咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置的制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及鴨蛋加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置，包括殺菌鍋、推拉小車、若干個(gè)殺菌筐，所述推拉小車的底部設(shè)置有滑輪，所述推拉小車頂部設(shè)置有為所述殺菌筐導(dǎo)向的導(dǎo)向槽，所述殺菌鍋內(nèi)部下側(cè)設(shè)置有為所述滑輪導(dǎo)向的導(dǎo)軌，所述殺菌筐的頂部設(shè)置有與所述殺菌鍋底部對(duì)應(yīng)的滑槽,本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)科學(xué)簡(jiǎn)單，推拉小車通過(guò)導(dǎo)軌可推拉地進(jìn)出殺菌鍋，殺菌筐可以通過(guò)導(dǎo)向槽、滑槽方便地放在推拉小車或下方的殺菌筐上，從而方便操作，降低了搬動(dòng)殺菌筐的勞動(dòng)強(qiáng)度。
【專利說(shuō)明】
咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型涉及鴨蛋加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]咸鴨蛋，是一種深受老百姓喜愛的特色菜肴，有悠久的歷史。咸鴨蛋以新鮮鴨蛋為主要原料經(jīng)過(guò)腌制而成，營(yíng)養(yǎng)豐富，富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等，易被人體吸收，咸味適中，老少皆宜。
[0003]咸鴨蛋有散裝、真空包裝兩種，需要通過(guò)殺菌鍋在120左右的高溫蒸汽下將有害菌全部殺死，以高溫高壓蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。在現(xiàn)有技術(shù)中，殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成，使用時(shí)，將咸鴨蛋放入滅菌筐中，然后再將滅菌筐通過(guò)軌道放入鍋體中，但是現(xiàn)有的裝置操作時(shí)比較麻煩，不便于操作。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，而提供一種咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置，其結(jié)構(gòu)科學(xué)簡(jiǎn)單，可以方便地將滅菌筐放入殺菌鍋中，降低了勞動(dòng)強(qiáng)度。
[0005]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是:一種咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置，包括殺菌鍋、推拉小車、若干個(gè)殺菌筐，所述推拉小車的底部設(shè)置有滑輪，所述推拉小車頂部設(shè)置有為所述殺菌筐導(dǎo)向的導(dǎo)向槽，所述殺菌鍋內(nèi)部下側(cè)設(shè)置有為所述滑輪導(dǎo)向的導(dǎo)軌，所述殺菌筐的頂部設(shè)置有與所述殺菌鍋底部對(duì)應(yīng)的滑槽。
[0006]所述殺菌鍋為水平放置的圓柱形，所述殺菌鍋的一端設(shè)置有鍋蓋，所述導(dǎo)向槽、導(dǎo)軌、滑槽均沿所述殺菌鍋的軸向方向布置。
[0007]所述殺菌筐的兩端分別設(shè)置有限制所述殺菌筐行程的限位塊。
[0008]所述殺菌筐靠近所述鍋蓋的一端設(shè)置有推拉把手。
[0009]本實(shí)用新型的有益效果是:一種咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置，其包括殺菌鍋、推拉小車、若干個(gè)殺菌筐，所述推拉小車的底部設(shè)置有滑輪，所述推拉小車頂部設(shè)置有為所述殺菌筐導(dǎo)向的導(dǎo)向槽，所述殺菌鍋內(nèi)部下側(cè)設(shè)置有為所述滑輪導(dǎo)向的導(dǎo)軌，所述殺菌筐的頂部設(shè)置有與所述殺菌鍋底部對(duì)應(yīng)的滑槽，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)科學(xué)簡(jiǎn)單，推拉小車通過(guò)導(dǎo)軌可推拉地進(jìn)出殺菌鍋，殺菌筐可以通過(guò)導(dǎo)向槽、滑槽方便地放在推拉小車或下方的殺菌筐上，從而方便操作，降低了搬動(dòng)殺菌筐的勞動(dòng)強(qiáng)度。
【附圖說(shuō)明】
[0010]圖1是本實(shí)用新型的咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0011]附圖標(biāo)記說(shuō)明:
[0012]1--殺菌鍋11--導(dǎo)軌
[0013]2——推拉小車21——滑輪
[0014]22——導(dǎo)向槽3——?dú)⒕?br>[0015]31——滑槽32——限位塊。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)的說(shuō)明，并不是把本實(shí)用新型的實(shí)施范圍限制于此。
[0017]如圖1所示，本實(shí)施例的咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置，其包括殺菌鍋1、推拉小車2、若干個(gè)殺菌筐3，所述推拉小車2的底部設(shè)置有滑輪21，所述推拉小車2頂部設(shè)置有為所述殺菌筐3導(dǎo)向的導(dǎo)向槽22，所述殺菌鍋I內(nèi)部下側(cè)設(shè)置有為所述滑輪21導(dǎo)向的導(dǎo)軌11，所述殺菌筐3的頂部設(shè)置有與所述殺菌鍋I底部對(duì)應(yīng)的滑槽31，本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)科學(xué)簡(jiǎn)單，推拉小車2通過(guò)導(dǎo)軌11可推拉地進(jìn)出殺菌鍋I，殺菌筐3可以通過(guò)導(dǎo)向槽22、滑槽31方便地放在推拉小車2或下方的殺菌筐3上，從而方便操作，降低了搬動(dòng)殺菌筐3的勞動(dòng)強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。
[0018]進(jìn)一步的，所述殺菌鍋I為水平放置的圓柱形，即為臥式殺菌鍋，所述殺菌鍋I的一端設(shè)置有鍋蓋，所述導(dǎo)向槽22、導(dǎo)軌11、滑槽31均沿所述殺菌鍋I的軸向方向布置，所述導(dǎo)軌11包括設(shè)置兩條平行的角鋼，滑輪21沿導(dǎo)軌11滑動(dòng)。
[0019]進(jìn)一步的，所述殺菌筐3的兩端分別設(shè)置有限制所述殺菌筐3行程的限位塊32，可以限制殺菌筐3的位置，從而使殺菌筐3整齊地摞起來(lái)。
[0020]進(jìn)一步的，所述殺菌筐3靠近所述鍋蓋的一端設(shè)置有推拉把手(圖中沒有畫出)，便于推拉殺菌筐3。
[0021]最后應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對(duì)本實(shí)用新型保護(hù)范圍的限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作了詳細(xì)地說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)和范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置，其特征在于:包括殺菌鍋(I)、推拉小車(2)、若干個(gè)殺菌筐(3)，所述推拉小車(2)的底部設(shè)置有滑輪(21)，所述推拉小車(2)頂部設(shè)置有為所述殺菌筐(3)導(dǎo)向的導(dǎo)向槽(22)，所述殺菌鍋(I)內(nèi)部下側(cè)設(shè)置有為所述滑輪(21)導(dǎo)向的導(dǎo)軌(11)，所述殺菌筐(3)的頂部設(shè)置有與所述殺菌鍋(I)底部對(duì)應(yīng)的滑槽(31)。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置，其特征在于:所述殺菌鍋(I)為水平放置的圓柱形，所述殺菌鍋(I)的一端設(shè)置有鍋蓋，所述導(dǎo)向槽(22)、導(dǎo)軌(11)、滑槽(31)均沿所述殺菌鍋(I)的軸向方向布置。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置，其特征在于:所述殺菌筐(3)的兩端分別設(shè)置有限制所述殺菌筐(3)行程的限位塊(32)。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的咸鴨蛋推拉式高溫殺菌裝置，其特征在于:所述殺菌筐(3)靠近所述鍋蓋的一端設(shè)置有推拉把手。
【文檔編號(hào)】A23B5/005GK205431845SQ201620129030
【公開日】2016年8月10日
【申請(qǐng)日】2016年2月19日
【發(fā)明人】任玉保
【申請(qǐng)人】湖北楚大鴨業(yè)有限公司