菊苣塊根先用切片機切成2厘米厚的片，再平放入切絲機中，切絲機調(diào)整切絲厚度為2毫米，切成長2厘米直徑2毫米的細絲;將菊苣絲投入烘干箱中烘干，烘干箱溫度控制在95°C，進料速度為0.2米/分鐘，經(jīng)過10米烘干通道，四層往復式網(wǎng)帶烘干，出料時達到烘干效果，烘干菊苣絲黃白色，含水8%左右；以質(zhì)量百分比計，將90%的菊苣絲和10%的黃山貢菊混合均勻，包裝后得到銀菊苣茶。
[0032]實施例3
[0033]—種菊苣茶制備方法，包括以下步驟:將待清洗的菊苣塊根浸泡2小時；將浸泡好的菊苣塊根先放入毛刷清洗機中進行清洗，去除塊根表面泥土和表皮。然后進入氣泡清洗機中清洗漂凈;清洗后的菊苣塊根先用切片機切成2厘米厚的片，再平放入切絲機中，切絲機調(diào)整切絲厚度為2毫米，切成長2厘米直徑2毫米的細絲;將菊苣絲投入烘干箱中烘干，烘干箱溫度控制在95°C，進料速度為0.2米/分鐘，經(jīng)過10米烘干通道，四層往復式網(wǎng)帶烘干，出料時達到烘干效果，烘干菊苣絲黃白色，含水8 %左右;繼續(xù)將烘干后的白菊苣絲投入烘烤通道，開始烘烤，控制在170-180°C，再經(jīng)過4米烘烤通道，出料時菊苣絲達到金紅色，水分含量在5 %左右;將100 %的菊苣絲包裝后得到紅菊苣茶。
[0034]實施例4
[0035]—種菊苣茶制備方法，包括以下步驟:將待清洗的菊苣塊根浸泡2小時；將浸泡好的菊苣塊根先放入毛刷清洗機中進行清洗，去除塊根表面泥土和表皮。然后進入氣泡清洗機中清洗漂凈;清洗后的菊苣塊根先用切片機切成2厘米厚的片，再平放入切絲機中，切絲機調(diào)整切絲厚度為2毫米，切成長2厘米直徑2毫米的細絲;將菊苣絲投入烘干箱中烘干，烘干箱溫度控制在95°C，進料速度為0.2米/分鐘，經(jīng)過10米烘干通道，四層往復式網(wǎng)帶烘干，出料時達到烘干效果，烘干菊苣絲黃白色，含水8 %左右;繼續(xù)將烘干后的白菊苣絲投入烘烤通道，開始烘烤，控制在170-180°C，再經(jīng)過4米烘烤通道，出料時菊苣絲達到金紅色，水分含量在5%左右；以質(zhì)量百分比計，將90%的菊苣絲和10%的昆侖雪菊混合均勻，包裝后得到金菊苣茶。
[0036]菊苣茶分三種包裝形式:
[0037]1、圓桶裝菊苣:外面用圓鐵桶內(nèi)用純鋁袋裝，每桶內(nèi)一袋200克分別裝白、紅、銀、
金菊苣茶。
[0038]2、鐵盒菊苣茶:外面大鐵盒內(nèi)為四個小鐵盒，每小鐵盒內(nèi)襯一純鋁袋內(nèi)分別裝100
克白、紅、銀、金菊苣茶。
[0039]3、木盒菊苣茶:外面大木盒內(nèi)為四個小鐵盒，每小鐵盒內(nèi)裝10個小純鋁袋，每小袋裝10克菊苣茶，四個小鐵盒分別裝100克(10小袋)白、紅、銀、金菊苣茶。
[0040]本發(fā)明的菊苣茶及其制備方法是以菊苣根為主要原料，配之以黃山貢菊、昆侖雪菊精心制作而成的純天然綠色飲品。具有清涼消暑、糊香可口、營養(yǎng)科學的特點。該產(chǎn)品還可增加人體內(nèi)胃腸道雙岐桿菌的生長，幫助人體吸收多余的脂肪，抑制肥胖，從而通過調(diào)整人體代謝結(jié)構(gòu)來提高健康水平，減少和降低血糖、血脂等心血管疾病的發(fā)生。
[0041]本文雖然已經(jīng)給出了本發(fā)明的一些實施例，但是本領(lǐng)域的技術(shù)人員應當理解，在不脫離本發(fā)明精神的情況下，可以對本文的實施例進行改變。上述實施例只是示例性的，不應以本文的實施例作為本發(fā)明權(quán)利范圍的限定。
【主權(quán)項】
1.一種菊苣茶制備方法，其特征在于，包括以下步驟: 將待清洗的菊苣塊根浸泡2小時； 將浸泡好的菊苣塊根清洗去除表面泥土和表皮，再清洗漂凈； 將清洗后的菊苣塊根切成2cm長，直徑2_的菊苣絲； 將菊苣絲進行烘干或先烘干后繼續(xù)進行烘烤； 將烘干或烘烤后的菊苣絲單獨作為原料制得菊苣茶，或?qū)⒑娓苫蚝婵竞蟮木哲慕z與黃山貢菊、昆侖山雪菊混合后作為原料，制得菊苣茶； 將所述菊苣茶包裝即得。2.如權(quán)利要求1所述的菊苣茶制備方法，其特征在于，所述烘干方法為，將菊苣絲放入烘干箱，控制溫度為95°C，進料速度0.2米/分鐘，烘干通道為10米長，四層往復式網(wǎng)帶烘干，烘干完成后，所述菊苣絲含水量為8 %。3.如權(quán)利要求2所述的菊苣茶制備方法，其特征在于，所述烘烤方法為，將烘干后的菊苣絲放入烘烤通道開始烘烤，控制溫度為170-180°C，烘烤通道長4米，烘烤完成后所述菊苣絲含水量為5 %。4.如權(quán)利要求3所述的菊苣茶制備方法，其特征在于，所述菊苣茶原料包括四種，以質(zhì)量百分比計分別為100%烘干的菊苣絲、100%烘烤的菊苣絲、90%烘干的菊苣絲和10%黃山貢菊或90%烘烤的菊苣絲和10%昆侖雪菊。5.—種菊苣茶，包括菊苣絲，其特征在于，所述菊苣絲含水量< 8 %。6.如權(quán)利要求5所述的菊苣茶，其特征在于，所述菊苣絲含水量為8%。7.如權(quán)利要求6所述的菊苣茶，其特征在于，所述菊苣茶還包括黃山貢菊，以質(zhì)量百分比計，所述菊苣絲為90%，所述黃山貢菊為10%。8.如權(quán)利要求5所述的菊苣茶，其特征在于，所述菊苣絲含水量為5%。9.如權(quán)利要求8所述的菊苣茶，其特征在于，所述菊苣茶還包括昆侖雪菊，以質(zhì)量百分比計，所述菊苣絲為90%，所述昆侖雪菊為10%。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種菊苣茶及其制備方法，包括以下步驟：將待清洗的菊苣塊根浸泡2小時；將浸泡好的菊苣塊根清洗去除表面泥土和表皮，再清洗漂凈；將清洗后的菊苣塊根切成2cm長，直徑2mm的菊苣絲；將菊苣絲進行烘干或烘烤；將烘干或烘烤后的菊苣絲單獨或與黃山貢菊、昆侖山雪菊混合，得到菊苣茶；將所述菊苣茶包裝即得。本發(fā)明的菊苣茶及其制備方法以菊苣根為主要原料，配之以昆侖雪菊、黃山貢菊，精心制作成純天然綠色飲品。具有清涼消暑、糊香可口、營養(yǎng)科學的特點。該產(chǎn)品還可增加人體內(nèi)胃腸道雙岐桿菌的生長，幫助人體吸收多余的脂肪，抑制肥胖，從而通過調(diào)整人體代謝結(jié)構(gòu)來提高健康水平，減少和降低血糖、血脂等心血管疾病的發(fā)生。
【IPC分類】A23F3/34
【公開號】CN105533040
【申請?zhí)枴緾N201511008833
【發(fā)明人】孫延東
【申請人】黑龍江港進食品科技開發(fā)有限公司
【公開日】2016年5月4日
【申請日】2015年12月28日