一種抹茶威化餅干的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種抹茶威化餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]威化餅干是一種膨化食品，其酥脆的口感，和入口即化的特點得到的廣大消費者的喜愛。威化餅干小巧輕便，易于攜帶，又能快速補充能量。目前，市售威化餅干質(zhì)量參差不齊，大多數(shù)口味并不地道，而且商家為了利益，摻加不衛(wèi)生不合格的原料，給人們的健康造成威脅?；蛘咛砑哟罅刻蔷晃蹲肪靠诟袇s忽略了營養(yǎng)和保健功效，不能滿足消費者的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種抹茶威化餅干，香甜酥脆，清爽美味，茶香濃郁，營養(yǎng)豐富。
[0004]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]—種抹茶威化餅干，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0006]小米粉40-80份、抹茶粉10-30份、小蘇打2-8份、花生油2-8份、碳酸氫銨1-3份、薄荷2-8份、冰糖2-4份、膨松劑1 -3份、水10-20份、黃油2_8份。
[0007]進一步，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0008]小米粉40份、抹茶粉10份、小蘇打2份、花生油2份、碳酸氫銨1份、薄荷2份、冰糖2份、膨松劑1份、7JU0份、黃油2份。
[0009]進一步，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0010]小米粉60份、抹茶粉20份、小蘇打6份、花生油6份、碳酸氫銨2份、薄荷6份、冰糖3份、膨松劑2份、水15份、黃油6份。
[0011 ]進一步，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0012]小米粉80份、抹茶粉30份、小蘇打8份、花生油8份、碳酸氫銨3份、薄荷8份、冰糖4份、膨松劑3份、水20份、黃油8份。
[0013]本發(fā)明的有益效果如下:
[0014]1、本發(fā)明香甜酥脆，清爽美味。
[0015]2、本發(fā)明茶香濃郁，營養(yǎng)豐富。
【具體實施方式】
[0016]下面將結(jié)合本發(fā)明的實施例，對本發(fā)明的實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動的前提下所獲得的所有其他的實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0017]實施例一:
[0018]—種抹茶威化餅干，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0019]小米粉40-80份、抹茶粉10-30份、小蘇打2-8份、花生油2-8份、碳酸氫銨1-3份、薄荷2-8份、冰糖2-4份、膨松劑1 -3份、水10-20份、黃油2_8份。
[0020]實施例二:
[0021]根據(jù)實施例一所述的一種抹茶威化餅干，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0022]小米粉40份、抹茶粉10份、小蘇打2份、花生油2份、碳酸氫銨1份、薄荷2份、冰糖2份、膨松劑1份、7JU0份、黃油2份。
[0023]實施例三:
[0024]根據(jù)實施例一所述的一種抹茶威化餅干，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0025]小米粉60份、抹茶粉20份、小蘇打6份、花生油6份、碳酸氫銨2份、薄荷6份、冰糖3份、膨松劑2份、水15份、黃油6份。
[0026]實施例四:
[0027]根據(jù)實施例一所述的一種抹茶威化餅干，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料:
[0028]小米粉80份、抹茶粉30份、小蘇打8份、花生油8份、碳酸氫銨3份、薄荷8份、冰糖4份、膨松劑3份、水20份、黃油8份。
[0029]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個整體，各實施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實施方式。
【主權(quán)項】
1.一種抹茶威化餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料: 小米粉40-80份、抹茶粉10-30份、小蘇打2-8份、花生油2-8份、碳酸氫銨1-3份、薄荷2-8份、冰糖2-4份、膨松劑1 -3份、水10-20份、黃油2-8份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種抹茶威化餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料: 小米粉40份、抹茶粉10份、小蘇打2份、花生油2份、碳酸氫銨1份、薄荷2份、冰糖2份、膨松劑1份、7JU0份、黃油2份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種抹茶威化餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料: 小米粉60份、抹茶粉20份、小蘇打6份、花生油6份、碳酸氫銨2份、薄荷6份、冰糖3份、膨松劑2份、7JU 5份、黃油6份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種抹茶威化餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料: 小米粉80份、抹茶粉30份、小蘇打8份、花生油8份、碳酸氫銨3份、薄荷8份、冰糖4份、膨松劑3份、水20份、黃油8份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種抹茶威化餅干，按照重量份數(shù)計算，包括如下原料：小米粉40-80份、抹茶粉10-30份、小蘇打2-8份、花生油2-8份、碳酸氫銨1-3份、薄荷2-8份、冰糖2-4份、膨松劑1-3份、水10-20份、黃油2-8份，本發(fā)明香甜酥脆，清爽美味，茶香濃郁，營養(yǎng)豐富。
【IPC分類】A21D13/08, A21D2/36
【公開號】CN105454365
【申請?zhí)枴緾N201510788859
【發(fā)明人】劉書元
【申請人】劉書元
【公開日】2016年4月6日
【申請日】2015年11月17日