有緩釋效果，使枸杞面膜的使用效果更好。
為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
一種加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜，所述枸杞面膜包括水刺無紡布面膜巾和浸潤(rùn)在水刺無紡布上的面膜原液；所述面膜原液包括以下重量份數(shù)的組分：
所述枸杞發(fā)酵液發(fā)酵時(shí)采用的乳酸菌為cgmccno.1.1乳酸菌；
所述聚谷氨酸的分子量為90-100萬。
作為優(yōu)選的技術(shù)方案：
優(yōu)選的，所述珍珠粉的粒徑為100-200nm。
優(yōu)選的，所述普魯蘭多糖的為分子量為20-30萬。增加普魯蘭多糖成分，該成分和聚谷氨酸復(fù)配，可利于面膜的成膜效果，保濕和緩釋效果更好。
本發(fā)明還提供加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜的制備方法，包括以下步驟：
(1)將聚谷氨酸和珍珠粉溶于純凈水中，并攪拌均勻，使其成為粘稠狀的液體；聚谷氨酸溶液粘度較大，可以很好的懸浮珍珠粉，有助于混合均勻；
(2)將蘆薈汁加入到上述液體中，再加入維生素c、丙二醇、普魯蘭多糖和枸杞發(fā)酵液攪拌混勻，得到面膜原液；
(3)將面膜原液滅菌后，再將水刺無紡布面膜巾在面膜原液中浸泡，然后真空封裝，制得枸杞面膜。
優(yōu)選的，所述枸杞發(fā)酵液的制備方法為：將干枸杞與水按質(zhì)量比1:8-15混合充分打漿，作為基礎(chǔ)液，向基礎(chǔ)液中加入以下重量百分比物質(zhì)：酵母提取物0.1-0.4％，磷酸氫二鉀0.03-0.2％，硫酸鎂0.01-0.2％，檸檬酸三銨0.1-0.2％，硫酸錳0.001-0.005％，充分混勻后滅菌，接種乳酸菌，置于搖床上180rpm，30℃，培養(yǎng)48h，得到枸杞發(fā)酵原液；將該發(fā)酵原液過濾除菌，保留上清液并將上清液的ph值調(diào)至中性，得到枸杞發(fā)酵液。
優(yōu)選的，步驟(1)中攪拌時(shí)，攪拌的速率為80-100r/min。
優(yōu)選的，步驟(2)中攪拌時(shí)，需在室溫條件下攪拌，攪拌的速率為80-100r/min。
優(yōu)選的，步驟(3)中浸泡的時(shí)間為30-40min。
發(fā)明原理：
由于聚谷氨酸分子中含有1000個(gè)以上的超強(qiáng)親水性基團(tuán)(-cooh)，能充分保持水分，用于改善枸杞面膜中營(yíng)養(yǎng)成分之間的空隙度、利于枸杞有效營(yíng)養(yǎng)成分吸收，會(huì)在皮膚表面形成一層薄膜保護(hù)皮膚吸收，是枸杞面膜中養(yǎng)分、水分與皮膚親密接觸的最佳輸送平臺(tái)，有效提高了枸杞面膜有效成分中的溶解、儲(chǔ)存、輸送與吸收。另外，聚谷氨酸有親水性基團(tuán)，羧基，可電離帶負(fù)電荷，負(fù)電荷可吸附營(yíng)養(yǎng)成分，由于其強(qiáng)大的基團(tuán)屬性可緩慢釋放枸杞營(yíng)養(yǎng)成分，在敷面膜的期間，能夠使水分和營(yíng)養(yǎng)均勻溶出，使得皮膚緩慢吸收。
本發(fā)明采用乳酸菌發(fā)酵枸杞制備發(fā)酵液，乳酸菌發(fā)酵后的甜菜堿、胡蘿卜素和枸杞多糖的保存率分別為67.7％，32.3％和88.4％，明顯高于酒精發(fā)酵(酵母菌發(fā)酵)對(duì)枸杞有效成分的保存率，乳酸發(fā)酵后，ph下降，氧化還原電位上升，環(huán)境呈還原態(tài)，抗壞血酸、硫胺素，核黃素等均得到較好保存。因此，采用乳酸菌發(fā)酵枸杞，使枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分能夠更充分的利用和釋放。其中枸杞發(fā)酵液中的甜菜堿、胡蘿卜素和枸杞多糖的保存率通過hplc測(cè)得的。有益效果：
聚谷氨酸具有極強(qiáng)的保濕性，可以在肌膚上形成一層保護(hù)膜來防止肌膚水分的蒸發(fā)，它可以滲透到肌膚深層，恢復(fù)肌膚自我保濕系統(tǒng)。隨著年齡的增長(zhǎng)和身體疲勞的加劇，皮膚的自潤(rùn)功能會(huì)逐漸減弱，甚至消失，而添加了聚谷氨酸的面膜可以修復(fù)皮膚的自潤(rùn)功能。因此聚谷氨酸對(duì)于人類的皮膚具有很好的美容保護(hù)效果。
本發(fā)明采用純天然高分子物質(zhì)聚谷氨酸作為面膜原液的保濕美白成分，替代原有成分膠原蛋白，添加枸杞發(fā)酵液，采用乳酸菌發(fā)酵，最大程度的降解一些皮膚不容易吸收和易致敏的物質(zhì)，保留枸杞發(fā)酵液中的有效成分，制備的面膜具有保濕、美白，延緩衰老的功效，對(duì)不同人群均有一定效果。聚谷氨酸這一成分不僅具有極強(qiáng)的保濕性還能夠有效控制枸杞營(yíng)養(yǎng)成分的溶出，具有緩釋效果。因此，本發(fā)明的聚谷氨酸這不單單是替代了膠原蛋白、透明質(zhì)酸、甘油等等這一保濕成分，還能與枸杞發(fā)酵液協(xié)同作用，使枸杞面膜的使用效果更好。
聚谷氨酸是一種水溶性，可生物降解，不含毒性，使用微生物發(fā)酵法制得的生物高分子。是一種對(duì)皮膚有營(yíng)養(yǎng)作用的高端產(chǎn)品，完全適用于所有皮膚狀況，并提供優(yōu)于透明質(zhì)酸和膠原蛋白的持久保濕效果，只需要很低的濃度，就可以達(dá)到良好的效果，因此成本很低?？捎糜谧o(hù)膚品、洗發(fā)水、發(fā)乳、剃須霜和口紅中。因此，本發(fā)明的枸杞制備方法簡(jiǎn)便，可行性高，易于推廣生產(chǎn)，并且成本不高。
本發(fā)明采用乳酸菌發(fā)酵枸杞制備發(fā)酵液，而現(xiàn)有技術(shù)采用酒精發(fā)酵制備枸杞發(fā)酵液，乳酸菌發(fā)酵后的甜菜堿、胡蘿卜素和枸杞多糖的保存率分別為67.7％，32.3％和88.4％，明顯高于酒精發(fā)酵(酵母菌發(fā)酵)對(duì)枸杞有效成分的保存率，乳酸發(fā)酵后，ph下降，氧化還原電位上升，環(huán)境呈還原態(tài)，抗壞血酸、硫胺素，核黃素等均得到較好保存。因此，采用乳酸菌發(fā)酵枸杞，使枸杞的營(yíng)養(yǎng)成分能夠更充分的利用和釋放，應(yīng)用到面膜中的使用效果更好。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合具體實(shí)施方式，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。應(yīng)理解，這些實(shí)施例僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。此外應(yīng)理解，在閱讀了本發(fā)明講授的內(nèi)容之后，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以對(duì)本發(fā)明作各種改動(dòng)或修改，這些等價(jià)形式同樣落于本申請(qǐng)所附權(quán)利要求書所限定的范圍。
實(shí)施例1
本發(fā)明的加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜，按重量份計(jì)，包括的成分如下：
純凈水25份；
枸杞發(fā)酵液20份；
聚谷氨酸2份；分子量為93萬；
維生素c0.1份；
蘆薈汁15份；
珍珠粉10份；珍珠粉的粒徑為100nm；
丙二醇0.3份；
普魯蘭多糖2份；分子量為20萬；
本發(fā)明的加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜的制備方法，包括以下步驟：枸杞面膜制備中各組分的加入量與上述枸杞面膜中各組分的重量份數(shù)相同；
(1)將聚谷氨酸和珍珠粉溶于純凈水中，并攪拌均勻，攪拌速率為80r/min，使其成為粘稠狀的液體；
(2)將蘆薈汁加入到上述液體中，再加入維生素c、丙二醇、普魯蘭多糖和枸杞發(fā)酵液在室溫下攪拌混勻，攪拌速率為80r/min，得到面膜原液；枸杞發(fā)酵液發(fā)酵時(shí)采用的乳酸菌為cgmccno.1.1乳酸菌；
(3)將面膜原液滅菌后，再將水刺無紡布面膜巾在面膜原液中浸泡30min，然后真空封裝，制得枸杞面膜。
其中枸杞發(fā)酵液制備方法如下：將干枸杞與水按質(zhì)量比1:8混合充分打漿，作為基礎(chǔ)液，向基礎(chǔ)液中加入以下重量百分比物質(zhì)：酵母提取物0.1％，磷酸氫二鉀0.03％，硫酸鎂0.01％，檸檬酸三銨0.1％，硫酸錳0.001％，充分混勻后滅菌，接種乳酸菌，置于搖床上180rpm，30℃，培養(yǎng)48h，得到枸杞發(fā)酵原液；將該發(fā)酵原液過濾除菌，保留上清液并將上清液的ph值調(diào)至中性，得到枸杞發(fā)酵液。
實(shí)施例2
本發(fā)明的加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜，按重量份計(jì)，包括的成分如下：
純凈水30份；
枸杞發(fā)酵液22份；
聚谷氨酸5份；分子量為100萬；
維生素c0.2份；
蘆薈汁16份；
珍珠粉12份；珍珠粉的粒徑為150nm；
丙二醇0.4份；
普魯蘭多糖3份；分子量為25萬；
本發(fā)明的加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜的制備方法，包括以下步驟：枸杞面膜制備中各組分的加入量與上述枸杞面膜中各組分的重量份數(shù)相同；
(1)將聚谷氨酸和珍珠粉溶于純凈水中，并攪拌均勻，攪拌速率為90r/min，使其成為粘稠狀的液體；
(2)將蘆薈汁加入到上述液體中，再加入維生素c、丙二醇、普魯蘭多糖和枸杞發(fā)酵液在室溫下攪拌混勻，攪拌速率為90r/min，得到面膜原液；枸杞發(fā)酵液發(fā)酵時(shí)采用的乳酸菌為cgmccno.1.1乳酸菌；
(3)將面膜原液滅菌后，再將水刺無紡布面膜巾在面膜原液中浸泡35min，然后真空封裝，制得枸杞面膜。
其中枸杞發(fā)酵液制備方法如下：將干枸杞與水按質(zhì)量比1:15混合充分打漿，作為基礎(chǔ)液，向基礎(chǔ)液中加入以下重量百分比物質(zhì)：酵母提取物0.4％，磷酸氫二鉀0.2％，硫酸鎂0.2％，檸檬酸三銨0.2％，硫酸錳0.005％，充分混勻后滅菌，接種乳酸菌，置于搖床上180rpm，30℃，培養(yǎng)48h，得到枸杞發(fā)酵原液；將該發(fā)酵原液過濾除菌，保留上清液并將上清液的ph值調(diào)至中性，得到枸杞發(fā)酵液。
實(shí)施例3
本發(fā)明的加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜，按重量份計(jì)，包括的成分如下：枸杞面膜制備中各組分的加入量與上述枸杞面膜中各組分的重量份數(shù)相同；
純凈水30份；
枸杞發(fā)酵液25份；
聚谷氨酸5份；分子量為90萬；
維生素c0.4份；
蘆薈汁17份；
珍珠粉15份；珍珠粉的粒徑為200nm；
丙二醇0.8份；
普魯蘭多糖4份；分子量為28萬；
本發(fā)明的加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜的制備方法，包括以下步驟：枸杞面膜制備中各組分的加入量與上述枸杞面膜中各組分的重量份數(shù)相同；
(1)將聚谷氨酸和珍珠粉溶于純凈水中，并攪拌均勻，攪拌速率為95r/min，使其成為粘稠狀的液體；
(2)將蘆薈汁加入到上述液體中，再加入維生素c、丙二醇、普魯蘭多糖和枸杞發(fā)酵液在室溫下攪拌混勻，攪拌速率為95r/min，得到面膜原液；枸杞發(fā)酵液發(fā)酵時(shí)采用的乳酸菌為cgmccno.1.1乳酸菌；
(3)將面膜原液滅菌后，再將水刺無紡布面膜巾在面膜原液中浸泡40min，然后真空封裝，制得枸杞面膜。
其中枸杞發(fā)酵液制備方法如下：將干枸杞與水按質(zhì)量比1:12混合充分打漿，作為基礎(chǔ)液，向基礎(chǔ)液中加入以下重量百分比物質(zhì)：酵母提取物0.3％，磷酸氫二鉀0.1％，硫酸鎂0.05％，檸檬酸三銨0.12％，硫酸錳0.004％，充分混勻后滅菌，接種乳酸菌，置于搖床上180rpm，30℃，培養(yǎng)48h，得到枸杞發(fā)酵原液；將該發(fā)酵原液過濾除菌，保留上清液并將上清液的ph值調(diào)至中性，得到枸杞發(fā)酵液。
將實(shí)施例3制備好的枸杞發(fā)酵液面膜拿給不同年齡段人群使用，每個(gè)年齡段100人，得到的結(jié)果如表1。
表1為實(shí)施例3制備的枸杞面膜的制備效果
通過表1發(fā)現(xiàn)，此款枸杞發(fā)酵液面膜的保濕，美白，延緩衰老的功效，對(duì)不同人群的均有很好的效果。
實(shí)施例4
本發(fā)明的加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜，按重量份計(jì)，包括的成分如下：
純凈水40份；
枸杞發(fā)酵液35份；
聚谷氨酸3份；分子量為95萬；
維生素c0.5份；
蘆薈汁20份；
珍珠粉15份；珍珠粉的粒徑為100nm；
丙二醇0.8份；
普魯蘭多糖5份；分子量為30萬；
本發(fā)明的加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜的制備方法，包括以下步驟：枸杞面膜制備中各組分的加入量與上述枸杞面膜中各組分的重量份數(shù)相同；
(1)將聚谷氨酸和珍珠粉溶于純凈水中，并攪拌均勻，攪拌速率為100r/min，使其成為粘稠狀的液體；
(2)將蘆薈汁加入到上述液體中，再加入維生素c、丙二醇、普魯蘭多糖和枸杞發(fā)酵液在室溫下攪拌混勻，攪拌速率為100r/min，得到面膜原液；枸杞發(fā)酵液發(fā)酵時(shí)采用的乳酸菌為cgmccno.1.1乳酸菌；
(3)將面膜原液滅菌后，再將水刺無紡布面膜巾在面膜原液中浸泡33min，然后真空封裝，制得枸杞面膜。
其中枸杞發(fā)酵液制備方法如下：將干枸杞與水按質(zhì)量比1:13混合充分打漿，作為基礎(chǔ)液，向基礎(chǔ)液中加入以下重量百分比物質(zhì)：酵母提取物0.3％，磷酸氫二鉀0.15％，硫酸鎂0.12％，檸檬酸三銨0.16％，硫酸錳0.004％，充分混勻后滅菌，接種乳酸菌，置于搖床上180rpm，30℃，培養(yǎng)48h，得到枸杞發(fā)酵原液；將該發(fā)酵原液過濾除菌，保留上清液并將上清液的ph值調(diào)至中性，得到枸杞發(fā)酵液。
實(shí)施例5
本發(fā)明的加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜，按重量份計(jì)，包括的成分如下：
純凈水30份；
枸杞發(fā)酵液30份；
聚谷氨酸4份；分子量為90萬；
維生素c0.4份；
蘆薈汁18份；
珍珠粉13份；珍珠粉的粒徑為100nm；
丙二醇0.6份；
普魯蘭多糖7份；分子量為30萬；
本發(fā)明的加入了聚谷氨酸的乳酸菌發(fā)酵枸杞面膜的制備方法，包括以下步驟：枸杞面膜制備中各組分的加入量與上述枸杞面膜中各組分的重量份數(shù)相同；
(1)將聚谷氨酸和珍珠粉溶于純凈水中，并攪拌均勻，攪拌速率為100r/min，使其成為粘稠狀的液體；
(2)將蘆薈汁加入到上述液體中，再加入維生素c、丙二醇、普魯蘭多糖和枸杞發(fā)酵液在室溫下攪拌混勻，攪拌速率為100r/min，得到面膜原液；枸杞發(fā)酵液發(fā)酵時(shí)采用的乳酸菌為cgmccno.1.1乳酸菌；
(3)將面膜原液滅菌后，再將水刺無紡布面膜巾在面膜原液中浸泡38min，然后真空封裝，制得枸杞面膜。
其中枸杞發(fā)酵液制備方法如下：將干枸杞與水按質(zhì)量比1:12混合充分打漿，作為基礎(chǔ)液，向基礎(chǔ)液中加入以下重量百分比物質(zhì)：酵母提取物0.3％，磷酸氫二鉀0.09％，硫酸鎂0.15％，檸檬酸三銨0.15％，硫酸錳0.003％，充分混勻后滅菌，接種乳酸菌，置于搖床上180rpm，30℃，培養(yǎng)48h，得到枸杞發(fā)酵原液；將該發(fā)酵原液過濾除菌，保留上清液并將上清液的ph值調(diào)至中性，得到枸杞發(fā)酵液。