一種富硒富鋅飼料的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飼料領(lǐng)域，涉及一種富砸富鋅飼料的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]砸(Se)是人體必需的微量元素，與人體健康密切相關(guān)。缺砸會導(dǎo)致多種疾病，如造成肌肉營養(yǎng)不良、水腫、貧血、早衰、心臟病、肝壞死、胰臟萎縮、糖尿病等一系列病變，并導(dǎo)致患"克山病"、"大骨節(jié)病"等多種地方病，因此，砸被科學(xué)家稱譽(yù)為生命的"奇效元素"。目前，世界上有40多個國家缺砸或少砸，中國也有22個省市約占72%以上縣市缺乏砸元素，補(bǔ)砸是人體普遍性的問題。從營養(yǎng)學(xué)、食品科學(xué)及生物化學(xué)等多方面的研究證實(shí):人體對食品中各種微量元素的吸收利用程度與其化學(xué)狀態(tài)有關(guān)，砸元素也是如此，游離形式的砸元素不易被人體吸收利用，無機(jī)態(tài)砸元素的生物學(xué)效價低于一般有機(jī)態(tài)的砸元素，而有機(jī)態(tài)砸的生物學(xué)效價又低于生物源有機(jī)態(tài)砸的生物學(xué)效價。因此，在食品中砸元素的存在形態(tài)直接影響著人體對砸的吸收效果，不分形態(tài)的盲目補(bǔ)砸，并不能很好地解決人體缺砸的問題。
[0003]目前，食品中砸的來源主要是動物性和植物性食物，而需要提高生產(chǎn)效率，需要采用微生物發(fā)酵的方式。而通常僅采用一種食用菌，富砸富鋅效果不強(qiáng)。
[0004]傳統(tǒng)富砸富鋅飼料都是以富砸富鋅的植物為原料，而富砸富鋅植物通常是將亞砸酸鈉噴灑在植物上，讓植物自行吸收，效率低，而且難以將無機(jī)砸無機(jī)鋅無機(jī)鋅轉(zhuǎn)化為有機(jī)砸有機(jī)鋅。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種富砸富鋅飼料的制備方法，通過所述方法可以高生產(chǎn)效率的將無機(jī)砸、無機(jī)鋅充分轉(zhuǎn)化為有機(jī)砸、有機(jī)鋅。
[0006]本發(fā)明解決上述技術(shù)問題的技術(shù)方案如下:
[0007]—種富砸富鋅飼料的制備方法，包括以下步驟:
[0008]I)配制培養(yǎng)基:蔗糖20-50g，打碎成粉的黃豆20-50g，玉米粉20、酵母膏1gJIl生素B lg、硫酸鎂0.02g、磷酸二氫鉀2g，加入氯化鈣0.15g，0.2g硫酸鋅，補(bǔ)水500mL攪拌，最后加入終濃度為20-50 μ g/L的亞砸酸鈉，pH自然；
[0009]2)滅菌冷卻后按質(zhì)量體積比4% -12%接入金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的混合液體種子，溫度25-27 °C，通氣攪拌，發(fā)酵時間24-60小時；將培養(yǎng)好的發(fā)酵液用2000-10000rpm的離心機(jī)處理，收集菌絲體，經(jīng)過洗滌、冷凍干燥得到富砸富鋅干菌體，所述冷凍干燥的溫度為-45°C，所述冷凍干燥的時間為5h ;
[0010]3)將富砸富鋅干菌體粉碎，然后與將大豆?jié){渣200g、苜蓿草粉200g、玉米粉300g、紅糖50g、果膠酶37g，混合均勾，得到富砸富鋅飼料。
[0011]本發(fā)明的有益效果是:在采用食用菌菌種發(fā)酵提高了有機(jī)砸有機(jī)鋅產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，采用金針菇菌種子和猴頭菇菌種子共同發(fā)酵取得了預(yù)料不到的富砸富鋅的效果。
[0012]在上述技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本發(fā)明還可以做如下改進(jìn)。
[0013]進(jìn)一步，所述金針菇菌種子和猴頭菇菌種子液體種子中，金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的活菌數(shù)量的比值在1:2至2:I之間。
[0014]進(jìn)一步，所述冷凍干燥的溫度為-45°C，所述冷凍干燥的時間為5h。
【具體實(shí)施方式】
[0015]以下對本發(fā)明的原理和特征進(jìn)行描述，所舉實(shí)例只用于解釋本發(fā)明，并非用于限定本發(fā)明的范圍。
[0016]實(shí)施例中，金針菇菌種子購自泌陽縣其領(lǐng)食用菌專業(yè)合作社。猴頭菇菌種子購自古田縣大山傳奇果蔬專業(yè)合作社。
[0017]實(shí)施例1:
[0018]I)配制培養(yǎng)基:蔗糖20g、打碎成粉的黃豆20g、玉米粉20、酵母膏10g、維生素Blg、硫酸鎂0.02g、磷酸二氫鉀2g，加入氯化媽0.15g，0.2g硫酸鋅，補(bǔ)水500mL攪拌，最后加入終濃度為20 μ g/L的亞砸酸鈉，pH自然；
[0019]2)滅菌冷卻后按質(zhì)量體積比4% (質(zhì)量體積比)接入金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的混合液體種子(所述金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的混合液體種子中，金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的活菌數(shù)量為1:2)，溫度25°C，通氣攪拌，發(fā)酵時間24小時；將培養(yǎng)好的發(fā)酵液用2000rpm的離心機(jī)處理，收集菌絲體，經(jīng)過洗滌冷凍干燥得到富砸富鋅干菌體，所述冷凍干燥的溫度為-45°C，所述冷凍干燥的時間為5h ;
[0020]3)將富砸富鋅干菌體粉碎，然后與將大豆?jié){渣200g、苜蓿草粉200g、玉米粉300g、紅糖50g、果膠酶37g，混合均勾，得到富砸富鋅飼料。
[0021]實(shí)施例2:
[0022]I)配制培養(yǎng)基:蔗糖50g、打碎成粉的黃豆50g、玉米粉20、酵母膏10g、維生素Blg、硫酸鎂0.02g、磷酸二氫鉀2g，加入氯化媽0.15g，0.2g硫酸鋅，補(bǔ)水500mL攪拌，最后加入終濃度為20-50 μ g/L的亞砸酸鈉，pH自然；
[0023]2)滅菌冷卻后按質(zhì)量體積比12% (質(zhì)量比)接入金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的混合液體種子(所述金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的混合液體種子中，金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的活菌數(shù)量為2:1)，溫度27°C，通氣攪拌，發(fā)酵時間60小時；將培養(yǎng)好的發(fā)酵液用1000rpm的離心機(jī)處理，收集菌絲體，經(jīng)過洗滌冷凍干燥得到富砸富鋅干菌體，所述冷凍干燥的溫度為-45°C，所述冷凍干燥的時間為5h ;
[0024]3)將富砸富鋅干菌體粉碎，然后與將大豆?jié){渣200g、苜蓿草粉200g、玉米粉300g、紅糖50g、果膠酶37g，混合均勾，得到富砸富鋅飼料。
[0025]實(shí)施例3:
[0026]I)配制培養(yǎng)基:蔗糖25g，打碎成粉的黃豆25g，玉米粉20g、酵母膏10g、維生素Blg、硫酸鎂0.02g、磷酸二氫鉀2g，加入氯化媽0.15g，0.2g硫酸鋅，補(bǔ)水500mL攪拌，最后加入終濃度為20-50 μ g/L的亞砸酸鈉，pH自然；
[0027]2)滅菌冷卻后按接種量6% (質(zhì)量體積比)接入金針燕菌種子和猴頭燕菌種子的混合液體種子(所述金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的混合液體種子中，金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的活菌數(shù)量在1:1)，溫度26°C，通氣攪拌，發(fā)酵時間40小時；將培養(yǎng)好的發(fā)酵液用7200rpm的離心機(jī)處理，收集菌絲體，經(jīng)過洗滌冷凍干燥得到富砸富鋅干菌體，所述冷凍干燥的溫度為-45°C，所述冷凍干燥的時間為5h ;
[0028]3)將富砸富鋅干菌體粉碎，然后與將大豆?jié){渣200g、苜蓿草粉200g、玉米粉300g、紅糖50g、果膠酶37g，混合均勾，得到富砸富鋅飼料。
[0029]以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，并不用以限制本發(fā)明，凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種富砸富鋅飼料的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: 1)配制培養(yǎng)基:蔗糖20-50g、打碎成粉的黃豆20-50g、玉米粉20g、酵母膏10g、維生素B lg、硫酸鎂0.02g、磷酸二氫鉀2g，加入氯化媽0.15g，0.2g硫酸鋅，補(bǔ)水500mL攪拌，最后加入終濃度為20-50 μ g/L的亞砸酸鈉，pH自然； 2)滅菌冷卻后按質(zhì)量體積比4%-12%接入金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的混合液體種子，溫度25-27°C，通氣攪拌，發(fā)酵時間24-60小時；將培養(yǎng)好的發(fā)酵液用2000-10000rpm的離心機(jī)處理，收集菌絲體，經(jīng)過洗滌冷凍干燥得到富砸富鋅干菌體； 3)將富砸富鋅干菌體粉碎，然后與將大豆?jié){渣200g、苜蓿草粉200g、玉米粉300g、紅糖50g、果膠酶37g，混合均勾，得到富砸富鋅飼料。2.如權(quán)利要求1所述的富砸富鋅飼料的制備方法，其特征在于:所述金針菇菌種子和猴頭菇菌種子混合液體種子中，金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的活菌數(shù)量的比值在1: 2至2:1之間。3.如權(quán)利要求1所述的富砸富鋅飼料的制備方法，其特征在于:所述冷凍干燥的溫度為-45°C，所述冷凍干燥的時間為5h。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種富硒富鋅飼料的制備方法：采用蔗糖、黃豆等配制培養(yǎng)基，并加入硫酸鋅，亞硒酸鈉20-50μg/L，pH自然；滅菌冷卻后按質(zhì)量體積比4％-12％接入金針菇菌種子和猴頭菇菌種子的混合液體種子，溫度25-27℃，通氣攪拌，發(fā)酵時間24-60小時。將培養(yǎng)好的發(fā)酵液離心機(jī)處理，收集菌絲體，經(jīng)過洗滌冷凍干燥得到富硒富鋅干菌體。將富硒富鋅干菌體粉碎，然后與將大豆?jié){渣、苜蓿草粉、玉米粉、紅糖、果膠酶混合均勻，得到富硒富鋅飼料。本發(fā)明的有益效果是：生產(chǎn)效率高、能夠使無機(jī)硒無機(jī)鋅充分轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒有機(jī)鋅的飼料。
【IPC分類】A23K1/175, A01G1/04, A23K1/14, A23K1/16
【公開號】CN105028939
【申請?zhí)枴緾N201510546755
【發(fā)明人】唐健發(fā), 唐玲
【申請人】興安宸億工貿(mào)有限公司, 唐翔
【公開日】2015年11月11日
【申請日】2015年8月31日