專利名稱：綠毛龜酒及其生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及到一種保健食品，特別是一種以新開發(fā)的食物源----綠毛龜作為主要原料生產(chǎn)的綠毛龜酒及其生產(chǎn)方法。
綠毛龜系一種基枝藻類植物在龜背上生長所形成的，現(xiàn)在這種龜僅僅是作為一種觀賞動物，沒有人將其作為食品，更沒有人將其作為一種保健食品。綠毛龜作為一種觀賞動物，市場價格比較高，刺激專業(yè)人員對人工養(yǎng)殖綠毛龜?shù)目茖W(xué)方法進(jìn)行研究。近幾年來，由于人工養(yǎng)殖技術(shù)的快速發(fā)展，使綠毛龜?shù)漠a(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了作為觀賞動物的市場需求。故而，為綠毛龜開辟新的市場已經(jīng)成為一個急需解次的問題。同時，近幾年來由于各種各樣的已知或未知的原因，致使人們的癌癥發(fā)病率不斷提高，而現(xiàn)有醫(yī)療技術(shù)對各種癌癥的治療效果都很不理想。所以，尋找防癌食物，以提高人們抵御致癌物致癌作用的能力已成為人們預(yù)防癌癥的有效途徑。
本發(fā)明的目的之一是提供一種以新開發(fā)的食物源----綠毛龜作為主要原料生產(chǎn)的綠毛龜酒。
本發(fā)明的上述目的是通過如下技術(shù)方案來實現(xiàn)的綠毛龜酒是將1公斤活綠毛龜與0.1-3公斤枸杞、0.1-3公斤黃芪、0.2-4公斤當(dāng)歸和0.01-0.5公斤桂皮等中草藥置于裝有20-120公斤酒精度在50°以上蒸餾酒的非金屬器皿中浸泡20天以上，然后取出綠毛龜并濾去中草藥而制成。
本發(fā)明的目的之二是提供一種綠毛龜酒的生產(chǎn)方法。
本發(fā)明的上述目的是通過如下技術(shù)方案來實現(xiàn)的將1公斤活綠毛龜與0.1-3公斤枸杞、0.1-3公斤黃芪、0.2-4公斤當(dāng)歸和0.01-0.5公斤桂皮等中草藥置于裝有20-120公斤酒精度在50°以上蒸餾酒的非金屬器中浸泡20天以上，然后取出綠毛龜并濾去中草藥即成。
本發(fā)明由于采用如上技術(shù)方案，為目前僅作為觀賞動物的綠毛龜開辟了一個新的市場，采用本發(fā)明方法所生產(chǎn)的綠毛龜酒經(jīng)食用安全性及保健功能試驗，表明本發(fā)明對動物安全無毒，并且有對抗致突變物(環(huán)磷酰胺)的致突變作用和提高細(xì)胞免疫的作用。即本發(fā)明具有對抗致癌物的致癌作用和具有對抗致畸物的致畸作用，并可提高機(jī)體的特異性免疫功能，預(yù)防部分老年性疾病。
實施例將1公斤活綠毛龜、1公斤構(gòu)杞、1.5公斤當(dāng)歸和0.2公斤桂皮放到非金屬器皿中，倒入酒精度在50°以上的蒸餾酒60公斤，密封浸泡20天后，取出綠毛龜，并將浸泡的酒過濾，在濾液中加入適量的酒類添加劑，并調(diào)節(jié)酒精度在40±2°即成。
權(quán)利要求
1.一種綠毛龜酒，其特征是將1公斤活綠毛龜與0.1-3公斤枸杞、0.1-3公斤黃芪、0.2-4公斤當(dāng)歸和0.01-0.5公斤桂皮等中草藥置于裝有20-120公斤酒精度在50°以上蒸餾酒的非金屬器皿中浸泡20天以上，然后取出綠毛龜并濾去中草藥而制成。
2.如權(quán)利要求1所述的綠毛龜酒，其特征是將1公斤活綠毛龜、1公斤枸杞、1.5公斤當(dāng)歸和0.2公斤桂皮放到非金屬器皿中，倒入酒精度在50°以上的蒸餾酒60公斤，密封漫泡20天后，取出綠毛龜，并將浸泡的酒過濾，在濾液中加入適量的酒類添加劑，并調(diào)節(jié)酒精度在40±2°而制成。
3.一種綠毛龜酒的生產(chǎn)方法，其特征是將1公斤活綠毛龜與0.1-3公斤枸杞、0.1-3公斤黃芪、0.2-4公斤當(dāng)歸和0.01-0.5公斤桂皮等中草藥置于裝有20-120公斤酒精度在50°以上蒸餾酒的非金屬器皿中漫泡20天以上，然后取出綠毛龜并濾去中草藥即成。
4.如權(quán)利要求書3所述的生產(chǎn)方法，其特征是將1公斤活綠毛龜、1公斤枸杞、1.5公斤當(dāng)歸和0.2公斤桂皮放到非金屬器皿中，倒入酒精度在50°以上的蒸餾酒60公斤，密封浸泡20天后，取出綠毛龜，并將浸泡的酒過濾，在濾液中加入適量的酒類添加劑，并調(diào)節(jié)酒精度在40±2°即成。
全文摘要
本發(fā)明涉及到一種綠毛龜酒及其生產(chǎn)方法。它是將活綠毛龜與枸杞、黃芪、當(dāng)歸、桂皮等中草藥一同置于裝有20-120公斤酒精度在50°以上蒸餾酒的非金屬器皿中浸泡20天以上，然后取出綠毛龜并濾去中草藥而制成的。本發(fā)明為目前僅作為觀賞動物的綠毛龜開辟了一個新的市場，經(jīng)食用安全性及保健功能試驗，表明本發(fā)明具有對抗致癌物的致癌作用及具有對抗致畸物的致畸作用，并可提高機(jī)體特異性免疫功能，預(yù)防分部老年性疾病。
文檔編號C12G3/04GK1147387SQ9511252
公開日1997年4月16日 申請日期1995年11月2日 優(yōu)先權(quán)日1995年11月2日
發(fā)明者魏文華, 肖小恒, 秦一尤, 楊厚玉, 劉初良 申請人:衡陽市勤工儉學(xué)工作站