一種紅瓜子智能烘烤設備的制造方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工領域，特別涉及一種紅瓜子智能烘烤設備。
【背景技術】
[0002]紅瓜子是信豐出口的傳統(tǒng)名產(chǎn)，因其色澤殷紅，板粒寬大，殼薄仁厚，香脆可口，具有生津、消食、潤肺之功效，一直被被消費者視為酒宴茶會、逢年過節(jié)之珍品，早在清末就暢銷東南亞和港澳市場，華僑譽之為吉祥的象征，典雅的禮品”博得“信豐紅瓜子大王”之美稱。烘烤工序是紅瓜子加工工序中首要的也是較為關鍵一個工藝流程，其烘烤效果直接影響后續(xù)加工工序的成品率，但是現(xiàn)有的烘烤方法一般通過太陽暴曬晾干，這種烘烤方式容易受天氣的影響，且需要人工不斷翻動，費時費力且效果不佳。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型為解決上述技術問題，提供一種紅瓜子智能烘烤設備，在確保紅瓜子烘烤質(zhì)量的基礎上，提高紅瓜子烘烤的效率。
[0004]本實用新型的技術問題主要通過下述技術方案得以解決:
[0005]—種紅瓜子智能烘烤設備，包括箱體，該箱體設有箱門，所述箱體內(nèi)設有活動烘烤車，烘烤車與箱體內(nèi)壁之間設有加熱板，加熱板連接箱體外加熱控制系統(tǒng)，所述烘烤車設有多層烘烤架，每層烘烤架相應設有活動烘烤抽屜，該烘烤抽屜其底面為網(wǎng)狀透氣結構，所述烘烤車上方在箱體頂部還設有除濕口，該除濕口通過管道連接箱體外除濕控制系統(tǒng)，所述除濕口一側還設有溫度傳感器和濕度傳感器。
[0006]進一步，所述加熱控制系統(tǒng)設有加熱時間控制及顯示，且通過PLC與溫度傳感器相連。
[0007]進一步，所述除濕控制系統(tǒng)設有濕度顯示及除濕控制，且通過PLC與濕度傳感器相連。
[0008]進一步，所述箱體和箱門均設有保溫隔熱層。
[0009]進一步，所述烘烤車其底部設有活動車輪，其頂部設有推車把手。
[0010]進一步，所述烘烤抽屜設有拉環(huán)。
[0011]本實用新型的優(yōu)點在于:采用烘烤車烘烤紅瓜子的方式，確保了紅瓜子的烘烤工作不間斷，有效提高生產(chǎn)效率；其次，加熱板及烘烤抽屜底面網(wǎng)狀透氣結構的設置，使烘烤箱內(nèi)的溫度能夠循環(huán)流動，使每粒紅瓜子都能均勻受熱，確保了紅瓜子的烘烤質(zhì)量；再者，溫度傳感器及濕度傳感器的設置，可及時了解烘烤箱內(nèi)的溫度及濕度，可靈活的根據(jù)烘烤箱內(nèi)的溫度及濕度做出相應的調(diào)整，進一步的保證了紅瓜子烘烤的質(zhì)量。相比以往紅瓜子自然晾干的烘烤模式，本實用新型提供的紅瓜子智能烘烤設備，即能保證紅瓜子的色澤又提高了紅瓜子烘烤的效率，具有很強的實用性。
【附圖說明】
[0012]圖1是本實用新型的結構示意圖；
[0013]圖中:1.箱體；2.加熱板；3.保溫隔熱層；4.烘烤車；5.烘烤架；6.烘烤抽屜；7.拉環(huán)；8.車輪；9.推車把手；10.加熱控制系統(tǒng)；11.除濕控制系統(tǒng)；12.管道；13.除濕口 ；14.溫度感應器；15.濕度感應器；16.箱門。
【具體實施方式】
[0014]下面結合附圖和實施例對本實用新型作進一步說明:
[0015]如圖1所示，一種紅瓜子智能烘烤設備，包括箱體1，該箱體I設有箱門16，所述箱體I內(nèi)設有活動烘烤車4，烘烤車4與箱體I內(nèi)壁之間設有加熱板2，加熱板2連接箱體I外加熱控制系統(tǒng)10，所述烘烤車4設有多層烘烤架5，每層烘烤架5相應設有活動烘烤抽屜6，該烘烤抽屜6其底面為網(wǎng)狀透氣結構，所述烘烤車4上方在箱體I頂部還設有除濕口13，該除濕口 13通過管道12連接箱體I外除濕控制系統(tǒng)11，所述除濕口 13 —側還設有溫度傳感器14和濕度傳感器15，所述加熱控制系統(tǒng)10設有加熱時間控制及顯示，且通過PLC與溫度傳感器14相連，所述除濕控制系統(tǒng)11設有濕度顯示及除濕控制，且通過PLC與濕度傳感器15相連，所述箱體I和箱門2均設有保溫隔熱層3，所述烘烤車4其底部設有活動車輪8，其頂部設有推車把手9，所述烘烤抽屜6設有拉環(huán)7。
[0016]本實用新型工作時:將待烘烤的紅瓜子裝入烘烤車4內(nèi)的烘烤抽屜6上，烘烤抽屜6全部裝滿后，將烘烤車4推入箱體I內(nèi)，關閉箱門16，打開電源，通過加熱控制系統(tǒng)10、除濕控制系統(tǒng)11設置好加熱時間、加熱溫度及濕度后、通過溫度顯示器及濕度顯示器了解烘烤箱內(nèi)的烘烤情況，烘烤完成后，打開箱門16，待烘烤車4冷卻后，將烘烤抽屜6內(nèi)的紅瓜子倒出，進行下一步加工。
[0017]本實施例只是本實用新型示例的實施方式，對于本領域內(nèi)的技術人員而言，在本實用新型公開了應用方法和原理的基礎上，很容易做出各種類型的改進或變形，而不僅限于本實用新型上述具體實施例所描述的結構，因此前面描述的方式只是優(yōu)選案，而并不具有限制意義，凡是依本實用新型所作的等效變化與修改，都在本實用新型權利要求書的保護范圍內(nèi)。
【主權項】
1.一種紅瓜子智能烘烤設備，包括箱體，該箱體設有箱門，其特征在于:所述箱體內(nèi)設有活動烘烤車，烘烤車與箱體內(nèi)壁之間設有加熱板，加熱板連接箱體外加熱控制系統(tǒng)，所述烘烤車設有多層烘烤架，每層烘烤架相應設有活動烘烤抽屜，該烘烤抽屜其底面為網(wǎng)狀透氣結構，所述烘烤車上方在箱體頂部還設有除濕口，該除濕口通過管道連接箱體外除濕控制系統(tǒng)，所述除濕口 一側還設有溫度傳感器和濕度傳感器。2.根據(jù)權利要求1所述的一種紅瓜子智能烘烤設備，其特征在于:所述加熱控制系統(tǒng)設有加熱時間控制及顯示，且通過PLC與溫度傳感器相連。3.根據(jù)權利要求1所述的一種紅瓜子智能烘烤設備，其特征在于:所述除濕控制系統(tǒng)設有濕度顯示及除濕控制，且通過PLC與濕度傳感器相連。4.根據(jù)權利要求1所述的一種紅瓜子智能烘烤設備，其特征在于:所述箱體和箱門均設有保溫隔熱層。5.根據(jù)權利要求1所述的一種紅瓜子智能烘烤設備，其特征在于:所述烘烤車其底部設有活動車輪，其頂部設有推車把手。6.根據(jù)權利要求1所述的一種紅瓜子智能烘烤設備，其特征在于:所述烘烤抽屜設有拉環(huán)。
【專利摘要】本實用新型涉及食品加工領域，特別涉及一種紅瓜子智能烘烤設備，包括箱體，該箱體設有箱門，所述箱體內(nèi)設有活動烘烤車，烘烤車與箱體內(nèi)壁之間設有加熱板，加熱板連接箱體外加熱控制系統(tǒng)，所述烘烤車設有多層烘烤架，每層烘烤架相應設有活動烘烤抽屜，該烘烤抽屜其底面為網(wǎng)狀透氣結構，所述烘烤車上方在箱體頂部還設有除濕口，該除濕口通過管道連接箱體外除濕控制系統(tǒng)，所述除濕口一側還設有溫度傳感器和濕度傳感器，所述加熱控制系統(tǒng)設有加熱時間控制及顯示，且通過PLC與溫度傳感器相連，所述除濕控制系統(tǒng)設有濕度顯示及除濕控制，且通過PLC與濕度傳感器相連。本實用新型在確保烘烤質(zhì)量的同時，大大的提高了烘烤效率，具有很強的實用性。
【IPC分類】A23N12/08
【公開號】CN204742556
【申請?zhí)枴緾N201520364524
【發(fā)明人】黃軍贛
【申請人】江西信明坊食品發(fā)展有限公司
【公開日】2015年11月11日
【申請日】2015年6月1日