專(zhuān)利名稱(chēng)：：一種具有增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞功能的保健酒及其生產(chǎn)方法與用途的制作方法一種具有增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞功能的保健酒及其生產(chǎn)方法與用途
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明屬于保健酒，更具體地，本發(fā)明涉及使用多味中藥制得的具有增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞功能的保健酒，它們的制備方法與用途。
背景技術(shù)：
：在高速發(fā)展的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，社會(huì)交際應(yīng)酬日益頻繁，飲酒已成為必不可少的生活習(xí)慣，加之中國(guó)進(jìn)入老年化時(shí)代，老年人飲酒越來(lái)越多，飲酒過(guò)量，對(duì)肝、胃、心臟等器官均有危害，這與人們追求的健康長(zhǎng)壽社會(huì)時(shí)尚形成一種反差，因此有必要研究出好喝又大補(bǔ)，同時(shí)酒精濃度低的保健酒，保護(hù)飲酒人群的身體健康。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明是通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。本發(fā)明涉及一種具有增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞功能的保健酒。該保健酒是由下述配比的原料用白酒浸泡后制備得到的鹿萆1-10重量份西洋參枸杞子1-10重量份5-50重量份5-20重量份杜仲蜂蜜和/或冰糖5-20重量份1-100重量份。在本發(fā)明中，所述的鹿茸是鹿茸飲片，所述的西洋參是西洋參飲片。根據(jù)本發(fā)明的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述原料總重量與白酒重量的比是2-50:30-500。優(yōu)選地，所述原料總重量與白酒重量的比為2-20:50-300。更優(yōu)選地，所述白酒是50-60度的白酒。根據(jù)本發(fā)明的一種優(yōu)選實(shí)施方式，所述的原料是鹿萆1-5重量份、龜曱1-5重量份、西洋參5-30重量份、杜仲5-15重量份、枸杞子5-15重量份、蜂蜜和/或冰糖3-80重量份。優(yōu)選地，所述的原料是鹿萆1-3重量份，龜曱1-3重量份，西洋參5-20重量份，杜仲5_10重量份，枸杞子5-IO重量份，蜂蜜和/或冰糖3-50重量份；更優(yōu)選地，所述的原料是鹿萆1-2重量份，龜曱1-2重量份，西洋參5-10重量份，杜仲5-8重量份，枸杞子5-8重量份，蜂蜜或冰糖5-20重量份。本發(fā)明還涉及所述保健酒的生產(chǎn)方法，其特征在于該方法包括下述步驟(1)根據(jù)所述原料配比稱(chēng)取龜甲、杜仲、鹿萆、西洋參、枸杞子，龜曱和杜仲經(jīng)粉碎后與鹿萆、西洋參、枸杞子混合均勻，置于浸泡提罐中，再加入50-60度白酒浸泡5-50天，在整個(gè)浸泡過(guò)程中每?jī)尚r(shí)用壓縮空氣攪拌5-30分鐘；(2)然后讓步驟(1)的浸泡物進(jìn)行過(guò)濾得到提取液，將所述的提取液置于儲(chǔ)罐中，進(jìn)行下膠工序，攪拌10-40小時(shí)后，加入食用澄清劑膨潤(rùn)土，靜置3-30天，分離出上清液；5(3)往步驟(2)得到的上清液中加入蜂蜜和/或水糖進(jìn)行調(diào)味，再加水調(diào)整酒精度至30-36度，將調(diào)整好的酒體用濁式過(guò)濾機(jī)過(guò)濾除去雜質(zhì)，得到的酒體進(jìn)行陳釀；(4)所述酒體陳釀10-100天，然后將酒液再次通過(guò)截流分子量40000-60000的膜過(guò)濾機(jī)進(jìn)行精濾，得到所述的保健酒。本發(fā)明還涉及所述保健酒在制備增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞的保健品中的用途。下面將更詳細(xì)地描述本發(fā)明。本發(fā)明的增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞保健酒是通過(guò)下述重量配比的原料浸泡在50-60度白酒中獲得的鹿茸(優(yōu)選為鹿萆飲片)1-10重量份，龜甲1-10重量份，西洋參(優(yōu)選為西洋參飲片)5-50重量份，杜仲5-20重量份，枸杞子5-20重量份，和蜂蜜或冰糖1-100重量份。其中龜曱為龜科動(dòng)物烏龜?shù)凝敯寮褒敋ぃ恍愿?、咸，寒；功用滋陰潛?yáng)，益腎健骨，固經(jīng)止血，養(yǎng)血補(bǔ)心。杜仲為杜仲科植物杜仲的樹(shù)皮；性甘、微辛，溫；功用補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，安胎。鹿茸為雄鹿的未經(jīng)骨化的幼角，經(jīng)加工干燥而成；性甘、咸、溫；功用補(bǔ)精髓，助腎陽(yáng)，強(qiáng)筋健骨。西洋參為五加科植物西洋參的干燥根，秋季采挖，洗凈，曬干或低溫干燥；性甘、微苦，涼。歸心、肺、腎經(jīng)；功用補(bǔ)氣養(yǎng)陰，清熱生津。枸杞子為茄科植物枸杞的干燥成熟果實(shí)，呈橙紅色時(shí)采收，晾至皮皺后，再曝曬至外皮干硬、果肉柔軟，除去果梗；或熱風(fēng)低溫烘干，除去果梗；性甘，平。歸肝、腎經(jīng)；功用滋補(bǔ)肝腎，益精明目。優(yōu)選地，本發(fā)明的保健酒是通過(guò)下述重量配比的原料浸泡在白酒中獲得的鹿茸1-5重量份，龜甲1-5重量份，西洋參5-30重量份，杜仲5-15重量份，枸杞子5-15重量份，蜂蜜或冰糖3-80重量份。更優(yōu)選地，本發(fā)明的保健酒是通過(guò)下述重量配比的原料浸泡在白酒中獲得的鹿茸l-3重量份，龜曱1-3重量份，西洋參5-20重量份，杜仲5-IO重量份，枸杞子5-10重量份，蜂蜜或冰糖3-50重量份。還更優(yōu)選地，本發(fā)明的保健酒是通過(guò)下述重量配比的原料浸泡在白酒中獲得的鹿萆1-2重量份，龜曱1-2重量份，西洋參5-10重量份，杜仲5-8重量份，枸杞子5-8重量份，蜂蜜或水糖5-20重量份。最優(yōu)選地，本發(fā)明的保健酒是通過(guò)下述重量配比的原料浸泡在白酒中獲得的鹿茸1重量份，龜曱l重量份，西洋參5重量份，杜仲5重量份，枸杞子5重量份，蜂蜜或水糖5重量份。中國(guó)白酒是世界著名的六大蒸餾酒之一。我國(guó)白酒有醬香、濃香、清香、米香和其他香型白酒。醬香型白酒以茅臺(tái)酒為代表，屬大曲酒類(lèi)，其醬香突出，幽雅細(xì)致，酒體醇厚，回味悠長(zhǎng)，清澈透明，色澤微黃。濃香型白酒以瀘州老窖特曲及五糧液為代表，屬大曲酒類(lèi)。清香型白酒以山西汾酒為代表，屬大曲酒類(lèi)。米香型白酒以桂林象山牌三花酒為代表，屬小曲酒類(lèi)。其他香型酒亦稱(chēng)兼香型、復(fù)香型、混合香型。在本發(fā)明中，人們可以根據(jù)口味和實(shí)際的需要選擇上述各種香型的白酒，調(diào)整白酒用量與濃度。一般而言，所述的白酒一般是50-60度(v/v)白酒，其用量不是特別關(guān)鍵的，因此沒(méi)有特別的限制。在本發(fā)明中，藥材原料總重量與白酒總重量之比可以是2-50:30-500,優(yōu)選地2-20:50-300，更優(yōu)選地5-10:50-200。本發(fā)明的增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞保健酒的具體制備方法包括以下步驟(1)根據(jù)所述原料配比稱(chēng)取龜甲、杜仲、鹿萆、西洋參、枸杞子、龜曱和杜仲經(jīng)粉碎后與鹿萆、西洋參、枸杞子混合均勻，置于浸泡提罐中，再加入50-60度白酒浸泡5-50天，在整個(gè)浸泡過(guò)程中每?jī)尚r(shí)用壓縮空氣攪拌5-30分鐘，其中龜曱和杜仲需要破碎至小塊。優(yōu)選地，在整個(gè)浸泡過(guò)程中每?jī)尚r(shí)用壓縮空氣攪拌10-20分鐘，最優(yōu)選15分鐘。7所述的壓縮空氣是使用在白酒生產(chǎn)
技術(shù)領(lǐng)域：
中通常使用的空壓機(jī)獲得的，該空壓機(jī)例如是無(wú)錫市五洋壓縮機(jī)有限公司以商品名空氣壓縮機(jī)銷(xiāo)售的空壓沖幾。使用白酒浸泡時(shí)間優(yōu)選地是5-30天，更優(yōu)選地10-20天，最優(yōu)選地15天。(2)然后讓步驟(1)的浸泡物進(jìn)行過(guò)濾得到提取液，將所述的提取液置于儲(chǔ)罐中，進(jìn)行下膠工序，攪拌10-40小時(shí)后，加入食用澄清劑膨潤(rùn)土，靜置3-30天，分離出上清液。所述的下膠工序是往所述的提取液中加入食用澄清劑膨潤(rùn)土，即將所述的提取液置于儲(chǔ)罐中，加入食用澄清劑膨潤(rùn)土，再進(jìn)行攪拌。所述的食用澄清劑膨潤(rùn)土例如是浙江三鼎科技有限公司以商品名膨潤(rùn)土銷(xiāo)售的產(chǎn)品。食用澄清劑膨潤(rùn)土的用量沒(méi)有特別限制，本
技術(shù)領(lǐng)域：
的技術(shù)人員可以毫無(wú)困難地根據(jù)所述提取液的混濁程度調(diào)整其用量。在下膠工序后優(yōu)選地進(jìn)行攪拌15-30小時(shí)，優(yōu)選地20-25小時(shí)，最優(yōu)選地24小時(shí)。在加入食用澄清劑膨潤(rùn)土后優(yōu)選地靜置5-20天，優(yōu)選地5-10天，最優(yōu)選地7天。(3)往步驟(2)得到的上清液中加入蜂蜜和/或水糖進(jìn)行調(diào)味，再加水調(diào)整酒精度至30-36度，將調(diào)整好的酒體用濁式過(guò)濾機(jī)過(guò)濾除去雜質(zhì)，得到的酒體進(jìn)行陳釀；所迷的濁式過(guò)濾機(jī)是本
技術(shù)領(lǐng)域：
中通常使用的濁式過(guò)濾機(jī)，例如是大連華氏流體設(shè)備有限公司以商品名濁式介質(zhì)過(guò)濾機(jī)銷(xiāo)售的濁式過(guò)濾機(jī)。(4)所述酒體陳釀10-100天，然后將酒液再次通過(guò)截流分子量40000-60000的膜過(guò)濾機(jī)進(jìn)行精濾，得到所述的保健酒。所述酒體優(yōu)選地陳釀15-50天，優(yōu)選地20-40天，最優(yōu)選地30天。在本發(fā)明中，所述的截流分子量40000-60000的膜過(guò)濾機(jī)是本
技術(shù)領(lǐng)域：
中通常使用的膜過(guò)濾機(jī)，例如是山東工大機(jī)械公司以商品名膜過(guò)濾機(jī)銷(xiāo)售的膜過(guò)濾機(jī)。然后，得到所述的保健酒需要進(jìn)行檢驗(yàn)。主要檢驗(yàn)酒精度與總皂甙含量。所述酒精度是采用GB/T5009.48-2003的測(cè)定方法測(cè)定。所述總皂甙含量是《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范2003年版》的測(cè)定方法測(cè)定的。本發(fā)明的增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞功能保健酒應(yīng)該滿(mǎn)足酒精度30-36度，每100ml含總皂戒5-100mg。所述檢驗(yàn)合格后，就灌裝，包裝。[有益效果]本發(fā)明的保健酒具有扶正固本、滋養(yǎng)健身、增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞的保健功能，是一種保健效果十分明顯的功能酒。龜鹿皆靈而有壽，龜首常藏于腹，能通任脈故取其甲，以補(bǔ)心、補(bǔ)腎、補(bǔ)血，皆以養(yǎng)陰也。鹿鼻常返向尾，能通督脈故取其角，以補(bǔ)命、補(bǔ)精、補(bǔ)氣，皆以養(yǎng)陽(yáng)也。乃物理之玄微，神工之能事也！久服可延年益壽，故有'二仙，之美稱(chēng)。再加上補(bǔ)氣養(yǎng)陰的西洋參、滋補(bǔ)肝腎的枸杞子、強(qiáng)筋健骨的杜仲、補(bǔ)中潤(rùn)燥之蜂蜜，六者合一，酒助藥效，藥添酒香，可達(dá)精生而氣旺，氣旺而神昌的境界。具體實(shí)施方式實(shí)施例1將lkg鹿茸(飲片)、lkg龜曱和5kg杜仲破碎成小塊，然后與5kg西洋參(飲片)和5kg枸杞子混合均勻，用水快速?zèng)_洗干凈后置于浸泡提取罐中，在罐中加入750L(970kg)由五糧液集團(tuán)有限公司以商品名五糧液銷(xiāo)售的56度白酒，密封浸泡15天，浸泡過(guò)程中，每?jī)尚r(shí)用壓縮空氣攪拌15分鐘。過(guò)濾，將酒體置于儲(chǔ)罐中，加入浙江三鼎科技有限公司公司以商品名膨潤(rùn)土銷(xiāo)售的食用澄清劑膨潤(rùn)土50g并攪拌24小時(shí)，靜置7天。取沉降后的上清液，加冰糖5kg進(jìn)行調(diào)味，加水調(diào)整酒精度至36度；將調(diào)整好的酒體使用大連華氏流體設(shè)備有限公司以商品名濁式介質(zhì)過(guò)濾機(jī)銷(xiāo)售的濁式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，再陳釀30天，其酒液再使用山東工大機(jī)械公司以商名膜過(guò)濾機(jī)銷(xiāo)售的截流分子量60000的膜過(guò)濾機(jī)進(jìn)行精濾，得到的酒體裝桶，按照《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范2003年版》檢測(cè)該保健酒中的皂甙總含量為25mg/100ml,按照GB/T5009.48-2003檢測(cè)酒精度是35度。經(jīng)檢驗(yàn)合格后裝瓶。采用本
技術(shù)領(lǐng)域：
中通常采用的分析方法分析了本實(shí)施例制備的保健酒的營(yíng)養(yǎng)成分，其結(jié)果列于下表1。表1<table>tableseeoriginaldocumentpage0</column></row><table>實(shí)施例2將3kg鹿萆、3kg龜曱和15kg杜仲破碎成小塊，然后與12kg西洋參和15kg枸杞子混合均勻，用水快速?zèng)_洗干凈后置于浸泡提取罐中，在罐中加入750L(970kg)由中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司以茅臺(tái)酒商品名銷(xiāo)售的52度白酒，密封浸泡20天，浸泡過(guò)程中，每?jī)尚r(shí)用壓縮空氣攪拌IO分鐘。過(guò)濾，將酒體置于儲(chǔ)罐中，加入浙江三鼎科沖支有限公司公司以商名膨潤(rùn)土銷(xiāo)售的食用澄清劑膨潤(rùn)土100g并攪拌20小時(shí)，靜置10天。取沉降后的上清液，加蜂蜜40kg進(jìn)行調(diào)味，加水調(diào)整酒精度至33度；將調(diào)整好的酒體使用大連華氏流體設(shè)備有限公司以商品名濁式介質(zhì)過(guò)濾機(jī)銷(xiāo)售的濁式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，再陳釀35天，其酒液再使用山東工大機(jī)械公司以商品名膜過(guò)濾機(jī)銷(xiāo)售的截流分子量50000的膜過(guò)濾機(jī)進(jìn)行精濾，得到的酒體裝桶，按照《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范2003年版》檢測(cè)該保健酒中的皂甙總含量為60mg/100ml，按照GB/T5009.48-2003檢測(cè)酒精度是35度。經(jīng)檢驗(yàn)合格后裝瓶。實(shí)施例3將7kg鹿茸、7kg龜曱和14kg杜仲破碎成小塊，然后與16kg西洋參飲片和14kg枸杞子混合均勻，用水快速?zèng)_洗干凈后置于浸泡提取罐中，在罐中加入1000L(1250kg)由滬州老窖股份有限公司公司以商品名瀘州老窖銷(xiāo)售的55度白酒，密封浸泡15天，浸泡過(guò)程中，每?jī)尚r(shí)用壓縮空氣攪拌15分鐘。過(guò)濾，將酒體置于儲(chǔ)罐中，攪拌30小時(shí)，靜置15天。取沉降后的上清液，加蜂蜜35kg進(jìn)行調(diào)味，加水調(diào)整酒精度至35度；將調(diào)整好的酒體使用大連華氏流體設(shè)備有限公司以商品名濁式介質(zhì)過(guò)濾機(jī)銷(xiāo)售的濁式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，再陳釀30天，其酒液再使用山東工大機(jī)械公司以商品名膜過(guò)濾機(jī)銷(xiāo)售的截流分子量50000的膜過(guò)濾機(jī)進(jìn)行精濾，得到的酒體裝桶，按照《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范2003年版》檢測(cè)該保健酒中的皂甙總含量為80mg/100ml，按照GB/T5009.48-2003檢測(cè)酒精度是35度。經(jīng)檢驗(yàn)合格后裝瓶。實(shí)施例4按照與實(shí)施例2同樣的方式制備保健酒，但原料組成為鹿萆(飲片)5kg、龜甲7kg、西洋參(飲片)16kg、枸杞子15kg、杜仲14kg、冰糖46kg、白酒750L。實(shí)施例5將5kg鹿萆、5kg龜曱和10kg杜仲破碎成小塊，然后與18kg西洋參和10kg枸杞子混合，用純凈水快速?zèng)_洗干凈后置于浸泡提取罐中，在罐中加入1000L(1250kg)由山西杏花村汾酒集團(tuán)責(zé)任有限公司公司以商品名ii汾酒銷(xiāo)售的60度白酒，密封浸泡15天，浸泡過(guò)程中，每?jī)尚r(shí)用壓縮空氣攪拌20分鐘。過(guò)濾，將酒體置于儲(chǔ)罐中，加入浙江三鼎科技有限公司公司以商品名膨潤(rùn)土銷(xiāo)售的食用澄清劑膨潤(rùn)土20g并攪拌20小時(shí)，靜置15天。取沉降后的上清液，加蜂蜜50kg進(jìn)行調(diào)味，加水調(diào)整酒精度至30度；將調(diào)整好的酒體使用大連華氏流體設(shè)備有限公司以商品名濁式介質(zhì)過(guò)濾機(jī)銷(xiāo)售的濁式過(guò)濾機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，再陳釀30天，其酒液再使用山東工大機(jī)械公司以商品名膜過(guò)濾機(jī)銷(xiāo)售的截流分子量40000的膜過(guò)濾機(jī)進(jìn)行精濾，得到的酒體裝桶，按照《保健食品4企驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范2003年版》檢測(cè)該保健酒中的皂甙總含量為90mg/100ml,按照GB/T5009.48-2003檢測(cè)酒精度是35度。經(jīng)檢驗(yàn)合格后裝瓶。實(shí)施例6按照與實(shí)施例5同樣的方式制備保健酒，但原料為鹿萆(飲片)8kg、龜曱7kg、西洋參(飲片)16kg、枸杞子15kg、杜仲18kg、水糖38kg、白酒800L(1000kg)。實(shí)施例7按照與實(shí)施例1同樣的方式制備保健酒，但原料為鹿萆(飲片)7kg、龜曱6kg、西洋參(飲片)14kg、枸杞子15kg、杜仲16kg、冰糖50kg、白酒750L。實(shí)施例8按照與實(shí)施例5同樣的方式制備保健酒，但原料為鹿萆(飲片)10kg、龜曱10kg、西洋參(飲片)50kg、枸杞子20kg、杜仲20kg、蜂蜜60kg、白酒750L。實(shí)施例9按照與實(shí)施例2同樣的方式制備保健酒，但原料為鹿萆(飲片)6kg、龜曱8kg、西洋參(飲片)17kg、枸杞子17kg、杜仲16kg、蜂蜜20kg、水糖22kg、白酒1500L。實(shí)施例10按照與實(shí)施例3同樣的方式制備保健酒，但原料為鹿萆(飲片)10kg、龜曱10kg、西洋參(飲片)50kg、枸杞子20kg、杜仲20kg、蜂蜜50kg、水糖50kg、白酒750L。試驗(yàn)實(shí)施例:本發(fā)明保健酒的保健功能試驗(yàn)本試驗(yàn)實(shí)施例使用樣品為實(shí)施例1、實(shí)施例5、實(shí)施例IO制備得到的保健酒，為黃色液體，人體推薦劑量為每日60ml/60kg，設(shè)相當(dāng)于人體推薦劑量5倍的劑量組，經(jīng)口連續(xù)給予樣品30天，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明本發(fā)明的保健酒能增強(qiáng)正常小鼠單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、增強(qiáng)正常小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能、增強(qiáng)正常小鼠NK細(xì)胞活性、提高正常小鼠血清溶血素值、提高正常小鼠抗體生成細(xì)胞、增強(qiáng)正常小鼠脾淋巴細(xì)胞增殖能力、延長(zhǎng)正常小鼠負(fù)重游泳時(shí)間、減少正常小鼠運(yùn)動(dòng)后血乳酸含量、減少正常小鼠運(yùn)動(dòng)后尿素的含量。這些實(shí)驗(yàn)結(jié)果分別列如下1、增強(qiáng)免疫力試驗(yàn)(1)本發(fā)明保健酒增強(qiáng)正常小鼠單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能(見(jiàn)表2)表2對(duì)正常小鼠碳粒廓清實(shí)驗(yàn)的影響(x±s;n=10)組別吞噬指數(shù)蒸餾水對(duì)照組2.69±0.37本發(fā)明實(shí)施例l保健酒3.65±0.41b本發(fā)明實(shí)施例5保健酒4.40±0.35b本發(fā)明實(shí)施例IO保健酒5,10±0.40b酒基對(duì)照組2.60±0.33與酒基對(duì)照組相比，bP<0.05(2)本發(fā)明保健酒增強(qiáng)正常小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能(見(jiàn)表3)表3對(duì)正常小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬功能的影響(^士s;n=10)組別吞噬(％1吞噬指數(shù)蒸餾水對(duì)照組10.6±1.0實(shí)施例1保健酒14.5士1.9'實(shí)施例5保健酒16.0±U'實(shí)施例IO保健酒16.5士1.31酒基對(duì)照組_IO.O土I.O~與酒基對(duì)照組相比，bP<0.05(3)本發(fā)明保健酒顯著增強(qiáng)正常小鼠NK細(xì)胞活性(見(jiàn)表4)130.160±0.020.197±0.09b0.260±0.04b0.310±0.05b0,150±0.0表4對(duì)正常小鼠NK細(xì)胞活性的影響(x±s;n-:10)組別NK細(xì)胞活性(％)蒸餾水對(duì)照組24.76±2.53實(shí)施例1保健酒36.60±2.98b實(shí)施例5保健酒43.02±4.20b實(shí)施例IO保健酒49.66±4.15b酒基對(duì)照組23.63士2.15與酒基對(duì)照組相比，bP<0.05(4)本發(fā)明保健酒顯著提高正常小鼠血清溶血素值(見(jiàn)表5)表5對(duì)正常小鼠血清溶血素的影響(x±s;n=10)組別杭體積數(shù)蒸餾水對(duì)照組65.1±32.95實(shí)施例1保健酒108.2±33.61b實(shí)施例5保健酒134.0±31.97b實(shí)施例IO保健酒165.4±31.25b酒基對(duì)照組62.5士24.40與酒基對(duì)照組相比，bP<0.05(5)本發(fā)明保健酒顯著提高正常小鼠抗體生成細(xì)胞(見(jiàn)表6)表6對(duì)正常小鼠抗體生成細(xì)胞的影響(x±s;n:=10)組別溶血空斑數(shù)(xl03個(gè)/全脾)蒸餾水對(duì)照組9.1±1.88實(shí)施例1保健酒19.4±2.54b實(shí)施例5保健酒26.7±2.51b實(shí)施例IO保健酒32.5±2.60b酒基對(duì)照組8.7±1.81與酒基對(duì)照組相比，bP<0.05(6)本發(fā)明保健酒顯著增強(qiáng)正常小鼠脾淋巴細(xì)胞增殖能力(見(jiàn)表7)表7對(duì)正常小鼠脾淋巴細(xì)胞的增殖能力的影響(S±s;n=10)組別加ConA的OD值不加ConA的OD值差值OD值蒸餾水對(duì)照組1.369±0.0201.307±0.0150.062±0.007實(shí)施例1保健酒1.440±0.010bU26±0.0120.114±0.004b實(shí)施例5保健酒1.542±0.017b1.321±0.0160.221±0.005b實(shí)施例IO保健酒1.640±0.019b0.325±0.015b酒基對(duì)照組1.368±0.0101.307±0.0110,061±0.007與酒基對(duì)照組相比，bP<0.052、緩解體力疲勞功能試驗(yàn)(1)本發(fā)明保健酒延長(zhǎng)正常小鼠負(fù)重游泳時(shí)間(見(jiàn)表8)14表8對(duì)正常小鼠負(fù)重游泳時(shí)間的影響(jc±s;n=10)<table>tableseeoriginaldocumentpage15</column></row><table>(2)本發(fā)明保健酒減少正常小鼠運(yùn)動(dòng)后血乳酸含量(見(jiàn)表9、表10)表9對(duì)正常小鼠運(yùn)動(dòng)后血乳酸的影響(x±s;n=10)<table>tableseeoriginaldocumentpage15</column></row><table>與酒基對(duì)照組相比，bP<0.05表10對(duì)正常小鼠運(yùn)動(dòng)后血乳酸曲線(xiàn)下面積的影響(x±s;n=10)<table>tableseeoriginaldocumentpage15</column></row><table>與酒基對(duì)照組相比，bP<0.05(3)本發(fā)明保健酒減少正常小鼠運(yùn)動(dòng)后尿素的含量(見(jiàn)表ll)表ll對(duì)正常小鼠運(yùn)動(dòng)后尿素含量的影響(x±s;n=10)<table>tableseeoriginaldocumentpage15</column></row><table>由試驗(yàn)1與2的試驗(yàn)結(jié)果清楚地表明本發(fā)明的保健酒具有非常顯著增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞的保健功能。權(quán)利要求1、一種具有增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞功能的保健酒，其特征在于該保健酒是由下述配比的原料用白酒浸泡后制備得到的鹿茸1-10重量份龜甲1-10重量份西洋參5-50重量份枸杞子5-20重量份杜仲5-20重量份蜂蜜和/或冰糖1-100重量份。2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒，其特征在于所述的鹿萆是鹿萆飲片，所述的西洋參是西洋參々大片。3、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的保健酒，其特征在于所述原料總重量與白酒重量的比是2-50:30-500。4、根據(jù)權(quán)利要求3所述的保健酒，其特征在于所述原料總重量與白酒重量的比為2-20:50-300。5、根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒，其特征在于所述白酒是50-60度的白酒。6、根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒，其特征在于所述的原料是鹿萆1-5重量份、龜甲1-5重量份、西洋參5-30重量份、杜仲5-15重量份、枸杞子5-15重量份、蜂蜜和/或水糖3-80重量份。7、根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒，其特征在于所述的原料是鹿萆1-3重量份，龜甲1-3重量份，西洋參5-20重量份，杜仲5-10重量份，枸杞子5-IO重量份，蜂蜜和/或冰糖3-50重量份。8、根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健酒，其特征在于所述的原料是鹿萆1-2重量份，龜甲1-2重量份，西洋參5-10重量份，杜仲5-8重量份，枸杞子5-8重量份，蜂蜜或冰糖5-20重量份。9、一種根據(jù)權(quán)利要求1-8中任一項(xiàng)權(quán)利要求所述保健酒的生產(chǎn)方法，其特征在于該方法包括下述步驟(1)根據(jù)權(quán)利要求1、6-8中任一項(xiàng)權(quán)利要求所述原料配比稱(chēng)取龜曱、杜仲、鹿萆、西洋參、枸杞子，龜曱和杜仲經(jīng)粉碎后與鹿萆、西洋參、枸杞子混合均勻，置于浸泡提罐中，再加入50-60度白酒浸泡5-50天，在整個(gè)浸泡過(guò)程中每?jī)尚r(shí)用壓縮空氣攪拌5-30分鐘；(2)然后讓步驟(1)的浸泡物進(jìn)行過(guò)濾得到提取液，將所述的提取液置于儲(chǔ)罐中，進(jìn)行下膠工序，攪拌10-40小時(shí)后，加入食用澄清劑膨潤(rùn)土，靜置3-30天，分離出上清液；(3)往步驟(2)得到的上清液中加入蜂蜜和/或水糖進(jìn)行調(diào)味，再加水調(diào)整酒精度至30-36度，將調(diào)整好的酒體用濁式過(guò)濾機(jī)過(guò)濾除去雜質(zhì)，得到的酒體進(jìn)行陳釀；(4)所述酒體陳釀10-100天，然后將酒液再次通過(guò)截流分子量40000-60000的膜過(guò)濾機(jī)進(jìn)行精濾，得到所述的保健酒。10、根據(jù)權(quán)利要求1-8中任一項(xiàng)權(quán)利要求所述的或根據(jù)權(quán)利要求9所述方法制備的保健酒在制備增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞的保健品中的用途。全文摘要本發(fā)明涉及一種具有增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞功能的低酒精含量的保健酒，其特點(diǎn)是將鹿茸、龜甲、西洋參、枸杞子、杜仲混合均合浸泡在50-60度白酒中，浸泡后傾出酒液，加入蜂蜜或冰糖進(jìn)行調(diào)味，加水勾兌成30-36度的酒體，陳釀30天后，得到本發(fā)明的具有增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞的保健酒。本發(fā)明具有扶正固本、滋養(yǎng)健身、增強(qiáng)免疫力和緩解體力疲勞的功能，是一種保健效果十分明顯的功能酒。一種具有增強(qiáng)免疫力、緩解體力疲勞功能的保健酒及其生產(chǎn)方法與用途。文檔編號(hào)A61P37/00GK101537082SQ20091013656公開(kāi)日2009年9月23日申請(qǐng)日期2009年5月8日優(yōu)先權(quán)日2009年5月8日發(fā)明者張連龍申請(qǐng)人:無(wú)錫健特藥業(yè)有限公司;張連龍