一種低糖青稞粥的制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明屬于食品領域，涉及一種低糖青稞粥。
【背景技術】
[0002]青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用，在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開的。據《本草拾遺》記載:青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。青稞具有豐富的營養(yǎng)價值和突出的醫(yī)藥保健作用，在高寒缺氧的青藏高原，為何不乏百歲老人，這與常食青稞，與青稞突出的醫(yī)療保健功能作用是分不開的。據《本草拾遺》記載:青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發(fā)汗、止瀉。藏醫(yī)典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。
[0003]本發(fā)明具有豐富的膳食纖維，能夠促進身體排毒，且制備工藝簡單環(huán)保，同時還添加芡實、黨參、白術、地黃等中藥材的提取物，具有一定的養(yǎng)顏養(yǎng)生的功效，適合大多數人食用。

【發(fā)明內容】

[0004]針對上述問題，本發(fā)明提供一種低糖青稞粥的和低糖青稞粥，所用技術方案如下:
[0005]為實現上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案:
[0006]—種低糖青稞粥，原料成分的重量配比如下:黑米30-50份、串鈴草2-4份、紫米10-12份、胡蘿卜2-4份、黃小米20-40份、燕麥10-12份、紫蘇籽3_5份、青稞粉10_12份、青菜3-5份、花生3-5份、葵花籽仁2-4份、木糖醇10-12份、核桃5_7份、蛾參葉1_3份、麥芽糖醇8-10份、水500-600份。
[0007]進一步，所述低糖青稞粥，按照質量份數包括如下配方成分:黑米30份、串鈴草2份、紫米10份、胡蘿卜2份、黃小米20份、燕麥10份、紫蘇籽3份、青稞粉10份、青菜3份、花生3份、葵花籽仁2份、木糖醇10份、核桃5份、蛾參葉1份、麥芽糖醇8份、水500份。
[0008]進一步，所述低糖青稞粥，按照質量份數包括如下配方成分:黑米40份、串鈴草3份、紫米11份、胡蘿卜3份、黃小米30份、燕麥11份、紫蘇籽4份、青稞粉11份、青菜4份、花生4份、葵花籽仁3份、木糖醇11份、核桃6份、蛾參葉2份、麥芽糖醇9份、水550份。
[0009]進一步，所述低糖青稞粥，按照質量份數包括如下配方成分:黑米50份、串鈴草4份、紫米12份、胡蘿卜4份、黃小米40份、燕麥12份、紫蘇籽5份、青稞粉12份、青菜5份、花生5份、葵花籽仁4份、木糖醇12份、核桃7份、蛾參葉3份、麥芽糖醇10份、水600份。
[0010]本發(fā)明有益效果:
[0011](1)清香甘甜的同時，不必擔心血糖的升高；
[0012](2)可以預防結腸癌，心血管疾病，控制血糖防治糖尿病。
【具體實施方式】
[0013]下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明的一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。
[0014]實施例一:
[0015]—種低糖青稞粥，原料成分的重量配比如下:黑米30-50份、串鈴草2-4份、紫米10-12份、胡蘿卜2-4份、黃小米20-40份、燕麥10-12份、紫蘇籽3_5份、青稞粉10_12份、青菜3-5份、花生3-5份、葵花籽仁2-4份、木糖醇10-12份、核桃5_7份、蛾參葉1_3份、麥芽糖醇8-10份、水500-600份。
[0016]實施例二:
[0017]—種低糖青稞粥，按照質量份數包括如下配方成分:
[0018]黑米30份、串鈴草2份、紫米10份、胡蘿卜2份、黃小米20份、燕麥10份、紫蘇籽3份、青稞粉10份、青菜3份、花生3份、葵花籽仁2份、木糖醇10份、核桃5份、蛾參葉1份、麥芽糖醇8份、水500份。
[0019]實施例三:
[0020]一種低糖青稞粥，原料成分的重量配比如下:
[0021]黑米40份、串鈴草3份、紫米11份、胡蘿卜3份、黃小米30份、燕麥11份、紫蘇籽4份、青稞粉11份、青菜4份、花生4份、葵花籽仁3份、木糖醇11份、核桃6份、蛾參葉2份、麥芽糖醇9份、水550份。
[0022]實施例四:
[0023]—種低糖青稞粥，原料成分的重量配比如下:
[0024]黑米50份、串鈴草4份、紫米12份、胡蘿卜4份、黃小米40份、燕麥12份、紫蘇籽5份、青稞粉12份、青菜5份、花生5份、葵花籽仁4份、木糖醇12份、核桃7份、蛾參葉3份、麥芽糖醇10份、水600份。
[0025]此外，應當理解，雖然本說明書按照實施方式加以描述，但并非每個實施方式僅包含一個獨立的技術方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領域技術人員應當將說明書作為一個整體，各實施例中的技術方案也可以經適當組合，形成本領域技術人員可以理解的其他實施方式。
【主權項】
1.一種低糖青稞粥，其特征在于:所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比包括:黑米30-50份、串鈴草2-4份、紫米10-12份、胡蘿卜2-4份、黃小米20-40份、燕麥10-12份、紫蘇籽3-5份、青稞粉10-12份、青菜3-5份、花生3-5份、葵花籽仁2_4份、木糖醇10-12份、核桃5-7份、蛾參葉1-3份、麥芽糖醇8-10份、水500-600份。2.根據權利要求1所述的一種低糖青稞粥，其特征在于:所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比為:黑米30份、串鈴草2份、紫米10份、胡蘿卜2份、黃小米20份、燕麥10份、紫蘇籽3份、青稞粉10份、青菜3份、花生3份、葵花籽仁2份、木糖醇10份、核桃5份、蛾參葉1份、麥芽糖醇8份、水500份。3.根據權利要求1所述的一種低糖青稞粥，其特征在于:所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比為:黑米40份、串鈴草3份、紫米11份、胡蘿卜3份、黃小米30份、燕麥11份、紫蘇籽4份、青稞粉11份、青菜4份、花生4份、葵花籽仁3份、木糖醇11份、核桃6份、蛾參葉2份、麥芽糖醇9份、水550份。4.根據權利要求1所述的一種低糖青稞粥，其特征在于:所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比為:黑米50份、串鈴草4份、紫米12份、胡蘿卜4份、黃小米40份、燕麥12份、紫蘇籽5份、青稞粉12份、青菜5份、花生5份、葵花籽仁4份、木糖醇12份、核桃7份、蛾參葉3份、麥芽糖醇10份、水600份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種低糖青稞粥，所述低糖青稞粥的原料成分的重量配比為：黑米30-50份、串鈴草2-4份、紫米10-12份、胡蘿卜2-4份、黃小米20-40份、燕麥10-12份、紫蘇籽3-5份、青稞粉10-12份、青菜3-5份、花生3-5份、葵花籽仁2-4份、木糖醇10-12份、核桃5-7份、峨參葉1-3份、麥芽糖醇8-10份、水500-600份。其生產工藝流程為：選料→蒸煮→烘干→炒熟→磨粉→混合→包裝→殺菌。本發(fā)明用木糖醇和麥芽糖醇代替了糖類物質，清香甘甜的同時，不必擔心血糖的升高；另外，青稞中含有豐富的β-葡聚糖，可以預防結腸癌，心血管疾病，控制血糖防治糖尿病。
【IPC分類】A23L19/00, A23L33/125, A23L33/10, A23L7/10
【公開號】CN105360896
【申請?zhí)枴緾N201510681234
【發(fā)明人】劉毅
【申請人】青島安惠仕生物制藥有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年10月20日