引導(dǎo)至多個(gè)出口(11)中的一個(gè)。每個(gè)分離部件(8)(在此為翅片)防止食品在任何其他位置結(jié)束而不是在其中一個(gè)出口處結(jié)束。這個(gè)系統(tǒng)具有這樣的缺點(diǎn):某些產(chǎn)品可能準(zhǔn)確地落到分離區(qū)域的上方，并可能停留在此。因此整個(gè)分離部件和/或其部分被移動(dòng)以將這個(gè)產(chǎn)品引導(dǎo)至其中一個(gè)出口和/或減小分離部件(8)和食品之間的附著力，以使該食品朝向其中一個(gè)出口(11)運(yùn)動(dòng)，優(yōu)選為滑動(dòng)。
[0027]在圖4中，該分離裝置(7)為振動(dòng)裝置(9)。完全的傳送帶寬度流被供應(yīng)到分離裝置中，在此為震蕩篩(10)，以及接著被分離(在此分離為三個(gè)產(chǎn)品流(15))。由于此處的整個(gè)分離裝置(7)的振動(dòng)，食品和分離裝置之間的附著力被減小并避免食品在分離裝置(7)中卡住。舉例來說，每個(gè)出口被連接到一個(gè)滾筒，在滾筒中該產(chǎn)品被涂覆。
[0028]在圖5中，可選擇的方案被示出。為防止食品在分離部件(8)的上方卡住，如圖3所述，部件(12)，在此為軸，被設(shè)置在分離部件的上游。為了避免產(chǎn)品在該部件(12)或到該部件(12)被卡住，其處于運(yùn)動(dòng)中，在此為旋轉(zhuǎn)。該旋轉(zhuǎn)可以為單一方向、連續(xù)旋轉(zhuǎn)、震蕩、兩向旋轉(zhuǎn)、和/或啟動(dòng)/停止系統(tǒng)，其在特定間隔上間歇地旋轉(zhuǎn)和/或震蕩。根據(jù)所選擇的運(yùn)動(dòng)，其可以為任何類型的驅(qū)動(dòng)和傳送。舉例來說，曲軸傳送可以被用來使得該部件(12)震蕩，以及傳送帶或鏈條可以用于旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。在這個(gè)示例中，其中一個(gè)軸表示為震蕩以及另一個(gè)為旋轉(zhuǎn)。
[0029]圖6示出了與圖5中描述的實(shí)施例相似的方案。在此，旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)被軸向運(yùn)動(dòng)替代，在此為晃動(dòng)運(yùn)動(dòng)。本質(zhì)上，該原理仍舊相同。
[0030]圖7示出了方案，其中該軸(12)被馬鞍狀的金屬片替代。這個(gè)片可以震蕩或振動(dòng)。實(shí)質(zhì)上，這個(gè)片的功能與在之前附圖中描述的軸相同。如在圖5中，兩個(gè)可行的運(yùn)動(dòng)為了說明被表不為:震蕩或振動(dòng)。
[0031]圖8示出了滾筒的出料，以及可行的涂布系統(tǒng)。該滾筒將產(chǎn)品投放到涂布系統(tǒng)的平坦表面上。該墊子、錐體以及其他的障礙物為了闡述的目的被移除。雖然過量的涂覆材料已經(jīng)優(yōu)選地被滾筒移除，舉例來說，通過在滾筒的端部中的傾斜狹縫，但是一些涂覆材料將最可能也落到涂布系統(tǒng)上。該示例示出了使涂布系統(tǒng)運(yùn)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)，舉例來說，側(cè)向晃動(dòng)。其他選擇使得系統(tǒng)在產(chǎn)品方向上(生產(chǎn)線的流動(dòng)方向)振動(dòng)，或甚至垂直的，或?qū)a(chǎn)品涂布在涂布系統(tǒng)上的這些運(yùn)動(dòng)的結(jié)合的方向上。然而，需要一些運(yùn)動(dòng)以避免產(chǎn)品粘附在表面上。請注意在這個(gè)示例中，該滾筒由彎曲的片狀金屬制成。因此其橫截面并非是完整的圓形。
[0032]圖9示出了不同的構(gòu)思，其中該實(shí)際的給進(jìn)帶被分離為所需數(shù)量的部分，舉例來說，等同于下游涂覆滾筒的數(shù)量。該產(chǎn)品通過運(yùn)動(dòng)相互遠(yuǎn)離的傳送帶部分被分離。為確保每個(gè)產(chǎn)品被運(yùn)動(dòng)到單個(gè)的傳送帶部分，存在一些類型的分離部件，在此為障礙物(16)。為確保長的和粘的食品在障礙物(16)處不會(huì)被卡住，運(yùn)動(dòng)或振動(dòng)部件(17)，舉例來說，運(yùn)動(dòng)或振動(dòng)噴嘴，被提供以從給進(jìn)分離部件(16)，特別是從其尖端，移除該食品。作為一種選擇，整個(gè)障礙物可以被振動(dòng)。
[0033]圖10也示出了本發(fā)明的另一實(shí)施例。利用分叉管18將食品給進(jìn)14分離為多個(gè)分離流15。該給進(jìn)，在此為肉類，特別是整個(gè)雞肉產(chǎn)品，舉例來說，雞胸肉被泵入到分叉管18中，其中該流被分離并然后供給到傳送帶等或直接進(jìn)入到涂覆裝置中。
[0034]附圖標(biāo)記:
[0035]I 食品
[0036]2涂覆材料
[0037]3涂覆產(chǎn)品
[0038]4 滾筒
[0039]5給進(jìn)傳送帶
[0040]6出料傳送帶
[0041]7分離裝置
[0042]8分離部件/分隔區(qū)域
[0043]9振動(dòng)系統(tǒng)
[0044]10震蕩篩
[0045]11 出口
[0046]12 軸
[0047]13 底座
[0048]14 給進(jìn)
[0049]15分離流
[0050]16障礙物
[0051]17 噴嘴
[0052]18分叉管
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種用于將食品給進(jìn)(14)劃分為多個(gè)流(15)的分離裝置(7)，包含入口(16)和多個(gè)出口(11)，其特征在于，所述裝置(7)進(jìn)一步包含產(chǎn)品給進(jìn)分離部件(8)和從給進(jìn)分離部件⑶上移除產(chǎn)品(3)的部件(9、12、13、17)。
2.如權(quán)利要求1或權(quán)利要求1的前序部分所述的分離裝置，其特征在于，包含部件(9、12、13、17)以減小所述產(chǎn)品和所述分離裝置(7)之間的附著力。
3.如權(quán)利要求1或2所述的分離裝置(7)，其特征在于，所述部件(9、12、13)為運(yùn)動(dòng)元件(12、13、17)，優(yōu)選為震蕩、振動(dòng)、旋轉(zhuǎn)和/或線性運(yùn)動(dòng)元件，更優(yōu)選處于每個(gè)裝置(7)的上部。
4.如前述任一權(quán)利要求所述的分離裝置(7)，其特征在于，包含振動(dòng)部件(9)，其優(yōu)選地振動(dòng)整個(gè)或至少部分的所述分離裝置(7)。
5.如前述任一權(quán)利要求所述的分離裝置(7)，其特征在于，包含坡道，其中所述食品落在其上或在其上滑動(dòng)。
6.如前述任一權(quán)利要求所述的分離裝置(7)，其特征在于，包含單一的給進(jìn)部(5)，優(yōu)選為傳送帶。
7.如前述任一權(quán)利要求所述的分離裝置(7)，其特征在于，所述食品給進(jìn)(14)基本上通過重力分離。
8.如前述任一權(quán)利要求所述的分離裝置(7)，其特征在于，所述部件(9、12、13、17)被用來防止食品在所述裝置中卡住。
9.如前述任一權(quán)利要求所述的分離裝置(7)，其特征在于，整個(gè)裝置是密封的。
10.如前述任一權(quán)利要求所述的分離裝置(7)，其特征在于，所述分離裝置是食品涂覆裝置(4)的一部分。
11.如權(quán)利要求10所述的分離裝置(7)，其特征在于，整個(gè)裝置(7)被連接到部件，所述部件將載有灰塵的空氣從裝置(7)中和/或從所述食品涂覆裝置(4)中抽出。
12.如權(quán)利要求10或11所述的分離裝置，其特征在于，每個(gè)出口與滾筒涂覆系統(tǒng)(4)，并優(yōu)選地與在所述滾筒的出料側(cè)上的壓縮涂布裝置相結(jié)合。
13.如權(quán)利要求1的前序部分或前述任一權(quán)利要求所述的分離裝置，其特征在于，分離通過分叉管(18)執(zhí)行。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種分離裝置，其用于將食品給進(jìn)分離為多個(gè)流，其中該裝置包含入口和多個(gè)出口。
【IPC分類】A23P1-08, A22C17-00
【公開號(hào)】CN104754947
【申請?zhí)枴緾N201380048609
【發(fā)明人】約斯特·凡爾珀, 約普·凡德拉克
【申請人】Gea食品策劃巴克爾公司
【公開日】2015年7月1日
【申請日】2013年9月12日
【公告號(hào)】CA2885681A1, EP2710897A1, US20150216193, WO2014044588A1