本發(fā)明涉及除味劑技術領域，特別是指一種火鍋除味劑及其制備方法。
背景技術：
中華民族的傳統(tǒng)美食之一火鍋，大眾群體都很是喜愛。為了吸引更多的消費者，火鍋行業(yè)也一直在創(chuàng)新中、發(fā)展中。據相關調查資料顯示，火鍋這一個單品竟然占比超過餐飲行業(yè)的三成，產值超千億，火鍋店的數(shù)量也是非?？捎^，并且還在持續(xù)增加的過程中。這樣一個深受大眾喜愛的飲食方式，也存在著它自身的缺陷，由于在吃火鍋的過程中，會產生不少的水蒸氣和油煙味，有些還有辣椒味、香料味、海鮮的腥味等，這些味道會附著在衣服和頭發(fā)上，給大部分喜歡吃火鍋的人帶來了不小的困擾。也在一定程度上影響了火鍋行業(yè)的進一步發(fā)展。
目前市場上常用的火鍋除味方法一般為物理除味法、遮蓋除味等。物理除味法，主要采用通風、抽煙等方法，但是由于火鍋在不斷的煮，水蒸氣和各種氣味會不斷產生，以上的方法只能在一定程度上減輕味道，治標不治本，味道還是會附著在人的頭發(fā)和衣服上，而且安裝成本和要求都比較高；遮蓋除味法，比如采用檸檬水、香精、香料等方式除味，雖然達到了除去火鍋味的效果，但是會產生新的味道，達不到最佳、最理想的除味效果。而且大部分遮蓋除味法，一般在火鍋店中進行瓶裝方式讓客戶使用，顧客使用一次后，瓶子便丟棄，導致成本過高，資源浪費等情況。另一種方法是采用化學反應去除，但是所用到的化學物質會刺激皮膚。所以也難以大規(guī)模推廣使用。
技術實現(xiàn)要素：
本發(fā)明提出一種火鍋除味劑及其制備方法，解決了現(xiàn)有去味過程中刺激皮膚的技術問題和物理遮蓋法效果不好的技術問題。
本發(fā)明的技術方案是這樣實現(xiàn)的：
一種火鍋除味劑，其由原料混合得到，其中所述原料包括如下組分：
主料和輔料；
所述輔料為增溶劑，所述主料為溶劑、除臭劑和芳香劑；
所述原料的質量百分比如下：(A)
溶劑40-60％，除臭劑38.2-52％，增溶劑1.03-3.3％，芳香劑余量；或者
所述原料的質量百分比如下：(B)
溶劑90-95％，除臭劑3.7-7％，增溶劑1.03-3.3％，芳香劑余量；
所述溶劑為水；所述除臭劑為對苯酚磺酸鋅、丙二醇和烷基二甲基苯基氯化銨；所述增溶劑為PEG-40氫化蓖麻油和丙二醇。
作為優(yōu)選的技術方案，所述除臭劑中還包括壬基酚聚氧乙烯醚。
作為優(yōu)選的技術方案，所述B中的除臭劑中丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚的總量為3.5-5％，對苯酚磺酸鋅為0.2-2％，其中丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚為任意比例。
作為優(yōu)選的技術方案，所述A中的除臭劑中丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚的總量為38-50％，對苯酚磺酸鋅為0.2-2％，其中丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚為任意比例。
作為優(yōu)選的技術方案，所述PEG-40氫化蓖麻油為0.03-0.3％，丙二醇為1-3％。
作為優(yōu)選的技術方案，所述火鍋除味劑還包括水溶性防腐劑，具體為尼泊金甲酯0.01-0.4％，甲基異噻唑啉酮0.001-0.01％，乙基己基甘油0.01-0.5％。
作為優(yōu)選的技術方案，所述芳香劑為香精。
一種火鍋除味劑的制備方法，包括：
下述的操作均在攪拌的情況下進行；
混合芳香劑、增溶劑得到混合物一；
混合水和防腐劑得到混合物二；
加熱混合物二至溫度為75-85℃，并保溫，待防腐劑溶解完全后開始降溫；當溫度降至35-50℃時，加入混合物一，攪拌后，繼續(xù)降溫，待降至室溫，加入除臭劑，攪拌均勻后，即得火鍋除味劑。
有益效果
(1)本發(fā)明的火鍋除味劑采用化學和物理的方式相結合，即通過除臭劑進行分解，通過香精進行遮蓋，雙重除味，具有無色、無味、無毒、無害的效果，并且不刺激皮膚。
(2)本發(fā)明的火鍋除味劑能夠在30秒內去除火鍋味，同時具有殺菌的作用。
(3)本發(fā)明的火鍋除味劑用途廣，還可以用于類似情況去除味道，比如廚房等環(huán)境。
(4)本發(fā)明方法流程簡單，成本低，適合于工業(yè)化生產。
具體實施方式
下面將對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
實施例1
一種火鍋除味劑，其由原料混合得到，其中所述原料包括如下組分，其質量百分比如下：
水40％，
丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚的總量為50％，其中丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚為任意比例，
對苯酚磺酸鋅為2％，
PEG-40氫化蓖麻油為0.3％，
丙二醇為3％，
尼泊金甲酯0.01％，
以及
香精余量。
其中香精可以根據客戶的需求進行定制，并且根據香精本身的濃度不同，進行調整。
上火鍋除味劑的制備方法，包括：
下述的操作均在攪拌的情況下進行；
混合香精、PEG-40氫化蓖麻油、丙二醇得到混合物一；
混合水和尼泊金甲酯得到混合物二；
加熱混合物二至溫度為75-85℃，設定在此溫度是為了使得尼泊金甲酯熔化，之后保溫5分鐘，這個保溫的過程是為了殺菌，所以時間可以做調整。待防腐劑溶解完全后開始降溫；當溫度降至35-50℃時，選擇此溫度的原因是為了保證尼泊金甲酯不凝固，同時降低揮發(fā)，加入混合物一，攪拌后，繼續(xù)降溫，待降至室溫，加入除臭劑，攪拌均勻后，即得火鍋除味劑。
上述得到的火鍋除味劑，在使用的過程中需稀釋7-9倍，之后在使用。上述濃度的火鍋除味劑是為了便于運輸。
將稀釋后的火鍋除味劑均勻噴灑在身體上，能夠在30秒內去除火鍋味，同時具有殺菌的作用。
實施例2
一種火鍋除味劑，其由原料混合得到，其中所述原料包括如下組分，其質量百分比如下：
水60％，
丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚的總量為38％，丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚為任意比例，
對苯酚磺酸鋅為0.2％，
PEG-40氫化蓖麻油為0.03％，
丙二醇為1％，以及
香精余量。
混合上述原料，攪拌均勻即可。
使用時，需稀釋7-9倍。
上述的火鍋除味劑沒有加防腐劑，適合短時間使用。
實施例3
一種火鍋除味劑，其由原料混合得到，其中所述原料包括如下組分：其質量百分比如下：
水50％，
丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨的總量為44％，丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨為任意比例，
對苯酚磺酸鋅為2％，
PEG-40氫化蓖麻油為0.18％，
丙二醇為1％，以及
香精余量。
混合上述原料，攪拌均勻即可。
使用時，需稀釋7-9倍。
實施例4
一種火鍋除味劑，其由原料混合得到，其中所述原料包括如下組分，其質量百分比如下：
水94％，
丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚的總量為4％，其中丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚為任意比例，
對苯酚磺酸鋅為0.2％，
PEG-40氫化蓖麻油為0.06％，
丙二醇為1％，
尼泊金甲酯0.01％，甲基異噻唑啉酮0.001％，乙基己基甘油0.01％，以及
香精余量。
其中香精可以根據客戶的需求進行定制，并且根據香精本身的濃度不同，進行調整。
按照實施例1的制備方法，制備即得火鍋除味劑。
上述得到的火鍋除味劑，在使用的過程中直接使用。
實施例5
一種火鍋除味劑，其由原料混合得到，其中所述原料包括如下組分，其質量百分比如下：
水90％，
丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚的總量為5％，其中丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨和壬基酚聚氧乙烯醚為任意比例，
對苯酚磺酸鋅為2％，
PEG-40氫化蓖麻油為0.3％，
丙二醇為2％，
尼泊金甲酯0.4％，
以及
香精余量。
其中香精可以根據客戶的需求進行定制，并且根據香精本身的濃度不同，進行調整。
按照實施例1的制備方法，制備即得火鍋除味劑。
上述得到的火鍋除味劑，在使用的過程中直接使用。
實施例6
一種火鍋除味劑，其由原料混合得到，其中所述原料包括如下組分，其質量百分比如下：
水95％，
丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨的總量為3.5％，其中丙二醇、烷基二甲基苯基氯化銨為任意比例，
對苯酚磺酸鋅為0.2％，
PEG-40氫化蓖麻油為0.03％，
丙二醇為1％，
以及
香精余量。
其中香精可以根據客戶的需求進行定制，并且根據香精本身的濃度不同，進行調整。
混合上述原料，攪拌均勻即可。
上述實施例制得的火鍋除味劑經過毒理實驗，得出具有無毒、不刺激皮膚的結論。具體如下：
一、急性經口毒性試驗
二、急性吸入性試驗
三、一次皮膚刺激性試驗
附表1急性經口毒性試驗結果
附表2急性吸入性試驗結果
附表3皮膚刺激反應評分表
以上所述僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發(fā)明的保護范圍之內。