蘋(píng)果渣酶解生物蛋白豬飼料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飼料加工技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種發(fā)酵飼料，尤其涉及一種蘋(píng)果渣酶解生物蛋白豬飼料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]目前，中國(guó)是世界上蘋(píng)果產(chǎn)量最大的國(guó)家之一，年產(chǎn)蘋(píng)果約2000萬(wàn)噸，其中約20%用于果汁加工，年產(chǎn)蘋(píng)果渣約100萬(wàn)噸。大量的果渣除少量被用作燃料、肥料和深加工外，絕大部分作為工業(yè)廢棄物而被遺棄。蘋(píng)果渣由果皮、果核和殘余果肉組成，含有可溶性糖、維生素、礦物質(zhì)、纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是良好的多汁飼料資源隨著玉米、豆柏等常規(guī)飼料已遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足需要的形勢(shì)下，蘋(píng)果渣作為一種新型飼料資源對(duì)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。
[0003]目前，現(xiàn)有技術(shù)中大多數(shù)研宄只是對(duì)蘋(píng)果渣進(jìn)行了簡(jiǎn)單的自然青貯或添加同類(lèi)混合菌種青貯發(fā)酵，飼料中的蛋白含量較低，蘋(píng)果渣的利用率低。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種可有效提高發(fā)酵產(chǎn)物中真蛋白質(zhì)含量的蘋(píng)果渣酶解生物蛋白豬飼料及其制備方法，本發(fā)明具有增強(qiáng)發(fā)酵產(chǎn)物中的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促進(jìn)飼料中營(yíng)養(yǎng)素降解，使牲畜對(duì)飼料的吸收利用更加充分的特點(diǎn)。
[0005]本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
一種蘋(píng)果渣酶解生物蛋白豬飼料，其特征在于由以下重量份原料制成:
蘋(píng)果澄90-95、干苜蓿草粉4-5、鉄皮3-4、玉米面3-5、?餅5-6、菜軒餅2-4、棉軒餅3-4、啤酒糟2-5、食堿0.8-0.9、氨水0.5-0.7、碳酸鈣0.2-0.3、硫酸銨0.1-0.4、磷酸二氫鉀0.2-0.3、硫酸鎂0.1-0.3、枯草芽孢桿菌發(fā)酵液27-30、釀酒酵母發(fā)酵液30-35、白地霉發(fā)酵液20-24、米根霉發(fā)酵液30-33、魚(yú)粉5-6、硅鋁酸鈉0.1-0.2、陳皮4-5、烏梅6-7 ；
所述蘋(píng)果渣酶解生物蛋白豬飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)發(fā)酵培養(yǎng)基的制備:將蘋(píng)果渣、干苜蓿草粉、麩皮、玉米面、啤酒糟、碳酸鈣、硫酸銨、磷酸二氫鉀、硫酸鎂混合均勻；
(2)纖維素降解發(fā)酵:將步驟(I)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中添加枯草芽孢桿菌發(fā)酵液、釀酒酵母發(fā)酵液，控制溫度在26-27攝氏度環(huán)境發(fā)酵14-15天；
(3)動(dòng)物性蛋白質(zhì)添加:將魚(yú)粉與硅鋁酸鈉混合攪拌均勻放入步驟(2)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中；
(4)改善牲畜適口性:將步驟(3)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中添加食堿、氨水混合攪拌均勻；
(5)牲畜保健劑:將陳皮、烏梅水提3-4次，合并藥液，再用噴霧干燥法制得中藥粉，添加到步驟(4)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中；
(6)有益菌體發(fā)酵:將步驟(5)所得發(fā)酵后的培養(yǎng)基中添加豆餅、菜籽餅、棉籽餅，攪拌均勻，再加入白地霉發(fā)酵液、米根霉發(fā)酵液，控制溫度在26-27攝氏度、在密封環(huán)境下發(fā)酵33-34天后，獲得成品。
[0006]本發(fā)明的有益效果為:
本發(fā)明中添加了枯草芽孢桿菌具有增強(qiáng)的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促進(jìn)飼料中營(yíng)養(yǎng)素降解，使動(dòng)物對(duì)飼料的吸收利用更加充分的作用，且同時(shí)添加了釀酒酵母，其菌體維生素、蛋白質(zhì)含量高，可作食用，同時(shí)添加了食堿、氨水，有效緩解了蘋(píng)果渣偏酸性的口感，且可以祛除異味，同時(shí)添加的白地霉的菌體蛋白營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，添加的米根霉能糖化淀粉、轉(zhuǎn)化蔗糖，產(chǎn)生乳酸使得蘋(píng)果渣飼料的口感跟好，本發(fā)明還添加了高蛋白的魚(yú)粉，且為了防止魚(yú)粉加入后飼料發(fā)生粘結(jié)成塊，添加了硅鋁酸鈉粉末，有效防止粘結(jié)，同時(shí)還添加了陳皮、烏梅等中藥保健成分，具有健胃的保健效果，使得牲畜生長(zhǎng)發(fā)育更好。
【具體實(shí)施方式】
[0007]—種蘋(píng)果渣酶解生物蛋白豬飼料，其特征在于由以下重量份原料制成:
蘋(píng)果澄90-95、干苜蓿草粉4-5、鉄皮3-4、玉米面3-5、?餅5-6、菜軒餅2-4、棉軒餅3-4、啤酒糟2-5、食堿0.8-0.9、氨水0.5-0.7、碳酸鈣0.2-0.3、硫酸銨0.1-0.4、磷酸二氫鉀
0.2-0.3、硫酸鎂0.1-0.3、枯草芽孢桿菌發(fā)酵液27-30、釀酒酵母發(fā)酵液30-35、白地霉發(fā)酵液20-24、米根霉發(fā)酵液30-33、魚(yú)粉5-6、硅鋁酸鈉0.1-0.2、陳皮4-5、烏梅6-7 ；
所述蘋(píng)果渣酶解生物蛋白豬飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟:
(1)發(fā)酵培養(yǎng)基的制備:將蘋(píng)果渣、干苜蓿草粉、麩皮、玉米面、啤酒糟、碳酸鈣、硫酸銨、磷酸二氫鉀、硫酸鎂混合均勻；
(2)纖維素降解發(fā)酵:將步驟(I)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中添加枯草芽孢桿菌發(fā)酵液、釀酒酵母發(fā)酵液，控制溫度在26-27攝氏度環(huán)境發(fā)酵14-15天；
(3)動(dòng)物性蛋白質(zhì)添加:將魚(yú)粉與硅鋁酸鈉混合攪拌均勻放入步驟(2)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中；
(4)改善牲畜適口性:將步驟(3)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中添加食堿、氨水混合攪拌均勻；
(5)牲畜保健劑:將陳皮、烏梅水提3-4次，合并藥液，再用噴霧干燥法制得中藥粉，添加到步驟(4)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中；
(6)有益菌體發(fā)酵:將步驟(5)所得發(fā)酵后的培養(yǎng)基中添加豆餅、菜籽餅、棉籽餅，攪拌均勻，再加入白地霉發(fā)酵液、米根霉發(fā)酵液，控制溫度在26-27攝氏度、在密封環(huán)境下發(fā)酵33-34天后，獲得成品。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蘋(píng)果渣酶解生物蛋白豬飼料，其特征在于由以下重量份原料制成: 蘋(píng)果澄90-95、干苜蓿草粉4-5、鉄皮3-4、玉米面3-5、?餅5-6、菜軒餅2-4、棉軒餅3-4、啤酒糟2-5、食堿0.8-0.9、氨水0.5-0.7、碳酸鈣0.2-0.3、硫酸銨0.1-0.4、磷酸二氫鉀0.2-0.3、硫酸鎂0.1-0.3、枯草芽孢桿菌發(fā)酵液27-30、釀酒酵母發(fā)酵液30-35、白地霉發(fā)酵液20-24、米根霉發(fā)酵液30-33、魚(yú)粉5-6、硅鋁酸鈉0.1-0.2、陳皮4-5、烏梅6-7。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述蘋(píng)果渣酶解生物蛋白豬飼料的制備方法，其特征在于包括以下步驟: (1)發(fā)酵培養(yǎng)基的制備:將蘋(píng)果渣、干苜蓿草粉、麩皮、玉米面、啤酒糟、碳酸鈣、硫酸銨、磷酸二氫鉀、硫酸鎂混合均勻； (2)纖維素降解發(fā)酵:將步驟(I)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中添加枯草芽孢桿菌發(fā)酵液、釀酒酵母發(fā)酵液，控制溫度在26-27攝氏度環(huán)境發(fā)酵14-15天； (3)動(dòng)物性蛋白質(zhì)添加:將魚(yú)粉與硅鋁酸鈉混合攪拌均勻放入步驟(2)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中； (4)改善牲畜適口性:將步驟(3)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中添加食堿、氨水混合攪拌均勻； (5)牲畜保健劑:將陳皮、烏梅水提3-4次，合并藥液，再用噴霧干燥法制得中藥粉，添加到步驟(4)所得發(fā)酵培養(yǎng)基中； (6)有益菌體發(fā)酵:將步驟(5)所得發(fā)酵后的培養(yǎng)基中添加豆餅、菜籽餅、棉籽餅，攪拌均勻，再加入白地霉發(fā)酵液、米根霉發(fā)酵液，控制溫度在26-27攝氏度、在密封環(huán)境下發(fā)酵33-34天后，獲得成品。
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種蘋(píng)果渣酶解生物蛋白豬飼料，其特征在于由以下重量份原料制成：蘋(píng)果渣90-95、干苜蓿草粉4-5、麩皮3-4、玉米面3-5、豆餅5-6、菜籽餅2-4、棉籽餅3-4、啤酒糟2-5、食堿0.8-0.9、氨水0.5-0.7。本發(fā)明增強(qiáng)發(fā)酵產(chǎn)物中的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶的活性，促進(jìn)飼料中營(yíng)養(yǎng)素降解，使牲畜對(duì)飼料的吸收利用更加充分的特點(diǎn)。
【IPC分類(lèi)】A23K1-00, A23K1-16, A23K1-18
【公開(kāi)號(hào)】CN104782962
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510171569
【發(fā)明人】武為照
【申請(qǐng)人】鳳陽(yáng)縣興科農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展有限公司
【公開(kāi)日】2015年7月22日
【申請(qǐng)日】2015年4月13日