一種低膽固醇、富鈣、富ala雞蛋的生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種雞蛋的生產(chǎn)方法，特別涉及一種低膽固醇、富鈣、富ALA雞蛋的生 產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無機(jī)鹽。正常人體內(nèi)鈣的含量為1200?1400克，約占 人體重量的1. 5%?2. 0%，其中99%存在于骨骼和牙齒之中。另外，1%的鈣大多數(shù)呈離子狀 態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液和血液中，與骨鈣保持著動(dòng)態(tài)平衡。機(jī)體內(nèi)的鈣，一方面構(gòu)成骨 骼和牙齒，另一方面則可參與各種生理功能和代謝過程，影響各個(gè)器官組織的活動(dòng)。目前大 量的研究資料表明，成人每日鈣的標(biāo)準(zhǔn)推薦量為800毫克，鈣除了是骨骼發(fā)育的基本原料， 直接影響身高外，還在體內(nèi)具有其他重要的生理功能。這些功能對維護(hù)機(jī)體的健康，保證正 常生長發(fā)育的順利進(jìn)行具有重要作用。鈣能促進(jìn)體內(nèi)某些酶的活動(dòng)，調(diào)節(jié)酶的活性作用；參 與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放；調(diào)節(jié)激素的分泌。血液的凝固、細(xì)胞粘附、肌肉的收 縮活動(dòng)也都需要鈣。鈣還具調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性、控制炎癥和水腫、維持酸堿平 衡等作用。
[0003] ALA，十八碳三烯酸，人們必須的營養(yǎng)素之一，對人體的健康有重要的意義，其制劑 也有很多醫(yī)學(xué)上的治療效果，可以預(yù)見，ALA將在人類未來的保健和營養(yǎng)方面發(fā)揮重要作 用。美國FDA研究證明：缺乏ALA將導(dǎo)致兒童大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育遲緩，注意力不能集中，營 養(yǎng)不均衡，不能有效吸收，直接導(dǎo)致：智力發(fā)育遲緩，動(dòng)作不協(xié)調(diào)，視力弱，多動(dòng)癥，肥胖，厭 食，發(fā)育緩慢，免疫力低下等30多種癥狀和疾病。
[0004] ALA具有降低血清總膽固醇（TC)、甘油三酯（TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白， 升高血清高密度脂蛋白的作用。ALA可以調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，降低血液中可溶性 蛋白質(zhì)的水平，增加血液的流動(dòng)性。ALA可促進(jìn)胰島素 β-細(xì)胞分泌胰島素及使胰島素在 血液中維持穩(wěn)定，可降低靶細(xì)胞對胰島素的抵抗，提高細(xì)胞膜上胰島素受體的敏感度，減少 胰島素的拮抗性。
[0005] 膽固醇是動(dòng)物體內(nèi)最重要的固醇，大量存在于腦、神經(jīng)組織、皮脂和膽汁中，脂肪 是生物體的重要儲(chǔ)能物質(zhì)，膽固醇和脂肪雖然在人體中各有其重要作用，但如果攝入量過 多則會(huì)引起一系列的副反應(yīng)，膽固醇代謝失調(diào)能引起動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓和膽石癥，脂肪 儲(chǔ)存過多引起肥胖、冠心病。
[0006] 隨著人們生活水平的提高，對身體保健及預(yù)防疾病的意識也隨之增強(qiáng)，現(xiàn)有的禽 蛋營養(yǎng)已不能滿足人們對營養(yǎng)保健的需求，因此本發(fā)明的目的是提供一種低膽固醇、富鈣、 富ALA的禽蛋食品。雞蛋是最普通的日常食品，通過食用雞蛋來補(bǔ)充微量元素鈣，ALAj^ 濟(jì)、方便、有效，本發(fā)明低膽固醇、富鈣、富ALA雞蛋，滿足人們對營養(yǎng)保健的要求，具有巨大 的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用于生產(chǎn)低膽固醇、富鈣、富ALA 雞蛋的飼料以及該雞蛋的生產(chǎn)方法。
[0008] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：
[0009] -種用于生產(chǎn)低膽固醇、富鈣、富ALA雞蛋的飼料，該飼料包括中草藥飼料和營養(yǎng) 飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營養(yǎng)飼料用于連續(xù)飼喂 125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞全價(jià)料按照 重量份數(shù)比0.5-1份：50份復(fù)配而成，所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組分為：生姜 粉、桃仁、葛根、赤芍、馬齒莧、牛蒡子、土茯苓、熟地黃和牛膝，共研為末，40目過篩；該營養(yǎng) 飼料由營養(yǎng)組合物與蛋雞全價(jià)料按照重量份數(shù)比〇. 5-1份：50份復(fù)配而成，所述營養(yǎng)組合 物包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、葡萄糖、維生素 B6、維生素 K、維生素 C、脂肪、黃 粉蟲粉、山楂粉、乳酸鈣、亞麻籽柏、油茶籽柏、菜柏和地龍粉。
[0010] 優(yōu)選地，所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組分及按照重量份數(shù)配比為：生姜 粉20-40份，桃仁20-40份，葛根15-30份，赤芍10-20份，馬齒莧10-20份，牛蒡子10-20 份，土茯苓10-20份，熟地黃10-20份，牛膝10-15份。共研為末，40目過篩。
[0011] 優(yōu)選地，所述營養(yǎng)組合物包括如下重量份數(shù)組分，乳酸菌取〇. 5-1. 5份、蛋氨酸取 1-2份、硫酸鋅取1-2. 5份、亞麻籽柏取15-25份、油茶籽柏取10-20份、菜柏取5-15份、地 龍粉取5-10份、葡萄糖取1-4份、維生素 B6取0. 5-1. 5份、維生素 K取0. 5-1. 5份、維生素 C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黃粉蟲粉取1-2份、山楂粉取1-5份、乳酸鈣取15-25份。
[0012] 本發(fā)明還提供了一種低膽固醇、富鈣、富ALA雞蛋的生產(chǎn)方法，包括如下步驟：用 上述中草藥飼料飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡；用上述營養(yǎng)飼料飼喂 125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過程。
[0013] 按照本發(fā)明方法喂食蛋雞的過程中，雞的精神、食欲不受影響，產(chǎn)蛋率、蛋重與同 齡普通雞無差異。從實(shí)施例1、2或3結(jié)果來看，用營養(yǎng)飼料喂食15天后直至產(chǎn)蛋期的全過 程(此階段生產(chǎn)的雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、鈣、ALA等營養(yǎng)物質(zhì)含量穩(wěn)定)，生產(chǎn)的雞 蛋與普通雞蛋的各物質(zhì)平均含量區(qū)別如下表所示：
[0014]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種用于生產(chǎn)低膽固醇、富鈣、富ALA雞蛋的飼料，其特征在于：該飼料包括中草藥 飼料和營養(yǎng)飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營養(yǎng)飼料用 于連續(xù)飼喂125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞 全價(jià)料按照重量份數(shù)比〇.5-1份：50份復(fù)配而成,所述中草藥組合物,包括9味中藥,各組 分為：生姜粉、桃仁、葛根、赤芍、馬齒覽、牛蒡子、土茯茶、熟地黃和牛膝，共研為末，40目過 篩；該營養(yǎng)飼料由營養(yǎng)組合物與蛋雞全價(jià)料按照重量份數(shù)比〇.5-1份：50份復(fù)配而成，所述 營養(yǎng)組合物包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、葡萄糖、維生素B6、維生素K、維生素C、 脂肪、黃粉蟲粉、山楂粉、乳酸鈣、亞麻籽柏、油茶籽柏、菜柏和地龍粉。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料，其特征在于：所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組 分及按照重量份數(shù)配比為：生姜粉20-40份，桃仁20-40份，葛根15-30份，赤芍10-20份， 馬齒莧10-20份，牛蒡子10-20份，土茯苓10-20份，熟地黃10-20份，牛膝10-15份。共研 為末，40目過篩。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的飼料，其特征在于：所述營養(yǎng)組合物包括如下重量份數(shù) 組分，乳酸菌取〇.5-1. 5份、蛋氨酸取1-2份、硫酸鋅取1-2. 5份、亞麻籽柏取15-25份、油茶 籽柏取10-20份、菜柏取5-15份、地龍粉取5-10份、葡萄糖取1-4份、維生素B6取0. 5-1. 5 份、維生素K取0. 5-1. 5份、維生素C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黃粉蟲粉取1-2份、 山楂粉取1-5份、乳酸鈣取15-25份。
4. 一種低膽固醇、富鈣、富ALA雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于：包括如下步驟：用權(quán)利要 求1-3任一項(xiàng)所述中草藥飼料飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡；用權(quán)利 要求1-3任一項(xiàng)所述營養(yǎng)飼料飼喂125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過程。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種低膽固醇、富鈣、富ALA雞蛋的生產(chǎn)方法，該方法中應(yīng)用的該飼料包括中草藥飼料和營養(yǎng)飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營養(yǎng)飼料用于連續(xù)飼喂125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞全價(jià)料按照重量份數(shù)比0.5-1份:50份復(fù)配而成，該營養(yǎng)飼料由營養(yǎng)組合物與蛋雞全價(jià)料按照重量份數(shù)比0.5-1份:50份復(fù)配而成，食用本發(fā)明雞蛋能同時(shí)補(bǔ)充鈣、ALA等。
【IPC分類】A23K1-10, A23K1-16, A23K1-14, A23K1-18, A01K67-02
【公開號】CN104543351
【申請?zhí)枴緾N201310498528
【發(fā)明人】王景申, 田冬香, 趙學(xué)智
【申請人】天津硒艾格生物科技有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月21日