一種可調(diào)理貧血的藥膳配方及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可調(diào)理貧血的藥膳配方及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]飲食是一門學(xué)問，用藥更是一門學(xué)問，藥膳食療，用藥調(diào)理健康，是中國傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，中醫(yī)講究“藥食同源”，作為中醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，藥膳取藥物之性，用食物之味，既能食用充腹又可保健養(yǎng)生。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)十分重視預(yù)防保健，通過精神調(diào)養(yǎng)、藥膳食療、養(yǎng)生功法等整體、自然、綜合地達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、延緩衰老、延年益壽的目的，即為養(yǎng)生。中國古代關(guān)于“神農(nóng)嘗百草”的傳說，反映了早在遠(yuǎn)古時(shí)代，中華民族就已開始探索食物和藥物的功用，故有“藥食同源”之說，西周時(shí)期，宮廷醫(yī)生分為四科，其中的“食醫(yī)”，即通過調(diào)配膳食為帝王的養(yǎng)生、保健服務(wù)。約成書于戰(zhàn)國時(shí)期的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》，載藥膳方數(shù)則，約成書于秦漢時(shí)期、中國現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，記載了許多既是藥物又是食物的品種，如黑棗干、芝麻、山藥、葡萄、核桃、百合、生姜、薏米等。東漢醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中，亦記載有一些藥膳名方，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、百合雞子黃湯等，至今仍有實(shí)用價(jià)值。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方》和《千金翼方》專列有“食療”、“養(yǎng)生食療”等內(nèi)容，藥膳方十分豐富。飲食養(yǎng)生，既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別，其顯著的特點(diǎn)之一，就是“有病治病，無病強(qiáng)身”，對人體基本上無毒副作用。
[0003]貧血是指單位容積的血液內(nèi)紅細(xì)胞數(shù)和血紅蛋白含量低于正常，表現(xiàn)為臉色蒼白，伴有頭暈、之力、心t季、氣急等癥狀，造成貧血的原因可能有缺鐵、出血、造血功能障礙等，要治療貧血，在飲食方面一定要給予患者富于營養(yǎng)的高熱量、高蛋白、多維生素、豐富礦物質(zhì)的食物，以助于恢復(fù)造血功能，此外，在生活方面則要避免過度勞累，保證睡眠時(shí)間。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對想通過調(diào)養(yǎng)飲食的方法來調(diào)理貧血的人群，本發(fā)明旨在提供一種藥膳食療配方，尤指一種的可調(diào)理貧血的藥膳配方及其制作方法。
[0005]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種可調(diào)理貧血的藥膳配方，所述的藥膳配方主要包括桂圓肉20-30克，山藥片100-200克，冬蟲夏草3-5克，黃精5_7克，陳皮3_5克，黑棗干20-30克，木瓜I個，雞蛋I個，鮮牛奶200-500毫升，蜂蜜5_10毫升，牛骨髓200-300克。
[0006]—種可調(diào)理貧血的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟:(I)取桂圓肉25克，山藥片150克，冬蟲夏草3克，黃精7克，陳皮4克，黑棗干30克，牛骨髓200克，將材料清洗干凈，在干凈的瓦罐內(nèi)加入清水，用大火燒沸，放入牛骨髓、桂圓肉、山藥片、冬蟲夏草、黃精、陳皮和黑棗干，改用小火慢煲2.5個小時(shí)即可支撐養(yǎng)血菜，食用前加入適量的鹽和味精；
(2)取木瓜I個，雞蛋I個，鮮牛奶250毫升，蜂蜜5毫升，將木瓜去皮去籽切成小塊，將雞蛋打到碗里只取蛋黃，將木瓜放到榨汁機(jī)里，加入蜂蜜、牛奶繳納成奶昔狀即可制成益血甜品; (3)食用養(yǎng)血菜后半個小時(shí)食用益血甜品。
[0007]本發(fā)明的有益效果:桂圓性溫，味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可治療貧血，山藥含有淀粉酶、膽堿、黏液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、糖類、維生素C及碘、鈣、磷等，被稱之為消化素，黑棗干含鐵豐富，是補(bǔ)血食物中的佳品，同時(shí)黑棗干還含有促進(jìn)鐵離子吸收的維生素C，能讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍，本發(fā)明將養(yǎng)血益血的食材和藥材科學(xué)合理的搭配在一起，通過多次的臨床試驗(yàn)得出本發(fā)明藥膳配方，堅(jiān)持食用本發(fā)明一個星期，對調(diào)理人體的生血功能具有明顯的改善。
【具體實(shí)施方式】
[0008]一種可調(diào)理貧血的藥膳配方，所述的藥膳配方主要包括桂圓肉20-30克，山藥片100-200克，冬蟲夏草3-5克，黃精5-7克，陳皮3_5克，黑棗干20-30克，木瓜I個，雞蛋I個，鮮牛奶200-500毫升，蜂蜜5-10毫升，牛骨髓200-300克。
[0009]—種可調(diào)理貧血的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟:(I)取桂圓肉25克，山藥片150克，冬蟲夏草3克，黃精7克，陳皮4克，黑棗干30克，牛骨髓200克，將材料清洗干凈，在干凈的瓦罐內(nèi)加入清水，用大火燒沸，放入牛骨髓、桂圓肉、山藥片、冬蟲夏草、黃精、陳皮和黑棗干，改用小火慢煲2.5個小時(shí)即可支撐養(yǎng)血菜，食用前加入適量的鹽和味精；
(2)取木瓜I個，雞蛋I個，鮮牛奶250毫升，蜂蜜5毫升，將木瓜去皮去籽切成小塊，將雞蛋打到碗里只取蛋黃，將木瓜放到榨汁機(jī)里，加入蜂蜜、牛奶繳納成奶昔狀即可制成益血甜品；
(3)食用養(yǎng)血菜后半個小時(shí)食用益血甜品。
[0010]本發(fā)明的有益效果:桂圓性溫，味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可治療貧血，山藥含有淀粉酶、膽堿、黏液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、糖類、維生素C及碘、鈣、磷等，被稱之為消化素，黑棗干含鐵豐富，是補(bǔ)血食物中的佳品，同時(shí)黑棗干還含有促進(jìn)鐵離子吸收的維生素C，能讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍，本發(fā)明將養(yǎng)血益血的食材和藥材科學(xué)合理的搭配在一起，通過多次的臨床試驗(yàn)得出本發(fā)明藥膳配方，堅(jiān)持食用本發(fā)明一個星期，對調(diào)理人體的生血功能具有明顯的改善。同時(shí)貧血者日常要保證足夠的營養(yǎng)，尤其是鐵，如動物肝臟、黑木耳、芝麻醬、豆制品等食物中都含有鐵，另外要多吃蔬菜補(bǔ)充維生素C，維生素C能促進(jìn)鐵吸收利用的功能。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種可調(diào)理貧血的藥膳配方，其特征在于:所述的藥膳配方主要包括桂圓肉20-30克，山藥片100-200克，冬蟲夏草3-5克，黃精5-7克，陳皮3_5克，黑棗干20-30克，木瓜I個，雞蛋I個，鮮牛奶200-500毫升，蜂蜜5-10毫升，牛骨髓200-300克。2.一種可調(diào)理貧血的藥膳配方的制作方法，其特征在于:所述的制作方法主要包括以下步驟:(I)取桂圓肉25克，山藥片150克，冬蟲夏草3克，黃精7克，陳皮4克，黑棗干30克，牛骨髓200克，將材料清洗干凈，在干凈的瓦罐內(nèi)加入清水，用大火燒沸，放入牛骨髓、桂圓肉、山藥片、冬蟲夏草、黃精、陳皮和黑棗干，改用小火慢煲2.5個小時(shí)即可支撐養(yǎng)血菜，食用前加入適量的鹽和味精； (2)取木瓜I個，雞蛋I個，鮮牛奶250毫升，蜂蜜5毫升，將木瓜去皮去籽切成小塊，將雞蛋打到碗里只取蛋黃，將木瓜放到榨汁機(jī)里，加入蜂蜜、牛奶繳納成奶昔狀即可制成益血甜品； (3)食用養(yǎng)血菜后半個小時(shí)食用益血甜品。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可調(diào)理貧血的藥膳配方及其制作方法；所述的藥膳配方主要包括桂圓肉20-30克，山藥片100-200克，冬蟲夏草3-5克，黃精5-7克，陳皮3-5克，黑棗干20-30克，木瓜1個，雞蛋1個，鮮牛奶200-500毫升，蜂蜜5-10毫升，牛骨髓200-300克；桂圓性溫，味甘，益心脾，補(bǔ)氣血，具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可治療貧血，山藥含有淀粉酶、膽堿、黏液質(zhì)、糖蛋白和自由氨基酸、脂肪、糖類、維生素C及碘、鈣、磷等，被稱之為消化素，黑棗干含鐵豐富，還含有促進(jìn)鐵離子吸收的維生素C，能讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍，本發(fā)明將養(yǎng)血益血的食材和藥材科學(xué)合理的搭配在一起，通過多次的臨床試驗(yàn)得出本發(fā)明藥膳配方，對調(diào)理人體的生血功能具有明顯的改善。
【IPC分類】A61K125/00, A61P7/06, A61K36/8969, A23L1/29
【公開號】CN104997014
【申請?zhí)枴緾N201510499671
【發(fā)明人】黃佩霞
【申請人】黃佩霞
【公開日】2015年10月28日
【申請日】2015年8月15日