一種羊肉火鍋補腎湯料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種湯料，特別是涉及一種羊肉火鍋補腎湯料。
【背景技術(shù)】
[0002]火鍋在我國的飲食文化中占有很重要的地位，特別是在我國的北方地區(qū)，差不多到了無火鍋不歡的境地。其中的羊肉火鍋很受廣大人民群眾的歡迎，雖然加入了品種繁多的藥材，但目前的羊肉火鍋湯料普遍存在的問題是:1、羊膻味未中和掩蓋；2、藥材搭配不當；3、不適應(yīng)四季食用。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明為克服上述缺點而提供一種能夠中和羊肉的膻味，適合四季食用，且具有補腎作用的羊肉火鍋湯料。
[0004]本發(fā)明采取如下技術(shù)方案:
一種羊肉火鍋補腎湯料，由以下重量份的原料制成:甘薯10~20份、山藥10~20份、板栗10~20份、竹蘭草4~10份、枸杞4~10份、杜仲4~8份、菟絲子2~6份、沙苑子2~6份、大棗2~6份、甘草2~6份、山茱萸1~3份、茯苓1~3份、鎖陽1~3份、巴戟1~3份、川；1~3份、韭菜籽1~3份、淫羊藿1~2份、熟地1~2份、覆盆子1~2份、白術(shù)1~2份、芡實1~2份、肉桂1~2份、丁香1~2份、八角茴香1~2份；
進一步的，由以下優(yōu)選重量份的原料制成:甘薯15份、山藥15份、板栗15份、竹蘭草7份、枸杞7份、杜仲6份、菟絲子4份、沙苑子4份、大棗4份、甘草4份、山茱萸2份、茯苓2份、鎖陽2份、巴戟2份、川芎2份、韭菜籽2份、淫羊藿1.5份、熟地1.5份、覆盆子1.5份、白術(shù)1.5份、芡實1.5份、肉桂1.5份、丁香1.5份、八角茴香1.5份；
上述的羊肉火鍋補腎湯料，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的產(chǎn)品。
[0005]根據(jù)我國傳統(tǒng)中醫(yī)理論，本發(fā)明包含的原料:
甘薯:性味甘、平，健脾胃、強腎陽、益氣力、補虛乏。
[0006]山藥:性味甘、平，補脾養(yǎng)胃、生津益肺、補腎澀料。
[0007]板栗:性味甘、溫，健脾益氣、補腎強筋。
[0008]竹蘭草:性味甘、溫，溫補腎陽。
[0009]枸杞:性味甘、平，滋肝補腎、益精明目。
[0010]杜仲:性味甘、溫，補肝腎、強筋骨。
[0011]
菟絲子:性味甘、溫，補腎固精、養(yǎng)肝明目。
[0012]沙苑子:性味甘、溫，補腎固精、養(yǎng)肝明目山茱萸:性味酸澀、微溫，補益肝腎、澀精固脫。
[0013]大棗:性味甘、溫，有補中益氣、養(yǎng)血安神功能。
[0014]甘草:性味甘、平，益氣補中、清熱解毒。
[0015])\\n:性味辛、溫，活血行氣，祛風止痛。
[0016]丁香:性味辛、溫，溫脾胃、降通氣。
[0017]八角茴香:性味辛、溫，溫中理氣、健胃止嘔。
[0018]本發(fā)明的產(chǎn)品充分發(fā)揮各原料之間的相互協(xié)調(diào)的作用，綜上述甘薯、山藥、板栗、竹蘭草、枸杞、杜仲、菟絲子、沙苑子、山茱萸等歸腎經(jīng)的原料藥材的功效特點，本發(fā)明具有良好的補腎作用；本發(fā)明的突出作用還在于，本發(fā)明選用的丁香、八角茴香、川芎等味辛的歸腎經(jīng)藥材，除有相應(yīng)的補腎功效外，還能有效中和羊肉的膻味；本發(fā)明入羊湯后，羊肉湯無膻味，湯味微甘，不影響食欲還具有良好的補腎作用。同時，由于所選的原料藥材大都屬于性溫或性平，不含大熱或大寒藥性的原料，其中的大棗和甘草還具有調(diào)和緩和藥性的作用，故適合四季食用。
【具體實施方式】
[0019]實施例一:
本實施例的一種羊肉火鍋補腎湯料，由甘薯10份、山藥10份、板栗10份、竹蘭草4份、枸杞4份、杜仲4份、菟絲子2份、沙苑子2份、大棗2份、甘草2份、山茱萸I份、茯苓I份、鎖陽I份、巴戟I份、川芎I份、韭菜籽I份、淫羊藿I份、熟地I份、覆盆子I份、白術(shù)I份、芡實I份、肉桂I份、丁香I份、八角茴香I份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。
[0020]實施例二:
本實施例的一種羊肉火鍋補腎湯料，由甘薯20份、山藥20份、板栗20份、竹蘭草10份、枸豐己10份、杜仲8份、英絲子6份、沙苑子6份、大率6份、甘草6份、山茱萸3份、茯苳3份、鎖陽3份、巴戟3份、川芎3份、韭菜籽3份、淫羊藿2份、熟地2份、覆盆子2份、白術(shù)2份、芡實2份、肉桂2份、丁香2份、八角茴香2份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。
[0021]實施例三:
本實施例的一種羊肉火鍋補腎湯料，由甘薯15份、山藥15份、板栗15份、竹蘭草7份、枸杞7份、杜仲6份、菟絲子4份、沙苑子4份、大棗4份、甘草4份、山茱萸2份、茯苓2份、鎖陽2份、巴戟2份、川芎2份、韭菜籽2份、淫羊藿1.5份、熟地1.5份、覆盆子1.5份、白術(shù)1.5份、芡實1.5份、肉桂1.5份、丁香1.5份、八角茴香1.5份組成，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的成品。
【主權(quán)項】
1.一種羊肉火鍋補腎湯料，其特征在于，由以下重量份的原料組成:甘薯10~20份、山藥10~20份、板栗10~20份、竹蘭草4~10份、枸杞4~10份、杜仲4~8份、菟絲子2~6份、沙苑子2~6份、大棗2~6份、甘草2~6份、山茱萸1~3份、茯苓1~3份、鎖陽1~3份、巴戟1~3份、川考1-3份、韭菜籽1~3份、淫羊藿1~2份、熟地1~2份、覆盆子1~2份、白術(shù)1~2份、突實1~2份、肉桂1~2份、丁香1~2份、八角茴香1~2份，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的產(chǎn)品。2.如權(quán)利要求1所述的羊肉火鍋補腎湯料，其特征在于，由以下優(yōu)選重量份的原料組成:甘薯15份、山藥15份、板栗15份、竹蘭草7份、枸杞7份、杜仲6份、菟絲子4份、沙苑子4份、大棗4份、甘草4份、山茱萸2份、茯苓2份、鎖陽2份、巴戟2份、川；2份、韭菜籽2份、淫羊藿1.5份、熟地1.5份、覆盆子1.5份、白術(shù)1.5份、芡實1.5份、肉桂1.5份、丁香1.5份、八角茴香1.5份。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種羊肉火鍋補腎湯料，由以下重量份的原料組成：甘薯10~20份、山藥10~20份、板栗10~20份、竹蘭草4~10份、枸杞4~10份、杜仲4~8份、菟絲子2~6份、沙苑子2~6份、大棗2~6份、甘草2~6份、山茱萸1~3份、茯苓1~3份、鎖陽1~3份、巴戟1~3份、川芎1~3份、韭菜籽1~3份、淫羊藿1~2份、熟地1~2份、覆盆子1~2份、白術(shù)1~2份、芡實1~2份、肉桂1~2份、丁香1~2份、八角茴香1~2份，它是原料去雜精選后，按重量份配備好，再混合烘干粉碎，包裝成袋的產(chǎn)品。本發(fā)明制得的羊肉火鍋湯料能夠中和羊肉的膻味，適合四季食用，且具有補腎作用。
【IPC分類】A61K36/8945, A61P13/12, A23L1/30, A23L1/40
【公開號】CN105011247
【申請?zhí)枴緾N201510366501
【發(fā)明人】羅雄志
【申請人】羅雄志
【公開日】2015年11月4日
【申請日】2015年6月29日