一種枸杞蟲草肝的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于醫(yī)療保健領(lǐng)域，具體地說是一種枸杞蟲草肝的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]中醫(yī)將體質(zhì)虛弱稱體虛，把慢性疾病的虛弱稱虛證，并將虛弱分為氣虛、血虛、陰虛、陽虛四種類型，結(jié)合心、肝、脾、肺、腎五臟，則每一臟又有氣、血、陰、陽虛弱的類型，如肺氣虛、脾陽虛等等，中醫(yī)理論是講平衡的，只要人體氣血陰陽平衡，就是健康，不足的是虛弱，需補養(yǎng)，多余的是病邪，要祛除，以其達到新的平衡，恢復(fù)身體健康。體虛是機體某些功能有所減退，不一定患病，即西醫(yī)所稱之“亞健康”，如不及時補養(yǎng)、調(diào)節(jié)和調(diào)理、令進一步發(fā)展，對健康不利。因為時常因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利，煩熱、盜汗等癥狀，有的人作為疾病對待，隨便服用抗生素。而濫用抗生素，有可能導(dǎo)致菌群失調(diào)。這樣，其他的有害菌就會在此繁殖，從而形成了" 二次感染〃。最終要導(dǎo)致應(yīng)用其他抗生素?zé)o效，死亡率增高。
[0003]為了克服以上技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種枸杞蟲草肝的制備方法。本發(fā)明由枸杞子、冬蟲夏草、百合、羊肝4種食材按比例組合而成。食材組成比例為枸杞子30-50克，冬蟲夏草10-15克，百合50-60克，羊肝500-550克。具體制備方法如下:將枸杞子、冬蟲夏草、百合洗凈，浙干水分，加入10倍水中，大火澆開,調(diào)至文火慢煮20-30分鐘，加入500克羊肝及調(diào)料，再煮約30-40分鐘即可，分次吃肝喝湯。此方適用于用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利，煩熱、盜汗等癥，通過食用，可有效改善身體機能。此方適用于用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利，煩熱、盜汗等癥，通過食用，可有效改善身體機能。藥材組成部分的功效如下:1、枸杞子:甘，平。具有養(yǎng)肝，滋腎，潤肺的功能。枸杞子含甜菜堿(betane),阿托品(atropine),天仙子胺(gyoscyamine)。藥理作用:對免疫功能有影響作用。枸杞中最主要的活性成分是枸杞多糖:枸杞多糖是一種水溶性多糖，相對分子質(zhì)量為68-200，現(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝、生殖功能保護和改善等作用。枸杞籽的重要生理活性成分是枸杞色素，主要包括-胡蘿卜素、葉黃素和其他有色物質(zhì)。枸杞所含有的類胡蘿卜素則具有非常重要的藥用價值。很多研究已經(jīng)證明枸杞籽色素具有提高人體免疫功能、預(yù)防和抑制腫瘤及預(yù)防動脈粥樣硬化等作用。胡蘿卜素是枸杞色素的主要活性成分，具有抗氧化和作為維生素A的合成前體等重要的生理功能。2、據(jù)醫(yī)學(xué)科學(xué)分析，蟲草體內(nèi)含蟲草酸。維生素B12、脂肪、蛋白等。蟲草性甘、溫平、無毒，是著名的滋補強壯藥，常用肉類燉食，有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結(jié)核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等，對腎虛陽痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補佳品。據(jù)研究:冬蟲夏草主要含有冬蟲夏草素、蟲草酸、腺苷和多糖等成分；冬蟲夏草素能抑制鏈球菌、鼻疽桿菌炭疽桿菌等病菌的生長，又是抗癌的活性物質(zhì)，對人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)有好的調(diào)節(jié)作用；蟲草酸能改變?nèi)梭w微循環(huán)，具有明顯的降血脂和鎮(zhèn)咳祛痰作用；蟲草多糖是免疫調(diào)節(jié)劑，可增強機體對病毒及寄生蟲的抵抗力。冬蟲夏草既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量，促進抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能，又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。臨床上使用蟲草素多為輔助治療惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌、肺癌、白血病、腦癌、肝癌等惡性腫瘤患者。醫(yī)學(xué)界所公認的七大類抗衰老活性物質(zhì)，冬蟲夏草就涵蓋了五大類，分別是多糖、氨基酸、多肽(蛋白質(zhì))、核酸和維生素、SOD (抗氧化酶)，可延緩衰老，有美容作用。它可以幫助體內(nèi)清除細胞粒腺體過多產(chǎn)生的自由基，避免細胞受到氧化、老化或破壞，對祛除黑色素沉淀有明顯作用。冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能、調(diào)節(jié)性功能等作用。冬蟲夏草能調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌、加速血液的流動，進一步促進體內(nèi)的新陳代謝活動趨于正常，并迅速清除乳酸和新陳代謝的產(chǎn)物，使各項血清酶地指標迅速恢復(fù)正常，達到迅速恢復(fù)機體功能的效果。因此，冬蟲夏草是有抗疲勞作用的。3、百合[性能]味甘、微苦，性微寒。含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿(秋水仙堿等)、鈣、磷、鐵等成分。能潤肺止咳，清心安神。用于肺燥咳嗽，肺虛久咳，痰中帶血；溫?zé)岵『螅酂嵛幢M，神思恍惚，虛煩失眠。百合除含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養(yǎng)素夕卜，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。4、羊肝[性味]性涼，味甘苦。[功效]養(yǎng)肝，明目，補血，清虛熱?！局髦巍垦撐S，贏瘦乏力；肝虛目暗；雀目；青盲；障翳。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析，每100克羊肝中，除水分外，含蛋白質(zhì)18.5克，脂肪7.2克，碳水化合物4克，灰分1.4克，鈣9毫克，磷414毫克，鐵6.6毫克，硫胺素0.42毫克，尼克酸3.57毫克，抗壞血酸18.9毫克，維生素A29 900國際單位。可見羊肝屬于一種富含維生素A和磷的食品。每100克羊肝含維生素一 A29900(國際單位)，故益補肝、明目。
【主權(quán)項】
1.本發(fā)明提供了一種枸杞蟲草肝的制備方法。2.本發(fā)明由枸杞子、冬蟲夏草、百合、羊肝4種食材按比例組合而成。3.食材組成比例為枸杞子30-50克，冬蟲夏草10-15克，百合50-60克，羊肝500-550克。4.具體制備方法如下:將枸杞子、冬蟲夏草、百合洗凈，浙干水分，加入10倍水中，大火澆開，調(diào)至文火慢煮20-30分鐘，加入500克羊肝及調(diào)料，再煮約30-40分鐘即可。
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種枸杞蟲草肝的制備方法。本發(fā)明由枸杞子、冬蟲夏草、百合、羊肝4種食材按比例組合而成。食材組成比例為枸杞子30-50克，冬蟲夏草10-15克，百合50-60克，羊肝500-550克。具體制備方法如下：將枸杞子、冬蟲夏草、百合洗凈，瀝干水分，加入10倍水中，大火澆開，調(diào)至文火慢煮20-30分鐘，加入500克羊肝及調(diào)料，再煮約30-40分鐘即可，分次吃肝喝湯。此方適用于因肝腎陰虛引起的眩暈、眼花、關(guān)節(jié)屈伸不利，煩熱、盜汗等癥，通過食用，可有效改善身體機能。
【IPC分類】A61K36/8967, A61P1/08, A61P43/00, A61P27/02, A61P19/02
【公開號】CN105454821
【申請?zhí)枴緾N201410435772
【發(fā)明人】陳永杰
【申請人】威海秀美生物科技有限公司
【公開日】2016年4月6日
【申請日】2014年8月31日