專利名稱：絞股藍(lán)速溶奶茶的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于一種含有藥用成份的保健食品及其制作方法。
在已知技術(shù)中，見到過各種保健食品和絞股藍(lán)中藥制劑，但還沒有見到過含有絞股藍(lán)總皂甙成份的保健食品。
近代科研證明用中草藥絞股藍(lán)提取得到的絞股藍(lán)皂甙是原人參二醇和原人參三醇的異構(gòu)體，它具有降低膽固醇，調(diào)節(jié)脂肪代謝，阻止脂質(zhì)在血管壁的沉積，增加體液免疫和細(xì)胞免疫的機(jī)能，并且能抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，對(duì)多種腫瘤，尤其是肝癌、胃癌有一定療效。
本發(fā)明的目的是把原作為藥品組成的絞股藍(lán)總皂甙開拓?cái)U(kuò)大為能經(jīng)常食用的保健食品，更利于增強(qiáng)體質(zhì)促進(jìn)健康。
本發(fā)明的實(shí)施方案是將絞股藍(lán)總皂甙粉加入到奶粉等營(yíng)養(yǎng)食品中加食用糊精混合均勻壓成塊狀。其組成重量比為奶粉2～5，食糖2～3，麥乳精2～5，黑芝麻粉0～1，食用糊精0.2，每10克成品中含絞股藍(lán)總皂甙1～2毫克。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是將絞股藍(lán)總皂甙粉混入營(yíng)養(yǎng)食品中，便于經(jīng)常食用易于吸收，口感好，長(zhǎng)期食用能增強(qiáng)人體抵抗力和免疫機(jī)能，降血脂，防癌癥，養(yǎng)心健脾，益氣和血，延緩衰老，是一種極有開發(fā)前途的新產(chǎn)品。
實(shí)施例1取奶粉5公斤，麥乳精2公斤，白糖2.8公斤，食用糊精0.2公斤和絞股藍(lán)總皂甙粉2克攪拌混合均勻，壓成每塊重10克的奶茶成品1000塊。
實(shí)施例2取麥乳精5公斤，奶粉2公斤，白糖2公斤，黑芝麻粉0.8公斤，食用糊精0.2公斤和絞股藍(lán)總皂甙粉1克攪拌混合均勻，壓成每塊重10克的奶茶成品1000塊。
權(quán)利要求
1.一種絞股藍(lán)速溶奶茶，其特征在于它的營(yíng)養(yǎng)成份重量比為奶粉2～5，食糖2～3，麥乳精2～5，黑芝麻粉0～1，食用糊精0.2，每10克成品中含絞股藍(lán)總皂甙1～2毫克。
2.一種絞股藍(lán)速溶奶茶的制作方法，其特征在于將重量比為奶粉2～5，食糖2～3，麥乳精2～5，黑芝麻粉0～1，絞股藍(lán)總甙粉0.001～0.002，食用糊精0.2的各組成混合均勻壓制成塊。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種含有藥用成分的保健食品及其制作方法，其營(yíng)養(yǎng)成分的重量比為奶粉2～5，食糖2～3，麥乳精2～5，黑芝麻粉0～1，食用糊精0.2，每10克成品中含絞股藍(lán)總皂甙1～2毫克。本絞股藍(lán)速溶奶茶食用方便，口感好，易吸收，經(jīng)常食用能增強(qiáng)人體抵抗能力和免疫機(jī)能，降血脂，防癌癥，養(yǎng)心健脾，益氣和血，延緩衰老。是一種極有開發(fā)前途的新產(chǎn)品。
文檔編號(hào)A23L1/29GK1130470SQ95100520
公開日1996年9月11日 申請(qǐng)日期1995年3月8日 優(yōu)先權(quán)日1995年3月8日
發(fā)明者李永順 申請(qǐng)人:李永順