專利名稱：含富硒靈芝的保健品和藥品的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及保健品或藥品領域，具體地說是一種類以含硒化合物、靈芝菌、發(fā)酵培養(yǎng)基為原料，以發(fā)酵為手段，制備成的各種口服液、片劑、膠囊，用以提高免疫力、抗衰老及減輕吸煙對人體的危害作用、抗腫瘤及預防治療疾病如炎癥、心血管疾病等。
硒是一種具有多種有益功能，在人類生命過程中不可缺少的微量元素。硒具有維持心血管系統(tǒng)正常結構和功能的作用。流行病學調(diào)查與大量的動物實驗研究表明，缺硒與冠心病、動脈硬化及高學血壓等心血管疾病關系密切。區(qū)域性的硒的生物利用度與當?shù)鼐用竦陌┌Y死亡率之間有著明顯的聯(lián)系，多種癌癥的死亡率與當?shù)厥澄镂鴶z入量呈負相關，其中結腸、直腸、前列腺、乳腺、卵巢、肺等部位的癌癥及白血病的相關程度最大。從上述兩種疾病的預防來看，充足的硒攝入量無疑是有利與延長人類壽命的。從生理生化的角度考慮，硒對機體免疫系統(tǒng)的影響是不容忽視的，硒也具有抗衰防老的功效。硒能有效地提高機體免疫水平已為較多的研究所證實，其作用涉及體液免疫和細胞免疫兩方面。
靈芝是我國傳統(tǒng)的藥用真菌，屬擔子菌綱。幾千年來，靈芝由于其優(yōu)良的療效而被譽為“仙草”。本草中記載，“久服身輕、延年益壽”?，F(xiàn)代科技研究結果表明靈芝的這種奇效主要歸功于其中的靈芝多糖和靈芝酸。
靈芝多糖是一大類以β-(1，3)和β-(1，4)鍵連接而成的多糖或雜多糖類大分子物質，其主要成分之一是β-(1，3)-D-葡聚糖，它是人體巨噬細胞有效的化學有規(guī)律構型促進劑和激活劑。人體巨噬細胞表面受體中也有一系列的β-(1，3)-D-葡聚糖結構，它們可以用來接受這種小分子的葡聚多糖而被激活。由于巨噬細胞屬于人體的免疫系統(tǒng)，激活的巨噬細胞則開始免疫活動，生成胞質分裂素、干擾素等，并可引起T-淋巴細胞的無性繁殖，本身也可以作為抗原細胞，因此靈芝多糖也可用于愈合創(chuàng)口、抗炎癥和抗腫瘤。人體中的某些朗格罕細胞也是巨噬細胞的殘基部分，可以被靈芝多糖激活而產(chǎn)生胞質分裂素，從而可以愈傷和抗菌，可預防某些惡性腫瘤如基礎細胞瘤(basal cell cancer)和鱗狀細胞腫瘤(squamous cell cancer)等。
靈芝酸為一類三萜類化合物，作用于人體內(nèi)部時可起到護肝排毒，降血壓，降血脂等功能；作用于體外，可起到抑菌抗炎的作用，同時它還可以與靈芝多糖協(xié)同作用，對靈芝多糖有增效作用。
本發(fā)明的目的在于以含硒化合物、靈芝菌及發(fā)酵培養(yǎng)基為原料制備成各種口服液、片劑、膠囊，用以提高免疫力、抗衰老及減輕吸煙對人體的危害作用、抗腫瘤及預防治療疾病如炎癥、心血管疾病等。
為實現(xiàn)上述目的而采取的措施是以靈芝菌為菌種，通過液體深層發(fā)酵，并添加含硒化合物制成口服液、片劑、膠囊。
所述的膠囊包括含粉的膠囊和含濃縮液的膠囊兩種。
本發(fā)明的特征在于含硒化合物的添加采取兩種措施
措施一在液體深層發(fā)酵前或過程中添加無機硒(如亞硒酸鈉)或有機硒，使含硒化合物在發(fā)酵過程中被靈芝菌吸收，經(jīng)靈芝菌的生物轉化最終以易被人體吸收的有機硒為主要存在形式存在于口服液、片劑、膠囊中措施二液體深層發(fā)酵結束后或在制成各種口服液、片劑、膠囊過程中添加有機硒(如半胱氨酸硒)或無機硒。
本發(fā)明的另一特征在其發(fā)酵工藝發(fā)酵培養(yǎng)基；無機硒或有機硒(以硒計)0～1.5ppm；玉米粉0.5～5％，麩皮粉0.5～5％，葡萄糖0.5～10％；玉米或瓜干酒糟(含水70％～85％)0％～90％。
發(fā)酵溫度28～32℃通風量0.2～0.9v/v/m發(fā)酵時間72～110hr本發(fā)明所指的單位均為質量百分數(shù)。
本發(fā)明的優(yōu)點是通過含硒化合物的添加及液體深層發(fā)酵獲得靈芝發(fā)酵液，以此發(fā)酵液制成口服液、片劑、膠囊。這樣一方面可以最大程度地保全和利用發(fā)酵產(chǎn)品中的靈芝活性成分，另一方面由于硒的添加，尤其是采用措施一進行的添加最大程度的發(fā)揮了硒的功效。同時，兩者的有機結合，使得整體的功效達到了1+1＞2的效果。本發(fā)明包含有口服液、片劑、膠囊，可滿足各種年齡段及各種健康狀況人群的需要。
本發(fā)明所用的原料為含硒化合物、靈芝菌、發(fā)酵培養(yǎng)基等等。
下面對本發(fā)明進行實施例的描述，實施例如下；實施例1用以化療升白的癌癥患者發(fā)酵培養(yǎng)基玉米粉5％，麩皮粉0.8％，葡萄糖10％發(fā)酵溫度；28～32℃通風量0.2～0.75v/v/m發(fā)酵時間72hr發(fā)酵結束后向發(fā)酵液中添加入半胱氨酸硒(以硒計)0.75ppm制成口服液。
實施例2用以化療升白的癌癥患者發(fā)酵培養(yǎng)基亞硒酸鈉(以硒計)0.75ppm，玉米粉5％，麩皮粉1.2％，葡萄糖8％發(fā)酵溫度；28～32℃通風量0.5～0.75v/v/m發(fā)酵時間80hr發(fā)酵結束后將發(fā)酵液噴霧干燥成粉狀，再制成片劑或膠囊。
實施例3用以口腔內(nèi)疾病包括食道疾病患者發(fā)酵培養(yǎng)基亞硒酸鈉(以硒計)0.5ppm，玉米粉2.5％，麩皮粉2.5％，葡萄糖5％，瓜干酒糟(含水70％～85％)65％發(fā)酵溫度28～32℃通風量0.45v/v/m
發(fā)酵時間110hr發(fā)酵結束后將發(fā)酵液噴霧干燥成粉狀，再制成片劑或膠囊。
實施例4用以硒缺乏地區(qū)的人群發(fā)酵培養(yǎng)基亞硒酸鈉0.4ppm，半胱氨酸硒(以硒計)0.4ppm，玉米粉2.5％，麩皮粉2.5％，葡萄糖3％，玉米酒糟(含水70％～85％)70％發(fā)酵溫度；28～32℃通風量0.35～0.5v/v/m發(fā)酵時間108hr發(fā)酵后將發(fā)酵液滅菌后裝瓶制成口服液。
實施例5用以預防心血管疾病發(fā)酵培養(yǎng)基玉米粉0.5～2.5％，麩皮粉0.5～2.5％，葡萄糖2～5％，玉米酒糟(含水70％～85％)65％～90％發(fā)酵溫度28～32℃通風量0.35～0.9/v/m發(fā)酵時間78～108hr發(fā)酵結束后向發(fā)酵液中添加入半胱氨酸硒(以硒計)0.55ppm及亞硒酸鈉(以硒計)0.15ppm，噴霧干燥成粉狀，再制成片劑或膠囊。
實施例6用以提高人體免疫力、抗衰老發(fā)酵培養(yǎng)基玉米粉0.5～2.5％，麩皮粉0.5～2.5％，葡萄糖2～5％，玉米酒糟(含水70％～85％)90％發(fā)酵溫度28～32℃通風量0.35～0.9/v/m發(fā)酵時間80hr發(fā)酵結束后向發(fā)酵液中添加入半胱氨酸硒(以硒計)0.4ppm及亞硒酸鈉(以硒計)0.1ppm，噴霧干燥成粉狀，再制成片劑或膠囊。
實施例7用以加深睡眠、增進食欲發(fā)酵培養(yǎng)基亞硒酸鈉0.2ppm，半胱氨酸硒(以硒計)0.2ppm，玉米粉1.5～5％，麩皮粉0.8～5％，葡萄糖2～10％發(fā)酵溫度28～32℃通風量0.2～0.75v/v/m發(fā)酵時間；72hr發(fā)酵后將發(fā)酵液滅菌后裝瓶制成口服液。
實施例8用以普通人群補硒發(fā)酵培養(yǎng)基玉米粉0.5～2.5％，麩皮粉0.5～2.5％，葡萄糖2～5％，
瓜干酒糟(含水70％～85％)75％發(fā)酵溫度；28～32℃通風量0.45v/v/m發(fā)酵時間105hr發(fā)酵結束后向發(fā)酵液中添加入半胱氨酸硒(以硒計)0.4ppm，將發(fā)酵液滅菌后裝瓶制成口服液。
無錫輕工大學 無錫輕工大學章克昌徐柔王玉紅 丁重陽含富硒靈芝的保健品和藥品 含富硒靈芝的保健品和藥品含富硒靈芝的保健品和藥品 含富硒靈芝的保健品和藥品含富硒靈芝的保健品和藥品 含富硒靈芝的保健品和藥品江蘇省無錫市惠河路170號 21403權利要求
1.一類富硒靈芝保健品或藥品，其特征在于以含硒化合物、靈芝菌及發(fā)酵培養(yǎng)基為原料經(jīng)發(fā)酵和復配制備成的含靈芝活性成分和硒化合物的各種口服液、片劑、膠囊。
2.按照權利要求1所述的富硒靈芝保健品或藥品，其特征在于所說的硒為各種無機硒或有機硒化合物。
3.按照權利要求1所述的富硒靈芝保健品或藥品，其特征在于所說的硒的加入方式為在液體深層發(fā)酵前、或發(fā)酵過程中、或發(fā)酵結束時、或制成各種劑型的過程中添加各種含硒化合物。
4.按照權利要求1所述的富硒靈芝保健品或藥品，其特征在于其生產(chǎn)過程中的發(fā)酵工藝為條件為發(fā)酵培養(yǎng)基無機硒或有機硒(以硒計)0～1.5ppm玉米粉0.5～5％，麩皮粉0.5～5％，葡萄糖0.5～10％；玉米或瓜干或其它糧食類酒糟(含水70％～85％)0％～90％；發(fā)酵溫度28～32℃通風量0.2～0.9v/v/m發(fā)酵時間72～110hr
全文摘要
本發(fā)明涉及保健品或藥品領域,具體地說是一種類以含硒化合物、靈芝菌、發(fā)酵培養(yǎng)基為原料,以發(fā)酵為手段,制備成的各種口服液、片劑、膠囊,其特征在于其發(fā)酵工藝,以及含硒化合物的添加采取兩種措施。措施一:在液體深層發(fā)酵前或過程中添加無機硒(如亞硒酸鈉)或有機硒(如半胱氨酸硒),使含硒化合物在發(fā)酵過程中被靈芝菌吸收,經(jīng)靈芝菌的生物轉化最終以易被人體吸收的有機硒為主要存在形式存在于口服液、片劑、膠囊中;措施二:液體深層發(fā)酵結束后或在制成各種口服液、片劑、膠囊過程中添加有機硒或無機硒。通過服用以達到提高免疫力、抗衰老及減輕吸煙對人體的危害作用、抗腫瘤及預防治療疾病如炎癥、心血管疾病等目的。
文檔編號A61P37/02GK1362261SQ0110802
公開日2002年8月7日 申請日期2001年1月5日 優(yōu)先權日2001年1月5日
發(fā)明者章克昌, 徐柔, 王玉紅, 丁重陽 申請人:章克昌