本發(fā)明涉及一種中藥材有效成分的提取方法，屬于保健品技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
黃酮類(lèi)化合物是一大類(lèi)天然化合物物，廣泛存在于植物界，是許多中草藥的有效成分，它在植物體內(nèi)大部分與糖結(jié)合成黃酮苷，一部分以游離狀態(tài)存在，黃酮類(lèi)化合物的生理活性強(qiáng)而廣，有的可降低血脂，有的具有很強(qiáng)的保肝作用，有的還具有抗炎和擴(kuò)冠作用。黃酮苷易溶于熱水，而游離黃酮一般難溶或不溶于水?，F(xiàn)有技術(shù)對(duì)中藥材中有效成分的提取方法多采用水煎煮法提取，對(duì)黃酮苷的提取效果較好，但對(duì)于游離黃酮?jiǎng)t提取率很低，而采用有機(jī)溶劑提取法雖然提取率高，但安全性低。另一方面，人體對(duì)黃酮苷的吸收效果較差，對(duì)游離黃酮可以直接吸收。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種持效性好的中藥材有效成分的提取方法，具體方案為：
一種中藥材有效成分的提取方法，其特征在于，包括以下步驟：
1）將中藥材加入足量水進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)同時(shí)加入麥芽糖和糖苷合成酶，并保持溫度在40~50℃；
2）浸泡后的中藥材經(jīng)過(guò)煎煮法得到水溶液；
3）水溶液冷卻后加入糖苷水解酶，在40~50℃條件下進(jìn)行水解反應(yīng)得到水解溶液；
4）將水解溶液經(jīng)過(guò)過(guò)濾、濃縮和減壓干燥后得到中藥提取物。
進(jìn)一步的，步驟1）中所述的糖苷合成酶為糖苷水解酶經(jīng)過(guò)非親核體氨基酸取代親核體氨基酸得到。
進(jìn)一步的，步驟3）中所述的糖苷水解酶為纖維素酶和果膠酶的混合物。
進(jìn)一步的，步驟1）中所述中藥材包括山楂、萊菔子、決明子、陳皮、澤蘭
本發(fā)明的有益點(diǎn)在于：在對(duì)中藥材有效成分提取時(shí)，先加入水、麥芽糖和糖苷合成酶進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)在糖苷合成酶的作用下，游離態(tài)的黃酮轉(zhuǎn)化為糖苷，可以提高后續(xù)水提取時(shí)的提取率。既保留了水提取法的安全性，同時(shí)提高了水提取法的提取率。
對(duì)提取后的水溶液加入糖苷酶，對(duì)黃酮苷進(jìn)行水解，生成游離態(tài)黃酮，有利于在制成產(chǎn)品后提高人體對(duì)黃酮類(lèi)的吸收效率，
本發(fā)明中，采用果膠酶能夠很好地水解黃酮苷，纖維素酶單獨(dú)存在時(shí)對(duì)黃酮苷沒(méi)有脫糖基作用，但將纖維素酶與果膠酶復(fù)合使用時(shí)，高達(dá)90%的黃酮苷被水解成游離黃酮和苷元。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
一種中藥材有效成分的提取方法，其特征在于，包括以下步驟：
1）將中藥材加入足量水進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)同時(shí)加入麥芽糖和糖苷合成酶，并保持溫度在40~50℃；
2）浸泡后的中藥材經(jīng)過(guò)煎煮法得到水溶液；
3）水溶液冷卻后加入糖苷水解酶，在40~50℃條件下進(jìn)行水解反應(yīng)得到水解溶液；
4）將水解溶液經(jīng)過(guò)過(guò)濾、濃縮和減壓干燥后得到中藥提取物。
步驟1）中所述的糖苷合成酶為糖苷水解酶經(jīng)過(guò)非親核體氨基酸取代親核體氨基酸得到。
步驟3）中所述的糖苷水解酶為纖維素酶和果膠酶的混合物。
步驟1）中所述中藥材包括山楂、萊菔子、決明子、陳皮、澤蘭
本發(fā)明的有益點(diǎn)在于：在對(duì)中藥材有效成分提取時(shí)，先加入水、麥芽糖和糖苷合成酶進(jìn)行浸泡，浸泡時(shí)在糖苷合成酶的作用下，游離態(tài)的黃酮轉(zhuǎn)化為糖苷，可以提高后續(xù)水提取時(shí)的提取率。既保留了水提取法的安全性，同時(shí)提高了水提取法的提取率。
對(duì)提取后的水溶液加入糖苷酶，對(duì)黃酮苷進(jìn)行水解，生成游離態(tài)黃酮，有利于在制成產(chǎn)品后提高人體對(duì)黃酮類(lèi)的吸收效率，
本發(fā)明中，采用果膠酶能夠很好地水解黃酮苷，纖維素酶單獨(dú)存在時(shí)對(duì)黃酮苷沒(méi)有脫糖基作用，但將纖維素酶與果膠酶復(fù)合使用時(shí)，高達(dá)90%的黃酮苷被水解成游離黃酮和苷元。