一種薄荷西瓜復合涼飲及其制作方法
【專利摘要】一種薄荷西瓜復合涼飲，其是由下列重量份的原料制成：薄荷葉18?20、西瓜20?30、西柚15?20、草莓16?22、橙子12?14、胡蘿卜8?12、雪梨10?14、烏梅12?14、山楂8?12、蘋果14?16、白砂糖8?10、蜂蜜4?8、水50?100、助劑6?8；本發(fā)明制備方法簡單，生產(chǎn)成本低，且具有口感好、營養(yǎng)豐富、美容養(yǎng)顏、解暑清熱、潤燥生津等功效，是一款十分適合人們夏季飲用的復合涼飲。
【專利說明】
一種薄荷西瓜復合涼飲及其制作方法
技術領域
[0001]本發(fā)明是涉及食品加工技術領域，具體涉及一種一種薄荷西瓜復合涼飲及其制作方法。
[0002]
【背景技術】
[0003]復合飲料是由兩種或兩種以上的水果等食物混合榨汁形成的飲料。涼茶，也叫青草茶或百草茶，是一種在中國南方流行的一種飲料，取材自多種所在地唾手可得的藥草組合而成的飲料。隨著人們生活水平的提高，市場上功能單一的飲品已經(jīng)很難滿足現(xiàn)代人對健康食品的需求。
[0004]由于現(xiàn)代社會人們生活、工作壓力大，常會出現(xiàn)焦躁不安、免疫力下降等問題，市場中能改善這些問題的飲品并不多見，尤其在夏季，人們對具有提神解暑功能的健康飲品需求量大增。為了滿足現(xiàn)代人日常生活尤其是夏季對飲品的要求，急需提供一種綜合果汁與涼茶特點的復合涼飲。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
[0006]本發(fā)明的目的是提供一種薄荷西瓜復合涼飲及其制作方法，以滿足現(xiàn)代人夏季對飲品口感與健康的雙重要求。
[0007]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的:一種薄荷西瓜復合涼飲，其是由下列重量份的原料制成:薄荷葉18-20、西瓜20-30、西柚15-20、草莓16-22、橙子12-14、胡蘿卜8-12、雪梨10-14、烏梅12-14、山楂8-12、蘋果14-16、白砂糖8-10、蜂蜜4-8、水50-100、助劑6-8;
所述助劑由下列重量份的原料制成:甘草2-4、菊花3-5、銀花2-3、麥冬2-4、玉竹1-2、蒲公英3-4、仙草3-5、夏枯草2-3;制備方法是將甘草、菊花、銀花、麥冬、玉竹、蒲公英、仙草、夏枯草等原料加水煎煮，過濾后得提取液。
[0008]所述的一種薄荷西瓜復合涼飲的制備方法，包括以下步驟:
(1)薄荷葉洗凈搗碎，濾出薄荷汁，放入冰盒的冰格內(nèi)，再加適量涼開水，放入冰箱冷凍成薄荷冰塊；
(2)將所有原料洗凈，西瓜、橙子連皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，雪梨、蘋果、山楂去核切塊，放入榨汁機中榨汁、過濾，倒入杯中；
(3)將草莓、西柚果粒、烏梅果肉放入攪拌機中，添加白糖攪拌至糊狀；
(4)將攪拌好的草莓、西柚、烏梅放入(2)所述的杯中，添加助劑和少許蜂蜜，攪拌均勻，將薄荷冰塊取出放入杯中即可。
[0009]本發(fā)明具有以下優(yōu)點:本發(fā)明制備方法簡單，生產(chǎn)成本低；多種水果的混合攪拌，使得本發(fā)明口感好、營養(yǎng)豐富、美容養(yǎng)顏;助劑的添加和薄荷葉的使用，使得本發(fā)明具有很好的解暑清熱、潤燥生津的功效，是一款十分適合人們夏季飲用的復合涼飲。
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【具體實施方式】
[0011]—種薄荷西瓜復合涼飲，其是由下列重量份的原料制成:薄荷葉18-20、西瓜20-30、西柚15-20、草莓16-22、橙子12-14、胡蘿卜8-12、雪梨10-14、烏梅12-14、山楂8-12、蘋果14-16、白砂糖8-10、蜂蜜4-8、水50-100、助劑6-8;
所述助劑由下列重量份的原料制成:甘草2-4、菊花3-5、銀花2-3、麥冬2-4、玉竹1-2、蒲公英3-4、仙草3-5、夏枯草2-3;制備方法是將甘草、菊花、銀花、麥冬、玉竹、蒲公英、仙草、夏枯草等原料加水煎煮，過濾后得提取液。
[0012]所述的一種薄荷西瓜復合涼飲的制備方法，包括以下步驟:
(1)薄荷葉洗凈搗碎，濾出薄荷汁，放入冰盒的冰格內(nèi)，再加適量涼開水，放入冰箱冷凍成薄荷冰塊；
(2)將所有原料洗凈，西瓜、橙子連皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，雪梨、蘋果、山楂去核切塊，放入榨汁機中榨汁、過濾，倒入杯中；
(3)將草莓、西柚果粒、烏梅果肉放入攪拌機中，添加白糖攪拌至糊狀；
(4)將攪拌好的草莓、西柚、烏梅放入(2)所述的杯中，添加助劑和少許蜂蜜，攪拌均勻，將薄荷冰塊取出放入杯中即可。
【主權項】
1.一種薄荷西瓜復合涼飲，其特征在于:其是由下列重量份的原料制成:薄荷葉18-20、西瓜20-30、西柚15-20、草莓16-22、橙子12-14、胡蘿卜8-12、雪梨10-14、烏梅12-14、山楂8-12、蘋果14-16、白砂糖8-10、蜂蜜4-8、水50-100、助劑6-8;所述助劑由下列重量份的原料制成:甘草2-4、菊花3-5、銀花2-3、麥冬2-4、玉竹1-2、蒲公英3-4、仙草3-5、夏枯草2-3;制備方法是將甘草、菊花、銀花、麥冬、玉竹、蒲公英、仙草、夏枯草等原料加水煎煮，過濾后得提取液。2.根據(jù)權利要求1所述的一種薄荷西瓜復合涼飲的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)薄荷葉洗凈搗碎，濾出薄荷汁，放入冰盒的冰格內(nèi)，再加適量涼開水，放入冰箱冷凍成薄荷冰塊； (2)將所有原料洗凈，西瓜、橙子連皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，雪梨、蘋果、山楂去核切塊，放入榨汁機中榨汁、過濾，倒入杯中； (3 )將草莓、西柚果粒、烏梅果肉放入攪拌機中，添加白糖攪拌至糊狀； (4)將攪拌好的草莓、西柚、烏梅放入(2)所述的杯中，添加助劑和少許蜂蜜，攪拌均勻，將薄荷冰塊取出放入杯中即可。
【文檔編號】A23L2/02GK105995266SQ201610340531
【公開日】2016年10月12日
【申請日】2016年5月23日
【發(fā)明人】廖海先
【申請人】合肥華普生物科技有限公司