一種桂圓保鮮劑的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種桂圓保鮮劑，由以下重量份原料制成：竹醋液10?20份、檸檬酸1?5份、山梨酸1?5份、木質(zhì)素2?6份、維生素C 2?6份、維生素B 1?5份、硬脂酸鈣0.4?1份、酒石酸鈉1?3份、純凈水160?180份。本發(fā)明針對不同微生物菌群，采用安全、無毒、高效的天然抗氧化和防腐成分復(fù)配而成，配制簡單，使用方便，保鮮效果好，可延長桂圓保鮮期30天以上。
【專利說明】
一種桂圓保鮮劑
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明屬于水果保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種桂圓保鮮劑。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著科技的發(fā)展，生活水平不斷提高，人們對不同地區(qū)不同季節(jié)生產(chǎn)的水果需求量逐漸加大，使得人們對難貯存的水果的保鮮貯存和運輸提出了越來越高的要求。現(xiàn)有技術(shù)在常溫或低溫保鮮、長效保鮮和運輸保鮮方面雖然有一定進展，但是還存在一些不足，保鮮劑或保鮮膜的釋放期較短、保鮮作用不均，保鮮劑或保鮮膜對感官品質(zhì)有較大損害，所用原料對人體有危害等。
[0003]桂圓是一種深受人們喜歡的水果，但其保鮮期短，嚴重的影響了鮮桂圓的長距離運輸和銷售。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的是提供一種桂圓保鮮劑。
[0005]本發(fā)明采取的技術(shù)方案是:
[0006]—種桂圓保鮮劑，由以下重量份原料制成:竹醋液10-20份、檸檬酸1-5份、山梨酸1-5份、木質(zhì)素2-6份、維生素C 2-6份、維生素B 1_5份、硬脂酸鈣0.4_1份、酒石酸鈉1_3份、純凈水160-180份。
[0007]優(yōu)選地，所述的桂圓保鮮劑，由以下重量份原料制成:竹醋液15份、檸檬酸3份、山梨酸3份、木質(zhì)素4份、維生素C 4份、維生素B 3份、硬脂酸鈣0.7份、酒石酸鈉2份、純凈水170份。
[0008]本發(fā)明還提供上述桂圓保鮮劑的制備方法，是將配方量的檸檬酸、山梨酸、維生素
C、維生素B、硬脂酸鈣、酒石酸鈉和水混合，攪拌15-20min，之后升溫至50-55°C，加入木質(zhì)素攪拌10-15min，冷卻至室溫加入竹醋液攪拌均勻即可。
[0009]本發(fā)明還提供上述桂圓保鮮劑在荔枝保鮮中的應(yīng)用。
[0010]優(yōu)選地，所述應(yīng)用是將桂圓放入桂圓保鮮劑中，浸泡3-5min取出即可。
[0011]竹醋液是竹材熱解得到的液體產(chǎn)物，它是一種組成成分相當復(fù)雜的液體混合物，其主要成分是水、有機酸、酚類、酮類、醇類等物質(zhì)，具有很好的抗霉、抗菌、抗氧化性，可以起到良好的保鮮作用，并且其還起到植物激素方面的作用，使保鮮的水果味道變的更好。
[0012]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明針對不同微生物菌群，采用安全、無毒、高效的天然抗氧化和防腐成分復(fù)配而成，配制簡單，使用方便，保鮮效果好，可延長桂圓保鮮期30天以上。
【具體實施方式】
[0013]下面對本發(fā)明的較佳實施例進行詳細闡述，以使本發(fā)明的優(yōu)點和特征能更易于被本領(lǐng)域技術(shù)人員理解，從而對本發(fā)明的保護范圍做出更為清楚明確的界定。
[0014]實施例1
[0015]—種桂圓保鮮劑，由以下重量份原料制成:竹醋液10份、檸檬酸I份、山梨酸I份、木質(zhì)素2份、維生素C 2份、維生素B I份、硬脂酸鈣0.4份、酒石酸鈉I份、純凈水160份。
[0016]實施例2
[0017]—種桂圓保鮮劑，由以下重量份原料制成:竹醋液15份、檸檬酸3份、山梨酸3份、木質(zhì)素4份、維生素C 4份、維生素B 3份、硬脂酸鈣0.7份、酒石酸鈉2份、純凈水170份。
[0018]實施例3
[0019]一種桂圓保鮮劑，由以下重量份原料制成:竹醋液20份、檸檬酸5份、山梨酸5份、木質(zhì)素6份、維生素C 6份、維生素B 5份、硬脂酸鈣I份、酒石酸鈉3份、純凈水180份。
[0020]實施例4
[0021]實施例1-3所述龍眼保鮮劑的制備方法，是將配方量的檸檬酸、山梨酸、維生素C、維生素B、硬脂酸鈣、酒石酸鈉和水混合，攪拌15-20min，之后升溫至50-55°C，加入木質(zhì)素攪拌10-15min，冷卻至室溫加入竹醋液攪拌均勻即可。
[0022]在3-5°C條件下，將新鮮桂圓經(jīng)本發(fā)明的桂圓保鮮劑處理5min后，可以貯藏35天，而相同條件下不使用本發(fā)明的桂圓保鮮劑，只能貯藏5天。
【主權(quán)項】
1.一種桂圓保鮮劑，其特征在于由以下重量份原料制成:竹醋液10-20份、檸檬酸1-5份、山梨酸1-5份、木質(zhì)素2-6份、維生素C 2-6份、維生素B 1_5份、硬脂酸鈣0.4_1份、酒石酸鈉1-3份、純凈水160-180份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的桂圓保鮮劑，其特征在于由以下重量份原料制成:竹醋液15份、梓檬酸3份、山梨酸3份、木質(zhì)素4份、維生素C 4份、維生素B 3份、硬脂酸鈣0.7份、酒石酸鈉2份、純凈水170份。3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的桂圓保鮮劑，其特征在于其制備方法為:將配方量的檸檬酸、山梨酸、維生素C、維生素B、硬脂酸鈣、酒石酸鈉和水混合，攪拌15-20min，之后升溫至50-550C，加入木質(zhì)素攪拌10-15min，冷卻至室溫加入竹醋液攪拌均勾即可。4.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的桂圓保鮮劑，其特征在于桂圓保鮮劑在荔枝保鮮中的應(yīng)用。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的桂圓保鮮劑，其特征在于所述應(yīng)用是將桂圓放入桂圓保鮮劑中，浸泡3-5min取出即可。
【文檔編號】A23B7/154GK105941606SQ201610271858
【公開日】2016年9月21日
【申請日】2016年4月27日
【發(fā)明人】戴敏
【申請人】戴敏