專利名稱：枸杞瓜皮的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于中藥食療技術(shù)領(lǐng)域，尤其是對滋補(bǔ)保健的食療領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著社會的進(jìn)步與科技發(fā)展，人民生活質(zhì)量的提高，使人們的保健意識日益增強(qiáng)，在當(dāng)代人們快節(jié)奏生活與工作中，對健康的關(guān)注，對健康食膳的關(guān)注已經(jīng)成為人們生活中的一大元素，而如今的食膳已經(jīng)滿足不了當(dāng)今人們的需求。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明為其提供一種具有保健作用的食膳。
為實(shí)現(xiàn)本發(fā)明所提供的技術(shù)方案是黃瓜500克、海蟄200克、海米50克，香油、番茄醬、料酒、精鹽、醋、水淀粉、雞湯、花生油各適量，另外，還有枸杞子、山藥入膳。
本發(fā)明的有益效果有口味香濃，因?yàn)橹兴幍募尤?，更使食膳有了保健的作用?br> 具體實(shí)施方案本發(fā)明主要由以下原料組成黃瓜500克、海蟄200克、海米50克，香油、番茄醬、料酒、精鹽、醋、水淀粉、雞湯、花生油各適量，另外，還有枸杞子、山藥入膳。
具體步驟
1.將黃瓜洗凈，放在案板上，用刀整根剖成兩半，平面朝下，斜刀切成片，放入盆內(nèi)，用精鹽腌漬30分鐘后，擠去水分；將海米洗凈，用溫水泡好后去水。
2.將海蟄用溫水洗凈泥沙，再用涼水泡1小時，撈出，下入70攝氏度的沸水鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥?，放入涼水盆?nèi)，泡涼撈出，擠凈水分。
3.將炒勺置火上，放少許油燒熱，下入海米稍煸，烹入料酒，盛入盤內(nèi)，將勺洗凈，置火上，放入少許雞湯，加入精鹽、醋、少許番茄醬，待湯開，用水淀粉勾芡，倒入盆內(nèi)晾晾。
4.將海蟄和黃瓜用少許享有稍拌一下，同海米一起放入盛有芡汁的盆內(nèi)，攪拌均勻后裝盤。
5.將枸杞子和山藥放入砂中直至軟化易入口。
6.將燒好的枸杞子和山藥放入菜中，根據(jù)自己愛好擺出花樣即可。
權(quán)利要求
1.一種具有保健作用的枸杞瓜皮，其特征在于由以下原料組成黃瓜500克、海蟄200克、海米50克，香油、番茄醬、料酒、精鹽、醋、水淀粉、雞湯、花生油各適量，另外，還有枸杞子、山藥入膳。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述，其特征在于以中藥入食膳。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有食療作用的食療中藥的技術(shù)領(lǐng)域，以黃瓜500克、海蟄200克、海米50克，香油、番茄醬、料酒、精鹽、醋、水淀粉、雞湯、花生油各適量，另外，還有枸杞子、山藥入膳，其口味香濃，具有健脾潤肺、滋陰養(yǎng)肝的功效，適合任何體質(zhì)的人群。
文檔編號A61K36/8945GK101053399SQ20071002230
公開日2007年10月17日 申請日期2007年5月11日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月11日
發(fā)明者陳江 申請人:陳江