技術(shù)總結(jié)
本申請(qǐng)涉及生產(chǎn)谷物纖維粉的方法，包括以下步驟：(1)對(duì)谷物原糧進(jìn)行粉碎研磨，棄去谷物原糧中的部分胚乳，該部分胚乳占谷物原糧總重量的50?80重量％；(2)對(duì)保留部分進(jìn)行二次研磨和過(guò)篩，得到細(xì)度為70?120目的谷物纖維粉。在100克由該方法得到的谷物纖維粉中，含有10克以上膳食纖維。由本發(fā)明方法制得的谷物纖維粉，適用于健康人群、亞健康人群以及糖尿病等代謝綜合癥患者，可以作為代餐或佐餐，起到調(diào)整腸道菌群結(jié)構(gòu)、減少內(nèi)毒素的產(chǎn)生、降低餐后血糖負(fù)荷、改善身體代謝狀況等有益作用。在用作代餐或佐餐時(shí)，本發(fā)明的谷物纖維粉能夠提供足夠的能量、更加全面的營(yíng)養(yǎng)、更低的餐后血糖水平，并在體內(nèi)產(chǎn)生大量氫氣。

技術(shù)研發(fā)人員：趙立平;籍劉英;王凌華
受保護(hù)的技術(shù)使用者：完美（中國(guó)）有限公司
文檔號(hào)碼：201610509151
技術(shù)研發(fā)日：2016.06.29
技術(shù)公布日：2016.12.21