本發(fā)明屬于中藥保健食品、藥品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種西洋紅參的炮制方法。
背景技術(shù)：
西洋參又名花旗參或美國人參，為五加科人參屬植物西洋參(panaxquinquefoliusl.)的根，原產(chǎn)地位于加拿大蒙特利爾和美國威斯康辛等地區(qū)。1955年以來在東北、華北等地進(jìn)行了大面積引種和栽培，并成功種植。西洋參歸為心、肺、腎三經(jīng)，味甘、微苦、性寒，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益肺陰、清火、養(yǎng)血、安神益智等功效。對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心腦血管系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)等具有十分廣泛的生物活性和獨(dú)特顯著的藥理作用，多年來一直被用為中醫(yī)臨床及養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)上品，具有較高的治療和保健價(jià)值。
西洋參經(jīng)蒸制加工所得炮制品即為西洋紅參。現(xiàn)代科學(xué)研究表明，紅參抗輻射、抗癌等作用優(yōu)于生曬參，主要由于加工成紅參后，分子量較大的人參皂苷轉(zhuǎn)化生成分子量較小的稀有人參皂苷。稀有人參皂苷的生物活性較高并且生物利用度較好，因此提升了人參原有的保健功能，而西洋紅參除易于保存外，也像中國紅參一樣，將來會(huì)發(fā)揮更大治療和保健功能，被人們認(rèn)識(shí)和應(yīng)用。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明提供一種西洋紅參的炮制方法，以解決現(xiàn)有炮制方法存在的稀有人參皂苷含量較低，質(zhì)量不穩(wěn)定、加工條件可控性不好的問題。
本發(fā)明采取的技術(shù)方案是，包括下列步驟：
(1)取四年生西洋參鮮品500-1000克，洗凈，室溫下陰涼通風(fēng)處晾干表面水分，下須，按單支直徑分級(jí)；
(2)將步驟(1)中西洋參均勻擺放在紗布上，蘆頭朝向一側(cè)，包好，蘆頭一側(cè)朝下立式放入高壓鍋中不銹鋼網(wǎng)上，設(shè)置蒸制條件如下：經(jīng)30-90分鐘升溫至80-120℃，在80-120℃溫度下蒸2-6小時(shí)，取出，打開紗布，擺入托盤，室溫放置1小時(shí)；
(3)將步驟(2)中西洋參放入烘箱中，50-70℃干燥12-24小時(shí)，并伴隨鼓風(fēng)；
(4)然后將步驟(3)得西洋參從烘箱中取出，置陰涼通風(fēng)處晾6-12小時(shí)，即得西洋紅參。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是，采取本方法炮制出的西洋紅參中10種稀有人參皂苷(20(s)-rg3、20(r)-rg3、rk1、rg5、20(s)-rg2、20(r)-rg2、20(s)-rh1、20(r)-rh1、rg4、rg6)含量較高，質(zhì)量穩(wěn)定、加工條件可控。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例1
包括下列步驟：
(1)取四年生西洋參鮮品1000克，洗凈，室溫下陰涼通風(fēng)處晾干表面水分，下須，按單支直徑分級(jí)，選擇單支直徑6-7厘米；
在清洗西洋參鮮品的過程中注意清洗的力度，保證西洋參參體的完整和表面不被損傷；
(2)將步驟(1)中西洋參均勻擺放在紗布上，蘆頭朝向一側(cè)，包好，蘆頭一側(cè)朝下立式放入高壓鍋中不銹鋼網(wǎng)上，設(shè)置蒸制條件如下：經(jīng)90分鐘升溫至120℃，在120℃溫度下蒸6小時(shí)，取出，打開紗布，擺入托盤，室溫放置1小時(shí)；
(3)將步驟(2)中西洋參放入烘箱中，70℃干燥24小時(shí)，并伴隨鼓風(fēng)；
整個(gè)干燥過程一直伴隨著鼓風(fēng)，有利于除去在烘干的過程中產(chǎn)生的濕氣，更加有效地干燥；
(4)然后將步驟(3)得西洋參從烘箱中取出，放到室外晾曬12小時(shí)，即得西洋紅參；
步驟(4)不宜使西洋參暴露在強(qiáng)烈的日光照射下，避免影響西洋紅參的外觀和質(zhì)量。
實(shí)施例2
包括下列步驟：
(1)取四年生西洋參鮮品800克，洗凈，室溫下陰涼通風(fēng)處晾干表面水分，下須，按單支直徑分級(jí)，選擇單支直徑5-6厘米；
(2)將步驟(1)中西洋參均勻擺放在紗布上，蘆頭朝向一側(cè)，包好，蘆頭一側(cè)朝下立式放入高壓鍋中不銹鋼網(wǎng)上，設(shè)置蒸制條件如下：經(jīng)60分鐘升溫至100℃，在100℃溫度下蒸4小時(shí)，取出，打開紗布，擺入托盤，室溫放置1小時(shí)；
(3)將步驟(2)中西洋參放入烘箱中，60℃干燥18小時(shí)，并伴隨鼓風(fēng)；
(4)然后將步驟(3)得西洋參從烘箱中取出，放到室外晾曬9小時(shí)，即得西洋紅參。
實(shí)施例3
包括下列步驟：
(1)取四年生西洋參鮮品500克，洗凈，室溫下陰涼通風(fēng)處晾干表面水分，下須，按單支直徑分級(jí)，選擇單支直徑小于5厘米；
(2)將步驟(1)中西洋參均勻擺放在紗布上，蘆頭朝向一側(cè)，包好，蘆頭一側(cè)朝下立式放入高壓鍋中不銹鋼網(wǎng)上，設(shè)置蒸制條件如下：經(jīng)30分鐘升溫至80℃，在80℃溫度下蒸2小時(shí)，取出，打開紗布，擺入托盤，室溫放置1小時(shí)；
(3)將步驟(2)中西洋參放入烘箱中，50℃干燥12小時(shí)，并伴隨鼓風(fēng)；
(4)然后將步驟(3)得西洋參從烘箱中取出，放到室外晾曬6小時(shí)，即得西洋紅參。
采用高效液相色譜法(參考《藥物評(píng)價(jià)研究》2015年，第38卷，第6期，652-655頁，人參皂苷含量測(cè)定方法)，對(duì)本發(fā)明方法炮制的西洋紅參中12種稀有人參皂苷(20(s)-rg3、20(r)-rg3、20(s)-rh2、20(r)-rh2、rk1、rg5、20(s)-rg2、20(r)-rg2、20(s)-rh1、20(r)-rh1、rg4、rg6)含量進(jìn)行測(cè)定和比較，結(jié)果見下表：
按照本發(fā)明的上述方法炮制的西洋紅參中10種稀有人參皂苷(20(s)-rg3、20(r)-rg3、rk1、rg5、20(s)-rg2、20(r)-rg2、20(s)-rh1、20(r)-rh1、rg4、rg6)含量較高、質(zhì)量穩(wěn)定、加工條件可控，并且本發(fā)明所述加工方法適用于各種參體大小的四年生西洋參鮮品的炮制，具有很好的應(yīng)用前景。