專利名稱：低熱損不烤手燃氣燒烤器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種使用燃氣進行肉類燒烤的燃氣燒烤器，尤其是涉及一種低熱損，使用時不烤手的燃氣燒烤器。
在中國發(fā)明專利申請公開說明書上公開了一種在環(huán)形火燃氣爐上使用的肉串燒烤器，專利申請?zhí)枮?3101426.3，它由一個擋熱器和位置在擋熱器內(nèi)下部的火焰擴散器及位置在擋熱器內(nèi)位于火焰擴散器上部的勻火罩構(gòu)成，勻火罩和火焰擴散器為平面或曲面，表面布有空隙，在火焰擴散器表面上，空隙面積所占的比例以火焰擴散器的平面幾何中心為中心向四周逐步增大，使用時將環(huán)形火蓬頭產(chǎn)生的圓錐形火焰的中心對準火焰擴散器的平面幾何中心，可將火焰向四周擴散，經(jīng)過初步擴散后，火焰進入由擋熱器、火焰擴散器、勻火罩構(gòu)成的均混區(qū)進行二次均混燃燒，這樣可在勻火罩上產(chǎn)生一個各處溫度一致的均勻火場，并消除明火以進行肉串的燒烤。此燒烤器由于具有由擋熱器、火焰擴散器、勻火罩構(gòu)成的均混區(qū)進行二次均混，所以其燒烤面的溫度均勻，且燃燒時落在勻火罩上的油滴不會燃燒，因而不會燒焦烤肉。在中國專利申請中提出了一種實用新型的燃氣燒烤器，申請?zhí)枮?6200384.0，該燃氣燒烤器由肉串燒烤器、蓬頭式燃氣爐、接渣盤等構(gòu)成。接渣盤位于肉串燒烤器下方，蓬頭式燃氣爐與接渣盤相連，火焰蓬頭位于肉串燒烤器和接渣盤之間，火焰蓬頭產(chǎn)生的火焰中心對準肉串燒烤器內(nèi)火焰擴散器的平面幾何中心，即空隙面積最小處，以便將火焰蓬頭產(chǎn)生的錐型集中火焰通過火焰擴散器進行擴散，使肉串燒烤器正常工作，該燃氣燒烤器的優(yōu)點是燃氣爐與肉串燒烤器合為一體，便于使用和推廣，由于設(shè)有接渣盤，所以使用時干凈衛(wèi)生，但這種燃氣燒烤器如果制成窄形的如長方形的時候，會出現(xiàn)肉串燒烤器的擋熱器的窄邊溫度較高的問題，使用時感覺烤手，同時浪費了熱能，雖然，有的燃氣燒烤器在擋熱器窄邊加上了隔熱片，使擋熱器設(shè)有一間隙，有效地降低了外側(cè)溫度，但不是最好的辦法。
本實用新型的目的是提供一種改進的低熱損的不烤手的燃氣燒烤器。
為達到上述目的，本實用新型采用的解決方案是分散燃氣燒烤器中使用的火焰篷頭朝擋熱器窄邊方向的火孔，在距擋熱器窄邊過近的區(qū)域不設(shè)火孔或減小火孔密度，以防止在擋熱器窄邊的某一處受到的火強過大。從而有效地降低了擋熱器窄邊的溫度，解決了使用時烤手的問題，并減少了熱損。由于將燃氣爐火焰蓬頭的火孔分布由集中改成為多處分布，就產(chǎn)生了多處小火焰集中，為使肉串燒烤器正常工作，在肉串燒烤器中的火焰擴散器上，將對應(yīng)于下方各火孔集中處的空隙數(shù)變得較其它處少，其它處則逐漸增多，以保證火焰擴散器對火焰均勻擴散。這種用于肉類燒烤的燃氣燒烤器，由肉串燒烤器、篷頭式燃氣爐、接渣盤等構(gòu)成，內(nèi)串燒烤器由擋熱器以及位置在擋熱器內(nèi)上方的勻火罩和位置在擋熱器內(nèi)位于勻火罩下方的火焰擴散器構(gòu)成，勻火罩和火焰擴散器上布有空隙，接渣盤在肉串燒烤器下方，燃氣爐與接渣盤相連接，其火焰篷頭設(shè)在肉串燒烤器下方，接渣盤之上。在該燃氣燒烤器中，燃氣爐的火焰篷頭在距內(nèi)串燒烤器的擋熱器的窄邊較近的區(qū)域不設(shè)火孔或火孔較少，在距擋熱器的窄邊較遠處，則火孔較多，在火焰篷頭上方的火焰擴散器上，與火焰篷頭上的火孔較集中的各處相對應(yīng)的地方，空隙較少，而在其它處空隙則逐漸增多。當然，該燃氣燒烤器中的燃氣爐也可由數(shù)個位置分開的小火焰篷頭構(gòu)成。該燃氣燒烤器中的燃氣爐的火焰篷頭的形狀和面積還可與肉串燒烤器中的火焰擴散器和勻火罩相近，火焰篷頭上的火孔為均布。這樣，其相應(yīng)的火焰擴散器上的空隙也為均布。
上述燃氣燒烤器中燃氣爐的火焰篷頭分成數(shù)個外型尺寸小、火強小的火焰篷頭，同樣可防止擋熱器窄邊某一處出現(xiàn)火焰過于集中，有效地降低了擋熱器的溫度。同理，為使肉串燒烤器正常工作，在火焰擴散器上，與下面的每個火焰篷頭相對應(yīng)處的地方空隙較少，以使火焰均勻擴散。
上述燃氣燒烤器中燃氣爐火焰篷頭的形狀和著火面積還可制成與肉串燒烤器的火焰擴散器及勻火罩的形狀和面積相近，該篷頭上的燃氣火孔均勻分散在整個篷頭的各處，因而將以往集中在一起的火焰均勻地分散到各處，使靠近擋熱器處無火焰集中。因而有效地降低了擋熱器的溫度。由于燃氣篷頭產(chǎn)生的火焰為均布，為使肉串燒烤器正常工作，肉串燒烤器中的火焰擴散器上的空隙也為均布，火焰經(jīng)火焰擴散器擴散后進入肉串燒烤器中的均混區(qū)進一步均混燃燒，使火場更加均勻，并消除明火，以利與燒烤。
本實用新型的優(yōu)點在于分散了朝擋熱器窄邊方向的火焰篷頭上的火孔，不使火焰在擋熱器窄邊方向上的某一處集中，從而有效地降低了擋熱器的溫度，使用時不烤手，熱損低。
以下結(jié)合附圖對本實用新型的實施例作進一步詳細的描述


圖1是本實用新型第一個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器的正視剖面圖。
圖2是本實用新型第一個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器沿I-I線的下視圖。
圖3是本實用新型第一個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器沿I-I線的仰視圖。
圖4是本實用新型第二個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器的正視剖面圖。
圖5是本實用新型第二個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器沿I-I線的下視圖。
圖6是本實用新型第二個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器沿I-I線的仰視圖。
圖7是本實用新型第三個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器的正視剖面圖。
圖8是本實用新型第三個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器沿I-I線的下視圖。
圖9是本實用新型第三個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器沿I-I線的仰視圖。
由
圖1，2，3可知本實用新型第一個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器中，與接渣盤5相連的燃氣爐6上的火焰篷頭7的火孔10是不連續(xù)的，在較為靠近肉串燒烤器1上的擋熱器8窄邊的區(qū)域，沒有或少設(shè)火孔，火孔10分散集中在距擋熱器8窄邊較遠的區(qū)域，因而降低了擋熱器8窄邊的溫度。在肉串燒烤器1中的火焰擴散器4上，與下方的火焰篷頭7上的火孔10集中的a，b，c處相對應(yīng)的a’，b’，c’處，空隙9所占面積較小，其它處則依次增大，以使火焰向四處擴散，火焰擴散后進入由擋熱器8、火焰擴散器4和表面布有空隙11的勻火罩2構(gòu)成的火焰均混區(qū)3進行二次均混燃燒，使勻火罩2上的溫度達到各處一致，并消除明火。
由圖4，5，6可知本實用新型第二個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器中，與接渣盤5相連的燃氣爐6由數(shù)個小型的火焰篷頭7構(gòu)成，分散了朝向擋熱器8窄邊的火孔10，不使擋熱器窄邊所受的火焰集中在某一處，從而降低了擋熱器窄邊的火強，有效地降低了擋熱器8窄邊的溫度。為使燃氣燒烤器正常工作，在火焰擴散器4上，與下面的每個火焰篷頭7相對處，空隙9較小，以使火焰均勻地擴散。
由圖7，8，9可知本實用新型第三個實施例低熱損不烤手燃氣燒烤器中，與接渣盤5相連的燃氣爐6上的火焰篷頭7的形狀和大小與肉串燒烤器1中的勻火罩2和火焰擴散器4相近，其燃氣火孔10是均布的，由于分散了火孔10，使擋熱器8窄邊無火焰集中，所以擋熱器8沒有過熱處，為了保證燃氣燒烤器正常工作，火焰擴散器4上的空隙9也為均布，均布的火焰經(jīng)過火焰擴散器4進一步擴散后，進入由勻火罩2、擋熱器8、火焰擴散器4構(gòu)成的均混區(qū)進行再次均混，使火場更加均勻，并消除明火。
權(quán)利要求1.一種用于肉類燒烤的燃氣燒烤器，由肉串燒烤器1、篷頭式燃氣爐6、接渣盤5等構(gòu)成，肉串燒烤器1由擋熱器8以及位置在擋熱器8內(nèi)上方的勻火罩2和位置在擋熱器8內(nèi)位于勻火罩2下方的火焰擴散器4構(gòu)成，勻火罩2和火焰擴散器4上布有空隙11和9，接渣盤5在肉串燒烤器1下方，燃氣爐與接渣盤5相連接，其火焰篷頭7設(shè)在肉串燒烤器1下方，接渣盤5之上，其特征在于在上述的燒烤器中，燃氣爐6的火焰篷頭7在距肉串燒烤器1的擋熱器的窄邊較近的區(qū)域不設(shè)火孔或火孔10較少，在距擋熱器8的窄邊較遠處，則火孔10較多。在火焰篷頭7上方的火焰擴散器4上，與火焰篷頭7上的火孔10較集中的各處相對應(yīng)的地方，空隙9較少，而在其它處空隙9則逐漸增多。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃氣燒烤器，其特征在于該燃氣燒烤器中的燃氣爐6由數(shù)個位置分開的小型火焰篷頭7構(gòu)成。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃氣燒烤器，其特征在于該燃氣燒烤器中的燃氣爐6的火焰篷頭7的形狀和面積與肉串燒烤器1中的火焰擴散器4和勻火罩2相近，火焰篷頭7上的火孔7為均布。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的燃氣燒烤器，其特征在于其火焰擴散器4上的空隙9為均布。
專利摘要本實用新型公開了一種用于肉類燒烤的低熱損不烤手的燃氣燒烤器,在由肉串燒烤器1,燃氣爐6,接渣盤5等構(gòu)成的燃氣燒烤器中,火焰蓬頭7在距肉串燒烤器1的擋熱器8較近處不設(shè)或少設(shè)火孔,或?qū)⑷細鉅t6的蓬頭分成數(shù)個小蓬頭,從而降低了擋熱器8的溫度和熱損。肉串燒烤器的火焰擴散器4上,與火焰蓬頭7上的每個分散火孔10較集中處相對應(yīng)的地方,空隙9的數(shù)量較少,使燒烤器能正常工作,該火焰蓬頭7也可以是形狀和大小與火焰擴散器4相近,火孔10均布?；鹧鏀U散器4上的空隙9也為均布。
文檔編號A21B3/15GK2287800SQ962158
公開日1998年8月19日 申請日期1996年7月30日 優(yōu)先權(quán)日1996年7月30日
發(fā)明者賈惠忠 申請人:賈惠忠