一種冷凍式的魚肉分離機(jī)的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開的是一種冷凍式的魚肉分離機(jī)，包括機(jī)架體，該機(jī)架體上設(shè)有一可主動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)的第一壓力輥輪、一用于收集魚肉的從動(dòng)輥筒以及一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與該第一壓力輥輪相驅(qū)動(dòng)連接設(shè)置，所述第一壓力輥輪配合壓設(shè)在所述從動(dòng)輥筒上，該從動(dòng)輥筒的表面配合開設(shè)有若干個(gè)均勻布設(shè)的魚肉擠壓孔，且從動(dòng)輥筒的內(nèi)部設(shè)有一隔板體，該隔板體將所述從動(dòng)輥筒的內(nèi)部分從外到內(nèi)分別隔成魚肉采集腔和蓄冷劑放置腔。本實(shí)用新型不僅可以更高效地對(duì)魚肉進(jìn)行分離采集，而且在采集的過程中，采集到的魚肉不會(huì)影響后繼的采集工作；另一方面，可以將設(shè)備加工時(shí)處于更有利的冷凍環(huán)境，更好地保持魚肉的新鮮程度，更有利于魚肉的后續(xù)加工處理。
【專利說明】
一種冷凍式的魚肉分離機(jī)
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及的是農(nóng)副產(chǎn)品加工機(jī)械領(lǐng)域，更具體地說是一種冷凍式的魚肉分離機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]魚類食品肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，容易消化，是人們喜愛的食物，尤其適宜老人、幼兒和病人食用。魚類中蛋白質(zhì)的含量15%?20%，屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，魚肉肌纖維較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松軟，水分含量多，肉質(zhì)鮮嫩，容易消化吸收。眾所周知，魚類大多體內(nèi)都有魚刺，尤其一些常見的淡水魚的肉間的刺更多，不管是人們?nèi)粘Ｊ秤眠€是加工魚肉產(chǎn)品，魚刺很大程度上影響了人們的食用。有很多人都想吃魚，但是又怕吃魚被魚刺卡在消化道中而造成對(duì)身體的傷害，因此失去了很多吃魚的機(jī)會(huì)。像老人和幼兒一類需要吃魚的人群，由于缺乏吃魚吐魚刺的能力，因而吃魚時(shí)需要先將魚肉和魚刺分離，為了滿足更多人吃魚的需求，有越來(lái)越多的魚被加工成魚肉產(chǎn)品，而在將魚肉加工成便于食用的產(chǎn)品時(shí)，最重要的一道工序就是將魚肉和魚刺分離。
[0003]分離魚肉和魚刺、魚皮的方法包括采用手工去魚刺，這不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，還去刺不干凈，不便于工業(yè)化生產(chǎn)，為了提高生產(chǎn)效率，國(guó)內(nèi)的魚類加工企業(yè)引進(jìn)或設(shè)計(jì)了一些水產(chǎn)品加工設(shè)備，比如中國(guó)專利授權(quán)公告號(hào)為:CN 2483956Y公開的一種輥輪擠壓滾筒式采魚肉機(jī)，該設(shè)備主要是通過皮帶的頂張力產(chǎn)生擠壓力，然后利用擠壓輥壓，將魚肉與魚骨、魚皮分離，加工得到魚肉。但是該設(shè)備在使用時(shí)仍在存在著很多不足和缺點(diǎn)，比如，該設(shè)備的驅(qū)動(dòng)輥設(shè)置在取肉滾筒的下方，在擠壓取肉時(shí)，魚肉被大量地?cái)D壓進(jìn)入到處于上方的取肉滾筒中，由于采集到的魚肉很容易因?yàn)樽陨碇亓Φ脑?，堵設(shè)在該取肉滾筒的下部，就造成了阻礙其后繼的采肉進(jìn)程，影響了該設(shè)備的工作效率;第二，該設(shè)備主要采用的是皮帶的頂張力，然后產(chǎn)生相互擠壓的作用力，在生產(chǎn)過程中，皮帶很容易老化，工作壽命比較低，造成生產(chǎn)和維護(hù)成本的升高;第三，該設(shè)備的壓力輥輪與傳統(tǒng)設(shè)備的結(jié)構(gòu)一樣，都只有一個(gè)，在輥壓取肉時(shí)，擠壓取肉的效率不是很好，需要進(jìn)一步地改進(jìn);另一方面，魚肉在采取過程中，如果可以使加工環(huán)境處理一個(gè)相當(dāng)冷凍的情況，則可以更好地保護(hù)采取的魚肉，保持其新鮮程度，更有利于后續(xù)的加工處理。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型公開的是一種冷凍式的魚肉分離機(jī)，其主要目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的上述不足和缺點(diǎn)，提供一種冷凍式魚肉分離機(jī)，它不僅可以更高效地對(duì)魚肉進(jìn)行分離采集，而且在采集的過程中，采集到的魚肉不會(huì)影響后繼的采集工作；另一方面，可以將設(shè)備加工時(shí)處于更有利的冷凍環(huán)境，更好地保持魚肉的新鮮程度，更有利于魚肉的后續(xù)加工處理。
[0005]本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下:
[0006]—種冷凍式的魚肉分離機(jī)，包括機(jī)架體，該機(jī)架體上設(shè)有一可主動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)的第一壓力輥輪、一用于收集魚肉的從動(dòng)輥筒以及一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與該第一壓力輥輪相驅(qū)動(dòng)連接設(shè)置，所述第一壓力輥輪配合壓設(shè)在所述從動(dòng)輥筒上，該從動(dòng)輥筒的表面配合開設(shè)有若干個(gè)均勻布設(shè)的魚肉擠壓孔，且所述從動(dòng)輥筒的內(nèi)部設(shè)有一隔板體，該隔板體將所述從動(dòng)輥筒的內(nèi)部分從外到內(nèi)分別隔成魚肉采集腔和蓄冷劑放置腔;所述機(jī)架體的左側(cè)上端設(shè)有一進(jìn)料口，該機(jī)架體的右側(cè)下部設(shè)有一輸出魚骨和魚皮的出料口 ；所述機(jī)架體上還架設(shè)有一可上、下擺動(dòng)的活動(dòng)架體，且該活動(dòng)架體配合裝設(shè)在所述第一壓力輥輪上，所述活動(dòng)架體的一端通過一活動(dòng)轉(zhuǎn)軸固定連接設(shè)置在所述機(jī)架體上，所述活動(dòng)架體的另一端上配合活動(dòng)放置有載重體。
[0007]更進(jìn)一步，所述機(jī)架體上還設(shè)有第二壓力輥輪，該第二壓力輥輪與所述第一壓力輥輪通過皮帶體相聯(lián)動(dòng)設(shè)置，且該第二壓力輥輪配合壓抵在所述從動(dòng)輥筒的下部。
[0008]更進(jìn)一步，所述第一壓力輥輪和第二壓力輥輪的外表面還分別配合固定套設(shè)有一彈性的壓輥層。
[0009]更進(jìn)一步，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括一驅(qū)動(dòng)電機(jī)，該驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過皮帶體與所述第一壓力輥輪驅(qū)動(dòng)連接設(shè)置。
[0010]更進(jìn)一步，所述第一壓力輥輪與所述從動(dòng)輥筒的圓心連線與水平方向的夾角為45°?60°之間。
[0011 ] 更進(jìn)一步，所述魚肉擠壓孔的孔徑大小為5目?30目之間。
[0012]更進(jìn)一步，所述從動(dòng)輥筒的前側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有一可閉合的魚肉出料口，后側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有一可閉合的蓄冷劑放置口。
[0013]通過上述對(duì)本實(shí)用新型的描述可知，和現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:
[0014]1、本實(shí)用新型通過設(shè)置可上、下擺的活動(dòng)架體使所述壓力輥輪更好地壓抵在所述從動(dòng)輥筒上，對(duì)從動(dòng)輥筒產(chǎn)生壓靠力，使壓力輥輪在進(jìn)行擠壓魚肉的加工過程中，可以避免完全依靠皮帶產(chǎn)生的頂張力進(jìn)行擠壓采肉，防止皮帶過早地老化，延長(zhǎng)皮帶的使用壽命。
[0015]2、本實(shí)用新型的壓力輥輪設(shè)置在從動(dòng)輥筒的上方，改變傳統(tǒng)魚肉分離機(jī)的結(jié)構(gòu)方式，使設(shè)備在采集魚肉的時(shí)候，魚肉被擠壓進(jìn)入到從動(dòng)輥筒中不會(huì)阻礙后續(xù)魚肉的擠壓進(jìn)程，利用重力，使擠壓進(jìn)入從動(dòng)輥筒內(nèi)的魚肉自動(dòng)掉落在該從動(dòng)輥筒的內(nèi)部，不會(huì)堆集在從動(dòng)輥筒的內(nèi)表面，更有利于魚肉的擠壓進(jìn)行。
[0016]3、本實(shí)用新型通過在從動(dòng)輥筒內(nèi)設(shè)置蓄冷劑放置腔，可以使從動(dòng)輥筒內(nèi)采集到的魚肉可以處于冷凍的環(huán)境下，更好地保持魚肉的新鮮程度，更有利于魚肉的后續(xù)加工處理。
[0017]4、本實(shí)用新型通過設(shè)置雙壓力輥輪，可以使魚肉的擠壓輥動(dòng)更充分，使魚肉在采集過程中更加充分地進(jìn)行擠壓采集，提高設(shè)備的采肉效率，從而使生產(chǎn)效率得到提升，增加企業(yè)的生產(chǎn)效益。
【附圖說明】
[0018]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實(shí)施方式】
[0019]下面參照【附圖說明】來(lái)進(jìn)一步地說明本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】。
[0020]如圖1所示，一種冷凍式的魚肉分離機(jī)，包括機(jī)架體I，該機(jī)架體I上設(shè)有一可主動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)的第一壓力輥輪2、一用于收集魚肉的從動(dòng)輥筒3以及一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)4，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)4與該第一壓力輥輪2相驅(qū)動(dòng)連接設(shè)置，所述第一壓力輥輪2配合壓設(shè)在所述從動(dòng)輥筒3上，該從動(dòng)輥筒的3表面配合開設(shè)有若干個(gè)均勻布設(shè)的魚肉擠壓孔31，鮮魚在所述壓力輥輪和從動(dòng)輥筒之間擠壓加工，然后魚肉從魚肉擠壓孔31處擠壓進(jìn)入到從動(dòng)輥筒中進(jìn)行收集處理。所述魚肉擠壓孔31的孔徑大小為5目?30目之間，所述第一壓力輥輪2與所述從動(dòng)輥筒3的圓心連線與水平方向的夾角為45°?60°之間，這一區(qū)間的角度更有利于對(duì)輥擠壓工作，所述從動(dòng)輥筒3前側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有一可閉合的魚肉出料口 32，更方便對(duì)采集好的魚肉進(jìn)行收集加工，所述從動(dòng)輥筒3后側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有一可閉合的蓄冷劑放置口(由于視角原因，圖中未畫出)。
[0021]如圖1所示，所述從動(dòng)輥筒3的內(nèi)部設(shè)有一隔板體33，該隔板體33將所述從動(dòng)輥筒3的內(nèi)部分從外到內(nèi)分別隔成魚肉采集腔34和蓄冷劑放置腔35。通過在從動(dòng)輥筒內(nèi)設(shè)置蓄冷劑放置腔，可以使從動(dòng)輥筒內(nèi)采集到的魚肉可以處于冷凍的環(huán)境下，更好地保持魚肉的新鮮程度，更有利于魚肉的后續(xù)加工處理。
[0022]如圖1所示，所述機(jī)架體I的左側(cè)上端設(shè)有一進(jìn)料口11，該機(jī)架體I的右側(cè)下部設(shè)有一輸出魚骨和魚皮的出料口 12，魚產(chǎn)品從該進(jìn)料口 11處進(jìn)入，然后經(jīng)過壓力輥輪和從動(dòng)輥筒的擠壓，魚肉被擠壓進(jìn)入到從動(dòng)輥筒內(nèi)，而魚骨和魚皮從該出料口 12處排出。所述機(jī)架體I上還架設(shè)有一可上、下擺動(dòng)的活動(dòng)架體5，且該活動(dòng)架體5配合裝設(shè)在所述第一壓力輥輪2上，所述活動(dòng)架體5的一端通過一活動(dòng)轉(zhuǎn)軸6固定連接設(shè)置在所述機(jī)架體I上，所述活動(dòng)架體5的另一端上配合活動(dòng)放置有載重體7。該活動(dòng)架體5可以將所述第一壓力輥輪2緊壓抵靠在所述從動(dòng)輥筒3上，使其在轉(zhuǎn)動(dòng)輥壓時(shí)不需要完全憑借皮帶產(chǎn)生的頂張力進(jìn)行擠壓采肉，可以進(jìn)一步地降低皮帶的磨損率，延長(zhǎng)皮帶的使用壽命。
[0023]如圖1所示，所述機(jī)架體I上還設(shè)有第二壓力輥輪8，該第二壓力輥輪8與所述第一壓力輥輪2通過皮帶體相聯(lián)動(dòng)設(shè)置，且該第二壓力輥輪8配合壓靠在所述從動(dòng)輥筒3的下部。所述第一壓力輥輪2和第二壓力輥輪8的外表面還分別配合固定套設(shè)有一彈性的壓輥層21，該彈性的壓輥層21可以進(jìn)一步地提高第一壓力輥輪2和第二壓力輥輪8的延展性，進(jìn)而使其輥壓效果更好，更有利用輥壓采肉加工。所述第二壓力輥輪8可以將通過第一壓力輥輪2輥壓的魚類產(chǎn)品再一次進(jìn)行擠壓取肉，使魚肉采集更加充分，提高取肉率，同時(shí)，該第一壓力輥輪與第二壓力輥輪為相聯(lián)動(dòng)設(shè)置，所以在工作時(shí)，更能同步進(jìn)行，不影響采肉的進(jìn)程。
[0024]本實(shí)用新型通過設(shè)置可上、下擺的活動(dòng)架體使所述壓力輥輪更好地壓抵在所述從動(dòng)輥筒上，對(duì)從動(dòng)輥筒產(chǎn)生壓靠力，使壓力輥輪在進(jìn)行擠壓魚肉的加工過程中，可以避免完全依靠皮帶產(chǎn)生的頂張力進(jìn)行擠壓采肉，防止皮帶過早地老化，延長(zhǎng)皮帶的使用壽命。同時(shí)，本實(shí)用新型的壓力輥輪設(shè)置在從動(dòng)輥筒的上方，改變傳統(tǒng)魚肉分離機(jī)的結(jié)構(gòu)方式，使設(shè)備在采集魚肉的時(shí)候，魚肉被擠壓進(jìn)入到從動(dòng)輥筒中不會(huì)阻礙后續(xù)魚肉的擠壓進(jìn)程，利用重力，使擠壓進(jìn)入從動(dòng)輥筒內(nèi)的魚肉自動(dòng)掉落在該從動(dòng)輥筒的內(nèi)部，不會(huì)堆集在從動(dòng)輥筒的內(nèi)表面，更有利于魚肉的擠壓進(jìn)行。
[0025]另一方面，本實(shí)用新型通過設(shè)置雙壓力輥輪，可以使魚肉的擠壓輥動(dòng)更充分，使魚肉在采集過程中更加充分地進(jìn)行擠壓采集，提高設(shè)備的采肉效率，從而使生產(chǎn)效率得到提升，增加企業(yè)的生產(chǎn)效益。同時(shí)，通過在從動(dòng)輥筒內(nèi)設(shè)置蓄冷劑放置腔，可以使從動(dòng)輥筒內(nèi)采集到的魚肉可以處于冷凍的環(huán)境下，更好地保持魚肉的新鮮程度，更有利于魚肉的后續(xù)加工處理。
[0026]上述僅為本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】，但本實(shí)用新型的設(shè)計(jì)構(gòu)思并不僅局限于此，凡是利用此構(gòu)思對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)行非實(shí)質(zhì)性地改進(jìn)，均應(yīng)該屬于侵犯本實(shí)用新型保護(hù)范圍的行為。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種冷凍式的魚肉分離機(jī)，包括機(jī)架體，其特征在于:該機(jī)架體上設(shè)有一可主動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)的第一壓力輥輪、一用于收集魚肉的從動(dòng)輥筒以及一驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與該第一壓力輥輪相驅(qū)動(dòng)連接設(shè)置，所述第一壓力輥輪配合壓設(shè)在所述從動(dòng)輥筒上，該從動(dòng)輥筒的表面配合開設(shè)有若干個(gè)均勻布設(shè)的魚肉擠壓孔，且所述從動(dòng)輥筒的內(nèi)部設(shè)有一隔板體，該隔板體將所述從動(dòng)輥筒的內(nèi)部分從外到內(nèi)分別隔成魚肉采集腔和蓄冷劑放置腔;所述機(jī)架體的左側(cè)上端設(shè)有一進(jìn)料口，該機(jī)架體的右側(cè)下部設(shè)有一輸出魚骨和魚皮的出料口 ；所述機(jī)架體上還架設(shè)有一可上、下擺動(dòng)的活動(dòng)架體，且該活動(dòng)架體配合裝設(shè)在所述第一壓力輥輪上，所述活動(dòng)架體的一端通過一活動(dòng)轉(zhuǎn)軸固定連接設(shè)置在所述機(jī)架體上，所述活動(dòng)架體的另一端上配合活動(dòng)放置有載重體。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍式的魚肉分離機(jī)，其特征在于:所述機(jī)架體上還設(shè)有第二壓力輥輪，該第二壓力輥輪與所述第一壓力輥輪通過皮帶體相聯(lián)動(dòng)設(shè)置，且該第二壓力輥輪配合壓抵在所述從動(dòng)輥筒的下部。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種冷凍式的魚肉分離機(jī)，其特征在于:所述第一壓力輥輪和第二壓力輥輪的外表面還分別配合固定套設(shè)有一彈性的壓輥層。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍式的魚肉分離機(jī)，其特征在于:所述驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括一驅(qū)動(dòng)電機(jī)，該驅(qū)動(dòng)電機(jī)通過皮帶體與所述第一壓力輥輪驅(qū)動(dòng)連接設(shè)置。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍式的魚肉分離機(jī)，其特征在于:所述第一壓力輥輪與所述從動(dòng)輥筒的圓心連線與水平方向的夾角為45°?60°之間。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍式的魚肉分離機(jī)，其特征在于:所述魚肉擠壓孔的孔徑大小為5目?30目之間。7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種冷凍式的魚肉分離機(jī)，其特征在于:所述從動(dòng)輥筒的前側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有一可閉合的魚肉出料口，后側(cè)的側(cè)壁上設(shè)有一可閉合的蓄冷劑放置口。
【文檔編號(hào)】A22C25/16GK205492347SQ201620316224
【公開日】2016年8月24日
【申請(qǐng)日】2016年4月16日
【發(fā)明人】何德發(fā)
【申請(qǐng)人】何德發(fā)