茉莉花八寶茶及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明涉及保健飲品，特別涉及一種茉莉花八寶茶及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]茶葉是著名的世界三大飲料之一，被稱為“東方飲料的皇帝”，如今很多人有飲茶的習(xí)慣，經(jīng)常喝茶能使人精神振奮，增強思維和記憶能力，消除疲勞，促進新陳代謝，幫助消化，延續(xù)衰老。
[0003]在工業(yè)文明發(fā)達的今天，隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快和飲食等方面的原因，人們時刻面對各種工作和環(huán)境壓力，受到水、空氣污染，使用汽車、化肥、農(nóng)藥，食品添加劑以及飲食不潔、吸煙、飲酒、噪音干擾、大氣放射物質(zhì)等因素影響，一方面思想受到強大壓力，另一方面這些各種外源性毒素通過不同途徑進入人的機體、危害健康，而機體新陳代謝功能的紊亂，極其容易把代謝中產(chǎn)生的各種廢物堆積停滯在代謝管道中，最終會造成機體的各種功能紊亂;這所造成的影響有如:面容憔悴和粗造;胸悶心慌;氣血不足;耳鳴眼花;腰膝疼痛等。
[0004]在市場上，多數(shù)飲品為單純性茶葉飲料，添加一些調(diào)味劑來調(diào)節(jié)口味；只能解渴，并沒有保健功能。而現(xiàn)有的保健飲品有的是采用超高溫萃取方法，浸提濃縮;或是有的采用超臨界二氧化碳萃取;不管哪種加工方法，經(jīng)過一系列工藝加工就會使得中藥的營養(yǎng)成份和藥性損失嚴(yán)重;沒能保持有中藥藥性的純真和天然;而生產(chǎn)成本高。
[0005]針對人體健康保養(yǎng)除了保證正確飲食、做好身體鍛煉和自我調(diào)節(jié)心態(tài)以外，適當(dāng)?shù)娘嬘帽＝★嬈芬彩瞧渲械闹匾緩健?br>[0006]有關(guān)針對茉莉花茶具有保健功效公開文獻報道也有很多，經(jīng)檢索摘錄如下:
1、【題名】茉莉花茶的藥用保健功能【作者】王健【機構(gòu)】四川涼山州農(nóng)機所【刊名】茶葉機械雜志.1996.01.【文摘】莉花茶適量，花椒3克，沸水沖泡，含漱口腔咽喉，可治口臭。取一大撮茉莉花茶，用開水沏開后將水倒掉，口嚼茶葉，茶末吐掉或咽下均可，治咽喉炎不久可見效。茉莉花6克，石菖蒲6克，青茶10克，一并研成細(xì)末，開水沖泡，每天一劑，隨意飲用，可治慢性胃炎。
[0007]2、【題名】茉莉花茶抗抑郁的效果【作者】劉捃;高水練;楊江帆【機構(gòu)】福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院【刊名】福建農(nóng)林大學(xué)學(xué)報(自然科學(xué)版).2014.02.【文摘】通過觀察茉莉花茶對小鼠的體征狀態(tài)、行為學(xué)指標(biāo)及全腦中去甲腎上腺素(NA)、多巴胺(DA)和5-羥色胺(5-HT)含量的影響，研究茉莉花茶對抑郁模型小鼠的防治作用及其相關(guān)機制。首先，對小鼠先后各進行21d的第1次造模和灌胃治療及第2次造模和灌胃治療，檢測小鼠在第1、2次造模前后的體重、攝食量和糖水偏好程度，發(fā)現(xiàn)茉莉花茶對小鼠的體征狀態(tài)有改善作用(P〈0.05);其次，在第2次造模前后對小鼠進行懸尾和強迫游泳試驗，發(fā)現(xiàn)連續(xù)使用茶湯灌胃和茶香氣處理均能明顯縮短小鼠的不動時間(P〈0.01);最后，檢測小鼠全腦中NA、DA和5-HT的含量，發(fā)現(xiàn)茉莉花茶能夠明顯提高NA和DA的含量(P〈0.05)。結(jié)果顯示，茉莉花茶具有抗抑郁的作用，機制可能與提尚NA和DA的含量有關(guān)。
[0008]有關(guān)針對茉莉花茶作為保健飲品的專利文獻也有很多，經(jīng)過檢索如下:
一、中國專利〈申請?zhí)?gt; 200710055140.9〈發(fā)明名稱〉一種紅棗茉莉花茶飲料及其制備方法〈申請人〉劉全喜〈地址〉河南省新鄭市西關(guān)同源路東段29號〈權(quán)利要求>1、一種紅棗茉莉花茶飲料，其特征在于，主要由以下重量份數(shù)的原料經(jīng)炮制并加水提煮，濃縮制備而成:茉莉花茶40-70份、蓮子10-30份、紅棗5-15份、玉竹2_7份、枸杞1.5_2份、白菊花1_2份、玫瑰花1 _2份、桂花1-2份、荷葉1-2份、甘草1 -2份、松花粉1 -2份。2、如權(quán)利要求1所述的紅棗茉莉花茶飲料，其特征在于:所述的蓮子為白蓮子。3、如權(quán)利要求2所述的紅棗茉莉花茶飲料，其特征在于:還包括調(diào)味劑0.2-0.7份，甜味劑0.2-0.6份，防腐劑0.01-0.05份。4、如權(quán)利要求3所述的紅棗茉莉花茶飲料，其特征在于:所述的調(diào)味劑可以為薄荷腦，山梨醇或食用香精。5、如權(quán)利要求3所述的紅棗茉莉花茶飲料，其特征在于:所述的防腐劑優(yōu)選為苯甲酸鈉。6、如權(quán)利要求3所述的紅棗茉莉花茶飲料，其特征在于:所述的甜味劑優(yōu)選為木糖醇。
7、一種如權(quán)利要求1-6中任一條所述的紅棗茉莉花茶飲料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟:(1)蓮子去皮去心、炒焦，紅棗去核烘干炒焦，玉竹、白菊花、玫瑰花、松花粉、桂花、荷葉蒸后烘干；(2)將玉竹、蓮子肉、紅棗干、甘草分為一組，混合粉碎過30-60目篩；茉莉花茶、白菊花、枸杞、玫瑰花、桂花、荷葉、松花粉為另一組，混合粉碎過30-60目篩，將兩組的粉碎物混合均勻；(3)將混合物倒入煮提鍋內(nèi)，加入40-65倍的水，在50-60°C的溫度下煮提80-100分鐘后過濾，濾渣再加20-35倍水，煮提50-70分鐘后過濾，將兩次濾液混合，在100-120°C的溫度下濃縮，然后加入調(diào)味劑、甜味劑及防腐劑，罐裝密封即可?！凑当景l(fā)明涉及一種紅棗茉莉花茶飲料及其制備方法，主要由以下重量份數(shù)的原料經(jīng)炮制并加水提煮，濃縮制備而成:茉莉花茶40-70份、蓮子10-30份、紅棗5-15份、玉竹2-7份、枸杞1.5-2份、白菊花1-2份、玫瑰花1_2份、桂花1_2份、荷葉1-2份、甘草1_2份、松花粉1_2份。本發(fā)明是以玫瑰花為龍頭，以甘草協(xié)調(diào)諸藥通達四肢百骸、五官七竅、五臟六腑。以上幾種原料合理搭配，含有蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、游離氨基酸、礦物質(zhì)、茶多酚、酮等多達20余種人體必需的微量元素，使得本發(fā)明的紅棗茉莉花茶飲料具有滋陰補腎、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、調(diào)節(jié)血脂的功效，有助于新陳代謝，增強免疫力，具有防癌，抗癌的功效。另外，由于本發(fā)明的制備方法采用的是低溫提取，能有效保留各原料的營養(yǎng)成份。
[0009]從檢索到的文獻我們可以了解到，目前市場上很多的茉莉花茶處方均具有一定的保健和治療效果，但是如何將它們科學(xué)配伍，使之產(chǎn)生最大的功效，發(fā)揮出應(yīng)有的效能，至今仍是中醫(yī)中藥研究的主攻方向。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0010]本發(fā)明的目的是提供一種排毒養(yǎng)顏、理氣止痛;補血通經(jīng)、潤肺、養(yǎng)胃、清肝、補虛勞和抗衰老之功效，使人提高生活質(zhì)量，延年益壽的茉莉花八寶茶。
[0011]本發(fā)明是一種茉莉花八寶茶，其特征在于:該茉莉花八寶茶的有效成分是由以下重量份的中藥原料制成的:
萊莉花10?20份枸紀(jì)5?10份大率10?15份
龍眼肉5?10份黨參5?10份黃芪3?5份
羅漢果5?8份竹葉20?40份。
[0012]所述的制備方法包括以下步驟: (1)將枸杞子，大棗，龍眼肉，羅漢果，洗凈曬干，去除腐壞顆粒，分別各自粉碎；
(2)將黨參，洗凈曬干，切段，粉碎；
(3)將黃芪，洗凈曬干，切片，粉碎；
(4)將茉莉花，用砂鍋小火焙干，粉碎；
(5)將竹葉，洗凈曬干，粉碎；
(6)將上述步驟1-5所得的藥物粉狀物過120目篩；
(7)按重量份數(shù)分別取步驟6所得枸杞子，大棗，龍眼肉，羅漢果，黨參，黃芪，茉莉花和竹葉的各自粉狀物，混合均勻，裝入茶葉袋，即得茉莉花八寶茶。
[0013]本發(fā)明是一種茉莉花八寶茶其制備原料經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)分析，具有人體所需多種化學(xué)成分，如:<