一種飼料發(fā)酵劑及發(fā)酵飼料的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及飼料發(fā)酵技術(shù)，尤其涉及一種飼料發(fā)酵劑及發(fā)酵飼料。
【背景技術(shù)】
[0002]傳統(tǒng)的肉食動(dòng)物的飼養(yǎng)，如豬等的飼料一般為玉米、豆柏、麩皮等，這些飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般，需要量大，動(dòng)物消化吸收能力一般，養(yǎng)殖場(chǎng)的飼料成本高?，F(xiàn)有技術(shù)中為了提高普通飼料的利用價(jià)值，也有使用發(fā)酵劑對(duì)玉米、豆柏等進(jìn)行發(fā)酵后用作飼料的，但傳統(tǒng)菌種發(fā)酵效率較低，使養(yǎng)殖戶無(wú)法獲得高質(zhì)量的發(fā)酵飼料。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明目的是提供一種飼料發(fā)酵劑，該發(fā)酵劑可以用于發(fā)酵豆柏或玉米等飼料，提聞這些詞料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和動(dòng)物適口性，從而提聞養(yǎng)殖效率，提聞肉類廣品的質(zhì)量。
[0004]本發(fā)明的技術(shù)方案為:一種飼料發(fā)酵劑，包括質(zhì)量比為20-25%的畢赤酵母菌(Pichia pastoris)、15-20 % 的乳酸桿菌(LactiCaCid bacteria)、10_15 % 的幾腸球菌(Enterococcus facealis)、3-10%植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum)、10-15%的纖維二糖乳桿菌(Lactobacillus cellob1SuS)和15-25%的復(fù)合酶制劑。
[0005]所述復(fù)合酶制劑為纖維素酶、非淀粉多糖酶、淀粉酶和蛋白酶中的一種或幾種。
[0006]所述復(fù)合酶制劑為纖維素酶、非淀粉多糖酶、淀粉酶和蛋白酶，復(fù)合酶制劑中的各組分占復(fù)合酶制劑總質(zhì)量比例為:纖維素酶30-40%、非淀粉多糖酶25-30%、淀粉酶25-30%和蛋白酶 10-20%。
[0007]本發(fā)明還提供一種發(fā)酵飼料，發(fā)酵飼料的原材料為飼料發(fā)酵劑、麩皮和玉米，飼料發(fā)酵劑的重量為麩皮和玉米總重量的0.1-0.3%,麩皮和玉米的重量比例為1:1，飼料發(fā)酵劑和麩皮和玉米混合均勻后采用厭氧發(fā)酵包裝呼吸膜袋方式進(jìn)行發(fā)酵后獲得發(fā)酵飼料。
[0008]本發(fā)明還提供一種發(fā)酵飼料，發(fā)酵飼料的原材料為飼料發(fā)酵劑和富桑植物，飼料發(fā)酵劑的重量為富桑植物總重量的0.1-0.3%，飼料發(fā)酵劑和富桑植物混合均勻后采用厭氧發(fā)酵包裝呼吸膜袋方式進(jìn)行發(fā)酵后獲得發(fā)酵飼料，富桑植物為構(gòu)樹與桑樹多次嫁接后的植物葉和嫩枝條。富桑植物粉碎后發(fā)酵。
[0009]本發(fā)明還提供另一種發(fā)酵飼料，發(fā)酵飼料的原材料為飼料發(fā)酵劑和豆柏，飼料發(fā)酵劑的重量為豆柏重量的0.1-0.3%，飼料發(fā)酵劑和豆柏混合均勻后采用厭氧發(fā)酵包裝呼吸膜袋方式進(jìn)行發(fā)酵后獲得發(fā)酵飼料。
[0010]本發(fā)明還提供一種發(fā)酵飼料，發(fā)酵飼料的原材料為飼料發(fā)酵劑、富桑植物和豆柏，富桑植物和豆柏的重量比例為1:2，飼料發(fā)酵劑的重量為富桑植物和豆柏總重量的0.1-0.3 %，飼料發(fā)酵劑、富桑植物和豆柏混合均勻后采用厭氧發(fā)酵包裝呼吸膜袋方式進(jìn)行發(fā)酵后獲得發(fā)酵飼料，富桑植物為構(gòu)樹與桑樹多次嫁接后的植物葉和嫩枝條粉碎物。
[0011]有益效果:
[0012]1、本發(fā)明的發(fā)酵劑對(duì)豆柏或玉米或麩皮等傳統(tǒng)飼料進(jìn)行發(fā)酵后，傳統(tǒng)飼料中富含的粗纖維配合微生物對(duì)生豬腸道堆積的有害物質(zhì)如宿便等進(jìn)行分解和清除，從而提供腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收效能。
[0013]2、傳統(tǒng)飼料中的高蛋白經(jīng)生物發(fā)酵后，生成大量的氨基酸，能夠更高效的被豬體消化吸收，增強(qiáng)生豬體質(zhì)，提高抵抗力，降低發(fā)病率。促進(jìn)生豬在生長(zhǎng)過(guò)程中脂肪和肌肉的生長(zhǎng)發(fā)育O
[0014]3、本發(fā)明采用富桑植物作為飼料，富桑植物利用的是桑樹和構(gòu)樹同屬?？浦参?，構(gòu)樹葉上面有短硬毛，下面有長(zhǎng)柔毛，用于動(dòng)物養(yǎng)殖飼料中其適口性較差，采食量不高。桑葉表面雖有小絨毛，但不影響動(dòng)物采食，適口性非常好。利用構(gòu)樹和桑樹的親緣性和兩者優(yōu)點(diǎn)，利用反復(fù)嫁接方式充分發(fā)揮兩者各自的優(yōu)點(diǎn)，選育出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、動(dòng)物適口性好的新型植物——“富桑植物”，富桑植物是一種高蛋白闊葉木本植物，經(jīng)過(guò)鑒定，其葉中蛋白質(zhì)含量高達(dá)28%左右，是理想的高蛋白飼料替代料，該植物可部分或全部替代豆柏等傳統(tǒng)飼料。
【具體實(shí)施方式】
[0015]實(shí)施例1
[0016]在富桑植物粉碎物中加入飼料發(fā)酵劑，飼料發(fā)酵劑占富桑植物總重量0.1%，飼料發(fā)酵劑包括質(zhì)量比為20%的畢赤酵母菌、20%的乳酸桿菌、10%的糞腸球菌、10%植物乳桿菌、10 %的纖維二糖乳桿菌和25 %的復(fù)合酶制劑。復(fù)合酶制劑單獨(dú)配出，復(fù)合酶制劑中的各組分占復(fù)合酶制劑總質(zhì)量比例為:纖維素酶40%、非淀粉多糖酶25%、淀粉酶25%和蛋白酶 10%。
[0017]將上述物質(zhì)混合均勻后加入適量的碳酸鈣調(diào)節(jié)pH值到5.5-6.5，控制含水量在65-70%之間，將上述混合物裝入?yún)捬醢l(fā)酵包裝呼吸膜袋中(該袋有市售)，在室溫下發(fā)酵2-15天，發(fā)酵后的產(chǎn)物即為發(fā)酵飼料。該發(fā)酵飼料使用時(shí)可添加一部分玉米粉或豆柏等傳統(tǒng)飼料后再用來(lái)喂養(yǎng)畜禽。飼料發(fā)酵劑對(duì)富桑植物粉碎物發(fā)酵后，發(fā)酵能提高蛋白質(zhì)含量和無(wú)氮浸出物含量提高，而纖維素含量下降，氨基酸量總量提高1.42倍，賴氨酸和蛋氨酸等必需氨基酸提高0.49-1.86倍，B族維生素的含量比原料提高1.23-2.3倍?？诟兴崽穑绕溥m合豬的口味，飼養(yǎng)生豬生長(zhǎng)速度加快，肉質(zhì)好，發(fā)病率低，一般15公斤的豬飼養(yǎng)6個(gè)月可出欄，體重達(dá)130公斤左右。
[0018]實(shí)施例2
[0019]在豆柏中加入飼料發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵，飼料發(fā)酵劑占豆柏總重量的0.3%，飼料發(fā)酵劑包括質(zhì)量比為25%的畢赤酵母菌、20%的乳酸桿菌、15%的糞腸球菌、10%植物乳桿菌、15%的纖維二糖乳桿菌和15%的復(fù)合酶制劑。復(fù)合酶制劑單獨(dú)配出，復(fù)合酶制劑中的各組分占復(fù)合酶制劑總質(zhì)量比例為:纖維素酶30%、非淀粉多糖酶25%、淀粉酶25%和蛋白酶20%。將上述物質(zhì)混合均勻后加入適量的碳酸鈣調(diào)節(jié)pH值到5.5-6.5，控制含水量在65-70%之間，將上述混合物裝入?yún)捬醢l(fā)酵包裝呼吸膜袋中(該袋有市售)，在室溫下發(fā)酵2-15天，發(fā)酵后的產(chǎn)物即為發(fā)酵飼料。該發(fā)酵飼料可直接飼喂畜禽。
[0020]飼料發(fā)酵劑通過(guò)最大限度地消除大豆蛋白中的脲酶、胰蛋白酶抑制因子、凝血素、大豆球蛋白、β_伴球蛋白、植酸等抗?fàn)I養(yǎng)因子，使蛋白質(zhì)的分子生成為小分子蛋白和小肽的無(wú)抗原優(yōu)質(zhì)小肽蛋白源，并可產(chǎn)生大量益生菌、寡肽、谷氨酸、乳酸、維生素、UGF(未知生長(zhǎng)因子)等物質(zhì)。具有提高適口性、消化吸收率，促生長(zhǎng)減少拉稀的功