飼用菌菇養(yǎng)殖肉牛的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域，具體地說涉及一種用飼用菇養(yǎng)殖肉牛的方法。
【背景技術(shù)】
[0002]眾所周知，飼用菌菇作為食用菌，為民眾消費(fèi)所樂于接受。越來越多的工商資本興辦工廠化育菇，從品種到產(chǎn)量近年來均有極大幅度的提高，在豐富市場菜籃子的同時(shí)，產(chǎn)能過剩也為該行業(yè)帶來日趨明顯的困擾和壓力。除了深加工和產(chǎn)品細(xì)分多樣化，深挖市場潛力外，飼用菌菇消費(fèi)的冗余量消化，依舊是制約產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的根本瓶頸。
[0003]另一方面是，牛吃飼用菌菇，是一個(gè)從科學(xué)家到一般農(nóng)民都聞所未聞的新鮮話題。俗話說，強(qiáng)按牛頭不飲水，牛會吃飼用菌菇嗎？特別是一些低商品價(jià)值的飼用菌菇品種，人吃口感味覺都不好，牛的適口性如何？喂食飼用菌菇，經(jīng)濟(jì)成本是否劃算？等等。在學(xué)術(shù)交流探討中，不少食用菌行業(yè)內(nèi)專家亦不贊同，學(xué)者專家的主流觀點(diǎn)停留在利用食用菌生產(chǎn)廢棄物亦即菌渣作為動物飼料補(bǔ)充物加以開發(fā)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的是提供一種用飼用菌菇養(yǎng)殖肉牛的方法，本系統(tǒng)在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑、人工色素等農(nóng)用化學(xué)物質(zhì)，以達(dá)到循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式，能夠降低肉牛生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益，縮短投資回報(bào)期，同時(shí)，具有強(qiáng)大的“優(yōu)質(zhì)、安全、高效、節(jié)能、減排的生態(tài)功能，保護(hù)人類賴以生存的土地，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是:
[0006]一種用飼用菌菇養(yǎng)殖肉牛的方法，該方法的步驟為:
[0007]一、菌物菌糟的制備:
[0008]A、首先破除覆蓋在廢棄培養(yǎng)基上的營養(yǎng)基薄膜包裝物，然后篩除雜帶的硬雜物，避免混入飼料中被動物誤食而引發(fā)動物消化系統(tǒng)疾??；
[0009]A2、裝窖晾曬，將接種的廢棄培養(yǎng)基移入密封的發(fā)酵池中堆積發(fā)酵，當(dāng)料心溫度達(dá)到40?45°C溫度區(qū)間時(shí)，再次壓緊料堆，進(jìn)入密實(shí)發(fā)酵過程；
[0010]A3、將發(fā)酵檢查管插入到堆積的廢棄培養(yǎng)基料中，當(dāng)發(fā)酵檢查管的出氣口散發(fā)濃郁醋香氣即表明菌渣發(fā)酵成功，可作為菌物菌糟使用；
[0011]二、將采摘飼用菌菇清理；
[0012]三、按飼用菌菇與菌物菌糟質(zhì)量比為0.8?8:92?99.2的比例分別稱重，然后將飼用菌菇與菌物菌糟投入拌料機(jī)充分拌勻，制成菌物菌糟飼料；
[0013]四、將收割后的甜象草鍘碎；
[0014]五、將鍘碎的甜象草、菌物菌糟飼料和精糧飼料按質(zhì)量比為40?65:30?45:6?15比例分別稱重，然后將甜象草、菌物菌糟飼料和精糧飼料投入拌料機(jī)充分拌勻，作為反芻動物的日糧投喂；在肉牛不同的生長階段，肉牛日糧結(jié)構(gòu)不同；
[0015]B1、青年牛第一階段(90天)，按照甜象草(牧草)占比62.5%、菌物菌糟飼料占比31.25% (4%?8%飼用菌菇+92%?96%菌糟)、精糧占比6.25%的配比經(jīng)充分拌勻后，作為動物日糧投喂；
[0016]B2、青年牛第二階段(90天)按照甜象草(牧草)占比60%、菌物菌糟飼料占比32% (2.5%?5%飼用菌菇+95%?97.5%菌糟)、精糧占比8%的配比經(jīng)充分拌勻后，作為動物日糧投喂；
[0017]B3、育肥牛第一階段(90天)按照甜象草(牧草)占比53.57%、菌物菌糟飼料占比35.72% (2%?4%飼用菌菇+96%?98%菌糟)、精糧占比10.71%的配比經(jīng)充分拌勻后，作為動物日糧投喂；
[0018]B4、育肥牛第二階段(90天)按照甜象草(牧草)占比41.67%、菌物菌糟飼料占比45% (7.4%。?1.5%飼用菌菇+98.5%?99.99%菌糟)、精糧占比13.33%的配比經(jīng)充分拌勻后，作為動物日糧投喂。
[0019]經(jīng)處理后制成的菌物菌糟飼料含有大量的活性微生物、食用菌絲以及多種糖類、有機(jī)酸類、多種活性物質(zhì)等，特別是一般飼料缺乏的必需氨基酸、維生素在菌糟飼料中含量較高，鐵、鈣、鋅、鎂等微量元素含量也很豐富，而且粗維素、半纖維素和木質(zhì)素均得到了降低，粗蛋白也有了較大提高，營養(yǎng)價(jià)值得到明顯改善。
[0020]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明所取得的有益效果是:
[0021]與現(xiàn)有技術(shù)相比，使用經(jīng)發(fā)酵處理后的菌物菌糟與飼用菌菇一起混制成菌物菌糟飼料，并和甜象草、精糧飼料一起混搭作為草食畜禽動物日糧飼用。實(shí)驗(yàn)表明，可以實(shí)現(xiàn)單重550千克肉牛的肥育出欄周期為16個(gè)月。在飼料占比中減少糧食的投入量20%，飼料中無添加劑，借助生物酶，提高生物質(zhì)高效轉(zhuǎn)化，催生有益菌增殖，充分借助菌物菌糟飼料中特有的生物酶和抑制病毒的功能成分，大幅提高育肥牛自身免疫能力，肉牛因疫病感染死亡率為零，符合健康養(yǎng)殖的生態(tài)畜牧需求方向。在欄牛健康情況上佳，基本不打針不吃藥，抗病力強(qiáng)，出欄期為16個(gè)月，單體均重為605公斤。屠宰鮮肉經(jīng)農(nóng)產(chǎn)品加工與食品安全工程研宄中心檢測，相比普通牛肉，脂肪低1.98倍，蛋白質(zhì)高1.17倍，持水性高1.08倍。
【具體實(shí)施方式】
[0022]下面將結(jié)合本發(fā)明的具體實(shí)施例，對本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例僅僅是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0023]實(shí)施例一
[0024]一、菌物菌糟的制備:
[0025]A、首先破除覆蓋在廢棄培養(yǎng)基上的營養(yǎng)基薄膜包裝物，然后篩除雜帶的硬雜物，避免混入飼料中被動物誤食而引發(fā)動物消化系統(tǒng)疾?。?br>[0026]A2、裝窖晾曬，將接種的廢棄培養(yǎng)基移入密封的發(fā)酵池中堆積發(fā)酵，當(dāng)料心溫度達(dá)到40°C溫度區(qū)間時(shí)，再次壓緊料堆，進(jìn)入密實(shí)發(fā)酵過程；
[0027]A3、將發(fā)酵檢查管插入到堆積的廢棄培養(yǎng)基料中，當(dāng)發(fā)酵檢查管的出氣口散發(fā)濃郁醋香氣即表明菌渣發(fā)酵成功，可作為菌物菌糟使用；
[0028]二、將采摘飼用菌菇清理；
[0029]三、按飼用菌菇與菌物菌糟質(zhì)量比為0.8:99.2的比例分別稱重，然后將飼用菌菇與菌物菌糟投入拌料機(jī)充分拌勻，制成菌物菌糟飼料；
[0030]四、將收割后的甜象草鍘碎；
[0031]五、將鍘碎的甜象草、菌物菌糟飼料和精糧飼料按質(zhì)量比為40:30:6比例分別稱重，然后將甜象草、菌物菌糟飼料和精糧飼料投入拌料機(jī)充分拌勻，作為反芻動物的日糧投喂；在肉牛不同的生長階段