便捷式壓面裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本實(shí)用新型涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種便捷式壓面裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]壓面機(jī)是把面粉跟水?dāng)嚢杈鶆蛑蟠鎮(zhèn)鹘y(tǒng)手工揉面的食品機(jī)械?？捎糜谥谱髅鏃l、吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷，適合于家庭賓館、飯店食堂、糕點(diǎn)廠、硯、面包廠及各類(lèi)面點(diǎn)加工單位或個(gè)體工商戶(hù)使用。
[0003]現(xiàn)有的壓面機(jī)通常包括有壓筒、成型板、壓塊和推桿，成型板設(shè)置于壓筒的端部，壓塊位于壓筒內(nèi)且與壓筒滑動(dòng)連接，推桿則作為動(dòng)力傳遞推動(dòng)壓塊對(duì)壓筒內(nèi)的面團(tuán)施加壓力，從而使得面團(tuán)從成型板中擠出得到面條。但是現(xiàn)有的面條機(jī)的壓塊和壓筒之間存在間隙，在壓面時(shí)，由于面團(tuán)的柔性，面團(tuán)會(huì)在受到壓力的情況下擠壓至縫隙中，甚者擠壓至推桿處，因此，在清洗面條機(jī)時(shí)，縫隙中的面團(tuán)難以清洗，另外，推桿通常為螺紋桿，面團(tuán)擠壓至推桿處，則會(huì)藏匿于螺紋槽中，而螺紋槽通常為了轉(zhuǎn)動(dòng)方便，會(huì)上潤(rùn)滑油，因此，擠壓至推桿處的面團(tuán)則被污染，只能被浪費(fèi)。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0004]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種清洗方便且避免污染的便捷式壓面裝置。
[0005]為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:便捷式壓面裝置，包括架體、成型板和壓筒，壓筒的筒壁為軟質(zhì)筒壁，成型板與壓筒的端部固定連接，架體包括支撐板、豎向軌道和壓緊裝置，支撐板的中心處設(shè)有通孔，成型板與支撐板的通孔處可拆卸連接，豎向軌道設(shè)有兩條且位于成型板的上方，壓緊裝置與豎向軌道滑動(dòng)連接，且壓緊裝置與壓筒相貼。
[0006]采用本實(shí)用新型技術(shù)方案的便捷式壓面裝置，軟質(zhì)的壓筒與成型板連接，可將壓筒內(nèi)部翻出，使得壓筒的內(nèi)壁翻出，便于清洗，另外，壓筒由于材質(zhì)較軟，可在擠壓壓筒外壁，使得壓筒外壁對(duì)位于其內(nèi)的面團(tuán)進(jìn)行擠壓，從而實(shí)現(xiàn)面團(tuán)的擠壓作用。支撐板起支撐成型板的作用，豎向軌道用于提供壓緊裝置的擠壓力的轉(zhuǎn)移;壓緊裝置用于提供對(duì)壓筒提供擠壓力。
[0007]本實(shí)用新型的工作原理為:成型板放置于支撐板的通孔處并固定，將面團(tuán)放置于壓筒內(nèi)，然后在豎向軌道上向下運(yùn)行壓緊裝置，壓緊裝置擠壓壓筒，從而將面團(tuán)從成型板中擠出，即可得到面條。
[0008]本實(shí)用新型的有益效果為:與現(xiàn)有的壓面裝置相比，第一、其壓筒為壓筒，清洗時(shí)可將壓筒的內(nèi)壁翻出清洗，從而清洗徹底，避免藏匿面團(tuán)殘留；第二、相比現(xiàn)有的壓面裝置，面團(tuán)易在擠壓力的作用下藏匿進(jìn)縫隙中，導(dǎo)致難以清理，而本實(shí)用新型不存在縫隙，因此，避免了藏匿的現(xiàn)象，清理容易；第三、面團(tuán)在壓筒中，由于擠壓力來(lái)自于壓緊裝置對(duì)筒壁的擠壓力，而不與面團(tuán)接觸，因此，避免污染面團(tuán)，即使壓筒中在壓面完成后由剩余面團(tuán)，也可繼續(xù)向壓筒內(nèi)放置新的面團(tuán)，不影響使用。
[0009]進(jìn)一步，所述的壓緊裝置包括壓輥、兩個(gè)滑動(dòng)輪，壓輥的兩端分別位于滑動(dòng)輪之間；滑動(dòng)輪與豎向軌道滑動(dòng)連接;壓輥與壓筒相貼。利用滑動(dòng)輪在豎向軌道上滾動(dòng)，將軟質(zhì)筒壁纏繞于壓輥上，隨著壓輥的轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)壓輥擠壓軟質(zhì)筒壁，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
[0010]進(jìn)一步，所述的壓緊裝置包括兩個(gè)滑輪和兩個(gè)擠壓桿，兩個(gè)擠壓桿的兩端分別位于兩個(gè)滑輪之間且兩個(gè)擠壓桿平行相貼，兩個(gè)滑輪與豎向軌道滑動(dòng)連接。采用兩個(gè)平行的擠壓桿擠壓壓筒給予面團(tuán)的擠壓力，滑輪在豎向軌道上滑動(dòng)，不斷將面團(tuán)向前推進(jìn)。結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。
[0011]進(jìn)一步，所述豎向軌道包括豎向設(shè)置的兩條齒條，所述的滑動(dòng)輪為齒輪，齒輪與齒條嚙合。齒條與齒輪的配合，帶動(dòng)壓輥轉(zhuǎn)動(dòng)。
[0012]進(jìn)一步，所述的壓緊裝置還包括定位桿，定位桿的兩端可拆卸連接于豎向軌道之間。定位桿起到固定壓筒上端的作用，與擠壓桿形成相反的作用力，推動(dòng)面團(tuán)前進(jìn)。
[0013]進(jìn)一步，所述的成型板與壓筒內(nèi)的連接處設(shè)有環(huán)形硅膠墊。成型板與壓筒的連接處仍然有死角，設(shè)置環(huán)形硅膠墊，硅膠的材質(zhì)較軟，可貼在連接處。硅膠與壓筒內(nèi)壁貼合緊密，從而避免面團(tuán)藏匿于死角，清理更方便。
[0014]進(jìn)一步，所述的環(huán)形硅膠墊的上端為斜面。斜面相比平面，更節(jié)省空間。
[0015]進(jìn)一步，所述的斜面中心處向下凹陷，且凹陷處呈圓滑過(guò)渡。凹陷處方便在安裝時(shí)，用力壓緊凹陷處，使得空氣從硅膠墊底部的中心處排出，使得硅膠墊與壓筒內(nèi)壁貼合更緊密。
【附圖說(shuō)明】
[0016]圖1為本實(shí)用新型便捷式壓面裝置實(shí)施例一的示意圖；
[0017]圖2是實(shí)施例一■的不意圖；
[0018]圖3是圖2的側(cè)視圖；
[0019]圖4是實(shí)施例三中環(huán)形硅膠墊的示意圖。
[0020]圖中:成型板1、壓筒2、支撐板3、豎向軌道4、壓輥5、齒輪6、擠壓桿7、定位桿8、滑輪
9、環(huán)形硅膠墊10。
【具體實(shí)施方式】
[0021]實(shí)施例一:
[0022]如圖1所示，本實(shí)用新型便捷式壓面裝置，包括架體、成型板I和壓筒2，壓筒2的筒壁為塑料制成的軟質(zhì)筒壁，成型板I與壓筒2的端部固定連接，架體包括支撐板3、豎向軌道4和壓緊裝置，支撐板3的中心處設(shè)有通孔，成型板I的外壁與支撐板3的通孔處螺紋連接，豎向軌道4設(shè)有兩條且位于成型板I的上方，壓緊裝置包括壓輥5、兩個(gè)齒輪6，壓輥5的兩端分別位于齒輪6之間；豎向軌道4包括豎向設(shè)置的兩條齒條，滑動(dòng)輪為齒輪6，齒輪6與齒條嚙合，壓輥5與壓筒2相貼。
[0023]在具體實(shí)施過(guò)程中，將揉好的面團(tuán)放置于壓筒2中，將壓筒2尾部的筒壁貼合，并預(yù)纏繞于壓輥5上，然后，轉(zhuǎn)動(dòng)齒輪6，使得齒輪6在齒條上向下轉(zhuǎn)動(dòng)，從而將壓筒2越來(lái)越多的纏繞于壓輥5上，進(jìn)而推動(dòng)壓筒2內(nèi)的面團(tuán)向前推動(dòng)，給予面團(tuán)擠壓力，使得面團(tuán)從成型板I上擠出。清洗時(shí)，可將軟質(zhì)筒壁從內(nèi)向外翻出，方便清洗。
[0024]實(shí)施例二:
[0025]如圖2、圖3所示，便捷式壓面裝置，包括架體、成型板I和壓筒2，壓筒2的筒壁為軟質(zhì)筒壁，成型板I與壓筒2的端部固定連接，架體包括支撐板3、豎向軌道4和壓緊裝置，支撐板3的中心處設(shè)有通孔，支撐板3的通孔處設(shè)置有卡臺(tái)，成型板I放置于卡臺(tái)上，豎向軌道4設(shè)有兩條且位于成型板I的上方，壓緊裝置包括兩個(gè)滑輪9、兩個(gè)擠壓桿7和定位桿8，兩個(gè)擠壓桿7的兩端分別位于兩個(gè)滑輪9之間且兩個(gè)擠壓桿7平行相貼，兩個(gè)滑輪9與豎向軌道4滑動(dòng)連接，定位桿8的兩端螺紋連接于豎向軌道4之間。
[0026]在具體操作時(shí)，將面團(tuán)放置于壓筒2內(nèi)，然后將壓筒2的尾部固定于定位桿8上，并使得壓筒2位于兩個(gè)擠壓桿7之間，再向下滑動(dòng)滑輪9，滑輪9在豎向軌道4上向下滑動(dòng)，進(jìn)而推動(dòng)兩個(gè)擠壓桿7向下滑動(dòng)，從而擠壓壓筒2中的面團(tuán)向下運(yùn)行，將面團(tuán)從成型板I上擠出成型。
[0027]實(shí)施例三:
[0028]如圖4所示，與實(shí)施例一的區(qū)別在于:成型板I與壓筒2內(nèi)的連接處還墊設(shè)有環(huán)形硅膠墊10，環(huán)形硅膠墊10的上端為斜面，斜面中心處向下凹陷，且凹陷處呈圓滑過(guò)渡，墊設(shè)環(huán)形硅膠墊10時(shí)，將壓筒2從內(nèi)向外翻出，將環(huán)形硅膠墊10放置于成型板I與壓筒2的連接處，向環(huán)形硅膠墊10的斜面中心處，即凹陷處用力，將環(huán)形硅膠墊10與連接處之間的空氣擠出，從而使得環(huán)形硅膠墊10貼緊，再將壓筒2壁翻轉(zhuǎn)。其余的操作方式與實(shí)施例一一致。
[0029]實(shí)施例四:
[0030]與實(shí)施例二的區(qū)別是實(shí)施例三與實(shí)施例一的區(qū)別之處。操作方式與實(shí)施例二一致。
[0031]對(duì)于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)的前提下，還可以作出若干變形和改進(jìn)，這些也應(yīng)該視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍，這些都不會(huì)影響本實(shí)用新型實(shí)施的效果和專(zhuān)利的實(shí)用性。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.便捷式壓面裝置，其特征在于:包括架體、成型板和壓筒，壓筒的筒壁為軟質(zhì)筒壁，成型板與壓筒的端部固定連接，架體包括支撐板、豎向軌道和壓緊裝置，支撐板的中心處設(shè)有通孔，成型板與支撐板的通孔處可拆卸連接，豎向軌道設(shè)有兩條且位于成型板的上方，壓緊裝置與豎向軌道滑動(dòng)連接，且壓緊裝置與壓筒相貼。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便捷式壓面裝置，其特征在于:所述的壓緊裝置包括壓輥、兩個(gè)滑動(dòng)輪，壓輥的兩端分別位于滑動(dòng)輪之間；滑動(dòng)輪與豎向軌道滑動(dòng)連接；壓輥與壓筒相貼。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的便捷式壓面裝置，其特征在于:所述的壓緊裝置包括兩個(gè)滑輪和兩個(gè)擠壓桿，兩個(gè)擠壓桿的兩端分別位于兩個(gè)滑輪之間且兩個(gè)擠壓桿平行相貼，兩個(gè)滑輪與豎向軌道滑動(dòng)連接。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的便捷式壓面裝置，其特征在于:所述豎向軌道包括豎向設(shè)置的兩條齒條，所述的滑動(dòng)輪為齒輪，齒輪與齒條嚙合。5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的便捷式壓面裝置，其特征在于:所述的壓緊裝置還包括定位桿，定位桿的兩端可拆卸連接于豎向軌道之間。6.根據(jù)權(quán)利要求4或5所述的便捷式壓面裝置，其特征在于:所述的成型板與壓筒內(nèi)的連接處設(shè)有環(huán)形硅膠墊。7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的便捷式壓面裝置，其特征在于:所述的環(huán)形硅膠墊的上端為斜面。8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的便捷式壓面裝置，其特征在于:所述的斜面中心處向下凹陷，且凹陷處呈圓滑過(guò)渡。
【專(zhuān)利摘要】本專(zhuān)利公開(kāi)了便捷式壓面裝置，包括架體、成型板和壓筒，壓筒的筒壁為軟質(zhì)筒壁，成型板與壓筒的端部固定連接，架體包括支撐板、豎向軌道和壓緊裝置，支撐板的中心處設(shè)有通孔，成型板與支撐板的通孔處可拆卸連接，豎向軌道設(shè)有兩條且位于成型板的上方，壓緊裝置與豎向軌道滑動(dòng)連接，且壓緊裝置與壓筒相貼。本專(zhuān)利要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種清洗方便且避免污染的便捷式壓面裝置。
【IPC分類(lèi)】A21C11/16
【公開(kāi)號(hào)】CN205214007
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520853645
【發(fā)明人】陳勇全
【申請(qǐng)人】重慶大嘉富食品有限公司
【公開(kāi)日】2016年5月11日
【申請(qǐng)日】2015年10月31日