一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，包括左架板、右架板、切刀軸、對輥、電機(jī)、傳動齒輪，所述切刀軸和對輥的兩端分別位于所述左架板和右架板上，所述切刀軸位于所述對輥的上方并與所述對輥接觸，所述切刀軸上均勻分布有刀片，所述切刀軸的一端設(shè)有切刀軸齒輪，所述對輥的一端也設(shè)有對輥齒輪，所述切刀軸齒輪與所述對輥齒輪嚙合，所述電機(jī)與所述傳動齒輪連接，所述傳動齒輪與所述對輥齒輪嚙合。面皮通過切刀軸與嚙合的對輥時(shí)，把面皮切開，切割的面皮長度一致，不會受到輸送皮帶的影響，輸送皮帶也不會被切割損壞，從而延長使用壽命，節(jié)約配件費(fèi)用。
【專利說明】
一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001 ]本實(shí)用新型涉及一種制皮機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]面粉和面后制成面團(tuán)，面團(tuán)再拉成面帶，面帶經(jīng)過分條切割后，由皮帶帶動傳送到撒粉機(jī)，經(jīng)過撒粉機(jī)撒粉后，到達(dá)切皮機(jī)切分成小皮，目前切皮機(jī)的刀具直接在皮帶上旋轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)到皮帶位置與皮帶產(chǎn)生一個(gè)向下的力將條形面帶切成小皮。由于刀具與皮帶之間產(chǎn)生力，經(jīng)常會造成皮帶運(yùn)轉(zhuǎn)不暢，造成皮子大小不均。并且容易把皮帶切壞。
[0003]專利公開號CN204265770U公開了一種自動切皮機(jī)，包括機(jī)架及設(shè)置于機(jī)架上的送料機(jī)構(gòu)、壓料裝置和圓盤刀組;所述送料機(jī)構(gòu)包括多條間隔設(shè)置的傳送帶，所述壓料裝置包括多條間隔設(shè)置的滾壓帶，所述滾壓帶與傳送帶后端對應(yīng)設(shè)置，待切割皮料放置于所述傳送帶與所述滾壓帶之間，用于切割所述待切割皮料，所述圓盤刀組位于相鄰的所述傳送帶之間，所述圓盤刀組包括對應(yīng)設(shè)置的上刀片及下刀片，驅(qū)動機(jī)構(gòu)驅(qū)動所述上刀片及下刀片轉(zhuǎn)動。該自動切皮機(jī)并不適用于面皮機(jī)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]鑒于以上所述現(xiàn)有技術(shù)的缺點(diǎn)，本實(shí)用新型目的在于提供一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，可以使切出的面皮大小均勻，并且提高機(jī)器的使用壽命。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的及其他相關(guān)目的，本實(shí)用新型提供一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，包括左架板、右架板、切刀軸、對輥、電機(jī)、傳動齒輪，所述切刀軸和對輥的兩端分別位于所述左架板和右架板上，所述切刀軸位于所述對輥的上方并與所述對輥接觸，所述切刀軸上均勻分布有刀片，所述切刀軸的一端設(shè)有切刀軸齒輪，所述對輥的一端也設(shè)有對輥齒輪，所述切刀軸齒輪與所述對輥齒輪嚙合，所述電機(jī)與所述傳動齒輪連接，所述傳動齒輪與所述對輥齒輪嚙合。
[0006]優(yōu)選地，所述切刀軸和所述對輥的長度為605_，所述切刀軸的軸線和所述對輥的軸線之間的距離為60mm。
[0007]優(yōu)選地，所述對輥的表面包覆有一層橡膠層。
[0008]優(yōu)選地，所述電機(jī)與所述傳動齒輪通過法蘭連接。
[0009]優(yōu)選地，所述電機(jī)與一減速機(jī)連接，所述電機(jī)與所述傳動齒輪的連接處設(shè)有軸套。
[0010]優(yōu)選地，所述切刀軸和對輥的兩端通過螺釘固定在所述左架板或右架板上。
[0011 ]優(yōu)選地，所述螺釘為內(nèi)六角圓柱頭螺釘。
[0012]如上所述，本實(shí)用新型提供的一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，具有以下有益效果:采用切刀軸與對輥之間的嚙合運(yùn)動來切割面皮。切刀軸與對輥由一對嚙合齒輪帶動旋轉(zhuǎn)。面皮通過切刀軸與嚙合的對輥時(shí)，把面皮切開，切割的面皮長度一致，不會受到輸送皮帶的影響，輸送皮帶也不會被切割損壞，從而延長使用壽命，節(jié)約配件費(fèi)用。
【附圖說明】
[0013]圖1為一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)的整體示意圖。
[0014]I 一電機(jī)，2—法蘭，3—傳動齒輪，4 一軸套，5—螺釘，6—左架板，7—刀片，8—切刀軸，9一對棍，10—右架板，11一對棍齒輪，12—切刀軸齒輪。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下由特定的具體實(shí)施例說明本實(shí)用新型的實(shí)施方式，熟悉此技術(shù)的人士可由本說明書所揭露的內(nèi)容輕易地了解本實(shí)用新型的其他優(yōu)點(diǎn)及功效。
[0016]請參閱圖1。須知，本說明書所附圖式所繪示的結(jié)構(gòu)、比例、大小等，均僅用以配合說明書所揭示的內(nèi)容，以供熟悉此技術(shù)的人士了解與閱讀，并非用以限定本實(shí)用新型可實(shí)施的限定條件，故不具技術(shù)上的實(shí)質(zhì)意義，任何結(jié)構(gòu)的修飾、比例關(guān)系的改變或大小的調(diào)整，在不影響本實(shí)用新型所能產(chǎn)生的功效及所能達(dá)成的目的下，均應(yīng)仍落在本實(shí)用新型所揭示的技術(shù)內(nèi)容得能涵蓋的范圍內(nèi)。同時(shí)，本說明書中所引用的如“上”、“下”、“左”、“右”、“中間”及“一”等的用語，亦僅為便于敘述的明了，而非用以限定本實(shí)用新型可實(shí)施的范圍，其相對關(guān)系的改變或調(diào)整，在無實(shí)質(zhì)變更技術(shù)內(nèi)容下，當(dāng)亦視為本實(shí)用新型可實(shí)施的范疇。
[0017]如圖1所示，本實(shí)用新型提供一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，包括左架板6、右架板1、切刀軸8、對輥9、電機(jī)1、傳動齒輪3，所述切刀軸8和對輥9的兩端分別位于所述左架板6和右架板10上，所述切刀軸8位于所述對輥9的上方并與所述對輥9接觸，所述切刀軸8上均勻分布有刀片7，所述切刀軸8的一端設(shè)有切刀軸齒輪12，所述對輥9的一端也設(shè)有對輥齒輪11，所述切刀軸齒輪12與所述對輥齒輪11嚙合，所述電機(jī)I與所述傳動齒輪3連接，所述傳動齒輪3與所述對輥齒輪11嚙合。
[0018]在本實(shí)施例中，所述切刀軸8和所述對輥9的長度為605mm，所述切刀軸8的軸線和所述對輥9的軸線之間的距離為60mm。
[0019]在本實(shí)施例中，所述對輥9的表面包覆有一層橡膠層。
[0020]在本實(shí)施例中，所述電機(jī)I與所述傳動齒輪3通過法蘭2連接。
[0021]在本實(shí)施例中，所述電機(jī)I與一減速機(jī)連接，所述電機(jī)I與所述傳動齒輪3的連接處設(shè)有軸套4。
[0022]在本實(shí)施例中，所述切刀軸8和對輥9的兩端通過螺釘5固定在所述左架板6或右架板10上。
[0023]在本實(shí)施例中，所述螺釘5為內(nèi)六角圓柱頭螺釘。
[0024]在切片機(jī)上增加一條輸送帶把切刀軸安裝在這條輸送帶上，當(dāng)面皮從上一個(gè)輸送帶直接進(jìn)入切刀軸和對輥之間，電機(jī)通過傳動齒輪帶動對輥的對輥齒輪轉(zhuǎn)動，對輥齒輪帶動切刀軸齒輪轉(zhuǎn)動，切刀軸與對輥之間產(chǎn)生相對運(yùn)動，切刀軸上的刀片將面皮切成小皮。被切成的小皮落到第二條輸送后，被傳送進(jìn)入接料盒子中。
[0025]綜上所述，本實(shí)用新型提供一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，采用切刀軸與對輥之間的嚙合運(yùn)動來切割面皮。切刀軸與對輥由一對嚙合齒輪帶動旋轉(zhuǎn)。面皮通過切刀軸與嚙合的對輥時(shí)，把面皮切開，切割的面皮長度一致，不會受到輸送皮帶的影響，輸送皮帶也不會被切割損壞，從而延長使用壽命，節(jié)約配件費(fèi)用。所以，本實(shí)用新型有效克服了現(xiàn)有技術(shù)中的種種缺點(diǎn)而具高度產(chǎn)業(yè)利用價(jià)值。
[0026]上述實(shí)施例僅例示性說明本實(shí)用新型的原理及其功效，而非用于限制本實(shí)用新型。任何熟悉此技術(shù)的人士皆可在不違背本實(shí)用新型的精神及范疇下，對上述實(shí)施例進(jìn)行修飾或改變。因此，舉凡所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通常知識者在未脫離本實(shí)用新型所揭示的精神與技術(shù)思想下所完成的一切等效修飾或改變，仍應(yīng)由本實(shí)用新型的權(quán)利要求所涵蓋。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，其特征在于:包括左架板、右架板、切刀軸、對輥、電機(jī)、傳動齒輪，所述切刀軸和對輥的兩端分別位于所述左架板和右架板上，所述切刀軸位于所述對輥的上方并與所述對輥接觸，所述切刀軸上均勻分布有刀片，所述切刀軸的一端設(shè)有切刀軸齒輪，所述對輥的一端也設(shè)有對輥齒輪，所述切刀軸齒輪與所述對輥齒輪嚙合，所述電機(jī)與所述傳動齒輪連接，所述傳動齒輪與所述對輥齒輪嚙合。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，其特征在于:所述切刀軸和所述對輥的長度為605mm，所述切刀軸的軸線和所述對輥的軸線之間的距離為60mm。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，其特征在于:所述對輥的表面包覆有一層橡膠層。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，其特征在于:所述電機(jī)與所述傳動齒輪通過法蘭連接。5.根據(jù)權(quán)利要求1至4任意一權(quán)利要求所述的一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，其特征在于:所述電機(jī)與一減速機(jī)連接，所述電機(jī)與所述傳動齒輪的連接處設(shè)有軸套。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，其特征在于:所述切刀軸和對輥的兩端通過螺釘固定在所述左架板或右架板上。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的一種切皮機(jī)的刀具結(jié)構(gòu)，其特征在于:所述螺釘為內(nèi)六角圓柱頭螺釘。
【文檔編號】A21C11/22GK205547159SQ201620293252
【公開日】2016年9月7日
【申請日】2016年4月11日
【發(fā)明人】于中營
【申請人】江蘇如意食品有限責(zé)任公司