一種貢丸成型機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械技術(shù)領(lǐng)域，具體地說涉及一種貢丸成型機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]丸子是人們經(jīng)常食用的普通食品，而貢丸是丸子的一種，可以加工制作成菜肴或貢丸湯。貢丸不僅可加工成各種肉制品，還可作成素食，深受廣大民眾喜愛。
[0003]貢丸的菜或湯雖然美味，但制作過程卻比較麻煩，傳統(tǒng)的制作貢丸方法是，將餡料調(diào)制好后，用手抓擠成圓球狀，再用另一只手幫助才可制成肉丸，然后再放入油鍋或沸水中。操作時常常手忙腳亂，又要將原料擠壓成球狀入鍋，還得陸續(xù)將炸好的貢丸撈起，手上沾滿了制作貢丸的泥狀面糊，很不衛(wèi)生；并且在高溫油鍋上方操作時還擔(dān)心燙手，這種加工方式費(fèi)時費(fèi)力、加工效率低，且極不衛(wèi)生，而食品加工廠中的貢丸加工機(jī)，結(jié)構(gòu)較為復(fù)雜，成本高，不適合普及，這是現(xiàn)有技術(shù)中的缺點。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明提供一種貢丸成型機(jī)，該貢丸成型機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，加工效率高，貢丸出餡均勻，產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)，貢丸的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率得到了大幅度的提尚O
[0005]為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是:
[0006]一種貢丸成型機(jī)，包括機(jī)架、設(shè)置于機(jī)架上的進(jìn)料斗、設(shè)置于進(jìn)料斗下的成型裝置，所述機(jī)架的中部設(shè)置有支架平臺，所述進(jìn)料斗設(shè)置于支架平臺的上方，并與支架平臺固定連接，所述成型裝置設(shè)置于支架平臺的下方，并與進(jìn)料斗相連通；
[0007]所述機(jī)架的上端設(shè)置有上電機(jī)和與上電機(jī)相聯(lián)接的上減速機(jī)，所述上減速機(jī)的輸出端設(shè)置有上蝸桿變向裝置，所述上蝸桿變向裝置下連接有絞龍，所述絞龍伸進(jìn)進(jìn)料斗中，可以對盛入進(jìn)料斗的貢丸原料攪拌；
[0008]所述成型裝置，包括與進(jìn)料斗的出口端相連通的出料筒，所述出料筒的下部設(shè)置有橫向套筒，與出料筒相連通，所述橫向套筒內(nèi)設(shè)置有螺紋推進(jìn)盤，將從出料筒出口端進(jìn)入橫向套筒的貢丸料推到橫向套筒的端部，所述橫向套筒的端部設(shè)置有擠料盤，所述擠料盤設(shè)置有貢丸料的出料孔，所述出料孔的前方設(shè)置有旋轉(zhuǎn)的打料盤；
[0009]所述機(jī)架在位于支架平臺的下方設(shè)置有下電機(jī)和與下電機(jī)聯(lián)接的下減速機(jī)，所述下減速機(jī)的輸出端設(shè)置有下蝸桿變向裝置，所述下蝸桿變向裝置的輸出軸與打料盤相連接。
[0010]作為對上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述的打料盤，包括固定連接在下蝸桿變向裝置的輸出軸的固定板，所述固定板上設(shè)置有滑動槽，所述滑動槽內(nèi)設(shè)置有滑動板，所述滑動板的端部設(shè)置有成型板，所述成型板設(shè)置有球形的凹坑。如此，可以通過滑動板與固定板的相對位置調(diào)節(jié)，進(jìn)而調(diào)節(jié)成型板與擠料盤之間的距離，可打出大小規(guī)格不同的貢丸；通過調(diào)節(jié)成型板，同樣可以調(diào)節(jié)打出貢丸的大小，球形的凹坑的設(shè)計使得打出的貢丸的圓度得到保證，貢丸大小均勻，外形美觀。
[0011]作為對上述技術(shù)方案的改進(jìn)，所述成型裝置的上方設(shè)置有滴水管。如此設(shè)計，可以防止相鄰的成型貢丸的粘連。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明所取得的有益效果是:
[0013]本發(fā)明的貢丸成型機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，加工效率高，貢丸出餡均勻，產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)，貢丸的產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率得到了大幅度的提高。
【附圖說明】
[0014]為了更清楚地說明本發(fā)明實施例或現(xiàn)有技術(shù)中的技術(shù)方案，下面將對實施例或現(xiàn)有技術(shù)描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實施例，對于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動性的前提下，還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0015]圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖2為本發(fā)明的打料盤的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]附圖標(biāo)記:1 一機(jī)架；2 —進(jìn)料斗；3 —支架平臺；4 一上電機(jī)；5 —上減速機(jī)；6 —上蝸桿變向裝置—絞龍；8 —出料筒；9 一橫向套筒；10 —螺紋推進(jìn)盤；11 一擠料盤；12 -打料盤；13 —下電機(jī)；14 一下減速機(jī)；15 —下蝸桿變向裝置；16 —固定板；17 —滑動板；18 —成型板；19 一滴水管。
【具體實施方式】
[0018]下面將結(jié)合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0019]實施例一
[0020]如圖1、2所示，本發(fā)明的貢丸成型機(jī)，包括機(jī)架1、設(shè)置于機(jī)架I上的進(jìn)料斗2、設(shè)置于進(jìn)料斗2下的成型裝置，所述機(jī)架I的中部設(shè)置有支架平臺3，所述進(jìn)料斗2設(shè)置于支架平臺3的上方，并與支架平臺3固定連接，所述成型裝置設(shè)置于支架平臺3的下方，并與進(jìn)料斗2相連通；
[0021]所述機(jī)架I的上端設(shè)置有上電機(jī)4和與上電機(jī)4相聯(lián)接的上減速機(jī)5，所述上減速機(jī)5的輸出端設(shè)置有上蝸桿變向裝置6，所述上蝸桿變向裝置6下連接有絞龍7，所述絞龍7伸進(jìn)進(jìn)料斗中，可以對盛入進(jìn)料斗2的貢丸原料攪拌；
[0022]所述成型裝置，包括與進(jìn)料斗2的出口端相連通的出料筒8，所述出料筒8的下部設(shè)置有橫向套筒9，與出料筒8相連通，所述橫向套筒9內(nèi)設(shè)置有螺紋推進(jìn)盤10，將從出料筒8出口端進(jìn)入橫向套筒9的貢丸料推到橫向套筒9的端部，所述橫向套筒9的端部設(shè)置有擠料盤11，所述擠料盤11設(shè)置有貢丸料的出料孔，所述出料孔的前方設(shè)置有旋轉(zhuǎn)的打料盤12 ；
[0023]所述機(jī)架I在位于支架平臺的下方設(shè)置有下電機(jī)13和與下電機(jī)13聯(lián)接的下減速機(jī)14，所述下減速機(jī)14的輸出端設(shè)置有下蝸桿變向裝置15，所述下蝸桿變向裝置15的輸出軸與打料盤12相連接。
[0024]所述的打料盤12，包括固定連接在下蝸桿變向裝置15的輸出軸的固定板16，所述固定板16上設(shè)置有滑動槽，所述滑動槽內(nèi)設(shè)置有滑動板17，所述滑動板17的端部設(shè)置有成型板18，所述成型板18設(shè)置有球形的凹坑。如此，可以通過滑動板17與固定板16的相對位置調(diào)節(jié)，進(jìn)而調(diào)節(jié)成型板18與擠料盤11之間的距離，可打出大小規(guī)格不同的貢丸；通過調(diào)節(jié)成型板18，同樣可以調(diào)節(jié)打出貢丸的大小，球形的凹坑的設(shè)計使得打出的貢丸的圓度得到保證，貢丸大小均勻，外形美觀。
[0025]所述成型裝置的上方設(shè)置有滴水管19。如此設(shè)計，可以防止相鄰的成型貢丸的粘連。
【主權(quán)項】
1.一種貢丸成型機(jī)，其特征在于:包括機(jī)架、設(shè)置于機(jī)架上的進(jìn)料斗、設(shè)置于進(jìn)料斗下的成型裝置，所述機(jī)架的中部設(shè)置有支架平臺，所述進(jìn)料斗設(shè)置于支架平臺的上方，并與支架平臺固定連接，所述成型裝置設(shè)置于支架平臺的下方，并與進(jìn)料斗相連通； 所述機(jī)架的上端設(shè)置有上電機(jī)和與上電機(jī)相聯(lián)接的上減速機(jī)，所述上減速機(jī)的輸出端設(shè)置有上蝸桿變向裝置，所述上蝸桿變向裝置下連接有絞龍，所述絞龍伸進(jìn)進(jìn)料斗中，可以對盛入進(jìn)料斗的貢丸原料攪拌； 所述成型裝置，包括與進(jìn)料斗的出口端相連通的出料筒，所述出料筒的下部設(shè)置有橫向套筒，與出料筒相連通，所述橫向套筒內(nèi)設(shè)置有螺紋推進(jìn)盤，將從出料筒出口端進(jìn)入橫向套筒的貢丸料推到橫向套筒的端部，所述橫向套筒的端部設(shè)置有擠料盤，所述擠料盤設(shè)置有貢丸料的出料孔，所述出料孔的前方設(shè)置有旋轉(zhuǎn)的打料盤； 所述機(jī)架在位于支架平臺的下方設(shè)置有下電機(jī)和與下電機(jī)聯(lián)接的下減速機(jī)，所述下減速機(jī)的輸出端設(shè)置有下蝸桿變向裝置，所述下蝸桿變向裝置的輸出軸與打料盤相連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的貢丸成型機(jī)，其特征在于:所述的打料盤，包括固定連接在下蝸桿變向裝置的輸出軸的固定板，所述固定板上設(shè)置有滑動槽，所述滑動槽內(nèi)設(shè)置有滑動板，所述滑動板的端部設(shè)置有成型板，所述成型板設(shè)置有球形的凹坑。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的貢丸成型機(jī)，其特征在于:所述成型裝置的上方設(shè)置有滴水管。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種貢丸成型機(jī)，包括機(jī)架、進(jìn)料斗、成型裝置，機(jī)架的上端設(shè)置有上電機(jī)和上減速機(jī)，輸出端設(shè)置有上蝸桿變向裝置，上蝸桿變向裝置下連接有絞龍；成型裝置包括出料筒，出料筒的下部設(shè)置有橫向套筒，與出料筒相連通，橫向套筒內(nèi)設(shè)置有螺紋推進(jìn)盤，將貢丸料推到橫向套筒的端部，橫向套筒的端部設(shè)置有擠料盤，擠料盤設(shè)置有貢丸料的出料孔，出料孔的前方設(shè)置有旋轉(zhuǎn)的打料盤；機(jī)架在位于支架平臺的下方設(shè)置有下電機(jī)和與下減速機(jī)，下減速機(jī)的輸出端設(shè)置有下蝸桿變向裝置，所述下蝸桿變向裝置的輸出軸與打料盤相連接。本實用梯形的貢丸成型機(jī)結(jié)構(gòu)簡單，加工效率高，貢丸出餡均勻，產(chǎn)品成型標(biāo)準(zhǔn)。
【IPC分類】A23P1-02
【公開號】CN104664578
【申請?zhí)枴緾N201510067782
【發(fā)明人】曾憲發(fā)
【申請人】江西瑞京紅食品有限公司
【公開日】2015年6月3日
【申請日】2015年2月7日