一種精制水磨薏仁粉及其制作方法
【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種薏仁粉及其制作方法，尤其涉及一種精制水磨薏仁粉及其制作方法。
【背景技術】
[0002]薏仁粉是我國古老食藥皆佳的糧種之一。民間對薏仁早有認識，作飯食為佳肴，并視其為名貴中藥，在藥膳中應用很廣泛，被列為宮廷膳食之一。薏仁粉的功效有:1、預防心血管疾病，可以降低血中膽固醇以及三酸甘油脂，并可預防高血脂癥高血壓、中風、心血管疾病以及心臟病。2、降血脂:因為薏仁粉含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽(負責消化脂肪)，使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。3、促進新陳代謝:薏仁粉可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。4、美白肌膚:薏仁粉因富含蛋白質(zhì)，可以協(xié)助消除斑點，使肌膚較白皙，若長期飲用，還可以達到滋潤肌膚的功效。5、預防和抵抗癌癥:現(xiàn)代科學證實，薏仁粉內(nèi)含的薏苡脂有阻止癌細胞生長及傷害作用。總的來說，薏仁對身體健康的有諸多有益之處。但是，使用現(xiàn)有技術工藝制作出的薏仁粉的粒度較大，不夠細膩，影響了人體對薏仁粉的吸收。
[0003]因此，希望提供一種能夠降低薏仁粉粒度的制作工藝，從而增加薏仁粉的美容和保健效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]為此，本發(fā)明提出了一種可以解決上述問題的至少一部分的新型精制水磨薏仁粉及其制作方法。
[0005]根據(jù)本發(fā)明的一個方面，提供了一種精制水磨薏仁粉的制作方法，包括操作:
[0006]操作一、首先篩選出飽滿的薏仁米，將所述薏仁米破碎并除去其黃色胚芽；將破碎后的所述薏仁米通過拋光機進行拋光，然后通過比重去石機按比重除去所述薏仁米中的砂石；再通過清糧機將所述薏仁米進行分級，然后通過去石機除去所述薏仁米中的砂石和泥土；之后用色選機除去所述薏仁米中除了所述薏仁米的顏色之外的顏色，最后用洗米機清洗所述薏仁米；
[0007]操作二、浸泡操作一得到的所述薏仁米，然后將所述薏仁米通過磨漿機打磨成薏仁米漿，再通過液壓驅(qū)動泵將所述薏仁米漿輸送至壓濾機，所述壓濾機將所述薏仁米漿過濾形成塊狀淀粉；
[0008]操作三、首先將步驟二得到的所述塊狀淀粉通過絞籠輸送到烘干系統(tǒng)烘干形成粉末狀淀粉，然后將烘干后形成的所述粉末狀淀粉經(jīng)過冷卻系統(tǒng)進行冷卻，最后將所述粉末狀淀粉通過分級篩進行分級，制備得到精制水磨薏仁粉。
[0009]可選地，根據(jù)本發(fā)明的一個實施方式，操作一中，破碎后的所述薏仁米的粒徑為
3.0mm-4.5mm0
[0010]可選地，根據(jù)本發(fā)明的一個實施方式，其中，操作二中，當環(huán)境溫度高于20°C時，浸泡操作一得到的所述薏仁米的時間為1-2小時。
[0011]可選地，根據(jù)本發(fā)明的一個實施方式，其中，操作二中，當環(huán)境溫度低于20°C時，浸泡操作一得到的所述薏仁米的時間為3-4小時。
[0012]根據(jù)本發(fā)明的另一個方面，提供了一種精制水磨薏仁粉。
[0013]使用本發(fā)明提供的方法制備得到的精制水磨薏仁粉細膩，具有極高的美容和保健價值。
【具體實施方式】
[0014]本發(fā)明提供了許多可應用的創(chuàng)造性概念，該創(chuàng)造性概念可大量的體現(xiàn)于具體的上下文中。在下述本發(fā)明的實施方式中描述的具體的實施例僅作為本發(fā)明的【具體實施方式】的示例性說明，而不構成對本發(fā)明范圍的限制。
[0015]下面結合具體的實施方式對本發(fā)明作進一步的描述。
[0016]一種精制水磨薏仁粉的制作方法，包括操作:
[0017]操作一、首先篩選出飽滿的薏仁米，將所述薏仁米破碎并除去其黃色胚芽，破碎后的所述薏仁米的粒徑為3.0mm-4.5mm ;將破碎后的所述薏仁米通過拋光機進行拋光，然后通過比重去石機按比重除去所述薏仁米中的砂石；再通過清糧機將所述薏仁米進行分級，然后通過去石機除去所述薏仁米中的砂石和泥土；之后用色選機除去所述薏仁米中除了所述薏仁米的顏色之外的顏色，最后用洗米機清洗所述薏仁米。
[0018]薏仁米是米中第一，一點也不為過。薏米具有豐富的營養(yǎng)和藥用價值，我國古籍對此多有記載。薏米的營養(yǎng)價值很高，薏米中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷留醇、生物堿等營養(yǎng)成分。其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素BI的含量遠遠高于大米。
[0019]拋光機是一種電動工具，拋光機由底座、拋盤、拋光織物、拋光罩及蓋等基本元件組成。電動機固定在底座上，固定拋光盤用的錐套通過螺釘與電動機軸相連。拋光織物通過套圈緊固在拋光盤上，電動機通過底座上的開關接通電源起動后，便可用手對試樣施加壓力在轉(zhuǎn)動的拋光盤上進行拋光。拋光過程中加入的拋光液可通過固定在底座上的塑料盤中的排水管流入置于拋光機旁的方盤內(nèi)。拋光罩及蓋可防止灰土及其他雜物在機器不使用時落在拋光織物上而影響使用效果。
[0020]比重去石機是利用物料比重及懸浮速度的差別，借助氣流和篩面分離并肩石的干法處理機械。
[0021]清糧機又叫糧食清選機是糧食篩分機械的一種，它是依靠設備風機和內(nèi)置振動篩選對糧食及其他經(jīng)濟作物進行分類篩分除雜的設備。適用于玉米、小麥、花生、大豆、水稻、谷子、棉種、山茶籽等經(jīng)濟農(nóng)作物的清選和篩分。
[0022]去石機包括現(xiàn)有技術提供的，也包括未來技術提供的。
[0023]色選機是根據(jù)物料光學特性的差異，利用光電探測技術將顆粒物料中的異色顆粒自動分揀出來的設備。
[0024]洗米機是一種以機械代替人力的廚房輔助設備，其作用便是將桶中的米洗滌干凈。把大米投入不銹鋼料斗中，再通過高水壓從料斗底部將大米吸走流入下一個不銹鋼容器中，然后從這個容器底部吸走，再從頂端流入，這個動作循環(huán)一個周期，大米便得到了充分的清洗和浸洗，最后通過自動程式控制吸入另一個米水分離裝置將水分濾去，保證一定的含水量，以達到后工序深加工的技術要求。
[0025]操作二、浸泡操作一得到的所述薏仁米，當環(huán)境溫度高于20°C時，浸泡操作一得到的所述薏仁米的時間為1-2小時，當環(huán)境溫度低于20°C時，浸泡操作一得到的所述薏仁米的時間為3-4小時。然后將所述薏仁米通過磨漿機打磨成薏仁米漿，再通過液壓驅(qū)動泵將所述薏仁米漿輸送至壓濾機，所述壓濾機將所述薏仁米漿過濾形成塊狀淀粉。
[0026]磨漿機設備是一種新穎的不銹鋼濕式磨碎設備，使用于大米、大豆、玉米、署類等糧食類物料的濕磨加工，也使用于醫(yī)藥、制糖、