本發(fā)明涉及保健茶領(lǐng)域，特別是涉及一種牛蒡黃連枳實茶及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著社會的發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來越快，與此同時，人們的健康也受到了很大的影響，催生了諸如失眠、多夢、疲乏、頭疼等一些列亞健康癥狀，于是，越來越多的人開始注重自身的保健。隨著市場需求的迅速增長，各類保健茶相繼出現(xiàn)。但由于很多保健茶企業(yè)的研發(fā)水平有限，目前市面上的大部分保健茶大多是由具備某種功效的單一的植物直接粉碎加工而成，植物中的有效成分并未被充分開發(fā)，并不具備很好地療效，即便是長期飲用，也不能很好地滿足人們的保健養(yǎng)生需求。另外，目前市面的大多數(shù)保健茶，科技含量較低，其加工工藝單一、成分單一，但價格昂貴，不利于推廣。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種牛蒡黃連枳實茶及其制備方法，解決了現(xiàn)有技術(shù)中保健茶科技含量較低、加工工藝單一、成分單一、價格昂貴的問題，本發(fā)明是發(fā)明人在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，根據(jù)多年潛心研究中藥經(jīng)驗，精選多種中藥，精心加工制備而成，具有良好的清熱瀉火、涼血解毒的功效。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案實現(xiàn)：

一種牛蒡黃連枳實茶，它是以牛蒡、黃連、枳實為主料，以敗醬草、巴戟天、罐子草、半夏、千屈菜、丁香為輔料，將上述主料、輔料清洗干凈后，分別進(jìn)行煎煮，煎煮后進(jìn)行微波提取，提取后得到的主料提取液、輔料提取液進(jìn)行混合、濃縮，將得到的濃縮液真空冷凍干燥后，粉碎成超微細(xì)粉，再經(jīng)滅菌后包裝成袋后，制得成品。

所述主料的總重量份數(shù)為8-13份，所述主料是由牛蒡、黃連、枳實按3:1:2的比例組成。

所述輔料的總重量份數(shù)為4-8份，所述輔料是由敗醬草、巴戟天、罐子草、半夏、千屈菜、丁香按0.3:0.2:0.8:0.4:0.5:1的比例組成。

所述主料進(jìn)行煎煮時，煎煮水量為主料質(zhì)量的2-3倍，煎煮時間為1-2h；所述輔料進(jìn)行煎煮時，煎煮水量為輔料質(zhì)量的2-3倍，煎煮時間為1.5-2h。

所述微波提取是將主料煎煮液、輔料煎煮液分別置于微波提取器內(nèi)，于50-65℃溫度下，采用500-600W的微波提取15-25min。

所述主料提取液和輔料提取液混合、濃縮時，按主料提取液、輔料提取液4:1.5-2.5的比例置于混合機(jī)內(nèi)，中速混合30-45min后，置于真空濃縮機(jī)內(nèi)濃縮至水分含量在20%以下。

所述濃縮液真空冷凍干燥的氣壓為60-130Pa，溫度為-20~-30℃。

所述超微細(xì)粉的目數(shù)為220-260目。

所述滅菌時，采用紫外線照射滅菌5-10min。

所述包裝成袋是按20-25g/袋的重量包裝。

本發(fā)明的發(fā)明人根據(jù)多年對中藥材的潛心研究及臨床運(yùn)用經(jīng)驗，在祖?zhèn)髋浞降幕A(chǔ)上，遵循中醫(yī)“扶正固本”的原則，精心選用牛蒡、黃連、枳實為主料，以敗醬草、巴戟天、罐子草、半夏、千屈菜、丁香為輔料，主輔料的選擇既不是幾味中藥的偶然羅列，亦不是針對某一重點(diǎn)病癥對癥下藥，而是有目的、有組織地選用藥物進(jìn)行配伍。

本發(fā)明按照“主病之謂君，佐君之謂臣，應(yīng)臣之謂使”的原則選用牛蒡、黃連、枳實作為主料，三者配伍，既能清熱解毒，又對熱毒瘡癰具有一定的療效，牛蒡與黃連、枳實同用，還能增強(qiáng)其透發(fā)之效。本發(fā)明選用敗醬草、巴戟天、罐子草、半夏、千屈菜、丁香作為輔料，既起到了輔佐主料的作用，又充分發(fā)揮了各輔料自身的獨(dú)特功效，其中，巴戟天具有補(bǔ)腎陽的作用，丁香具有暖胃、溫腎的作用，而牛蒡、黃連、枳實則偏涼性，互相相濟(jì)為用；敗醬草、罐子草、半夏、千屈菜與牛蒡、黃連、枳實同用，能增強(qiáng)主料的涼血、清熱效果。

各原料具有以下功效：

牛蒡中含菊糖、纖維素、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質(zhì)，其中胡蘿卜素含量比胡蘿卜高150倍，蛋白質(zhì)和鈣的含量為根莖類之首；牛蒡根含有菊糖及揮發(fā)油、牛蒡酸、多種多酚物質(zhì)及醛類，并富含纖維素和氨基酸，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸占總氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%。牛蒡具有治療糖尿病、高血壓、高血脂、抗癌等作用，可降血糖、降血壓、血脂、治療失眠，提高人體免疫力等。

黃連具有清熱燥濕、瀉火解毒的功效，多用于濕熱痞滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，癰腫疔瘡；外治濕疹，濕瘡。同時，黃連也具有抗菌、降血糖、抗腫瘤、保護(hù)胃黏膜等活性。

枳實具有燥濕化痰、消積導(dǎo)滯、緩解便秘腹痛的功效；枳實還具有利尿、抗炎等作用。

敗醬草味辛、苦，具有清熱解毒、涼血、消癰排膿、祛瘀止痛的作用，多用于熱毒瘡疔、胸腹疼痛等；巴戟天具有補(bǔ)腎陽、強(qiáng)筋骨、益精血、祛風(fēng)濕的作用；罐子草具有清熱利濕、止血調(diào)經(jīng)的作用；半夏具有燥濕化痰、降逆止嘔作用；千屈菜具有涼血、清熱的功效；丁香具有暖胃、溫腎的作用。

本發(fā)明的有益效果：本發(fā)明的一種牛蒡黃連枳實茶及其制備方法，采用純中藥配方結(jié)合科學(xué)的生產(chǎn)工藝，多味中藥配伍得當(dāng)，不含任何副作用，并且性質(zhì)溫和，適合不同人群飲用，飲用方便，并且口感較好，短期飲用可以清熱瀉火、消積化滯，長期飲用可清熱降火、涼血解毒，可天天飲用。

本發(fā)明的一種牛蒡黃連枳實茶，具備以下功效：

（1）清熱瀉火、清熱利濕、利尿；

（2）燥濕化痰、消積化滯；

（3）降低血壓、降血糖。

本發(fā)明的工藝優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明的一種牛蒡黃連枳實茶及其制備方法，工藝簡潔科學(xué)，并且原料來源廣泛，易于規(guī)?；a(chǎn)；本發(fā)明將主料、輔料的煎煮液再采用微波提取的方式進(jìn)行提取，能夠加快中藥中有效成分的溶出速度并提高其溶出率；其次，于50-65℃溫度下進(jìn)行微波提取，能夠較好地保留中藥中有效成分的活性；另外，將濃縮液采用冷凍干燥的方式進(jìn)行干燥，干燥效果好且干燥效率高；此外，將其制成220-260目的超微細(xì)粉，使成品能有效溶于沸水中，溶解率高，便于中藥中有效成分溶出，并且殘渣率較低，飲用口感較好；采用紫外線滅菌，滅菌效果好且滅菌成本低。

具體實施方式

下面對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

實施例1

一種牛蒡黃連枳實茶，它是以牛蒡、黃連、枳實為主料，以敗醬草、巴戟天、罐子草、半夏、千屈菜、丁香為輔料，將上述主料、輔料清洗干凈后，分別進(jìn)行煎煮，煎煮后進(jìn)行微波提取，提取后得到的主料提取液、輔料提取液進(jìn)行混合、濃縮，將得到的濃縮液真空冷凍干燥后，粉碎成超微細(xì)粉，再經(jīng)滅菌后包裝成袋后，制得成品。

所述主料的總重量份數(shù)為8-13份，所述主料是由牛蒡、黃連、枳實按3:1:2的比例組成。

所述輔料的總重量份數(shù)為4-8份，所述輔料是由敗醬草、巴戟天、罐子草、半夏、千屈菜、丁香按0.3:0.2:0.8:0.4:0.5:1的比例組成。

所述主料進(jìn)行煎煮時，煎煮水量為主料質(zhì)量的2-3倍，煎煮時間為1-2h；所述輔料進(jìn)行煎煮時，煎煮水量為輔料質(zhì)量的2-3倍，煎煮時間為1.5-2h。

所述微波提取是將主料煎煮液、輔料煎煮液分別置于微波提取器內(nèi)，于50-65℃溫度下，采用500-600W的微波提取15-25min。

所述主料提取液和輔料提取液混合、濃縮時，按主料提取液、輔料提取液4:1.5-2.5的比例置于混合機(jī)內(nèi)，中速混合30-45min后，置于真空濃縮機(jī)內(nèi)濃縮至水分含量在20%以下。

所述濃縮液真空冷凍干燥的氣壓為60-130Pa，溫度為-20~-30℃。

所述超微細(xì)粉的目數(shù)為220-260目。

所述滅菌時，采用紫外線照射滅菌5-10min。

所述包裝成袋是按20-25g/袋的重量包裝。

實施例2

一種牛蒡黃連枳實茶，以4份牛蒡、1.33份黃連、2.67份枳實為主料，以0.75份敗醬草、0.5份巴戟天、2份罐子草、1份半夏、1.75份千屈菜、2.5份丁香為輔料，將上述主料、輔料清洗干凈后，主料加入3倍水煎煮2h得到主料煎煮液，輔料加入2倍水，煎煮1.8h得到輔料煎煮液，再將主料煎煮液、輔料煎煮液分別置于微波提取器內(nèi)，于50℃條件下，采用600W的微波提取20min，再將得到的主料提取液、輔料提取液按4:2的比例混合后置于真空濃縮機(jī)內(nèi)濃縮至水分含量16%，得到濃縮液，再將濃縮液置于氣壓120Pa，溫度-25℃條件下真空冷凍干燥后，粉碎成220目的超微細(xì)粉，再經(jīng)紫外線照射滅菌5min后，按22g/袋包裝成袋后，制得成品。

實施例3

一種牛蒡黃連枳實茶，以5份牛蒡、1.67份黃連、3.33份枳實為主料，以0.375份敗醬草、0.25份巴戟天、1份罐子草、0.5份半夏、0.625份千屈菜、1.25份丁香為輔料，將上述主料、輔料清洗干凈后，主料加入2.5倍水煎煮1.8h得到主料煎煮液，輔料加入2.5倍水，煎煮1.5h得到輔料煎煮液，再將主料煎煮液、輔料煎煮液分別置于微波提取器內(nèi)，于60℃條件下，采用500W的微波提取15min，再將得到的主料提取液、輔料提取液按4:2.5的比例混合后置于真空濃縮機(jī)內(nèi)濃縮至水分含量18%，得到濃縮液，再將濃縮液置于氣壓130Pa，溫度-30℃條件下真空冷凍干燥后，粉碎成250目的超微細(xì)粉，再經(jīng)紫外線照射滅菌8min后，按25g/袋包裝成袋后，制得成品。

實施例4

一種牛蒡黃連枳實茶，以6.5份牛蒡、2.17份黃連、4.33份枳實為主料，以0.56份敗醬草、0.37份巴戟天、1.5份罐子草、0.75份半夏、0.94份千屈菜、1.87份丁香為輔料，將上述主料、輔料清洗干凈后，主料加入2倍水煎煮1h得到主料煎煮液，輔料加入3倍水，煎煮2h得到輔料煎煮液，再將主料煎煮液、輔料煎煮液分別置于微波提取器內(nèi)，于65℃條件下，采用550W的微波提取25min，再將得到的主料提取液、輔料提取液按4:1.5的比例混合后置于真空濃縮機(jī)內(nèi)濃縮至水分含量15%，得到濃縮液，再將濃縮液置于氣壓100Pa，溫度-20℃條件下真空冷凍干燥后，粉碎成230目的超微細(xì)粉，再經(jīng)紫外線照射滅菌10min后，按20g/袋包裝成袋后，制得成品。

實施例5

本發(fā)明飲用方法：一種牛蒡黃連枳實茶，每日1袋，每袋加入300-500ml開水沖泡，攪拌0.5-1min，冷卻至可飲用溫度即可飲用，可根據(jù)個人口味，適量添加蜂蜜等。