一種猴頭菇補血養(yǎng)心湯料的配方及生產(chǎn)方法
【專利說明】
[0001]
技術(shù)領(lǐng)域： 本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種猴頭菇補血養(yǎng)心湯料的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]
【背景技術(shù)】： 血是構(gòu)成人體和維持人體生命活動的基本物質(zhì)。《黃帝內(nèi)經(jīng)》強調(diào)說："人之所有者，血 與氣耳。"水谷之精化生的營氣、津液以及腎精為血液化生之源，在脾胃的運化功能及心肺 腎等臟的生理功能配合作用下完成血液的化生?！毒霸廊珪?血證》中說："凡為七竊之靈， 為四肢之用，為筋骨之和柔，為肌肉之豐富，以至滋臟腑，安神魂，潤顏色，充營衛(wèi)，津液得以 通行，二陰得以調(diào)暢，凡形質(zhì)所在，無非血之用也。是以人有此形，惟賴此血，故血衰則形萎， 血敗則形壞，而百骸表里之屬，凡血虧之處，則必隨所在而各見其偏廢之病，血對全身各臟 腑組織器官起著濡養(yǎng)和滋潤作用，以維持各臟腑組織器官發(fā)揮生理功能，如血量充盈，濡養(yǎng) 功能正常則面色紅潤，皮膚、毛發(fā)潤澤，反之則面色委黃，肌膚干澀，毛發(fā)不榮等。血脈調(diào)和 則精神充沛，神志清晰，反之，則出現(xiàn)不同程度精神、神志方面的病癥。
[0003] 中醫(yī)中的氣血是密不可分的，《景岳全書》言"人有陰陽，即為血氣，陽主氣，故氣全 則神旺。陰主血，故血勝則形強，人生所賴，唯斯而已。"氣與血都有人身之精所化，相對而 言，氣屬陽，血屬陰，具有互根互用的關(guān)系，氣有推動、激發(fā)、固攝的作用，血有營養(yǎng)、滋潤等 作用，氣是血液生成和運化的動力，血是氣的化生基礎(chǔ)和載體。血氣不和，百病乃變化而生。 病理上二者?；ハ嘤绊懀蛘咄瑫r發(fā)病，或者互為因果，臨床表現(xiàn)為氣血兩虛、氣滯血瘀、氣 不攝血、氣隨血脫等多種證候。在臟腑，氣血與肝相關(guān)聯(lián)，中醫(yī)講肝在五行屬木，肝藏血，主 疏泄，與情志密切相關(guān)。肝乃"將軍之官"，調(diào)暢全身氣血使臟腑經(jīng)絡(luò)之氣血運行暢通。如今 隨著社會的發(fā)展，生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)代許多生活方式與行為習慣，人際關(guān)系與社會因素等 往往易使肝主藏血、主疏泄的功能失常，導(dǎo)致肝氣淤滯肝陽上亢，出現(xiàn)眩暈耳鳴，頭目脹痛， 急躁易怒，腰酸，失眠，健忘等癥狀。因此，建立良好的生活習慣及飲食習慣是氣血調(diào)和陰陽 平衡的基礎(chǔ)。
[0004]

【發(fā)明內(nèi)容】
： 本發(fā)明的目的在于提供一種集養(yǎng)心安神，滋養(yǎng)肝腎、活血祛瘀的猴頭燕補血養(yǎng)心湯料 的配方及生產(chǎn)方法。
[0005] 本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，猴頭菇20-35份、 烏雞肉粉10-30份、冬菇10-30份、夜交藤10-30份、雷公藤10-30份、密蒙花10-30份、黨 參10-30份、白術(shù)10-30份、茯苓10-30份、當歸10-30份、龍眼肉10-30份。
[0006] 制備本發(fā)明猴頭菇補血養(yǎng)心湯料的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重 量配比是，猴頭菇20-30份、烏雞肉粉10-25份、冬菇10-25份、夜交藤10-25份、雷公藤 10-25份、密蒙花10-25份、黨參10-25份、白術(shù)10-25份、茯苓10-25份、當歸10-25份、龍 眼肉10-25份。
[0007] 制備本發(fā)明猴頭菇補血養(yǎng)心湯料的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重 量配比是：猴頭燕25份、烏雞肉粉15份、冬燕15份、夜交藤15份、雷公藤15份、密蒙花15 份、黨參15份、白術(shù)15份、茯苓15份、當歸15份、龍眼肉15份。
[0008] 將上述各組份制成本發(fā)明猴頭菇補血養(yǎng)心湯料的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為：選 料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量 配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料猴頭菇、烏雞肉粉、冬菇、夜交藤、雷公藤、密蒙 花、黨參、白術(shù)、茯苓、當歸、龍眼肉備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干 化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料 放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放 入混合攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每 包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
[0009] 本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學中關(guān)于"活血祛瘀" "滋肝養(yǎng)腎"的原則，也 就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅?方再加上對古今醫(yī)學、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計者多次臨床行醫(yī)實踐基礎(chǔ)上應(yīng)用 中草藥精心加工制成的火鍋湯料。
[0010] 在藥物與配方中：猴頭菇性平，味甘能利五臟、助消化、滋補、抗癌、治療神經(jīng)衰弱， 治消化不良，胃潰瘍，十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌等消化系統(tǒng)疾病。具有抗?jié)兒涂寡鬃?用、抗腫瘤作用、保肝護肝作用、抗衰老作用、提高機體耐缺氧能力、增加心臟血液輸出量、 加速機體血液循環(huán)、降低血糖和血脂的作用。烏雞養(yǎng)陰退熱。治虛勞骨蒸羸瘦，消渴，脾虛 滑泄，下痢口噤，崩中，帶下。冬菇性味甘、平、涼；人肝、胃經(jīng)。有補肝腎、健脾胃、益氣血、益 智安神、美容顏之功效。還可化痰理氣，益胃和中，解毒，抗腫瘤，托痘疹。主治食欲不振、身 體虛弱、小便失禁、大便秘結(jié)、形體肥胖、腫瘤瘡瘍等病癥。雷公藤祛風除濕；活血通絡(luò)；消 腫止痛；殺蟲解毒。主治類風濕性關(guān)節(jié)炎；風濕性關(guān)節(jié)炎；腎小球腎炎；腎病綜合征；紅斑狼 瘡；口眼干燥綜合征；白塞病；濕疹；銀屑?。宦轱L?。唤戬?；頑癬。夜交藤養(yǎng)心，安神，通絡(luò)， 祛風。治失眠，勞傷，多汗，血虛身痛，癰疽，瘰疬，風瘡疥癬。密蒙花清熱養(yǎng)肝，明目退翳。 黨參補中，益氣，生津。治脾胃虛弱，氣血兩虧，體倦無力，食少，口渴，久瀉，脫肛。白術(shù)補 脾，益胃，燥濕，和中，安胎。治脾胃氣弱，不思飲食，倦怠少氣，虛脹，泄瀉，痰飲，水腫，黃疸， 濕痹，小便不利，頭暈，自汗，胎氣不安。茯苓味甘、淡，平。歸肝、胃經(jīng)。除濕，解毒，通利關(guān) 節(jié)。用于濕熱淋濁，帶下，癰腫，瘰疬，疥癬，梅毒及汞中毒所致的肢體拘攣，筋骨拘攣疼痛、 瘰疬、瘡瘍。當歸補五臟、生肌肉、祛一切風寒血虛勞損、破惡血、滋生新血。補血活血，調(diào)經(jīng) 止痛，潤腸通便。龍眼肉對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾，可作為治療病后虛 弱、貧血萎黃、神經(jīng)衰弱、產(chǎn)后血虧等功效。
[0011] 本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)和完善， 配方比較完整，療效確切。對瘀血腹痛，骨節(jié)疼痛，驚悸不眠、健忘等主病證：程度不同起 到了活血祛瘀，安神寧心、滋養(yǎng)肝腎的作用，具有保健、滋養(yǎng)肝腎、活血祛瘀、養(yǎng)心安神、見效 快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。
[0012] 本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次， 7天為一個療程，另一組對照組食用補血養(yǎng)心類食品，每組選擇門診病人130例，其中男50 例，女80例，最大年齡68歲，最小年齡20歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為月 經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、驚悸，健忘、嘔吐不食、心煩失眠、腰膝酸痛，眩暈，耳鳴，表一為服用一個療程 后的對照數(shù)據(jù)： 表1服用前后兩組療程比較（單位：人）
【主權(quán)項】
1. 一種猴頭菇補血養(yǎng)心湯料的配方，其特征在于：它是由下述重量配比的原料制成 的，猴頭菇20-35份、烏雞肉粉10-30份、冬菇10-30份、夜交藤10-30份、雷公藤10-30份、 密蒙花10-30份、黨參10-30份、白術(shù)10-30份、茯苓10-30份、當歸10-30份、龍眼肉10-30 份。
2. -種猴頭菇補血養(yǎng)心湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，猴頭 菇20-30份、烏雞肉粉10-25份、冬菇10-25份、夜交藤10-25份、雷公藤10-25份、密蒙花 10-25份、黨參10-25份、白術(shù)10-25份、茯苓10-25份、當歸10-25份、龍眼肉10-25份。
3. -種猴頭菇補血養(yǎng)心湯料的配方，其特征在于：其中各種原料的重量配比是，猴頭 菇25份、烏雞肉粉15份、冬菇15份、夜交藤15份、雷公藤15份、密蒙花15份、黨參15份、 白術(shù)15份、茯苓15份、當歸15份、龍眼肉15份。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種猴頭燕補血養(yǎng)心湯料的配方，生產(chǎn)方法，其特征在于： 主要工藝流程為：選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟： A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料猴頭菇、烏雞肉粉、冬菇、夜 交藤、雷公藤、密蒙花、黨參、白術(shù)、茯苓、當歸、龍眼肉備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊 狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉 碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量 配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌制成粉劑；E、裝袋、封口， 按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
【專利摘要】<b>一種猴頭菇補血養(yǎng)心湯料的配方及生產(chǎn)方法，以</b><b>猴頭菇、烏雞肉粉、冬菇、夜交藤、雷公藤、密蒙花、黨參、白術(shù)、茯苓、當歸、龍眼肉為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集</b><b>養(yǎng)心安神，活血祛瘀，安神寧心、滋養(yǎng)肝腎等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用</b><b>的</b><b>猴頭菇補血養(yǎng)心湯料的配方</b><b>及生產(chǎn)方法。</b><b /><b />
【IPC分類】A23L1-28, A23L1-40, A23L1-29
【公開號】CN104543987
【申請?zhí)枴緾N201310501502
【發(fā)明人】施洋
【申請人】哈爾濱浩拓生物科技開發(fā)有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月23日