力的治療;
本發(fā)明所述的益生元為:山藥、茯苓、薏仁、雞內(nèi)金、芡實(shí)、菊粉的提取物、棉子低聚糖、水蘇糖、酵母、低聚異麥芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖、海藻糖、其中的一種、幾種或全部混合;
4.碳水化合物:碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成,它是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素,攝入充足時(shí),在體內(nèi)可迅速氧化及時(shí)提供能量,避免將寶貴的蛋白質(zhì)用來提供能量,碳水化合物也是細(xì)胞膜的糖蛋白、神經(jīng)組織的糖脂以及傳遞遺傳信息的脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成成分,而且碳水化合物中含有的糖原,當(dāng)其在肝內(nèi)儲(chǔ)備充足時(shí),肝細(xì)胞對(duì)某些有毒的化學(xué)物質(zhì)和各種致病微生物產(chǎn)生的毒素有較強(qiáng)的解毒能力;
本發(fā)明所述的碳水化合物是指L-阿拉伯糖、果糖、蚌肉多糖、抗性糊精、殼寡糖、酵母β -葡聚糖、多聚果糖、半乳糖、乳糖、葡萄糖、麥芽糖、水溶性膳食纖維、淀粉、糖元其中的一種、幾種或全部混合;
5.有保健功能的油酯是指對(duì)人身體有保健作用,并能增加終產(chǎn)品能量,使本發(fā)明的終產(chǎn)品每10g所含有的能量應(yīng)不低于295kJ(70kcal);如魚油是人體血管的清道夫,還能預(yù)防動(dòng)脈硬化、中風(fēng)和心臟病。魚油是高血壓、冠心病、腦中風(fēng)、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、癌癥等疾病;亞麻籽油有減肥、降低膽固醇、改善腎功能等作用;牡丹籽油有降血脂和降血壓,增強(qiáng)自身免疫,預(yù)防糖尿病,防治癌癥的功效;翅果油有防止和治療高血壓,高血脂,血管硬化等病癥的功效;
本發(fā)明所述的有保健功能的油脂是指亞麻籽油、牡丹籽油、翅果油、水飛薊籽油、植物甾醇酯、御米油、茶葉籽油、魚油、魚油提取物、花生四烯酸油脂、蔗糖聚酯、DHA藻油、磷蝦油、鹽地堿蓬籽油、美藤果油、鹽膚木果油、中鏈甘油三酯、黃明膠、光皮株木果油、長(zhǎng)柄扁桃油、中長(zhǎng)鏈脂肪酸食用油、元寶楓籽油、表沒食子兒茶素沒食子酸酯、甘油二酯油、葉黃素酯其中的一種、幾種或全部混合;
6.氨基酸:分為必需氨基酸與非必需氨基酸,是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位,賦予蛋白質(zhì)特定的分子結(jié)構(gòu)形態(tài),使其具有生化活性;攝取適量的蛋氨酸有助于人體內(nèi)各種含硫化合物的代謝并且其所含的甲基對(duì)有毒物或藥物進(jìn)行甲基化而起到解毒的作用;亮氨酸能夠修復(fù)肌肉,控制血糖,并給身體組織提供能量,必需氨基酸苯丙氨酸可以抑制癌瘤生長(zhǎng),又可以降低藥物的毒副作用,賴氨酸可提高食物蛋白質(zhì)的吸收和利用,達(dá)到均衡營(yíng)養(yǎng),促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;精氨酸有助于將血液中的氨轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩囟判钩鋈?;?duì)于高氨血癥,肝臟機(jī)能障礙等均有功效;組氨酸降低胃液酸度,緩和胃腸手術(shù)的疼痛,減輕妊娠期嘔吐及胃部灼熱感,抑制由植物神經(jīng)緊張而引起的消化道潰爛,對(duì)過敏性疾病,如哮喘等也有功效;色氨酸可以預(yù)防糙皮病、抑郁癥,改善睡眠和調(diào)節(jié)情緒;
本發(fā)明所述的氨基酸是指L-谷氨酰胺、γ-氨基丁酸、珠肽粉、蛋氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、色氨酸、瓜氨酸、鳥氨酸、牛磺酸其中的一種、幾種或全部混合。
[0007]7.維生素和礦物質(zhì):維生素和礦物質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素,本發(fā)明中添加的維生素為維生素和礦物質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素;
本發(fā)明中添加的維生素為維生素Α、維生素D、維生素Ε、維生素K、維生素Κ1、維生素C、維生素B1、維生素Β2、維生素Β6、維生素Β12、維生素Be、維生素Bu、煙酸、葉酸、泛酸、膽堿、生物素其中的一種、幾種或全部混合;
本發(fā)明中添加的礦物質(zhì)為鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、鐵、鋅、砸、銅、錳、碘、氟、鉻、鉬其中的一種、幾種或全部混合,本發(fā)明所述的礦物質(zhì)添加為該礦物質(zhì)的有機(jī)或無機(jī)化合物;
本發(fā)明中維生素礦物質(zhì)的添加量參照《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》執(zhí)行,現(xiàn)以100g成品為例,添加量為維生素A0.0lg、維生素D0.000015g、維生素E0.12g、維生素K0.0075g、維生素K10.0OOOlg,維生素C1.625g、維生素B1.016g、維生素B20.016g、維生素B60.015g、維生素B0.0023g、維生素Be、維生素Bu、煙酸0.2g、葉酸0.003g、泛酸0.051g、膽堿 2.5g、生物素 0.000057g、鈣 6.2g、磷 4.5g、鉀 10g、鈉 16.17g、鎂 1.7g、氯、鐵 0.15g、鋅 6.2g、砸 0.00012g、銅 0.007g、錳 0.018g、碘 0.0OOOlg,氟 0.0OOOlg,鉻 0.0OOOlg,鉬0.0OOOlg ;
8.采用上述集成創(chuàng)新工藝將各種配料混合均勻制成粉狀的固體飲料、顆粒劑,并分裝成1g/包,用約150ml開水溶解后,直接飲用或經(jīng)鼻飼攝入;也可以加入適量附料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用,若做成飲料則省去經(jīng)噴霧干燥,少添加輔料等,分裝成10-65ml/瓶,每日早、中、晚飯后0.5小時(shí)各飲I瓶,所有操作均在符合《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》要求的潔凈干燥環(huán)境內(nèi)進(jìn)行;
本配方非全營(yíng)養(yǎng)配方食品的特性及其對(duì)機(jī)體的作用主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1.本發(fā)明是根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》的要求,結(jié)合鼻咽癌患者的體質(zhì)特征,綜合當(dāng)今美國(guó)哈佛大學(xué)的先進(jìn)生理學(xué)、醫(yī)藥、營(yíng)養(yǎng)學(xué)及臨床應(yīng)用等研宄成果研制的,因人而異,黃金配伍;
2.本發(fā)明依據(jù)“消中寓補(bǔ)”、“均衡調(diào)養(yǎng)”的傳統(tǒng)中醫(yī)的精髓理論(肝、脾、腎三臟同調(diào)為主原則),采用多種藥食兩用的中藥提取物精華、短肽為主要原料,以益生元、碳水化合物、有保健功能的油脂、氨基酸、多種維生素及礦物質(zhì)為輔料,各種配料的有機(jī)組合,將各種功能進(jìn)行融合,并通過有效成分之間的協(xié)同作用,增強(qiáng)作用效果;
3.具有高效吸收性,利用本發(fā)明配方,各種組分采用適宜的比例搭配制備的食品,經(jīng)一定量水溶解后呈等滲狀態(tài),能快速通過胃到達(dá)小腸,吸收快速、完全,可以迅速補(bǔ)充鼻咽癌患者所需營(yíng)養(yǎng);
4.本發(fā)明配方中采用各種藥食兩用中草藥的提取物,含有多種功能活性成分,不僅提高了功能因子的濃度,減少各種雜質(zhì)的攝入,有助于減輕肝腎負(fù)擔(dān),具有增強(qiáng)人體抵抗力的作用,還有滋陰清熱,益氣利咽、補(bǔ)益氣血,和營(yíng)解毒,軟堅(jiān)散結(jié)及增強(qiáng)免疫力的功效; 5.本發(fā)明配方食品以多種來源的食源性生物活性短肽為氮源,因?yàn)槎屉牟恍柘纯晌?,更有利于機(jī)體的利用,可以有效改善鼻咽癌患者負(fù)氮平衡,而且食源性短肽能夠改善腸粘I旲上皮細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能,提尚腸粘I旲的吸收能力;
6.本發(fā)明配方中所含的益生元,通過促進(jìn)腸內(nèi)益生菌的生長(zhǎng)繁殖,抑制腐敗菌的生長(zhǎng),同時(shí)在腸粘膜表面形成一道保護(hù)屏障,可以抵御腸道腐敗菌對(duì)腸粘膜的損傷,減少腸內(nèi)有害物質(zhì)的吸收,還可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),加速腸內(nèi)殘留物質(zhì)的排出,可以防止便秘,而且通過促進(jìn)腸道益生菌的生長(zhǎng)繁殖也可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力,短肽、碳水化合物與活性多糖等生物活性物質(zhì)具有協(xié)同作用;
7.本發(fā)明配方中所含的碳水化合物是為人體提供熱能的三種主要的的營(yíng)養(yǎng)素,在體內(nèi)可迅速氧化及時(shí)提供能量,避免將寶貴的蛋白質(zhì)用來提供能量,碳水化合物也是細(xì)胞膜的糖蛋白、神經(jīng)組織的糖脂以及傳遞遺傳信息的脫氧核糖核酸(DNA)的重要組成成分,而且碳水化合物中含有的糖原,當(dāng)其在肝內(nèi)儲(chǔ)備充足時(shí),肝細(xì)胞對(duì)某些有毒的化學(xué)物質(zhì)和各種致病微生物產(chǎn)生的毒素有較強(qiáng)的解毒能力;
8.本發(fā)明配方中所含的有保健功能的油脂不僅對(duì)人身體有保健作用,并為人體提供正常生活所