有明確的限定。對于本領域的普通技術人員而言，可以根據具體情況理解上述術語在本發(fā)明中的具體含義。
[0040]在本發(fā)明中，除非另有明確的規(guī)定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接觸，或第一和第二特征通過中間媒介間接接觸。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或僅僅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或僅僅表示第一特征水平高度小于第二特征。
[0041]需要說明的是，當元件被稱為“固定于”、“設置于”另一個元件，它可以直接在另一個元件上或者也可以存在居中的元件。當一個元件被認為是“連接”另一個元件，它可以是直接連接到另一個元件或者可能同時存在居中元件。本文所使用的術語“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及類似的表述只是為了說明的目的，并不表示是唯一的實施方式。
[0042]請一并參閱圖1、圖2、圖3、圖5、圖6、圖7和圖10，餃子加工裝置包括支架100以及設置于支架100且依次連接的揉面裝置200、壓面裝置300、定模裝置400、放餡裝置500、包皮裝置600。
[0043]例如，揉面裝置200包括第一本體210、設置于第一本體210上的第一傳送帶220及一對第一支承架230，以及設置于一對第一支承架230上的揉面器240，該一對第一支承架230分別位于第一傳送帶220的兩側邊。
[0044]例如，揉面裝置200用于將面粉漿揉成面團并通過第一傳送帶220送至壓面裝置300。
[0045]例如，壓面裝置300包括第二本體310、設置于第二本體310上的第二傳送帶320及一對第二支承架330，以及設置于一對第二支承架330上的壓面器340，該一對第二支承架330分別位于第二傳送帶320的兩側邊。
[0046]例如，壓面裝置300將面團壓薄成面皮并通過第二傳送帶320送至定模裝置400。
[0047]例如，定模裝置400包括第三本體410、設置于第三本體410上的第三傳送帶420及一對第三支承架430，以及設置于一對第三支承架430上的定模器440，該一對第三支承架430分別位于第三傳送帶420的兩側邊。
[0048]例如，定模裝置400將已壓面皮進行切割定模并通過第三傳送帶420送至放餡裝置 500。
[0049]例如，放餡裝置500包括第四本體510、設置于第四本體510上的第四傳送帶520及一對第四支承架530，以及設置于一對第四支承架530上的放餡器540，該一對第四支承架530分別位于第四傳送帶520的兩側邊。
[0050]例如，放餡裝置500將完成切割的面皮進行放餡并通過第四傳送帶520送至包皮裝置600。
[0051]例如，包皮裝置600包括第五本體610、設置于第五本體610上的第五傳送帶620及一對第五支承架630，以及設置于一對第五支承架630上的包皮器640，該一對第五支承架630分別位于第五傳送帶620的兩側邊。
[0052]例如，包皮裝置600將含有肉餡的面皮邊緣壓實以完成包餃子工序。
[0053]例如，第一傳送帶220、第二傳送帶320、第三傳送帶420、第四傳送帶520、第五傳送帶620依次抵接，其轉速及轉向均相同。
[0054]參閱圖1和圖2，為了固定餃子加工裝置上的各種裝置，餃子加工裝置的支架100包括承接臺110和若干支柱120。例如，若干支柱120與承接臺110連接。例如，承接臺110為矩形臺，即承接臺110具有矩形截面。例如，承接臺110的長度與設置于支架100且依次連接的揉面裝置200、壓面裝置300、定模裝置400、放餡裝置500、包皮裝置600的各本體總長度一致。如此，承接臺為各裝置提供了穩(wěn)定的工作平臺。
[0055]為了支撐支架，例如，若干支柱120設置于承接臺110的底部。例如，若干支柱120為圓柱體，又如，若干支柱120為方形體。例如，支柱120為包括六對支柱。例如，每對支柱包括兩根支柱。例如，每對支柱等間隔設置且每對支柱的兩根支柱以承接臺110中軸線為中心對稱設置。例如，每對支柱的兩根支柱錯開一定距離設置。如此，若干支柱為承接臺提供支撐，保證支架的穩(wěn)固，為各裝置提供一種更加穩(wěn)定的環(huán)境。
[0056]參閱圖3和圖4，揉面裝置200包括第一本體210、設置于第一本體210上的第一傳送帶220及一對第一支承架230，以及設置于一對第一支承架230上的揉面器240，該一對第一支承架230分別位于第一傳送帶220的兩側邊。
[0057]為了固定揉面器，例如，揉面器240設置于一對第一支承架230之間。例如，第一支承架230為方形板狀結構。例如，第一支承架230成對分布于第一傳送帶220的兩側邊。即，每一側邊設置一第一支承架，兩個第一支承架對置，其間設置揉面器，以此類推。如此，揉面器得以固定。
[0058]進入包餃子的第一道程序，為了提供面團，例如，揉面器240包括殼體241及旋轉機243。例如，殼體241包括殼身為一上下開口的圓柱體以及底部為碗狀的容器，圓柱體下開口與碗狀的容器連接。例如，殼體241具有揉面槽242。例如，揉面槽242可收容一定容積的面粉漿。例如，旋轉機243設置于揉面槽242的底部，用于將盛入揉面槽242內的面粉漿揉成面團狀。如此，揉面器內盛一定容積的面粉漿，旋轉機工作攪動面粉漿，一段時間后可將面粉漿揉成面團狀。
[0059]為了將揉面器產生的面團送至壓面裝置，例如，一對第一支承架230設置有旋轉軸231。例如，揉面器240設置于旋轉軸231上。例如，旋轉軸231穿設于揉面器240頂端。例如，第一支承架230設置有與旋轉軸231動力連接的旋轉軸機232。如此，旋轉軸機以一定的速度帶動旋轉軸轉動，旋轉軸從而帶動揉面器轉動，使揉面槽的開口朝向第一傳送帶，以將已揉面團倒入第一傳送帶。
[0060]參閱圖5，壓面裝置300包括第二本體310、設置于第二本體310上的第二傳送帶320及一對第二支承架330，以及設置于一對第二支承架330上的壓面器340，該一對第二支承架330分別位于第二傳送帶320的兩側邊。
[0061]為了使壓面器得以工作，例如，壓面器340設置于一對第二支承架330之間。例如，一對第二支承架330開設有滑行開槽331。例如，每個第二支承架330均開設有滑行開槽331。例如，滑行開槽331設置有滑行軌道。例如，每個滑行開槽331設置于每個第二支承架330的本體上。例如，滑行開槽331穿設于第二支承架330的本體。例如，滑行開槽331的槽長度小于或等于第二支承架330的本體的長度。如此，壓面器借助第二支承架內的滑行開槽可滑動，沿著滑行軌道運動從而實現壓面。
[0062]為了對揉面裝置傳送來的面團進行碾壓，例如，壓面器340包括壓面件及平移電機360。例如，壓面件包括輥軸351及壓面棒352。例如，壓面棒352為一實心圓柱體，又如，壓面棒352質量體積根據距離與位置設