入口(32)和烘烤出口(33);所述蒸煮出口(23)與所述烘烤入口(32)相對應。
2.如權(quán)利要求1所述的一種蝦皮制作設(shè)備，其特征在于，在所述毛蝦清洗設(shè)備(I)中，所述清洗槽(11)的進料口(12)處設(shè)有一噴水裝置，所述噴水裝置包括若干根并排設(shè)置于所述清洗槽(11)槽壁的噴水管(15)，所述噴水管(15)的管口朝向所述第一輸送帶(13);所述第一輸送帶(13)的上方設(shè)有一清洗裝置，所述清洗裝置包括若干個并排設(shè)置的淋水管(16)，所述淋水管(16)的管口朝向所述第一輸送帶(13);所述第一輸送帶(13)的末端設(shè)有一吹風裝置，所述吹風裝置包括位于所述第一輸送帶(13)履帶內(nèi)的吹風管(17)，和與所述吹風管(17)相連的吹風機，所述吹風管(17)的出風口朝向所述第一輸送帶(13)的下履帶，所述噴水管(15)的并排寬度、所述淋水管(16)的并排寬度以及所述吹風管(17)的管口寬度均和所述第一輸送帶(13)的寬度相適配。
3.如權(quán)利要求1或2所述的一種蝦皮制作設(shè)備，其特征在于，所述毛蝦蒸煮設(shè)備(2)的蒸煮裝置包括若干條均勻分布有若干個出氣孔(28)的蒸汽管道(24)，所述蒸煮槽(21)內(nèi)垂直立有一固定板(25)，所述若干條蒸汽管道(24)上下平行均勻設(shè)置在所述固定板(25)上，所述所有蒸汽管道(24)共同連接有一蒸汽機，所述固定板(25)的高度和長度分別和所述蒸煮槽(21)的高度和長度相適配。
4.如權(quán)利要求3所述的一種蝦皮制作設(shè)備，其特征在于，所述的固定板(25)包括一塊呈U型的第一固定板(251)和一塊呈W型的第二固定板(252 )，所述第一固定板(251)和第二固定板(252)相對設(shè)置，其中所述第一固定板(251)的兩端嵌入所述第二固定板(252)的兩個凹口內(nèi)，并留有間隙，所述蒸煮槽(21)內(nèi)還有一呈W型的引流板(26)，所述引流板(26)包裹在所述第二固定板(252)外圍，并與所述第二固定板(252)之間留有間隙，所述引流板(26)的兩端均連接所述蒸煮槽(21)，所述第一固定板(251)、第二固定板(252)和引流板(26)共同形成兩條蒸煮通道(29);所述蒸煮入口(22)和蒸煮出口(23)分別位于所述第二固定板(252)的兩端。
5.如權(quán)利要求4所述的一種蝦皮制作設(shè)備，其特征在于，所述蒸煮槽(21)上方設(shè)有一蒸煮抽風機(27)，所述蒸煮抽風機(27)的抽風口朝向所述蒸煮槽(21)，其大小與所述蒸煮槽(21)的大小相適配。
6.如權(quán)利要求5所述的一種蝦皮制作設(shè)備，其特征在于，所述毛蝦蒸煮設(shè)備(2)和毛蝦烘烤設(shè)備(3)之間設(shè)有第三輸送帶(4)，所述第三輸送帶(4)的前端與所述蒸煮出口(23)相對應，末端與所述烘烤入口(32)相對應，所述第三輸送帶(4)上沿輸送帶方向均勻設(shè)有若干臺脫水抽風機(41)，所述脫水抽風機(41)的抽風管位于所述第三輸送帶(4)上方，所述抽風管的管口朝向所述第三輸送帶(4)，所述抽風管的管口寬度與所述第三輸送帶(4)的寬度相適配；所述第三輸送帶(4)上還設(shè)有一攪拌滾軸(42)，所述攪拌滾軸(42)位于靠近所述第三輸送帶(13)前端的兩臺脫水抽風機(41)之間，所述攪拌滾軸(42)上沿其圓周方向均勻分布有若干片與所述攪拌滾軸(42)長度適配的攪拌片(43)，所述攪拌片(43)的外沿均勻分布有若干個缺口(421)，所述攪拌滾軸(42)與第一輸送帶(13)的距離和所述攪拌片(43)的寬度相適配。
7.如權(quán)利要求6所述的一種蝦皮制作設(shè)備，其特征在于，所述第三輸送帶(4)與所述蒸煮槽(21)之間還設(shè)有第四輸送帶(5)，所述第四輸送帶(5)的前端連接所述蒸煮出口(23)，末端下方承接有一鋪料槽(51)，所述鋪料槽(51)的一端設(shè)有一出料口( 52)，所述出料口(52)的下邊沿向外延伸有一鋪料板(53)，所述鋪料板(53)傾斜向下且架設(shè)在所述第三輸送帶(4)的前端上，所述鋪料板(53)的兩側(cè)分別設(shè)有一設(shè)有擋板(54)，所述鋪料槽(51)的長度與所述第四輸送帶(5)的寬度相適配，所述鋪料板(53)的長度與所述第三輸送帶(4)的寬度相適配，所述第四輸送帶(5)末端的下表面緊貼有一毛刷滾筒(57);所述第三輸送帶(4)前端下方還設(shè)有一蓄水槽(55)，所述蓄水槽(55)與所述鋪料槽(51)相對應，并設(shè)有一水管(56 )連接所述蓄水槽(55 )和鋪料槽(51)，所述水管(56 )連接第二水泵。
8.如權(quán)利要求7所述的一種蝦皮制作設(shè)備，其特征在于，在所述毛蝦烘烤設(shè)備(3)中，所述烘烤裝置包括設(shè)在所述烘烤箱(34)殼體上的若干臺烘烤機，所述第二輸送帶(31)由烘烤入口(32)向烘烤出口(33)方向轉(zhuǎn)動，所述烘烤機沿所述第二輸送帶(31)的輸送方向均勻分布。
9.如權(quán)利要求8所述的一種蝦皮制作設(shè)備，其特征在于，所述若干臺烘烤機包括若干臺熱輻射烤箱(35)，所述第二輸送帶(31)包括平行設(shè)置的上層輸送帶(311)，中層輸送帶(313)和下層輸送帶(315)，所述上層輸送帶(311)由烘烤入口(32)向烘烤出口(33)方向轉(zhuǎn)動，所述上層輸送帶(311)的前端連接所述烘烤入口(32);所述中層輸送帶(313)由烘烤出口(33)向烘烤入口(32)方向轉(zhuǎn)動，所述中層輸送帶(313)的前端與所述上層輸送帶(311)的末端相對應；所述下層輸送帶(315)由烘烤入口(32)向烘烤出口(33)方向轉(zhuǎn)動，所述下層輸送帶(315)的前端與所述中層輸送帶(313)的末端相對應，所述下層輸送帶(315)的末端伸出所述烘烤出口(33);所述第三輸送帶(4)和第四輸送帶(5)均傾斜向上設(shè)置。
10.如權(quán)利要求9所述的一種蝦皮制作設(shè)備，其特征在于，所述蝦皮制作設(shè)備還包括一蝦皮去絲設(shè)備，所述蝦皮去絲設(shè)備包括第五輸送帶(6)，所述第五輸送帶(6)上均勻設(shè)置有若干臺去絲抽風機(61)，所述去絲抽風機(61)的抽風管位于所述第五輸送帶(6)上方，所述抽風管的抽風管口并朝向第五輸送帶(6)，所述抽風管口的寬度與所述第五輸送帶(6)的寬度相適配，所述第五輸送帶(6)的前端承接在所述下層輸送帶(315)的末端下方。
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品制造領(lǐng)域，尤其涉及一種蝦皮制造設(shè)備。一種蝦皮制作設(shè)備，包括一毛蝦清洗設(shè)備，一毛蝦蒸煮設(shè)備和一毛蝦烘烤設(shè)備，所述毛蝦烘烤設(shè)備包括一設(shè)有一烘烤裝置的烘烤箱，所述烘烤箱內(nèi)設(shè)有第二輸送帶，所述烘烤箱設(shè)有一烘烤入口和一烘烤出口，所述第二輸送帶連接所述烘烤入口和烘烤出口；所述蒸煮出口與所述烘烤入口相對應。本發(fā)明通過所述毛蝦清洗設(shè)備、毛蝦蒸煮設(shè)備和毛蝦烘烤設(shè)備的配合，實現(xiàn)了蝦皮制作自動化和蝦皮制作流水化，大大節(jié)省了人工，提高了生產(chǎn)效率。
【IPC分類】A23L1-33
【公開號】CN104585794
【申請?zhí)枴緾N201510004282
【發(fā)明人】盧孔端
【申請人】蒼南縣孔端水產(chǎn)有限公司
【公開日】2015年5月6日
【申請日】2015年1月6日