5%以上；
[0056](2) B類水果發(fā)酵:取采摘4小時內(nèi)的新鮮水果，按重量份取藍(lán)莓5份、桑葚3份、櫻桃7份、李子5份、西梅2份、蓮霧I份清洗干凈擦干，加入2份重量的麥芽糖，立刻放入密閉的發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵第1-2個月保持發(fā)酵溫度25度，3-8個月保持發(fā)酵溫度22度，9-24個月保持發(fā)酵溫度26度，整個發(fā)酵過程應(yīng)通風(fēng)、避光，發(fā)酵時間為24個月，此時可溶性固形物指標(biāo)達(dá)到28%以上；
[0057](3) C類水果發(fā)酵:取采摘4小時內(nèi)的新鮮水果，按照重量份取牛油果4份、山竹3份、獼猴桃2份然后用成品酵素清潔，然后破碎，立刻放入密閉的發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵第1-5個月保持發(fā)酵溫度24度，6-8個月保持發(fā)酵溫度20度，9_24個月保持發(fā)酵溫度26度，整個發(fā)酵過程應(yīng)通風(fēng)、避光，發(fā)酵時間為24個月，此時可溶性固形物指標(biāo)達(dá)到25%以上;
[0058](4)植物發(fā)酵:按照重量份取人工種植4-5年的人參2份、枸杞I份、牛蒡跟I份、葛根(去皮)I份發(fā)酵第1-6個月保持發(fā)酵溫度25度，7-24個月保持發(fā)酵溫度28度，整個發(fā)酵過程應(yīng)通風(fēng)、避光，以可溶性固形物指標(biāo)達(dá)到30%以上為發(fā)酵結(jié)束；
[0059](5)發(fā)酵后處理:發(fā)酵完成后，分別先將發(fā)酵桶提至離地30cm，然后用酵素清洗過的食品級塑料管與發(fā)酵桶閥門相連接，再打開閥門，利用自然落差將汁液倒入周轉(zhuǎn)桶內(nèi)，該閥門處有紗網(wǎng)，起過濾作用；按照重量比，取A類水果發(fā)酵濾液5份，B類水果發(fā)酵濾液2份，C類水果發(fā)酵I份，植物發(fā)酵濾液3份，混合均勻，立刻放入密閉的發(fā)酵桶繼續(xù)發(fā)酵I個月，既得植物水果發(fā)酵原液成品。
[0060]其中發(fā)酵過程中，尤其是第1-3個月密切觀察氣體，氣味和顏色，以確保發(fā)酵順利進(jìn)行。
[0061]實施例5:效果測評
[0062]⑴口感測評:
[0063]感官評價由100位年齡段在10-60歲的評價員對產(chǎn)品進(jìn)行評價，僅僅有2人表示口味一般，98人表示口感非常好，其酸甜可口，香氣怡人，老幼皆宜。
[0064](2)降血壓效果測試:
[0065]實驗方法:高血壓病人停用原服用的藥物，服用本發(fā)明植物水果發(fā)酵原液，患者每天飲用三次，飲用量為15-20ml/次，三個月為一療程，連續(xù)服用三個療程。
[0066]療效判定標(biāo)準(zhǔn)
[0067]參照衛(wèi)生部規(guī)定的《新藥臨床研宄指導(dǎo)原則草案》中高血壓療效標(biāo)準(zhǔn)判定。
[0068]顯效:舒張壓下降彡1mmHg并降至正?；蛳陆?0mmHg以上，頭痛、頭暈、心f季、乏力等臨床癥狀消失或明顯減輕；
[0069]有效:舒張壓下降〈lOmmHg,但已降至正?；蛳陆?0?19mmHg,或收縮壓下降>30mmHg ；
[0070]無效:未達(dá)以上兩項標(biāo)準(zhǔn)。
[0071]試驗效果
[0072]經(jīng)過九個月的試驗，統(tǒng)計檢查數(shù)據(jù)，病例數(shù)一共50例，顯效18例，有效例29例，無效3例，有效率高達(dá)94%。
[0073](3)其他療效:
[0074]此外，在檢測高血壓療效的同時，還觀察到本產(chǎn)品具有生發(fā)養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏，提高免疫力(許多受試者表示不再容易患感冒)等有益效果。
[0075]可見，本發(fā)明制得的植物水果發(fā)酵原液不僅口感好，而且含有大量人體所需的營養(yǎng)，多種發(fā)酵產(chǎn)生的酶，具有非常顯著的保健作用，其能生發(fā)養(yǎng)血，美容養(yǎng)顏，提高免疫力，并且還有意想不到的非常好的降壓效果。該產(chǎn)品天然健康，效果顯著，口感好，具有非常廣闊的市場前景。
[0076]以上所述，僅為本發(fā)明較佳的【具體實施方式】，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種植物水果發(fā)酵原液的制備方法，其特征在于其步驟如下: (I)A類水果發(fā)酵:取青梅、楊梅、草莓、樹莓、鱷梨清洗干凈擦干，立刻放入密閉的發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間為24個月； (2 )B類水果發(fā)酵:取藍(lán)莓、桑葚、櫻桃、李子、西梅、蓮霧清洗干凈擦干，加入2份重量的麥芽糖，立刻放入密閉的發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間為24個月； (3)C類水果發(fā)酵:取牛油果、山竹、獼猴桃用成品酵素清潔，然后破碎，立刻放入密閉的發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間為24個月； (4)植物發(fā)酵:取人參、枸杞、牛蒡跟、葛根(去皮)，清洗干凈后立刻放入密閉的發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時間為24個月； (5)發(fā)酵后處理:發(fā)酵完成后，按照重量比，取A類水果發(fā)酵濾液5份，B類水果發(fā)酵濾液2份，C類水果發(fā)酵I份，植物發(fā)酵濾液3份，混合均勻，立刻放入密閉的發(fā)酵桶繼續(xù)發(fā)酵I個月，既得植物水果發(fā)酵原液成品。
2.權(quán)利要求1所述的一種植物水果發(fā)酵原液的制備方法，其特征在于其步驟如下: (1)A類水果發(fā)酵:選取采摘4小時內(nèi)的新鮮水果，按重量份取青梅3-5份、楊梅2-4份、草莓2-3份、樹莓3-6份、鱷梨1-2份清洗干凈擦干，立刻放入密閉的發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵第1-2個月保持發(fā)酵溫度20-22度，3-6個月保持發(fā)酵溫度25-28度，7_24個月保持發(fā)酵溫度24-27度，整個發(fā)酵過程應(yīng)通風(fēng)、避光，發(fā)酵時間為24個月； (2)B類水果發(fā)酵:取采摘4小時內(nèi)的新鮮水果，按重量份取藍(lán)莓5-6份、桑葚3-4份、櫻桃5-7份、李子3-5份、西梅2-3份、蓮霧1-2份清洗干凈擦干，加入2份重量的麥芽糖，立刻放入密閉的發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵第1-2個月保持發(fā)酵溫度25-28度，3-8個月保持發(fā)酵溫度18-22度，9-24個月保持發(fā)酵溫度25-28度，整個發(fā)酵過程應(yīng)通風(fēng)、避光，發(fā)酵時間為24個月； (3)C類水果發(fā)酵:取采摘4小時內(nèi)的新鮮水果，按照重量份取牛油果4-5份、山竹2-3份、獼猴桃1-2份然后用成品酵素清潔，然后破碎，立刻放入密閉的發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵第1-5個月保持發(fā)酵溫度21-24度，6-8個月保持發(fā)酵溫度20-22度，9_24個月保持發(fā)酵溫度25-28度，整個發(fā)酵過程應(yīng)通風(fēng)、避光，發(fā)酵時間為24個月； (4)植物發(fā)酵:按照重量份取人工種植4-5年的人參、枸杞、牛蒡跟、葛根(去皮)，清洗干凈后立刻放入密閉的發(fā)酵桶中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵第1-6個月保持發(fā)酵溫度22-26度，7-24個月保持發(fā)酵溫度26-28度，整個發(fā)酵過程應(yīng)通風(fēng)、避光，發(fā)酵時間為24個月； (5)發(fā)酵結(jié)束處理:發(fā)酵完成后，分別先將發(fā)酵桶提至離地30cm，然后用酵素清洗過的食品級塑料管與發(fā)酵桶閥門相連接，再打開閥門，利用自然落差將汁液倒入周轉(zhuǎn)桶內(nèi)，該閥門處有紗網(wǎng)，起過濾作用；按照重量比，取A類水果發(fā)酵濾液5份，B類水果發(fā)酵濾液2份，C類水果發(fā)酵I份，植物發(fā)酵濾液3份，混合均勻，立刻放入密閉的發(fā)酵桶繼續(xù)發(fā)酵I個月，既得植物水果發(fā)酵原液成品。
3.權(quán)利要求1-2所述的方法制備得到的植物水果發(fā)酵原液。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種植物水果發(fā)酵原液，其制備方法：A類水果：取青梅3-5份、楊梅2-4份、草莓2-3份、樹莓3-6份、鱷梨1-2份清洗干凈擦干，進(jìn)行發(fā)酵；B類水果：取藍(lán)莓5-6份、桑葚3-4份、櫻桃5-7份、李子3-5份、西梅2-3份、蓮霧1-2份清洗干凈擦干，加入2份重量的麥芽糖，進(jìn)行發(fā)酵；C類水果：取牛油果4-5份、山竹2-3份、獼猴桃1-2份進(jìn)行發(fā)酵；植物：取人工種植4-5年的人參、枸杞、牛蒡跟、葛根(去皮)，清洗干凈后進(jìn)行發(fā)酵；發(fā)酵結(jié)束處理：取A類水果發(fā)酵濾液5份，B類水果發(fā)酵濾液2份，C類水果發(fā)酵1份，植物發(fā)酵濾液3份，混合均勻，立刻放入密閉的發(fā)酵桶繼續(xù)發(fā)酵1個月，既得植物水果發(fā)酵原液成品。
【IPC分類】A23L2-02
【公開號】CN104544395
【申請?zhí)枴緾N201410764665
【發(fā)明人】王彥方
【申請人】德清奧元生物科技有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2014年12月12日