一種水果餅干的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體而言涉及一種水果餅干。
【背景技術(shù)】
[0002]餅干作為主要焙烤食品之一，具有消費(fèi)量大，儲(chǔ)運(yùn)方便，保質(zhì)期長(zhǎng)，老幼皆宜等特點(diǎn)，是休閑、或充饑的較好食品，現(xiàn)在市售餅干口味較單一，營(yíng)養(yǎng)成分較少，針對(duì)上述弊端，本發(fā)明選擇多種水果和蜂蜜為原料，研制出一種水果餅干，本發(fā)明的水果味餅干含有蘋果、木瓜和芒果的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故其營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。且制作工藝簡(jiǎn)單，更具有明目降火、補(bǔ)血養(yǎng)顏、減肥美白、排毒通便、抗衰老、抗癌、增強(qiáng)記憶、提高免疫等功效，適合于規(guī)?；a(chǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提出一種水果餅干，不僅口味獨(dú)特，而且低糖低脂，營(yíng)養(yǎng)健康。
[0004]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:
[0005]一種水果餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:小麥面粉30-50份、黃油10-12份、糯米粉15-25份、發(fā)酵劑4-6份、芒果15-25份、桂圓10-12份、哈密瓜10-12份、山楂5-15份、雞蛋5-15份、蜂蜜8-12份。
[0006]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:小麥面粉30份、黃油10份、糯米粉15份、發(fā)酵劑4份、芒果15份、桂圓10份、哈密瓜10份、山楂5份、雞蛋5份、蜂蜜8份。
[0007]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:小麥面粉40份、黃油11份、糯米粉20份、發(fā)酵劑5份、芒果20份、桂圓11份、哈密瓜11份、山楂10份、雞蛋10份、蜂蜜10份。
[0008]進(jìn)一步，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:小麥面粉50份、黃油12份、糯米粉25份、發(fā)酵劑6份、芒果25份、桂圓12份、哈密瓜12份、山楂15份、雞蛋15份、蜂蜜12份。
[0009]本發(fā)明的有益效果如下:
[0010]1、口味獨(dú)特，香甜酥脆。
[0011]2、營(yíng)養(yǎng)豐富，低糖低脂。
【具體實(shí)施方式】
[0012]下面將結(jié)合本發(fā)明的實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明的一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域內(nèi)的普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下所獲得的所有其他的實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
[0013]實(shí)施例一:
[0014]選取小麥面粉30-50份、黃油10-12份、糯米粉15-25份、發(fā)酵劑4_6份、芒果15-25份、桂圓10-12份、哈密瓜10-12份、山楂5-15份、雞蛋5-15份、蜂蜜8-12份。
[0015]實(shí)施例二:
[0016]選取小麥面粉30份、黃油10份、糯米粉15份、發(fā)酵劑4份、芒果15份、桂圓10份、哈密瓜10份、山楂5份、雞蛋5份、蜂蜜8份。
[0017]實(shí)施例三:
[0018]選取小麥面粉40份、黃油11份、糯米粉20份、發(fā)酵劑5份、芒果20份、桂圓11份、哈密瓜11份、山楂10份、雞蛋10份、蜂蜜10份。
[0019]實(shí)施例四:
[0020]選取小麥面粉50份、黃油12份、糯米粉25份、發(fā)酵劑6份、芒果25份、桂圓12份、哈密瓜12份、山楂15份、雞蛋15份、蜂蜜12份。
[0021]此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種水果餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:小麥面粉30-50份、黃油10-12份、糯米粉15-25份、發(fā)酵劑4-6份、芒果15-25份、桂圓10-12份、哈密瓜10-12份、山楂5-15份、雞蛋5-15份、蜂蜜8-12份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:小麥面粉30份、黃油10份、糯米粉15份、發(fā)酵劑4份、芒果15份、桂圓10份、哈密瓜10份、山楂5份、雞蛋5份、蜂蜜8份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:小麥面粉40份、黃油11份、糯米粉20份、發(fā)酵劑5份、芒果20份、桂圓11份、哈密瓜11份、山楂10份、雞蛋10份、蜂蜜10份。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種水果餅干，其特征在于，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料:小麥面粉50份、黃油12份、糯米粉25份、發(fā)酵劑6份、芒果25份、桂圓12份、哈密瓜12份、山楂15份、雞蛋15份、蜂蜜12份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種水果餅干，按照重量份數(shù)計(jì)算，包括如下原料：小麥面粉30-50份、黃油10-12份、糯米粉15-25份、發(fā)酵劑4-6份、芒果15-25份、桂圓10-12份、哈密瓜10-12份、山楂5-15份、雞蛋5-15份、蜂蜜8-12份，口味香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富，低糖低脂。
【IPC分類】A21D2/36, A21D13/08
【公開號(hào)】CN105248581
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510791005
【發(fā)明人】張立濤
【申請(qǐng)人】張立濤
【公開日】2016年1月20日
【申請(qǐng)日】2015年11月17日