專利名稱：巧克力型無煙氣煙草制品的制作方法
巧克力型無煙氣煙草制品
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明屬于煙草領(lǐng)域，具體地講是一種巧克力形狀及口味的無煙氣煙草制品，它具有基本等同吸食卷煙功能的一種新型無煙氣煙草制品。
技術(shù)背景
隨著對卷煙消費者健康的日益關(guān)注，傳統(tǒng)的卷煙消費方式，由于卷煙抽吸過程中煙草燃燒、裂解和蒸餾而產(chǎn)生的煙氣中含有危害人體的物質(zhì)，非吸煙人群的被動吸煙也主要是由卷煙燃燒產(chǎn)生的側(cè)流煙氣造成的，吸煙越來越受到社會各界的批評及限制。但是，由于煙草的獨特魅力，全世界吸煙人群的總數(shù)仍有上升趨勢。因而，在認(rèn)識吸煙有害健康的同時，研究開發(fā)既能滿足煙草消費人群的需要，又能減少吸煙對公眾危害的更為安全的煙草消費產(chǎn)品顯得尤為必要。
巧克力對于集中注意力、加強記憶力、緩解情緒和提高智力、防治心血管疾病具有一定作用，另外能增強免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血，對延緩衰老有一定功效。目前國內(nèi)市場的巧克力有多種品牌，德芙巧克力、金帝巧克力等，種類主要包括實心和夾心兩種。 目前，尚未見有關(guān)巧克力型的無煙氣煙草制品報道
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的正是基于上述原因而研制開發(fā)出的卷煙以外的其他形式的煙草制品——一種巧克力風(fēng)味的含化型無煙氣煙草制品，為喜食卷煙的消費者提供一種新產(chǎn)品， 消費者可以通過含化這種新型無煙氣煙草制品而得到等同吸食卷煙的滿足感，本發(fā)明的煙草制品既能滿足煙草消費人群的需要，又能減少吸煙對健康的危害，更重要的是可以避免吸煙對環(huán)境的危害，減少非吸煙人群吸入二手煙的可能，做到吸煙無害于環(huán)境，為煙草消費者提供一種更為安全的新型環(huán)保型煙草制品。
本發(fā)明的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的本發(fā)明的巧克力型無煙氣煙草制品，包括由奶粉、可可脂、蔗糖、食品添加劑組成的巧克力基質(zhì)料，其中在巧克力基質(zhì)料中添加有煙草提取物，使得煙堿成分占巧克力基質(zhì)料重量的 0. 001-0. 2%O
煙草提取物的添加量為巧克力基質(zhì)料重量的0. 01-10%，最佳量為2-8%。
所述煙草提取物是從烤煙、曬煙、白肋煙、香料煙、雪茄煙類型中的煙葉中的任意一種或兩種以上提取獲得。煙草提取物是通過以下提取工藝獲得煙葉去梗后補入2 — 10% 的水，在22°C、65%濕度下平衡1天；采用常壓加熱工序?qū)熑~進行加熱調(diào)制，溫度180 — 2200C，加熱時間5min，調(diào)制過程中加入煙片重量1_10%的橄欖油、0. 1-5%的食鹽，調(diào)制后得CN 102499452 A 到提取物原料；再通過常規(guī)提取方法如超臨界(X)2提取法、采用乙醇浸提法或純凈水浸提法得到煙草提取物。巧克力基質(zhì)料由以下重量比的原料組成奶粉1% - 10%、(代)可可脂20 % - 70 %、蔗糖1 % - 10 %、食品添加劑0.5% - 5 %。食品添加劑為抗結(jié)劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐齊IJ、著色劑、增稠劑等添加劑中的任意一種或多種相組合。所述巧克力型無煙氣煙草制品為片狀、塊狀或球狀，和現(xiàn)有巧克力的形狀完全相同。本發(fā)明的優(yōu)點在于，主要是針對目前卷煙燃燒對環(huán)境的影響及二手煙對非吸煙人群的危害和煙草消費者的切實需求，而提供的一種可以通過含化方式得到等同吸食卷煙滿足感的新型無煙氣煙草制品。此新型制品借鑒巧克力的生產(chǎn)工藝及配方，添加能提供卷煙消費者滿足感的煙草配方，可使卷煙消費者方便的使用。本發(fā)明配伍合理，易于制造，使用方便，衛(wèi)生安全，將巧克力的載體和卷煙能帶給消費者的滿足感的煙草成分有機結(jié)合到一起，既能滿足卷煙消費者的感官需求，還能完全消除煙氣對非吸煙人群的危害，達(dá)到吸煙無害于環(huán)境的目的。本發(fā)明在減少吸煙對健康的危害、應(yīng)對世界煙草的發(fā)展趨勢以及豐富國內(nèi)煙草制品的種類，彌補國內(nèi)在同類產(chǎn)品研究上的不足等方面將具有著重要的意義。
具體實施例方式本發(fā)明以下結(jié)合實施例做進一步描述，但并不限制本發(fā)明。實施例1
本發(fā)明的制作工藝與現(xiàn)有巧克力的制備工藝相同，僅是在配制原料時加入烤煙葉片提取物，加入量為10%，使煙堿成分占巧克力重量的0.02%。巧克力基質(zhì)料中的添加劑為防腐劑。煙草提取物是通過以下提取工藝獲得煙葉去梗后補入10%的水，在22°C、65%濕度下平衡1天；采用常壓加熱工序?qū)熑~進行加熱調(diào)制，溫度220°C，加熱時間5min，調(diào)制過程中加入煙片重量10%的橄欖油、5%的食鹽，調(diào)制后得到提取物原料；再通過乙醇浸提法得到煙草提取物。實施例2
本實施例基本同于實施例1，僅是煙草提取物的配方不同，該煙草提取物為白肋煙葉片和曬煙葉片兩種提取物的混合物，整個煙草提取物的加入量為5%，使煙堿成分占巧克力重量的0. 01%，巧克力基質(zhì)料中的添加劑為甜味劑和增稠劑。煙草提取物的提取方法同實施例1。實施例3
本實施例基本同于實施例1，僅是煙草組合物的配方不同，該煙草提取物為香料煙葉片、曬煙葉片和香料煙片三種提取物的混合物，整個煙草提取物的加入量為1%，使煙堿成分占巧克力重量的0. 002%,巧克力基質(zhì)料中的添加劑為抗結(jié)劑。煙草提取物的提取方法同實施例1。
權(quán)利要求
1.一種巧克力型無煙氣煙草制品，包括由奶粉、可可脂、蔗糖、食品添加劑組成的巧克力基質(zhì)料，其特征在于在巧克力基質(zhì)料中添加有煙草提取物，使得煙堿成分占巧克力基質(zhì)料重量的0. 001-0. 2%O
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的巧克力型無煙氣煙草制品，其特征在于煙草提取物的添加量為巧克力基質(zhì)料重量的0. 01-10%，最佳量為2-8%。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的巧克力型無煙氣煙草制品，其特征在于所述煙草提取物是從烤煙、曬煙、白肋煙、香料煙、雪茄煙類型中的煙葉中的任意一種或兩種以上提取獲得。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的巧克力型無煙氣煙草制品，其特征在于煙草提取物是通過以下提取工藝獲得煙葉去梗后補入2 — 10%的水，在22°C、65%濕度下平衡1天；采用常壓加熱工序?qū)熑~進行加熱調(diào)制，溫度180 - 220°C，加熱時間5min，調(diào)制過程中加入煙片重量1-10%的橄欖油、0. 1-5%的食鹽，調(diào)制后得到提取物原料；再通過常規(guī)提取方法得到煙草提取物。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的巧克力型無煙氣煙草制品，其特征在于所述常規(guī)提取方法為超臨界(X)2提取法、采用乙醇浸提法，或純凈水浸提法。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的巧克力型無煙氣煙草制品，其特征在于所述食品添加劑為抗結(jié)劑、甜味劑、抗氧化劑、防腐劑、著色劑、增稠劑等添加劑中的任意一種或多種相組合。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的巧克力型無煙氣煙草制品，其特征在于所述巧克力型無煙氣煙草制品為片狀、塊狀或球狀。
全文摘要
一種巧克力型無煙氣煙草制品，包括由奶粉、可可脂、蔗糖、食品添加劑組成的巧克力基質(zhì)料，其特征在于在巧克力基質(zhì)料中添加有煙草提取物，使得煙堿成分占巧克力基質(zhì)料重量的0.001-0.2%。本發(fā)明的煙草制品既能滿足煙草消費人群的需要，又能減少吸煙對健康的危害，更重要的是可以避免吸煙對環(huán)境的危害，減少非吸煙人群吸入二手煙的可能，做到吸煙無害于環(huán)境，為煙草消費者提供一種更為安全的新型環(huán)保型煙草制品。本發(fā)明在應(yīng)對世界煙草的發(fā)展趨勢以及豐富國內(nèi)煙草制品的種類，彌補國內(nèi)在同類產(chǎn)品研究上的不足等方面將具有著重要的意義。
文檔編號A24B15/16GK102499452SQ201110305850
公開日2012年6月20日 申請日期2011年10月11日 優(yōu)先權(quán)日2011年10月11日
發(fā)明者何保江, 屈展, 張文娟, 戴建國, 李鵬, 王宏偉, 霍現(xiàn)寬, 馬貴平, 馬驥 申請人:中國煙草總公司鄭州煙草研究院