一種草莓保鮮劑的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明設(shè)及食品保鮮領(lǐng)域，具體設(shè)及一種草替保鮮劑。 -種草章保鮮劑
【背景技術(shù)】
[0002] 草替因其獨特的風(fēng)味和豐富的營養(yǎng)深受人們喜愛，但草替果皮薄，組織軟，含水量 大，抗震性差，采摘后很容易變色、軟化腐爛，造成大量浪費，因此，提供一種有效的草替保 鮮劑非常重要，目前草替保鮮W冷藏為主，單獨針對草替的保鮮劑不多，冷藏果實失水很 快，果實易萎黨，而保鮮劑因針對性差導(dǎo)致效果不是很明顯，本發(fā)明提供的草替保鮮劑有抗 菌防腐作用，對果實對人皆無副作用，且保鮮效果非常顯著。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的目的在于提供一種?？卺槍Σ萏娴谋ｕr劑，本發(fā)明制備的保鮮劑能長時 間保持草替果實新鮮，且對果實對人皆無副作用。
[0004] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明通過W下技術(shù)方案來實現(xiàn)：
[0005] -種慕枝保鮮劑，由如下重量百分含量的原輔料制成： 山梨酸鋼 2%-5冷， 酒石酸鋼 1%-3跑， 抗壞血酸 0. 8覽-1. 5%,
[0006] 殼聚糖 156-3%， 了香花蕾提取物 0. 1%-化閒， 新鮮蘆嘗葉棒汁 0. 2?/。-日.6%, 旅 余量。
[0007] 進一步地，所述的下香花蕾提取物為下香花蕾的乙醇提取物；
[000引進一步地，所述的新鮮蘆苔葉棒汁為兩年生蘆苔葉；
[0009] 本發(fā)明的有益效果是：
[0010] 本發(fā)明公開的草替保鮮劑能長時間保持草替果實新鮮不腐爛且對果實對人皆無 副作用。
【具體實施方式】
[0011] 下面是本發(fā)明的具體實施例。
[0012] 實施例1
[0013] -種草替保鮮劑，由W下重量百分含量的原輔料制成：山梨酸鋼2%、酒石酸鋼 3 %、抗壞血酸0.8 %、殼聚糖3 %、下香花蕾提取物0.2 %、新鮮蘆苔葉棒汁0.6 %、水余量。
[0014] 實施例n
[0015] -種草替保鮮劑，由W下重量百分含量的原輔料制成：山梨酸鋼4%、酒石酸鋼 1 %、抗壞血酸1.5%、殼聚糖1 %、下香花蕾提取物0.3%、新鮮蘆苔葉棒汁0.4%、水余量。
[0016] 實施例虹
[0017] -種草替保鮮劑，由W下重量百分含量的原輔料制成：山梨酸鋼5%、酒石酸鋼 2%、抗壞血酸1.2%、殼聚糖2%、下香花蕾提取物0.4%、新鮮蘆苔葉棒汁0.2%、水余量。
[0018] 最后應(yīng)該說明的是，W上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā) 明，盡管參照前述實施例對本發(fā)明進行詳細的說明，對本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，其依然可W 對前述各實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換。凡 在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所做的任何修改、等同替換、改進等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保 護范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1. 一種草莓保鮮劑，其特征在于，所述的草莓保鮮劑包括以下重量百分含量的原輔料： 山梨酸鈉 2%-5%, 酒石酸鈉 1%-3%， 抗壞血酸 0. 8%-1. 5%, 殼聚糖 丁香花蕾提取物 0. 1%-0. 5%, 新鮮蘆薈葉搾汁 〇. 2%-0. 6%, 水 余量。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種草莓保鮮劑，其特征在于，所述的丁香花蕾提取物為丁香 花蕾的乙醇提取物。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種草莓保鮮劑，其特征在于，所述的新鮮蘆薈葉榨汁為兩年 生蘆薈葉。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種草莓保鮮劑，所述的草莓保鮮劑包括如下重量百分含量的原輔料：山梨酸鈉2％-5％、酒石酸鈉1％-3％、抗壞血酸0.8％-1.5％、殼聚糖1％-3％、丁香花蕾提取物0.1％-0.5％、新鮮蘆薈葉榨汁0.2％-0.6％、水余量。本發(fā)明制備的保鮮劑能長時間保持草莓果實新鮮，且對果實對人皆無副作用。
【IPC分類】A23B7/154
【公開號】CN105475473
【申請?zhí)枴緾N201511003727
【發(fā)明人】韓哲, 徐蘋, 陳衍玲
【申請人】青島博泰美聯(lián)化工技術(shù)有限公司
【公開日】2016年4月13日
【申請日】2015年12月28日