一種低膽固醇、富胡蘿卜素、富ala雞蛋的生產(chǎn)方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種雞蛋的生產(chǎn)方法，特別涉及一種低膽固醇、富胡蘿卜素、富ALA雞 蛋的生產(chǎn)方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 2000年開始胡蘿卜素受到醫(yī)學(xué)界空前的關(guān)注，原因是很多流行病學(xué)的調(diào)查說明： 在膳食中經(jīng)常攝取豐富胡蘿卜素的人群，患動脈硬化、某些癌腫以及退行性眼疾等疾病的 機會都明顯低于攝取較少胡蘿卜素的人群，胡蘿卜素，攝入人體消化器官后，可以轉(zhuǎn)化成維 生素 A，是目前最安全補充維生素 A的產(chǎn)品。它可以維持眼睛和皮膚的健康，改善夜盲癥、皮 膚粗糙的狀況，有助于身體免受自由基的傷害。目前大量的研究資料表明，成人每日胡蘿卜 素的標(biāo)準(zhǔn)推薦量為400微克。胡蘿卜素有維生素 A源之稱，是一種重要的人體生理功能活 性物質(zhì)。大量研究證實，β_胡蘿卜素的許多生物功能與人類健康有密切關(guān)系，其在抗氧化、 解毒、抗癌、預(yù)防心血管疾病，防治白內(nèi)障和保護肝臟方面的生理作用已被越來越多地證實 并應(yīng)用于疾病的預(yù)防和治療。
[0003] ALA，十八碳三烯酸，人們必須的營養(yǎng)素之一，對人體的健康有重要的意義，其制劑 也有很多醫(yī)學(xué)上的治療效果，可以預(yù)見，ALA將在人類未來的保健和營養(yǎng)方面發(fā)揮重要作 用。美國FDA研究證明：缺乏ALA將導(dǎo)致兒童大腦及視網(wǎng)膜發(fā)育遲緩，注意力不能集中，營 養(yǎng)不均衡，不能有效吸收，直接導(dǎo)致：智力發(fā)育遲緩，動作不協(xié)調(diào)，視力弱，多動癥，肥胖，厭 食，發(fā)育緩慢，免疫力低下等30多種癥狀和疾病。
[0004] ALA具有降低血清總膽固醇（TC)、甘油三酯（TG)、低密度脂蛋白和極低密度蛋白， 升高血清高密度脂蛋白的作用。ALA可以調(diào)節(jié)糖、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝，降低血液中可溶性 蛋白質(zhì)的水平，增加血液的流動性。ALA可促進胰島素 β-細胞分泌胰島素及使胰島素在 血液中維持穩(wěn)定，可降低靶細胞對胰島素的抵抗，提高細胞膜上胰島素受體的敏感度，減少 胰島素的拮抗性。
[0005] 膽固醇是動物體內(nèi)最重要的固醇，大量存在于腦、神經(jīng)組織、皮脂和膽汁中，脂肪 是生物體的重要儲能物質(zhì)，膽固醇和脂肪雖然在人體中各有其重要作用，但如果攝入量過 多則會引起一系列的副反應(yīng)，膽固醇代謝失調(diào)能引起動脈粥樣硬化、高血壓和膽石癥，脂肪 儲存過多引起肥胖、冠心病。
[0006] 隨著人們生活水平的提高，對身體保健及預(yù)防疾病的意識也隨之增強，現(xiàn)有的禽 蛋營養(yǎng)已不能滿足人們對營養(yǎng)保健的需求，因此本發(fā)明的目的是提供一種低膽固醇、富胡 蘿卜素、富ALA的禽蛋食品。雞蛋是最普通的日常食品，通過食用雞蛋來補充胡蘿卜素， ALA，經(jīng)濟、方便、有效，本發(fā)明低膽固醇、富胡蘿卜素、富ALA雞蛋，滿足人們對營養(yǎng)保健的 要求，具有巨大的經(jīng)濟效益和社會效益。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種用于生產(chǎn)低膽固醇、富胡蘿卜素、 富ALA雞蛋的飼料以及該雞蛋的生產(chǎn)方法。
[0008] 本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：
[0009] -種用于生產(chǎn)低膽固醇、富胡蘿卜素、富ALA雞蛋的飼料，該飼料包括中草藥飼料 和營養(yǎng)飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營養(yǎng)飼料用于連續(xù) 飼喂125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞全價料 按照重量份數(shù)比〇. 5-1份：50份復(fù)配而成，所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組分為：紅 花、生姜粉、天花粉、馬齒莧、黃柏、白術(shù)、土茯苓、黃芪和玄參，共研為末，40目過篩；該營養(yǎng) 飼料由營養(yǎng)組合物與蛋雞全價料按照重量份數(shù)比〇. 5-1份：50份復(fù)配而成，所述營養(yǎng)組合 物包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、葡萄糖、維生素 B6、維生素 K、維生素 C、脂肪、黃 粉蟲粉、山楂粉、乳酸鈣、亞麻籽柏、油茶籽柏、黑芝麻柏和巴西魚粉。
[0010] 優(yōu)選地，所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組分及按照重量份數(shù)配比為：紅花 20-40份，生姜粉20-40份，天花粉15-30份，馬齒莧10-20份，黃柏10-20份，白術(shù)10-20 份，土茯苓10-20份，黃芪10-20份，玄參10-15份；共研為末，40目過篩。
[0011] 優(yōu)選地，所述營養(yǎng)組合物包括如下重量份數(shù)組分，乳酸菌取〇. 5-1. 5份、蛋氨酸取 1-2份、硫酸鋅取1-2. 5份、亞麻籽柏取15-25份、油茶籽柏取10-20份、黑芝麻柏取5-15份、 巴西魚粉取5-10份、葡萄糖取1-4份、維生素 B6取0. 5-1. 5份、維生素 K取0. 5-1. 5份、維 生素 C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黃粉蟲粉取1-2份、山楂粉取1-5份、乳酸鈣取15-25 份。
[0012] 本發(fā)明還提供了一種低膽固醇、富胡蘿卜素、富ALA雞蛋的生產(chǎn)方法，包括如下步 驟：用上述中草藥飼料飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡；用上述營養(yǎng)飼 料飼喂125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過程。
[0013] 按照本發(fā)明方法喂食蛋雞的過程中，雞的精神、食欲不受影響，產(chǎn)蛋率、蛋重與同 齡普通雞無差異。從實施例1、2或3結(jié)果來看，用營養(yǎng)飼料喂食15天后直至產(chǎn)蛋期的全過 程(此階段生產(chǎn)的雞蛋中的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、胡蘿卜素、ALA等營養(yǎng)物質(zhì)含量穩(wěn)定)，生 產(chǎn)的雞蛋與普通雞蛋的各物質(zhì)平均含量區(qū)別如下表所示：
[0014]
【主權(quán)項】
1. 一種用于生產(chǎn)低膽固醇、富胡蘿卜素、富ALA雞蛋的飼料，其特征在于：該飼料包括 中草藥飼料和營養(yǎng)飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營養(yǎng)飼 料用于連續(xù)飼喂125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和 蛋雞全價料按照重量份數(shù)比0. 5-1份：50份復(fù)配而成,所述中草藥組合物,包括9味中藥， 各組分為：紅花、生姜粉、天花粉、馬齒莧、黃柏、白術(shù)、土茯苓、黃芪和玄參，共研為末，40目 過篩；該營養(yǎng)飼料由營養(yǎng)組合物與蛋雞全價料按照重量份數(shù)比〇. 5-1份：50份復(fù)配而成，所 述營養(yǎng)組合物包括如下組分：乳酸菌、蛋氨酸、硫酸鋅、葡萄糖、維生素B6、維生素K、維生素 C、脂肪、黃粉蟲粉、山楂粉、乳酸鈣、亞麻籽柏、油茶籽柏、黑芝麻柏和巴西魚粉。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的飼料，其特征在于：所述中草藥組合物，包括9味中藥，各組 分及按照重量份數(shù)配比為：紅花20-40份，生姜粉20-40份，天花粉15-30份，馬齒莧10-20 份，黃柏10-20份，白術(shù)10-20份，土茯苓10-20份，黃芪10-20份，玄參10-15份；共研為 末，40目過篩。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的飼料，其特征在于：所述營養(yǎng)組合物包括如下重量份數(shù) 組分，乳酸菌取〇.5-1. 5份、蛋氨酸取1-2份、硫酸鋅取1-2. 5份、亞麻籽柏取15-25份、油 茶籽柏取10-20份、黑芝麻柏取5-15份、巴西魚粉取5-10份、葡萄糖取1-4份、維生素B6 取0. 5-1. 5份、維生素K取0. 5-1. 5份、維生素C取0. 5-1. 5份、脂肪取1-2. 5份、黃粉蟲粉 取1-2份、山楂粉取1-5份、乳酸鈣取15-25份。
4. 一種低膽固醇、富胡蘿卜素、富ALA雞蛋的生產(chǎn)方法，其特征在于：包括如下步驟：用 權(quán)利要求1-3任一項所述中草藥飼料飼喂60日齡的蛋雞，連續(xù)喂食，直至蛋雞到125日齡； 用權(quán)利要求1-3任一項所述營養(yǎng)飼料飼喂125日齡后的蛋雞，并持續(xù)產(chǎn)蛋期的全過程。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種低膽固醇、富胡蘿卜素、富ALA雞蛋的生產(chǎn)方法，該方法中應(yīng)用的該飼料包括中草藥飼料和營養(yǎng)飼料，所述中草藥飼料用于連續(xù)飼喂60日-125日齡的蛋雞，所述營養(yǎng)飼料用于連續(xù)飼喂125日齡以后以及產(chǎn)蛋期全過程的蛋雞，該中草藥飼料由中草藥組合物和蛋雞全價料按照重量份數(shù)比0.5-1份:50份復(fù)配而成，該營養(yǎng)飼料由營養(yǎng)組合物與蛋雞全價料按照重量份數(shù)比0.5-1份:50份復(fù)配而成，食用本發(fā)明雞蛋能同時補充胡蘿卜素、ALA等。
【IPC分類】A01K67-02, A23K1-16, A23K1-18, A23K1-14, A23K1-10
【公開號】CN104543348
【申請?zhí)枴緾N201310494952
【發(fā)明人】王景申, 田冬香, 趙學(xué)智
【申請人】天津硒艾格生物科技有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2013年10月21日