本發(fā)明涉及飲用水領(lǐng)域，具體涉及一種治療糖尿病的鋅硒飲用水。

背景技術(shù)：

糖尿病是一種以高血糖為特征的代謝紊亂疾病。在醫(yī)學(xué)臨床上，糖尿病分胰島素依賴型(1型)和非胰島素依賴型(2型)糖尿病。糖尿病后期會(huì)引發(fā)多種并發(fā)癥，如視網(wǎng)膜病、腎病、神經(jīng)性疾病和微血管病變等。糖尿病已經(jīng)成為影響人類生命健康最常見的疾病之一，而且患者逐年增多。

世界各國醫(yī)學(xué)工作者均在研究治療糖尿病的有效方法。申請?zhí)枮?01310504101.8的在發(fā)明專利公開了一種治療糖尿病的中藥，包括如下組分：重量份蒼術(shù)20～60，重量份澤瀉20～60，重量份葛根20～50，重量份石斛5～15，重量份生黃芪25～55，重量份丹參10～30，重量份玄參5～15，重量份麥冬20～40，重量份山藥10～30，重量份鬼箭羽20～40，重量份生地10～30。

申請?zhí)枮?00910117610.9的發(fā)明專利公開了一種治療糖尿病的中藥，該中藥是由西洋參、知母、苦瓜、山藥等20味中藥組成。

申請?zhí)枮?1410120568.7的在先申請公開了一種治療糖尿病的藥液，其包括由：黃瓜、銀耳、蘋果、小麥、泥鰍、馬齒筧、僵蠶散、地骨皮經(jīng)加工熬制成的藥液，其成分及配比為黃瓜20％、銀耳8％、蘋果15％、小麥5％、泥鰍7％、馬齒筧5％、僵蠶散8％、地骨皮6％。

申請?zhí)枮?01010272558.7的發(fā)明專利公開了糖尿病藥膳饅頭，所述每100克饅頭中含有3-10％重量百分比的由淮山、芡實(shí)、玉竹、知母、天花粉、槐花、黃精、玉米須、麥冬、天冬、蜂膠、姜黃素和桑葉制成的藥物，藥物是由淮山、芡實(shí)、玉竹、知母、天花粉、槐花、黃精、玉米須、麥冬、天冬、蜂膠6、姜黃素、桑葉制成。

申請?zhí)枮?01610018547.3的在先申請公開了一種治療糖尿病的飲品，這種治療糖尿病的飲品是采用純天然植物、動(dòng)物產(chǎn)品、微生物為原料，經(jīng)精心炮制，按一定工藝制備而成的保健類飲品。具體的，所述的治療糖尿病的飲品是由下列重量份的原料制備而成的：大麥2～6份、谷子2～6份、蜂蜜30～40份、蜂糧10～15份、王臺(tái)王漿5～10份、蜂膠13份、蜂巢排4～6份、蜂王幼蟲1～3份、紅曲0.3～0.6份、甜酒曲0.3～0.6份。

申請?zhí)枮?01510243312.X的在先申請公開了一種防治糖尿病的食物，這種防治糖尿病的食物以植物、礦物、微生物為原料，按一定工藝制備而成的食物組合物。具體的，所述食物組合物是由下列重量份的原料制備而成的：豌豆80～120份、延草8～12份、石膏1～5份、羊肚菌君原種1～3份。

目前，治療糖尿病的藥物主要為注射型胰島素制劑和化學(xué)合成藥物。如上所述，也有研究者研究了糖尿病人專用的飲品或食物等。但是，無論是用西藥類藥物、中成藥類藥物、或是針劑治療糖尿病，其共同的缺陷是不能徹底治愈糖尿病，糖尿病的患者需要終身用藥，非常麻煩。而針對糖尿病研制的藥膳主食、飲品等，存在計(jì)量難以控制、搭配不嚴(yán)格、口感欠佳等一些不穩(wěn)定的因素。因此，尋求一種能夠簡便、有效的治療糖尿病的方法，是亟待解決的一個(gè)關(guān)鍵問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種治療糖尿病的鋅硒飲用水，該飲用水使得糖尿病人可以在日常飲水中補(bǔ)充鋅、硒，對糖尿病患者的血糖、血脂紊亂具有調(diào)節(jié)作用，起到治療糖尿病的效果。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

本發(fā)明提供的治療糖尿病的鋅硒飲用水，每1升飲用水中含有0.8-1.0毫克鋅和0.008-0.010毫克硒。

優(yōu)選的，所述鋅硒飲用水，每1升飲用水中含有0.8毫克鋅和0.008毫克硒，含有該比例鋅和硒的飲用水，對糖尿病的治療效果最好。

本發(fā)明的鋅硒飲用水是用食品級硒和食品級鋅加純水配制而成。

所述純水是指通過反滲透膜蒸餾得到的純水。

微量元素一方面能影響胰腺的分泌功能或組織胰島素敏感性,從而參與糖尿病的發(fā)生,另一方面,糖尿病患者由于體內(nèi)代謝障礙,也可造成多種微量元素的異常。糖尿病患者由于體內(nèi)代謝障礙,也可造成多種微量元素的異常。目前研究較多且結(jié)論較為一致的微量元素主要是鋅、硒，在糖尿病患者中這2種微量元素含量明顯降低。

鋅是人體內(nèi)許多重要代謝途徑中酶的組成成分,大約有160種酶含有鋅元素,其含量在體內(nèi)僅次于鐵,位居第2位。胰島素分子含有4個(gè)金屬原子鋅,鋅與胰島素的合成、分泌、貯存、生物活性及抗原性有關(guān)。鋅主要分布在胰島β細(xì)胞的分泌顆粒中,促使胰島素的結(jié)晶化,結(jié)晶的胰島素大約有0.5％成分是鋅。鋅可通過激活羧化酶促進(jìn)胰島素原轉(zhuǎn)變?yōu)橐葝u素,并提高胰島素的穩(wěn)定性,胰島素缺鋅易變性失效。鋅是人體內(nèi)許多重要代謝酶的組成成分,是糖分解代謝中3-磷酸甘油脫氫酶、乳酸脫氫酶、蘋果酸脫氫酶的輔助因子,直接參與糖的氧化供能。糖尿病人血糖升高,同時(shí)因氧化增強(qiáng),造成機(jī)體損傷,從而導(dǎo)致各種并發(fā)癥,如糖尿病視網(wǎng)膜病。補(bǔ)鋅對于糖尿病人控制血糖、抗氧化、保護(hù)視網(wǎng)膜有效。有研究者進(jìn)行了動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示糖尿病模型鼠在缺鋅的狀況下影響淋巴細(xì)胞和紅細(xì)胞的免疫功能,經(jīng)補(bǔ)鋅治療后,CD8和血糖接近正常值鋅對糖尿病大鼠的糖、脂代謝紊亂能起到一定的改善作用,,鋅還可提高糖尿病大鼠的抗氧化能力,減輕胰島的病理損傷。有研究表明飲食中補(bǔ)鋅可以減輕高血糖和高胰島素血癥。

硒屬于半金屬，通常人體吸收的多是生物源有機(jī)硒。在動(dòng)物體內(nèi)大部分以兩種形式存在：一種是硒蛋氨酸，它可以參入到各種蛋白質(zhì)中起到蛋氨酸的作用；另一種是硒蛋白，它只在蛋白質(zhì)的特定位點(diǎn)發(fā)揮特殊的作用，主要是催化氧化-還原反應(yīng)，被認(rèn)為是硒的生物活性形式，是構(gòu)成GSH-Px的重要成分，它可以催化還原型谷胱甘肽變成氧化型谷胱甘肽，使有毒的過氧化物變成無毒的羥基化物。糖尿病患者在蛋白的非酶糖基化過程中可產(chǎn)生大量的自由基，使組織細(xì)胞受到氧化性的損傷，而清除自由基的重要酶之一就是GSH-Px。但目前多項(xiàng)研究已經(jīng)證明，糖尿病患者血中的硒水平降低，因此由于硒含量的不足而導(dǎo)致GSH-Px的活力降低，從而影響了糖尿病患者體內(nèi)自由基的清除。有報(bào)道指出，硒的抗氧化作用與維生素E相似，甚至效力更大。補(bǔ)硒可以有利于GSH-Px活性的恢復(fù)，從而使細(xì)胞膜免遭損害，利于糖尿病并發(fā)癥的防治。硒在物質(zhì)代謝中具有類胰島素的作用。

本發(fā)明提供的的治療糖尿病的鋅硒飲用水，每1升飲用水中含有0.8-1.0毫克鋅和0.008-0.010毫克硒，鋅和硒的含量必須嚴(yán)格控制。如果鋅的含量過高，則水有毒性，鋅的含量過低，則起不到治療效果；如果硒的含量過高，則水有毒性，鋅硒含量過低，則起不到治療效果。

現(xiàn)有技術(shù)中通過藥物控制糖尿病的方法，糖尿病人服用藥物不方便，很容易遺忘，很難做到按時(shí)按量吃藥。另外，面對藥物，糖尿病人很容易產(chǎn)生抵觸心理，存在心理負(fù)擔(dān)，心情不悅。

本發(fā)明的飲用水借助于人們?nèi)粘Ｐ栾嬘么罅克褂休^多機(jī)會(huì)攝入鋅和硒，成為糖尿病人的保健飲用水，為糖尿病人攝入鋅和硒提供了一種便捷的途徑。同時(shí)，飲水在人們的生活中必不可少，不會(huì)像服用藥物那樣產(chǎn)生抵觸情緒，容易遺忘等，糖尿病人通過飲水，即可攝入鋅和硒，簡單、方便。本發(fā)明的鋅硒飲用水，對糖尿病患者的血糖、血脂紊亂具有調(diào)節(jié)作用，鋅、硒可以降低糖尿病患者FBG、PBG，改善其糖耐量；硒可以防止脂質(zhì)過氧化，調(diào)節(jié)糖尿病患者的脂代謝紊亂。飲用本發(fā)明的鋅硒飲用水，每天飲水量4000ml，一療程18天，可以起到治療糖尿病的效果，有效降低空腹血糖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合具體實(shí)施方式對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。

一種治療糖尿病的鋅硒飲用水，由食品級硒和食品級鋅加純水配制而成，每1升飲用水中含有0.8-1.0毫克鋅和0.008-0.010毫克硒。

每天飲水量4000ml，18天為一個(gè)療程。

實(shí)施例1

一種治療糖尿病的鋅硒飲用水，是由食品級硒和食品級鋅加純水配制而成，每1升飲用水中含有0.8毫克鋅和0.008毫克硒。

實(shí)施例2

一種治療糖尿病的鋅硒飲用水，是由食品級硒和食品級鋅加純水配制而成，每1升飲用水中含有1.0毫克鋅和0.01毫克硒。

實(shí)施例3

一種治療糖尿病的鋅硒飲用水，是由食品級硒和食品級鋅加純水配制而成，每1升飲用水中含有0.8毫克鋅和0.010毫克硒。

實(shí)施例4

一種治療糖尿病的鋅硒飲用水，是由食品級硒和食品級鋅加純水配制而成，每1升飲用水中含有1.0毫克鋅和0.008毫克硒。

實(shí)施例5

一種治療糖尿病的鋅硒飲用水，是由食品級硒和食品級鋅加純水配制而成，每1升飲用水中含有0.9毫克鋅和0.009毫克硒。

實(shí)施例6

一種治療糖尿病的鋅硒飲用水，是由食品級硒和食品級鋅加純水配制而成，每1升飲用水中含有0.9毫克鋅和0.008毫克硒。

實(shí)施例7

一種治療糖尿病的鋅硒飲用水，是由食品級硒和食品級鋅加純水配制而成，每1升飲用水中含有0.8毫克鋅和0.009毫克硒。

水是生命之源、健康之本，壞水致病，好水治病。糖尿病是以高血糖為主要標(biāo)志的內(nèi)分泌代謝性疾病，是嚴(yán)重威脅人類健康的主要慢性病之一。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和臨床實(shí)驗(yàn)均表明本發(fā)明的鋅硒飲用水具有預(yù)防、治療糖尿病的作用。

一、動(dòng)物實(shí)驗(yàn)

本發(fā)明對4種水(純水、鋅硒水、自來水、礦泉水)進(jìn)行動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，初步觀察不同飲用水對糖尿病小鼠血糖水平的影響。其中，所述鋅硒水采用實(shí)施例1的鋅硒飲用水。

1材料與方法

1.1主要試劑與儀器 自來水(福州市政供水)、純水加入食品級鋅和硒(鋅濃度0.8mg/L，硒濃度0.008mg/L)制得的鋅硒水、純水(福建醫(yī)科大學(xué)藥理學(xué)院實(shí)驗(yàn)室)、天然礦泉水(福建省潤和礦泉水有限公司)，均符合相應(yīng)的國家飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。JM20002電子天平(徐姚紀(jì)銘稱重校驗(yàn)設(shè)備有限公司)、TGL-16G臺(tái)式高速離心機(jī)(上海醫(yī)用分析儀器廠)、VIS-7220N可見分光光度計(jì)(北京瑞利分析儀器公司)、AU2700全自動(dòng)生化分析儀(日本OLYMPUS公司)。

1.2實(shí)驗(yàn)動(dòng)物 3月齡清潔級ICR小鼠100只，雄性體重(35±2)g，由福建醫(yī)科大學(xué)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供，許可證號：SCXK(閩)2012-0001。飼養(yǎng)于清潔動(dòng)物實(shí)驗(yàn)房，環(huán)境溫度為(22±2)℃，環(huán)境相對濕度為(55±15)％。維持飼料，購于北京華阜康生物科技股份有限公司。

1.3分組與處理 小鼠在清潔環(huán)境下適應(yīng)性喂養(yǎng)1周，按體重隨機(jī)分為5組，正常純水組(對照組)、糖尿病純水組、糖尿病自來水組、糖尿病鋅硒水組、糖尿病礦泉水組(小鼠以210mg/kg四氧嘧啶腹腔注射小鼠制作小鼠糖尿病模型)，每組20只，各組小鼠自由攝水，實(shí)驗(yàn)周期90d。實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，各組小鼠禁食不禁水12h后，稱重，頸椎脫臼處死，取材，檢測各種指標(biāo)。

1.4指標(biāo)及方法

1.4.1臟器系數(shù)測定 剝離心、肺、肝臟、腎臟、大腦及胰腺，立即稱重，計(jì)算臟器系數(shù)。

1.4.2血糖測定 小鼠處死前，摘眼球取血0.5mL，血液離心后取血清200μL，用全自動(dòng)生化分析儀測定空腹血糖含量。

1.5統(tǒng)計(jì)分析 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)用表示，采用SPSS 20.0進(jìn)行統(tǒng)計(jì)學(xué)分析：多組比較時(shí)，若具方差齊，運(yùn)用單因素方差分析，兩兩比較采用Student-Newman-Keuls(S-N-K)檢驗(yàn)，若方差不齊，采用Kruskal-Wallis H檢驗(yàn)分析，檢驗(yàn)水準(zhǔn)α＝0.05。

2結(jié)果

2.1不同水對小鼠體重及臟器系數(shù)影響 表1可見，各組小鼠體重差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。與純水組比較，鋅硒水組、自來水組、礦泉水組雄性小鼠心臟系數(shù)有下降趨勢，尤其是鋅硒水組下降明顯，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)。而其他臟器系數(shù)差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。

表1不同水對小鼠體重及臟器系數(shù)影響(n＝20)

注：與正常純水組比較，a P<0.05。

2.2不同水對小鼠血糖水平影響 表2可見，糖尿病小鼠各組空腹血糖水平鋅硒水組與其它各組差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)，比其它各組空腹血糖水平低；其它各組間差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。除了鋅硒水組，糖尿病小鼠各組空腹血糖水平與正常純水組比較，差異有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P<0.05)，都高于正常組。鋅硒水組與正常純水組比較，差異無統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P>0.05)。

表2不同水對糖尿病小鼠血糖水平影響(n＝20)

注：與正常純水組比較，a P>0.05。

3.結(jié)論

研究結(jié)果提示鋅硒水具有降低糖尿病小鼠空腹血糖水平，并能使糖尿病小鼠空腹血糖恢復(fù)到正常水平。

二、臨床實(shí)驗(yàn)

將實(shí)施例1的治療糖尿病的鋅硒飲用水(水含鋅0.8mg/L，含硒0.008mg/L，)用于糖尿病患者，取得明顯的療效，具體實(shí)施如下：

鋅硒飲用水：實(shí)施例1的飲用水，即水含鋅0.8mg/L，含硒0.008mg/L。

方法：每天飲水量4000ml，18天為一個(gè)療程。

治療對象：1型糖尿病1680人，2型糖尿病2100人，其中，男1980人，女1800人，年齡18-58歲。

治療前：空腹血糖在12.0-16.0毫摩爾/升

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：一療程18天后，均有效，空腹血糖下降為6.0-8.0毫摩爾/升，并觀察血糖穩(wěn)定六個(gè)月以上。